Μπορεί το Baking Soda να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου;

Η μαγειρική σόδα δεν προλαμβάνει τον καρκίνο. Η έρευνα εξέτασε τις επιπτώσεις της όταν χρησιμοποιείται ως συμπληρωματική θεραπεία για άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο.

Οι επιστήμονες στο Ludwig Institute for Cancer Research και το Moffitt Cancer Center εξέτασαν ξενομοσχεύματα καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου σε ποντίκια που έπιναν νερό συμπληρωμένο με όξινο ανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα) και είδαν μια επιβράδυνση στην ανάπτυξη των ξενομοσχευμάτων καρκίνου του παχέος εντέρου, αλλά όχι στο στήθος ξενομοσχεύματα καρκίνου. Δεν είναι σαφές πώς αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να ισχύουν για τον άνθρωπο.

Ποτέ μην διακόπτετε τη συνταγογραφούμενη από τον γιατρό θεραπεία καρκίνου. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για να συμπληρώσετε τη θεραπεία σας, πρέπει να το συζητήσετε με το γιατρό σας, καθώς μπορεί να υπάρχουν κίνδυνοι που σχετίζονται με την κατάποση της ουσίας.

Τι είναι το Baking Soda;

Η μαγειρική σόδα, επίσης γνωστή ως όξινο ανθρακικό νάτριο, είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη που είναι φυσικά αλκαλική και έχει ποικίλες οικιακές χρήσεις και οφέλη για την υγεία.

• Φθηνό και ευρέως διαθέσιμο, το όξινο ανθρακικό νάτριο χρησιμοποιείται ως αυξητικός παράγοντας για το ψήσιμο.
• Είναι συχνά συστατικό της οδοντόκρεμας και του στοματικού πλυσίματος και έχει χρησιμοποιηθεί για τη λεύκανση των δοντιών. Μια ανασκόπηση έδειξε ότι η οδοντόκρεμα που περιέχει μαγειρική σόδα αφαίρεσε την πλάκα από τα δόντια πιο αποτελεσματικά από την οδοντόκρεμα μη σόδας.
• Λόγω των εξουδετερωτικών αποτελεσμάτων της μαγειρικής σόδας, μερικές φορές αναμιγνύεται με μικρή ποσότητα νερού για την ανακούφιση από την καούρα.
• Η μαγειρική σόδα είναι επίσης ένα δημοφιλές συμπλήρωμα μεταξύ των αθλητών. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η μαγειρική σόδα μπορεί να σας βοηθήσει να αποδώσετε στο αποκορύφωμά σας για περισσότερο, ειδικά κατά τη διάρκεια της προπόνησης υψηλής έντασης και του σπριντ.

Επίπεδα καρκίνου και pH

Η κλίμακα pH είναι ο τρόπος μέτρησης της οξύτητας. Κυμαίνεται από 0 έως 14, με το 0 να είναι το πιο όξινο και το 14 να είναι το πιο αλκαλικό. Το ανθρώπινο σώμα έχει πολύ αυστηρά ελεγχόμενο επίπεδο pH περίπου 7,4. Αυτό σημαίνει ότι το αίμα σας είναι ελαφρώς αλκαλικό.

Το όξινο εξωκυτταρικό (εκτός του κυττάρου) ρΗ είναι ένα χαρακτηριστικό του καρκινικού ιστού. Το εξωκυτταρικό ρΗ (pHe) στερεών όγκων όπως σαρκώματα, καρκινώματα και λεμφώματα μπορεί να κυμαίνεται από 6,5 έως 6,9, ενώ το pHe φυσιολογικών ιστών είναι σημαντικά περισσότερο αλκαλικό, 7,2 έως 7,4.

Αυτή η αλλαγή στο pH συμβαίνει όταν τα καρκινικά κύτταρα μετατρέπουν τη γλυκόζη (σάκχαρο) σε γαλακτικό οξύ. Αυτή η συσσώρευση γαλακτικού οξέος μπορεί να επιταχυνθεί καθώς η ασθένεια εξελίσσεται και προκαλεί οξέωση, μια σοβαρή κατάσταση στην οποία υπάρχει πάρα πολύ οξύ στα σωματικά υγρά.

