Verywell / Anastasia Tretiak
Ο ιβίσκος είναι ένα ανθοφόρο φυτό που προέρχεται από υποτροπικές και τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Το φυτό αναγνωρίζεται από τα μεγάλα και συχνά πολύχρωμα άνθη πέντε πετάλων. Εκτός από τη φωτεινότητα ενός τοπίου στον κήπο, ορισμένα είδη χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τροφίμων, τσαγιού και λαϊκής ιατρικής. Το κύριο μεταξύ αυτών είναι ένα είδος γνωστό ωςHibiscus sabdariffa,τα άνθη των οποίων είναι πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C.
Επίσης γνωστό ως roselle,H. sabdariffaσυγκομίζεται όταν τα άνθη του δεν έχουν ακόμη ανοίξει. Οι μπουμπούκια, που αναφέρονται ως calyces, έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα (σε αντίθεση με τα ίδια τα άνθη, τα οποία είναι λευκά).
Οι αλάτι συνήθως ξηραίνονται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού και σιροπιού ή προστίθενται ως συστατικό σε παραδοσιακά πιάτα της Ινδίας, της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Δυτικής Αφρικής. Ο ιβίσκος έχει χαρακτηριστική ξινή, λουλουδάτη γεύση λουλουδιών και λίγο άρωμα.
Η χρήση του ιβίσκου στην ιατρική μπορεί να εντοπιστεί στην αρχαία Αίγυπτο όταν πιστεύεται ότι μειώνει τον πυρετό και θεραπεύει καρδιακές και νευρικές διαταραχές. Η χρήση του στη θεραπεία αυτών και άλλων ιατρικών παθήσεων εξακολουθεί να υφίσταται σήμερα, αν και πολλοί από τους ισχυρισμούς εξακολουθούν να μην υποστηρίζονται από έρευνα.
Ο ιβίσκος είναι γνωστός ωςΓκουάι Σου Σουστην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Το εργοστάσιο αναφέρεται επίσης ωςΜπελάνταστο Νεπάλ,οξαλίδασε μέρη της Καραϊβικής,gra jiapστην Ταιλάνδη,πηγούνι μπαουνστη Βιρμανία, καιΓκονγκούρουσε μέρη της Ινδίας.
Εκτός από τα τσάγια ιβίσκου που βρίσκονται στα περισσότερα παντοπωλεία, τα συμπληρώματα ιβίσκου διατίθενται σε κάψουλες, βάμματα και σε σκόνη.
Οφέλη για την υγεία
Ο ιβίσκος έχει ιδιότητες που ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι αποτελεσματικοί στη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, του υψηλού σακχάρου στο αίμα και της υψηλής χοληστερόλης. Εδώ είναι τι λένε μερικά από τα τρέχοντα στοιχεία:
Υψηλή πίεση του αίματος
Η κατανάλωση τσαγιού ιβίσκου μπορεί να ωφελήσει τα άτομα με υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση), σύμφωνα με μια ανασκόπηση των μελετών που δημοσιεύθηκαν το 2015 στοΠεριοδικό υπέρτασης. Οι ερευνητές από την Αυστραλία, το Ιράν και τη Ρουμανία αξιολόγησαν πέντε προηγουμένως δημοσιευμένες δοκιμές στις οποίες συμμετείχαν 390 άτομα, 225 στους οποίους δόθηκεH. sabdariffaκαι 165 στους οποίους δόθηκε εικονικό φάρμακο.
Κατά τον υπολογισμό των αποτελεσμάτων, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η καθημερινή χρήση τσαγιού ιβίσκου μείωσε τη συστολική αρτηριακή πίεση κατά μέσο όρο 7,5 mmHg και τη διαστολική αρτηριακή πίεση κατά μέσο όρο 3,53 mmHg.
Παρά τα θετικά ευρήματα, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η ποιότητα των μελετών ήταν ανάμεικτη και ότι θα χρειαζόταν "περαιτέρω καλά σχεδιασμένες δοκιμές" για την επικύρωση των αποτελεσμάτων.
