Kateryna Bibro / Getty
Βασικές επιλογές
- Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση δύο ακτινιδίων SunGold την ημέρα θα μπορούσε να έχει θετική επίδραση στην αίσθηση ευεξίας κάποιου.
- Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά συνδέεται με βελτιωμένη ζωτικότητα.
- Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των ακτινιδίων SunGold, θα μπορούσε να προσφέρει περισσότερα οφέλη από τη λήψη μίας μόνο θρεπτικής ουσίας σε μορφή συμπληρώματος.
Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, η κατανάλωση δύο ακτινιδίων ανά ημέρα μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη διάθεσή σας και τη συνολική αίσθηση ευεξίας. Η μελέτη εξέτασε συγκεκριμένα τα ακτινίδια SunGold.
Η μελέτη του Σεπτεμβρίου χρηματοδοτήθηκε από τον Zespri, τον παραγωγό των SunGold Kiwifruits, και τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στο περιοδικόΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Οι ερευνητές χώρισαν 167 ενήλικες σε τρεις ομάδες. Μια ομάδα κατανάλωσε δύο ακτινίδια SunGold (παρέχοντας περίπου 260 mg βιταμίνης C την ημέρα), η δεύτερη ομάδα πήρε ένα καθημερινό μασώμενο δισκίο βιταμίνης C (παρέχοντας 250 mg βιταμίνης C την ημέρα) και η τρίτη ομάδα πήρε ένα μασώμενο δισκίο εικονικού φαρμάκου καθημερινά.
Η περίοδος παρέμβασης διήρκεσε τέσσερις εβδομάδες και ολοκληρώθηκε με μια «περίοδο έκπλυσης» για να επιτρέψει στους ερευνητές να δουν εάν συνέχισαν τα θετικά αποτελέσματα μετά τη διακοπή των παρεμβάσεων.
Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, τα άτομα που έτρωγαν δύο ακτινίδια και τα άτομα που έλαβαν το καθημερινό συμπλήρωμα βιταμίνης C είχαν επίπεδα βιταμίνης C πλάσματος που έφτασαν τα επίπεδα κορεσμού εντός δύο εβδομάδων. Μόλις οι συγκεντρώσεις βιταμίνης C στο πλάσμα φτάσουν σε κορεσμό, η επιπλέον βιταμίνη C απεκκρίνεται κυρίως στα ούρα και δεν χρησιμοποιείται από τον οργανισμό.
Πέρα από τα θετικά αποτελέσματα της βιταμίνης C στο πλάσμα, τα αποτελέσματα φαίνεται να είναι ελαφρώς καλύτερα για την ομάδα ακτινίδιων. Όσοι έτρωγαν τα ακτινίδια παρουσίασαν σημαντικά βελτιωμένη διάθεση και ευεξία κατά την περίοδο παρέμβασης, και αυτά τα αποτελέσματα συνεχίστηκαν κατά τη διάρκεια της έκπλυσης.
Αν και εκείνοι στην ομάδα που έλαβαν συμπληρώματα βιταμίνης C παρουσίασαν επίσης θετικά αποτελέσματα - ειδικά μειωμένη κόπωση και αυξημένη ευεξία - αυτά τα αποτελέσματα παρατηρήθηκαν μόνο εάν ένα άτομο ξεκίνησε τη δοκιμή με ανεπάρκεια βιταμίνης C. Τα άτομα που έλαβαν συμπληρώματα βιταμίνης C ελλείψει ανεπάρκειας δεν είχαν καμία επίδραση στη ζωτικότητα. Αντίθετα, εκείνοι στην ομάδα ακτινιδίων SunGold παρουσίασαν θετικά αποτελέσματα ανεξάρτητα από το βασικό τους επίπεδο βιταμίνης C.
"Αυτή η μελέτη υπογραμμίζει πώς η λήψη θρεπτικών συστατικών από πηγές τροφίμων μπορεί να είναι επωφελής - και σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη πιο ευεργετική από τη λήψη θρεπτικών ουσιών από συμπληρώματα", λέει ο Brittany Scanniello, RD, LD, εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα το Κολοράντο.
Τι σημαίνει αυτό για εσάς
Η κατανάλωση δύο ακτινιδίων SunGold την ημέρα μπορεί να σας βοηθήσει να υποστηρίξετε τη ζωτικότητά σας. Εάν επί του παρόντος έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης C, η κατανάλωση δύο ακτινιδίων SunGold ή η συμπλήρωση με μια ημερήσια δόση βιταμίνης C κάθε μέρα θα μπορούσε να έχει θετικά αποτελέσματα που σχετίζονται με τη διάθεση και την ενέργεια.