Μόλις τα καρκινικά κύτταρα αρχίσουν να αναπτύσσονται, μπορούν να παράγουν ένα όξινο μικροπεριβάλλον (το άμεσο περιβάλλον μικρής κλίμακας ενός κυττάρου ή ιστού), το οποίο πιστεύεται ότι προάγει την κακοήθη ανάπτυξη του καρκίνου και τις μεταστάσεις.

Βοήθεια στη θεραπεία του καρκίνου

Τα καρκινικά κύτταρα τείνουν να αναπτύσσονται γρήγορα και τα χημειοθεραπευτικά φάρμακα σκοτώνουν τα γρήγορα αναπτυσσόμενα κύτταρα. Ωστόσο, πολλά κύτταρα σε συμπαγείς όγκους έχουν διακόψει την παροχή οξυγόνου τους σε μια διαδικασία γνωστή ως υποξία. Αυτό προκαλεί την πτώση των επιπέδων pH των κυττάρων και την όξινη.

Όταν συμβεί αυτό, τα κύτταρα σταματούν να λειτουργούν σωστά. Σταματούν να παράγουν πρωτεΐνες και ο μεταβολισμός τους διακόπτεται, έτσι καθίστανται ανενεργές ή αδρανείς. Εάν αυτά τα αδρανή κύτταρα είναι καρκινικά και δεν ανταποκρίνονται στη θεραπεία, ενδέχεται να επανενεργοποιηθούν όταν αφαιρεθεί ο αρχικός όγκος, προκαλώντας υποτροπή του καρκίνου.

Για να λειτουργήσει αποτελεσματικά η ακτινοθεραπεία, το οξυγόνο πρέπει να υπάρχει κατά τη στιγμή της ακτινοβολίας. Υπό υποξικές συνθήκες, μπορεί να υπάρχει ανεπαρκές οξυγόνο για αυτήν την ραδιοευαισθητοποίηση.

Δεδομένου ότι η μαγειρική σόδα μπορεί να εξουδετερώσει το οξύ, ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι η κατανάλωση θα μπορούσε να μειώσει την οξύτητα ενός όγκου και να αναζωογονήσει τα ανενεργά κύτταρα, καθιστώντας τα ευκολότερα στόχους για θεραπείες καρκίνου.

Οποιαδήποτε χρήση μαγειρικής σόδας για τη συμπλήρωση της θεραπείας του καρκίνου πρέπει να γίνεται μόνο υπό την καθοδήγηση και την επίβλεψη του παρόχου υγειονομικής περίθαλψης.

Τι λέει η έρευνα

Μέχρι στιγμής, τα περισσότερα στοιχεία για την επίδραση του όξινου ανθρακικού νατρίου στα καρκινικά κύτταρα προέρχονται από μελέτες σε ζώα και εργαστηριακά πειράματα και όχι μελέτες σε ανθρώπους. Η έλλειψη κλινικών μελετών σε ανθρώπους δείχνει ότι οποιαδήποτε χρήση όξινου ανθρακικού νατρίου ως συμπληρωματική θεραπεία για τον καρκίνο πρέπει να προσεγγίζεται με προσοχή.

Διακρατική δοκιμή χημειοεμβολισμού

Μια μικρή κλινική δοκιμή που δημοσιεύθηκε στοeLife το 2016 έδειξε ότι μια τοπική έγχυση όξινου ανθρακικού νατρίου μπορεί να είναι αποτελεσματική για ασθενείς με μεγάλους όγκους του ήπατος που δεν είναι επιρρεπείς σε χειρουργική επέμβαση και αντιμετωπίζονται με διαδερμική χημειοεμβολή (TACE).