Διαβήτης
Το τσάι ιβίσκου μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 να ελέγχουν καλύτερα τη γλυκόζη του αίματος (σάκχαρο). Πολλά από τα τρέχοντα στοιχεία βασίζονται σε έρευνα σε ζώα, συμπεριλαμβανομένης μιας μελέτης του 2013 που δημοσιεύθηκε στοΈρευνα Φαρμακογνωσίαςστο οποίο ένα ενέσιμο εκχύλισμαH. sabdariffaμείωσε τη γλυκόζη του αίματος σε αρουραίους κατά 12 τοις εκατό. Είναι ενδιαφέρον ότι οι φυσιολογικοί αρουραίοι που εγχύθηκαν με το ίδιο εκχύλισμα δεν παρουσίασαν καμία αλλαγή στα επίπεδα γλυκόζης τους.
Ένα άλλο ζήτημα που αντιμετωπίζουν τα άτομα με διαβήτη είναι ο αντίκτυπος που έχει η ασθένεια στα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα. Οι διαβητικοί τείνουν να έχουν λιγότερη «καλή» χοληστερόλη και περισσότερη «κακή» χοληστερόλη στο αίμα τους, και οι δύο αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Σε μια μελέτη του 2009 που δημοσιεύθηκε στοΠεριοδικό Εναλλακτικής και Συμπληρωματικής Ιατρικής, οι ερευνητές παρείχαν στα 60 άτομα με διαβήτη είτε τσάι ιβίσκου είτε μαύρο τσάι να πίνουν δύο φορές την ημέρα για 30 ημέρες.
Από τα 53 άτομα που ολοκλήρωσαν τη μελέτη, τα άτομα στο σκέλος του ιβίσκου είχαν σημαντική αύξηση της «καλής» χοληστερόλης λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL) και μειώθηκαν στη «κακή» χοληστερόλη λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL) σε σύγκριση με το βραχίονα μαύρου τσαγιού . Τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων μειώθηκαν επίσης σταθερά.
Σε μια σχετική μελέτη που δημοσιεύθηκε στοΠεριοδικό Ανθρώπινης Υπέρτασης, αποδείχθηκε ότι το τσάι ιβίσκου μειώνει τη συστολική αρτηριακή πίεση σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 κατά μέσο όρο 9,3 mmHg αλλά όχι τη διαστολική αρτηριακή πίεση.
Υψηλή χοληστερόλη
Παρόλο που το τσάι ιβίσκου επαινείται συνήθως για την ικανότητά του να θεραπεύει την υπερχοληστερολαιμία (υψηλή χοληστερόλη), μια ανασκόπηση του 2013 που δημοσιεύθηκε στοΕφημερίδα της Εθνοφαρμακολογίαςυποδηλώνει ότι μπορεί να μην είναι τόσο χρήσιμο.
Κατά την αξιολόγηση έξι προηγουμένως δημοσιευμένων μελετών στις οποίες συμμετείχαν 474 άτομα με υπερχοληστερολαιμία, ερευνητές στη Μαλαισία δεν μπόρεσαν να βρουν καμία σχέση μεταξύ τουςH. sabdariffaκαι βελτιώσεις στα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα.
Πιθανές παρενέργειες
Το τσάι ιβίσκου θεωρείται γενικά ασφαλές με λίγες παρενέργειες. Προβλήματα, εάν υπάρχουν, τείνουν να εμφανίζονται με την υπερβολική χρήση συμπληρωμάτων ιβίσκου. Σε περίπτωση υπερβολικής χρήσης, οι κάψουλες ιβίσκου, βάμματα και σκόνη μπορεί να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι, αέρια, δυσκοιλιότητα, ναυτία, επώδυνη ούρηση, πονοκέφαλο και χτύπημα στα αυτιά (εμβοές). Ακόμη και η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού ιβίσκου μπορεί να προκαλέσει παροδική ζάλη και κόπωση λόγω της επίδρασής της στην αρτηριακή πίεση.
Όπως και άλλα τσάι από βότανα, το τσάι ιβίσκου μπορεί να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα. Αυτά περιλαμβάνουν αντιυπερτασικά φάρμακα στα οποία η συγχορήγηση ιβίσκου μπορεί να προκαλέσει υπόταση (χαμηλή αρτηριακή πίεση). Ομοίως, ο συνδυασμός συμπληρωμάτων ιβίσκου υψηλής δόσης και φαρμάκων για διαβήτη θα μπορούσε ενδεχομένως να οδηγήσει σε υπογλυκαιμία (χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα).