Γιατί η SunGold Kiwis;
Τα ακτινίδια SunGold είναι μια μοναδική μάρκα ακτινιδίων που έχει χρυσή σάρκα και είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Είναι τόσο πλούσια, στην πραγματικότητα, ότι δύο από τα ακτινίδια θα σας προσφέρουν περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι.
Ενώ η πράσινη ποικιλία ακτινίδιου είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C (137 mg ή 150% - η ημερήσια τιμή της βιταμίνης C ανά μερίδα), η ποικιλία SunGold παρέχει το 290% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης C ανά μερίδα.
Οι συγγραφείς της μελέτης προτείνουν ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C του ακτινίδιου SunGold θα μπορούσε να είναι σημαντικό μέρος του τρόπου βελτίωσης της ζωτικότητας. Ωστόσο, μπορεί να μην είναι ο μόνος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη.
Στη μελέτη, οι θετικές επιδράσεις της κατανάλωσης ακτινιδίων SunGold ήταν μεγαλύτερες από την απλή λήψη συμπληρώματος βιταμίνης C. Θα μπορούσε να υπάρξει μια σημαντική διαφορά μεταξύ της συμπλήρωσης ενός θρεπτικού συστατικού με ένα δισκίο βιταμίνης C σε σύγκριση με την παροχή της ίδιας ποσότητας βιταμίνης C από ολόκληρα φρούτα.
Ο ρόλος της διατροφής στη ζωτικότητα
Η ζωτικότητα είναι ένα υποκειμενικό αποτέλεσμα και σχετίζεται με συναισθήματα λιγότερης κόπωσης, βελτιωμένης διάθεσης και ενεργού. Πολλοί παράγοντες μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στη βελτίωση της ζωτικότητας, όπως η ποιότητα του ύπνου. Η άσκηση της γιόγκα έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά στη βελτίωση αίσθηση ευεξίας κάποιου.
Η διατροφή θεωρείται επίσης ότι παίζει ρόλο. Προηγούμενη έρευνα δείχνει ότι η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών - πολλές από τις οποίες είναι πλούσιες πηγές βιταμίνης C - σχετίζεται με βελτιωμένα συναισθήματα ζωτικότητας, λιγότερη κατάθλιψη και άλλα θετικά αποτελέσματα.
Carrie Gabriel, MS, RD
Ενώ η κατανάλωση ορισμένων φρούτων και λαχανικών είναι εξαιρετικές επιλογές, το να κάνεις άλλα πράγματα όπως ο ποιοτικός ύπνος, η κατανάλωση επαρκούς νερού και ο περιορισμός του αλκοόλ μπορούν όλα να κάνουν θαύματα για τη διάθεσή σας, την ενέργεια και τη γενική ευεξία.
- Carrie Gabriel, MS, RDΌταν τρώτε ένα ακτινίδιο, λαμβάνετε όχι μόνο βιταμίνη C, αλλά λαμβάνετε επίσης μια υγιή δόση φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, καλίου και άλλων διατροφικών παραγόντων. Όταν συνδυάζονται, αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να διαδραματίσουν μεγαλύτερο ρόλο στη ζωτικότητα από ένα μόνο θρεπτικό συστατικό.
Βιταμίνη C
Η ανεπάρκεια βιταμίνης C έχει συνδεθεί με την κατάθλιψη και την κόπωση. Επομένως, η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C (η οποία είναι πιο πιθανό σε άτομα που τρώνε μια διατροφή πλούσια σε προϊόντα) θα μπορούσε να είναι ένας παράγοντας που επηρεάζει την επίδραση του ακτινίδιου στη ζωτικότητα.
«Αν και συχνά αναφέρεται ως« ενισχυτής ανοσίας », τα οφέλη από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνη C φαίνεται ότι υπερβαίνουν πολύ την πιθανή πρόληψη ασθενειών», λέει η Elise Compston, RD, LD, εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα το Ρίνο.
«Μια άλλη παρόμοια μελέτη δείχνει ότι τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά έχουν συνολική βελτίωση στη διάθεση», λέει ο Compston. «Στην πραγματικότητα, η υψηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών (περίπου 7-8 μερίδες την ημέρα) προέβλεψε βελτιώσεις στη διάθεση των ατόμωνΕΠΟΜΕΝΟ μέρα. "
Ένας λόγος για τον οποίο η βιταμίνη C μπορεί να συνδέεται με τη ζωτικότητα θα μπορούσε να είναι ο σημαντικός ρόλος που παίζει στην παραγωγή ντοπαμίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που είναι επίσης γνωστός ως «ευτυχής ορμόνη».