Η διαδερμική χημειοεμβολή (TACE) χρησιμοποιείται ευρέως για τον τοπικό έλεγχο των ηπατοκυτταρικών βλαβών καρκίνου (HCC) που είναι πολύ μεγάλες για να υποβληθούν σε χειρουργική εκτομή. Ωστόσο, η εμβολή εμποδίζει επίσης την απομάκρυνση του γαλακτικού οξέος, γεγονός που μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας.

Πραγματοποιήθηκε μια πιλοτική κλινική έρευνα, η οποία περιελάμβανε μια μη τυχαιοποιημένη (57 ασθενείς με μεγάλο HCC) και μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη (20 ασθενείς με μεγάλο HCC). Οι ερευνητές πρόσθεσαν όξινο ανθρακικό νάτριο 5% σε κυτταροτοξικά φάρμακα και στη συνέχεια πραγματοποίησαν χημειοεμβολισμό.

Το TACE σε συνδυασμό με όξινο ανθρακικό άλας απέδωσε 100% ποσοστό αντικειμενικής απόκρισης (ORR), ενώ το ORR που υποβλήθηκε σε αγωγή με TACE μόνο ήταν 44,4% (μη τυχαιοποιημένο) και 63,6% (τυχαιοποιημένο).

Τα δεδομένα έδειξαν ότι το όξινο ανθρακικό νάτριο μπορεί να είναι ευεργετικό, αν και το μέγεθος του δείγματος ήταν μικρό, και θα χρειαζόταν μεγαλύτερες κλινικές δοκιμές για να αποδειχθεί η υπόθεση.

Δοκιμή καρκίνου του προστάτη

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στοΕφημερίδα της Ουρολογίαςτο 2012 έψαχνε να διερευνήσει τις αντικαρκινικές επιδράσεις του όξινου ανθρακικού νατρίου στην πρόοδο του καρκίνου του προστάτη σε ποντίκια. Το διαγονιδιακό αδενοκαρκίνωμα του μοντέλου προστάτη ποντικού (TRAMP) αντικατοπτρίζει στενά την ανάπτυξη της νόσου του ανθρώπινου καρκίνου του προστάτη.

Συνολικά 37 ποντικοί TRAMP τυχαιοποιήθηκαν σε μια ομάδα ελέγχου ή σε μία από τις τέσσερις ομάδες θεραπείας. Στις τελευταίες ομάδες, 200 mM όξινου ανθρακικού νατρίου προστέθηκαν στο πόσιμο νερό ξεκινώντας μεταξύ ηλικιών 4 και 10 εβδομάδων.

Όταν το όξινο ανθρακικό νάτριο ξεκίνησε από νεαρή ηλικία, ήταν αποτελεσματικό στη σημαντική καθυστέρηση της εξέλιξης του όγκου. Αυτά τα ευρήματα δείχνουν ότι η χρήση αλκαλιωτικών φαρμάκων θα μπορούσε να εξεταστεί σε συνδυασμό με την τυπική χημειοθεραπεία για τη θεραπεία των όγκων του προστάτη.

Μελέτη για τον καρκίνο του μαστού και του παχέος εντέρου

Μια μελέτη του Ludwig Cancer Research που δημοσιεύθηκε στο περιοδικόΚύτταροτο 2018 εξέτασε όγκους καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου σε ποντίκια και έδειξε πόσιμο νερό με τη σόδα ψησίματος ενίσχυσε την κυτταρική δραστηριότητα σε όγκους.

Η μελέτη εξέτασε όγκους εμβολιασμένους σε ποντίκια. Σε απόκριση στην οξύτητα, τα κύτταρα απενεργοποιούν έναν κρίσιμο μοριακό διακόπτη γνωστό ως mTORC1, διακόπτοντας την παραγωγή πρωτεϊνών των κυττάρων, διακόπτοντας τη μεταβολική τους δραστηριότητα και ωθώντας τα σε μια αδρανή κατάσταση.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όταν στους ποντικούς δόθηκε μαγειρική σόδα στο πόσιμο νερό τους, η οξύτητα των ανενεργών περιοχών όγκων αντιστράφηκε. Η πρόβλεψη θα ήταν ότι με την επανεμφάνιση αυτών των κυττάρων, ο όγκος θα μπορούσε να γίνει πιο ευαίσθητος στη θεραπεία.