Ο ιβίσκος περιέχει επίσης φυτοοιστρογόνο, φυτικές ενώσεις που είναι παρόμοιες με τα ανθρώπινα οιστρογόνα. Ενώ το περιστασιακό φλιτζάνι τσάι ιβίσκου είναι απίθανο να σας βλάψει εάν βρίσκεστε στο χάπι, η τακτική χρήση ιβίσκου μπορεί δυνητικά να υπονομεύσει την αποτελεσματικότητα του ελέγχου των γεννήσεων με βάση τα οιστρογόνα.
Πάντα μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε θεραπεία στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένου κάτι τόσο αβλαβές όσο το τσάι ιβίσκου. Κάτι τέτοιο μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε αλληλεπιδράσεις και παρενέργειες.
Δοσολογία και προετοιμασία
Δεν υπάρχουν οδηγίες που να κατευθύνουν την κατάλληλη χρήση συμπληρωμάτων ιβίσκου. Τα περισσότερα σκευάσματα κάψουλας προσφέρονται σε δόσεις των 250 mg έως 400 mg και θεωρούνται ασφαλείς εάν χρησιμοποιούνται εντός αυτού του εύρους. Τα αποξηραμένα λουλούδια ή σκόνες ιβίσκου, που βρίσκονται στο διαδίκτυο και σε ορισμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού και σιροπιού ιβίσκου.
Το τσάι ιβίσκου μπορεί να παρασκευαστεί με διαρροή 1,25 γραμμάρια (1,5 κουταλάκι του γλυκού) αποξηραμένου ιβίσκου σε 150 χιλιοστόλιτρα (3/4 φλιτζάνι) βραστό νερό για πέντε έως 10 λεπτά. Όταν χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, περιορίστε τον εαυτό σας σε όχι περισσότερο από δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα.
Τι να ψάξω
Επειδή τα συμπληρώματα διατροφής δεν ρυθμίζονται αυστηρά στις Ηνωμένες Πολιτείες, επιλέξτε πάντα αυτά που παράγονται από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή με καθιερωμένη παρουσία μάρκας. Εάν αγοράζετε αποξηραμένα λουλούδια ιβίσκου, επιλέξτε μόνο εκείνα που έχουν πιστοποιηθεί βιολογικά σύμφωνα με τους κανονισμούς του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).
Κατά γενικό κανόνα, προσέξτε τα εισαγόμενα φάρμακα που γίνονται με ιβίσκο. Όσο και αν πιστεύετε ότι είναι πιο «φυσικά», είναι αδύνατο να γνωρίζουμε εάν έχουν εκτεθεί σε φυτοφάρμακα, χημικά αποξηραντικά ή σε άλλους μολυσματικούς παράγοντες.
Εάν αγοράζετε ιβίσκο για ιατρικούς σκοπούς, βεβαιωθείτε ότιHibiscus sabdariffaεκτυπώνεται καθαρά στην ετικέτα του προϊόντος. Άλλα είδη που χρησιμοποιούνται για την ιατρική περιλαμβάνουνHibiscus rosa-sinensisχρησιμοποιείται σε ορισμένες θεραπείες Αγιουρβέδα καιΙβίσκος ταϊβανέζικααπό την Ταϊβάν.
Άλλες ερωτήσεις
Είναι όλα τα φυτά ιβίσκου ασφαλή για κατανάλωση;
Τα φυτά ιβίσκου ταξινομούνται ως κατηγορία τοξικότητας 4. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό και τα άνθη του θεωρούνται μη τοξικά για τον άνθρωπο. Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να βγείτε έξω και να φάτε οποιοδήποτε άνθος βλέπετε. Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά δεν έχουν εκτεθεί σε φυτοφάρμακα ή εντομοκτόνα σαπούνια. Τα ξηρά πέταλα ιβίσκου που προορίζονται για ποτ πουρί δεν πρέπει να τρώγονται.
Ορισμένα είδη ιβίσκου είναι δηλητηριώδη για τους σκύλους, ιδιαίτερα τον ανθεκτικό ιβίσκο (Hibiscus syriacus), επίσης γνωστό ως το Rose of Sharon. Εάν τρώγεται, μια ένωση γνωστή ως ασπαραγίνη μπορεί να προκαλέσει έμετο, διάρροια, απώλεια όρεξης και φουσκάλες από το στόμα σε σκύλους. Είναι άγνωστο ανH. sabdariffaμπορεί επίσης να είναι τοξικό για κυνόδοντες.
