ΒΟΗΘΟΎΝ ΤΑ ΣΥΜΠΛΗΡΏΜΑΤΑ ΚΟΥΡΚΟΎΜΗ ΣΤΗΝ ΑΡΘΡΊΤΙΔΑ;

Τι είναι το κουρκούμη;

Κουρκούμη (Curcuma longa,Curcuma domestica) είναι ένας πολυετής θάμνος ύψους 5 έως 6 ποδιών, που βρίσκεται κυρίως στην Ινδία, την Ινδονησία και άλλες τροπικές περιοχές. Το κουρκούμη, το οποίο είναι πικρό στη γεύση, ανήκει στην οικογένεια τζίντζερ. Οι ρίζες ξηραίνονται σε κίτρινη σκόνη ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα και βαφές υφασμάτων και για ιατρικούς σκοπούς. Μεταξύ των ιατρικών σκοπών, πιστεύεται ότι το κουρκούμη (του οποίου το δραστικό συστατικό είναι η κουρκουμίνη) έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το κουρκούμη χρησιμοποιείται για αιώνες στην ιατρική της Αγιουρβέδα ως θεραπεία για φλεγμονώδεις καταστάσεις.

Μελέτες προτείνουν αντιφλεγμονώδη δράση

Σε αποτελέσματα μελέτης που δημοσιεύθηκαν στο τεύχος Νοεμβρίου 2006 τηςΑρθρίτιδα και ρευματισμοί,ερευνητές που είχαν προηγουμένως αποδείξει ότι ο κουρκούμη μπορεί να αποτρέψει τη φλεγμονή των αρθρώσεων σε αρουραίους επέκτειναν τη μελέτη τους σε μια προσπάθεια να προσδιορίσουν την επίδραση και τον μηχανισμό του κουρκούμη στην αρθρίτιδα. Ξεκίνησαν συγκρίνοντας τη σύνθεση ενός εκχυλίσματος κουρκούμης που ετοίμαζαν με εμπορικά διαθέσιμα συμπληρώματα διατροφής κουρκούμης, ρύθμισαν τη δοσολογία και το χορήγησαν ενδοπεριτοναϊκά σε θηλυκούς αρουραίους. Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι ένα κλάσμα κουρκούμης που έχει εξαντληθεί από αιθέρια έλαια ανέστειλε τη φλεγμονή των αρθρώσεων και την καταστροφή των περιφερικών αρθρώσεων. Η τοπική ενεργοποίηση του NF-kappaB και η έκφραση γονιδίων ρυθμισμένων με το NF-kappaB (χημειοκίνες, κυκλοοξυγενάση-2 και RANKL) που μεσολαβούν στη φλεγμονή και την καταστροφή των αρθρώσεων αποτρέφθηκε. Το εκχύλισμα εμπόδισε επίσης την οδό για επαναρρόφηση οστού που σχετίζεται με απώλεια οστού. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα ευρήματα υποστήριξαν περαιτέρω έρευνα για την αξιολόγηση των συμπληρωμάτων διατροφής κουρκούμη ως θεραπεία για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Ένα άλλο ερευνητικό άρθρο που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου 2013 τουBiofactorsπεριέγραψε επίσης τον τρόπο με τον οποίο η κουρκουμίνη επηρεάζει τη φλεγμονή από την κάτω ρύθμιση των φλεγμονωδών μεταγραφικών παραγόντων, των κυτοκινών, της οξειδοαναγωγικής κατάστασης, των πρωτεϊνικών κινασών και των ενζύμων, τα οποία προάγουν τη φλεγμονή.

Τι γίνεται με τον κουρκούμη για την οστεοαρθρίτιδα; Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2009 στοΠεριοδικό Εναλλακτικής και Συμπληρωματικής Ιατρικήςσυνέκρινε 2 γραμμάρια κουρκούμη ημερησίως με 800 mg ιβουπροφαίνης ημερησίως για 6 εβδομάδες σε συμμετέχοντες στη μελέτη με πρωτοπαθή οστεοαρθρίτιδα γόνατος. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τόσο η ομάδα κουρκούμη όσο και η ομάδα ιβουπροφαίνης είχαν βελτιωμένα επίπεδα πόνου όταν περπατούσαν και ανέβαιναν σκάλες. Ωστόσο, όσοι έλαβαν κουρκούμη είχαν μεγαλύτερη βελτίωση με τα επίπεδα πόνου όταν ανέβαιναν σκάλες από την ομάδα ιβουπροφαίνης. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες ήταν παρόμοιες, με την καούρα και τη ζάλη να είναι η πιο συχνά αναφερόμενη.Είναι ενδιαφέρον ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη που έλαβαν ιβουπροφαίνη ήταν πιο συμμορφωμένοι με τη θεραπεία από εκείνους που έλαβαν κουρκούμη.

Ασφάλεια

Σύμφωνα με την υπεράσπιση και την ερευνητική ομάδα Versus Arthritis, οι κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους δεν έδειξαν ότι το κουρκούμη είναι τοξικό ή μη ασφαλές σε ημερήσιες δόσεις μεταξύ 1-10 γραμμαρίων. Ωστόσο, υπάρχει μια προσοχή. Οι υψηλές δόσεις κουρκούμη μπορεί να έχουν αποτέλεσμα αραίωσης του αίματος. Σε εργαστηριακές μελέτες, ο κουρκούμη αύξησε τις επιδράσεις των αντιπηκτικών ή των αντιαιμοπεταλιακών φαρμάκων. Ωστόσο, η επίδραση του κουρκούμη στα φάρμακα κατά των αιμοπεταλίων στον άνθρωπο δεν είναι γνωστή.

Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές. Το συμπλήρωμα πρέπει να αποφεύγεται σε ασθενείς με χολόλιθους και από αυτούς που λαμβάνουν αραιωτικά αίματος.

Ο κουρκουμάς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα και πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε όσους έχουν ιστορικό λίθων οξαλικού ασβεστίου στα νεφρά. Ωστόσο, η κουρκουμίνη, το ενεργό συστατικό του φυτού, δεν ενέχει αυτόν τον κίνδυνο.