Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε ξηροστομία από ακτινοθεραπεία

Η ξηροστομία (ξηροστομία) είναι μια κοινή παρενέργεια της ακτινοθεραπείας για άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο κεφαλής και λαιμού. Προκαλείται από βλάβη στους σιελογόνους αδένες όταν εκτίθενται στις άμεσες επιπτώσεις της ακτινοβολίας.

Όταν ένα άτομο έχει ξηροστομία που σχετίζεται με τη θεραπεία, το φαγητό μπορεί να είναι μια πραγματική πρόκληση. Με λίγο ή καθόλου σάλιο που βοηθά στη διάσπαση της τροφής, είναι συχνά εξαιρετικά δύσκολο να μασάτε ή να καταπιείτε. Οι πληγές στο στόμα και οι λοιμώξεις μπορούν συχνά να αναπτυχθούν, ενώ ακόμη και η συζήτηση μπορεί να καταλήξει να είναι αγώνας για μερικούς.

Η γνώση των τροφών που πρέπει να αποφεύγετε μπορεί να σας βοηθήσει να ελαχιστοποιήσετε αυτά τα συμπτώματα διατηρώντας παράλληλα καλή καθημερινή διατροφή και στοματική υγεία.

Εδώ είναι τα κορυφαία επτά τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε εάν έχετε ξηροστομία που σχετίζεται με τη θεραπεία:

Φλοιώδες ψωμί

Το φλοιώδες ψωμί μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολο να μασήσει και να καταπιεί, ακόμα και όταν χρησιμοποιείται για σάντουιτς. Είναι καλύτερο να παραλείψετε τα χειροτεχνήματα και τις τραγανές δεξιώσεις για μαλακότερες ποικιλίες, όπως ψωμάκια χάμπουργκερ και παραδοσιακό ψωμί σε φέτες. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να βυθίσετε ψωμί σε σάλτσες ή σάλτσες για να διευκολύνετε το φαγητό.

Όξινα τρόφιμα

Τρόφιμα με όξινα συστατικά όπως λεμόνι και ξύδι μπορούν να ερεθίσουν το εσωτερικό του στόματος, ειδικά εάν έχετε πληγές. Αποφύγετε τους επιδέσμους σαλάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε ξύδι. Επιλέξτε αντί για φρούτα και χυμούς χαμηλής περιεκτικότητας σε οξύ όπως χυμό μήλου ή μπανάνες. Η ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με καρυκεύματα μπορεί να χρησιμεύσει ως μια νόστιμη εναλλακτική λύση έναντι των επιδέσμων με βάση το ξύδι.

Αλμυρά τρόφιμα

Όπως τα όξινα τρόφιμα, τα αλμυρά τρόφιμα μπορούν να ερεθίσουν το στόμα σας. Η χρήση αλάτων χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και των τροφίμων με μειωμένο νάτριο είναι οι τέλειοι τρόποι όχι μόνο για την ανακούφιση των πόνων κατανάλωσης αλλά και για τη μείωση της πρόσληψης νατρίου. Σε περίπτωση αμφιβολίας, συγκρίνετε τις ετικέτες τροφίμων για να δείτε ποιο προϊόν έχει λιγότερο αλάτι.

Πικάντικα τρόφιμα

Χωρίς σάλιο για την προστασία της επένδυσης του στόματος σας, τα πικάντικα τρόφιμα μπορεί να είναι απίστευτα ερεθιστικά. Εάν επιμένετε να απολαύσετε ένα ειδικό μεξικάνικο ή ταϊλανδέζικο γεύμα, προσπαθήστε να επιλέξετε πιο ήπια σάλσα και να αντικαταστήσετε το jalapeños με πράγματα όπως γλυκές πιπεριές.

Ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά

Ένας από τους σκοπούς που εξυπηρετεί το σάλιο είναι η διάσπαση των σακχάρων στα τρόφιμα. Τα άτομα που πάσχουν από ξηροστομία διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης τερηδόνας και άλλων στοματικών λοιμώξεων ως αποτέλεσμα της χαμηλότερης παραγωγής σάλιο. Πάντα να αποφεύγετε τροφές και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή με προσθήκη ζάχαρης. Αντ 'αυτού, επιλέξτε νερό, αρωματισμένο νερό, ποτά χωρίς ζάχαρη και γλυκά χωρίς ζάχαρη.

Ξηρά τρόφιμα σνακ

Τα ξηρά τρόφιμα σνακ όπως τα κράκερ και τα τσιπ μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολο να καταποθούν εάν έχετε ξηροστομία. Οι αιχμηρές άκρες στα κράκερ και τα τσιπ τορτίγια μπορούν συχνά να κάνουν τα πράγματα χειρότερα κόβοντας τον ευαίσθητο ιστό του εσωτερικού σας μάγουλου. Μπορείτε να το διορθώσετε, τουλάχιστον εν μέρει, βυθίζοντας κράκερ και μάρκες σε ντιπ και σάλτσες. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, μπορείτε να μαλακώσετε τις αλμυρές βυθίζοντας τις στο γάλα ή, ακόμη καλύτερα, αλλάζοντας σε λιγότερο τραγανά τρόφιμα.

Σκληρές περικοπές κρέατος

Τα κρέατα μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολα για τους πάσχοντες από ξηροστομία, ειδικά εάν είστε είδος μπριζόλας και πατάτας. Ο βέλτιστος κανόνας είναι να αγοράσετε μαλακότερα, λιγότερο λαμπερά κρέατα όπως μοσχάρι ή φιλέτο χοιρινού κρέατος. Η αργή μαγειρική κρέατος, όπως κοντή πλευρά, κνήμη ή ψητό κατσαρόλας μπορεί επίσης να σας δώσει το κόκκινο κρέας που χρειάζεστε, ενώ επιτρέπει ευκολότερο μάσημα και κατάποση, ειδικά όταν υπάρχει σάλτσα ή σάλτσα.

Μια λέξη από το Verywell

Η χρόνια ξηροστομία μπορεί να είναι απογοητευτική για τα άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία με ακτινοβολία, μετατρέποντας αυτό που πρέπει να είναι καθημερινή απόλαυση σε συνεχή αγώνα.

Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι είναι μια κατάσταση που μπορεί να αντιμετωπιστεί. Εκτός από την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών, μια σειρά από φαρμακευτικές και εξωχρηματιστηριακές θεραπείες είναι διαθέσιμες για βοήθεια, συμπεριλαμβανομένων των διεγερτικών του σάλιου και των υποκατάστατων του σάλιου. Μερικοί ασθενείς βρίσκουν πρόσθετη ανακούφιση με το κεφάλι τους ψηλότερα ενώ κοιμούνται ή μαθαίνουν να αναπνέουν μύτες αντί για το στόμα τους.

Μιλήστε με το γιατρό σας για το τι είναι κατάλληλο για εσάς. Στο τέλος, δεν πρόκειται μόνο για τη διατήρηση της χαράς του φαγητού. πρόκειται για τη διατήρηση της διατροφής που χρειάζεστε για να υποστηρίξετε την ανάρρωσή σας από τον καρκίνο.