Είμαστε όλοι εξοικειωμένοι με τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας, όπως απώλεια μαλλιών και στομαχικές διαταραχές, αλλά ξέρατε ότι οι αλλαγές στη γεύση είναι επίσης μια κοινή παρενέργεια; Σχεδόν οι μισοί από τους ανθρώπους που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία βιώνουν μια αλλαγή στην αίσθηση της γεύσης τους. Από πολύ γλυκό σε πολύ πικρό, η χημειοθεραπεία μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο γεύσης των τροφίμων και των ποτών.
Justin Paget / Getty ImagesΤύποι αλλαγών γεύσης κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας
Όχι όλοι οι άνθρωποι θα αναπτύξουν αλλαγές στη γεύση κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας. Ορισμένα φάρμακα χημειοθεραπείας είναι πιο πιθανό να το προκαλέσουν από άλλα. Φάρμακα όπως η καρβοπλατίνη, η σισπλατίνη, η δοξορουβικίνη, η γεμσιταβίνη και η πακλιταξέλη είναι γνωστό ότι προκαλούν αλλαγή γεύσης.
Οι αλλαγές γεύσης μπορεί να συμβούν λίγες ώρες μετά την ολοκλήρωση ενός γύρου χημειοθεραπείας ή ημέρες μετά. Διαφέρει από άτομο σε άτομο και δεν υπάρχει τρόπος να προβλεφθεί πότε μπορεί να συμβεί. Όταν οι άνθρωποι βιώνουν αλλαγές στη γεύση, γενικά βιώνουν οποιαδήποτε από τις τέσσερις διαφορετικές αισθήσεις γεύσης:
- Πικρή γέυση
- Μεταλλικές υπερτονίες
- Πολύ γλυκό
- Απώλεια γεύσης
Τι μπορεί να κάνει ο γιατρός σας
Δυστυχώς, δεν μπορεί να κάνει πολλά ο γιατρός σας για να αποτρέψει αλλαγές στη γεύση που προκαλούνται από χημειοθεραπεία. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να ενημερώσετε το γιατρό σας για τυχόν παρενέργειες της θεραπείας που αντιμετωπίζετε - ακόμη και αλλαγές στη γεύση. Όταν τα τρόφιμα έχουν διαφορετική γεύση από αυτά που έχετε συνηθίσει, υπάρχει πιθανότητα να εμφανίσετε μια αποστροφή στα τρόφιμα ή να τρώτε εντελώς, κάτι που μπορεί να προκαλέσει απώλεια βάρους και υποσιτισμό.
Παρόλο που ο γιατρός σας μπορεί να μην είναι σε θέση να αποτρέψει την αλλαγή της γεύσης, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να καλύψετε ή να ανακουφίσετε τις αλλαγές στη γεύση.
8 τρόποι για την καταπολέμηση των αλλαγών γεύσης
Υπάρχουν μερικοί δοκιμασμένοι τρόποι με τους οποίους οι ασθενείς με χημειοθεραπεία ξεπερνούν τις αλλαγές της γεύσης τους. Ακολουθεί μια λίστα με συμβουλές που μπορεί να σας βοηθήσουν να καλύψετε τις διαφορετικές αισθήσεις που αισθάνεστε:
- Αποφύγετε το φαγητό για 2 έως 3 ώρες μετά τη χημειοθεραπεία.
- Μασήστε πάγο πριν φάτε ορισμένα τρόφιμα. Θέλετε τα θρεπτικά συστατικά του σπανάκι, αλλά οι πρόσφατες αλλαγές στη γεύση σας κάνουν αυτή τη γεύση σπανάκι σαν βενζίνη για εσάς. Μασήστε λίγο πάγο για να μουδιάσετε τους γευστικούς σας προτού φάτε αυτό το καλό φαγητό.
- Πίνετε ξινά ποτά όπως λεμονάδα ή λεμονάδα για να καλύψετε τη μεταλλική γεύση. Φροντίστε να αποφύγετε αυτά τα ποτά εάν έχετε ξηροστομία ή πληγές στο στόμα.
- Μερικοί άνθρωποι με χημειορκούν ορκίζονται με πλαστικά σκεύη αντί για μεταλλικά για να μειώσουν τη μεταλλική γεύση ορισμένων τροφίμων.
- Σκεφτείτε το κάρυ. Το μαγείρεμα με ισχυρά βότανα και μπαχαρικά θα βοηθήσει στην κάλυψη της μεταλλικής γεύσης των περισσότερων τροφίμων.
- Μαρινάρετε το φαγητό σας με σάλτσες όπως teriyaki, μπάρμπεκιου ή κέτσαπ.
- Το φρέσκο μέντα μπορεί να βοηθήσει στο μεταξύ των γευμάτων. Μασήστε ένα κλαδάκι μέντας, κόμμι με μέντα ή σκληρή καραμέλα.
- Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα παγωμένο smoothie φρούτων και προσθέστε επίσης λαχανικά και πρωτεΐνες. Η γλυκύτητα του φρούτου θα αντισταθμίσει την πικρία των πράσινων λαχανικών και θα ενισχύσει επίσης την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.
Οι αλλαγές γεύσης πρέπει να είναι προσωρινές
Η αίσθηση της γεύσης σας θα πρέπει να επανέλθει στο φυσιολογικό μετά τη λήξη της θεραπείας, αλλά μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι οι γευστικοί τους δείκτες είναι υπερευαίσθητοι όταν αρχίζουν να δοκιμάζουν τα πράγματα ξανά κανονικά, ενώ άλλοι θεωρούν ότι είναι μια σταδιακή διαδικασία. Μπορεί να χρειαστούν εβδομάδες και ακόμη και μήνες για να επιστρέψει η αίσθηση της γεύσης σας στην κανονική λειτουργία.