Το να μην έχετε αρκετή βιταμίνη C στο σώμα σας θα μπορούσε να οδηγήσει στο σώμα σας να μην παράγει αρκετό νευροδιαβιβαστή ντοπαμίνης. Η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη ή τουλάχιστον στη μείωση του κινδύνου ανεπάρκειας.
Ορισμένα τρόφιμα έχουν δείξει να διαδραματίζουν άμεσο ρόλο στη βελτιωμένη ζωτικότητα, όπως θαλασσινά, χυμός ροδιού και όπως δείχνει η πρόσφατη έρευνα, τα ακτινίδια.
Όλα αυτά τα τρόφιμα έχουν θρεπτικά συστατικά «λαμπρού αστεριού» όπως η βιταμίνη C ή τα λιπαρά οξέα DHA, αλλά το ερώτημα είναι αν είναι ένα μεμονωμένο θρεπτικό συστατικό ή ο συνδυασμός θρεπτικών συστατικών που παρέχει η τροφή που έχει θετική επίδραση στη ζωτικότητα. Στην περίπτωση των ακτινιδίων, ο καρπός περιέχει βιταμίνη C μαζί με άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως οι φυτικές ίνες.
«Η αναδυόμενη έρευνα δείχνει ότι μπορεί να υπάρχουν δεσμοί μεταξύ ενός πιο υγιούς μικροβίου και της ψυχικής υγείας. Τροφές πλούσιες σε ίνες όπως το ακτινίδιο μπορούν να βοηθήσουν στη στήριξη των ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο », λέει ο Compston. Επομένως, τα ακτινίδια μπορεί να υποστηρίξουν τη ζωτικότητα για πολλούς λόγους, όχι μόνο την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Τι γίνεται αν δεν σας αρέσει το ακτινίδιο;
Εάν δεν σας αρέσουν τα ακτινίδια (ή είναι αλλεργικά στα ακτινίδια), ξέρετε ότι δεν είναι η μόνη τροφή που είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών και άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών. "Αν δεν ενδιαφέρεστε για ακτινίδια αλλά θέλετε άλλες φυσικές πηγές βιταμίνης C και άλλων θρεπτικών συστατικών, μπορείτε να απολαύσετε τρόφιμα όπως φράουλες, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και μπρόκολο", Carrie Gabriel, MS, RD, εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα το Λος Άντζελες. , λέει ο Verywell.
Ο Gabriel λέει επίσης να μην εστιάζετε μόνο στη διατροφή σας εάν θέλετε να υποστηρίξετε ή να βελτιώσετε τη ζωτικότητά σας. «Ενώ η κατανάλωση ορισμένων φρούτων και λαχανικών είναι εξαιρετικές επιλογές, το να κάνεις άλλα πράγματα όπως να κοιμάσαι ποιοτικά, να πίνεις αρκετό νερό και να περιορίζεις το αλκοόλ μπορεί να κάνει θαύματα για τη διάθεσή σου, την ενέργεια και τη γενική ευεξία», λέει ο Gabriel.
Η Compston συμφωνεί, προσθέτοντας ότι πρέπει να «παραλείψετε τα συμπληρώματα και να επιλέξετε πρώτα τρόφιμα. Πέρα από τη δυνατότητα να ενισχύσετε τη διάθεσή σας, ολόκληρα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν επίσης άλλες βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες και προστατευτικά φυτοχημικά, που δεν βρίσκονται σε συμπληρώματα ενός συστατικού. "
Τα φυτοχημικά, που βρίσκονται στα ακτινίδια και σε άλλες τροφές, "έχουν συσχετιστεί με τη βελτίωση της υγείας των ματιών, τη μείωση των ελεύθερων ριζών και τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και καρκίνο και επιβράδυνση της πρόωρης γήρανσης", λέει ο Compston.
Αν εσύκάνωΌπως τα ακτινίδια, υπάρχουν πολλοί λόγοι για να τα καταστήσετε τακτικά μέρος της διατροφής σας και εάν έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης C, μπορεί να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τα επίπεδα (και την ευημερία σας). Εάν δεν σας αρέσουν, υπάρχουν πολλά άλλα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C που μπορούν να προσφέρουν και άλλα θρεπτικά οφέλη.
Ίσως μπορείτε να έχετε ένα ακτινίδιο ή δύο την ημέρα για να κρατήσετε τον γιατρό μακριά, αλλά εάν έχετε χαμηλά επίπεδα θρεπτικών ουσιών, θα πρέπει να μιλήσετε με τον γιατρό σας σχετικά με τον καλύτερο τρόπο αντιμετώπισης του.
15 τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C