Κίνδυνοι

Η μαγειρική σόδα μπορεί να δημιουργήσει κινδύνους για την υγεία εάν καταναλώνεται πολύ συχνά ή σε μεγάλες ποσότητες. Θα πρέπει να αποφεύγετε τη χρήση μαγειρικής σόδας εάν ακολουθείτε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Αυξημένη δίψα, κράμπες στο στομάχι και αέριο μπορεί επίσης να εμφανιστούν με φαρμακευτική χρήση. Η κατάποση μαγειρικής σόδας μπορεί να προκαλέσει διάρροια καθώς το σώμα προσπαθεί να διορθώσει την αυξημένη συγκέντρωση νατρίου.

Πιο σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να εμφανιστούν με εξαιρετικά υψηλές δόσεις από το στόμα ή σε άτομα με μειωμένη νεφρική λειτουργία.

Οι σοβαρές παρενέργειες περιλαμβάνουν:

• Δυνατός πονοκέφαλος
• Ναυτία και έμετος
• Απώλεια όρεξης
• Αδυναμία
• Αργή αναπνοή
• Οίδημα κάτω ποδιών
• Αίμα στα ούρα
• Τροποποιημένοι ηλεκτρολύτες στο αίμα

Οι υψηλές συγκεντρώσεις νατρίου που προκύπτουν από την πρόσληψη όξινου ανθρακικού νατρίου μπορούν να προκαλέσουν επιληπτικές κρίσεις, αφυδάτωση και νεφρική ανεπάρκεια.

Ρωτήστε το γιατρό σας εάν η μαγειρική σόδα είναι μια καλή εναλλακτική θεραπεία για εσάς. Θα είναι σε θέση να σας πουν εάν η μαγειρική σόδα θα αλληλεπιδράσει με τα τρέχοντα φάρμακά σας ή θα αυξήσει τα επίπεδα νατρίου σας.

Αλκαλικά τρόφιμα

Η μαγειρική σόδα δεν είναι ο μόνος τρόπος εισαγωγής αλκαλικότητας στο σώμα σας. Μια ποικιλία τροφών είναι γνωστό ότι παράγουν φυσικά αλκαλικά προϊόντα και δεν διαταράσσουν τα επίπεδα του ηλεκτρολύτη στο σώμα.

Τα αλκαλικά τρόφιμα που παράγουν περιλαμβάνουν:

• Λαχανικά
• Καρπός
• Χυμοί φρέσκων φρούτων ή χυμοί λαχανικών
• Tofu και tempeh
• Ξηροί καρποί και σπόροι
• Φακές

Η αλκαλική διατροφή είναι αρκετά υγιεινή, ενσωματώνοντας υψηλή πρόσληψη φυτικών τροφών, περιορίζοντας παράλληλα τις μεταποιημένες τροφές. Ωστόσο, η ιδέα ότι η αλκαλική επίδραση της διατροφής παίζει ρόλο στην ενίσχυση της υγείας δεν έχει αποδειχθεί από αξιόπιστες μελέτες σε ανθρώπους.

Μια λέξη από το Verywell

Παρά τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα από εργαστηριακές και ζωικές μελέτες σχετικά με την επίδραση του όξινου ανθρακικού νατρίου στον καρκίνο, η έλλειψη μεγάλης κλίμακας κλινικών δοκιμών στον άνθρωπο σημαίνει ότι αυτή η έρευνα πρέπει να ληφθεί με προσοχή.

Η μαγειρική σόδα δεν αποτελεί θαυματουργή θεραπεία του καρκίνου και δεν προλαμβάνει τον καρκίνο. Ποτέ μην διακόψετε τη συνταγογραφούμενη θεραπεία για καρκίνο. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για να συμπληρώσετε τη θεραπεία σας, πρέπει να το συζητήσετε πρώτα με το γιατρό σας.