Karl Tapales / Getty Images
Βασικές επιλογές
- Αποτελέσματα από μια μικρή μελέτη δείχνουν ότι η λήψη ενός συμπληρώματος αμινοξέων που ονομάζεται L-κυστεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των συμπτωμάτων απόλυσης.
- Η L-κυστεΐνη μπορεί να ληφθεί από πηγές τροφίμων όπως πλιγούρι βρώμης, χοιρινό μπριζόλα και τόνο.
- Ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί η απόλυση είναι να μην υπερβάλλετε τα αλκοολούχα ποτά.
Από χάπια έως μπαλώματα, το hangover θεραπεύεται συνήθως στα ράφια των φαρμακείων και στις τροφοδοσίες Instagram. Μια πρόσφατη μικρή μελέτη δείχνει ότι μια νέα επιλογή μπορεί να είναι πραγματικά αποτελεσματική: τα συμπληρώματα L-κυστεΐνης. Αλλά επειδή η μελέτη ήτανΈτσιμικρές, οι ειδικοί είναι δύσπιστοι.
«Αφού έλεγξα την περιορισμένη έρευνα, δεν θα ήθελα να βασιστώ στην L-κυστεΐνη ως το νικηφόρο φάρμακο για το πονοκέφαλο που όλοι ελπίζαμε», λέει ο Tracy Lockwood Beckerman, MS, RD, CDN, ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη.
Αυτή η έρευνα περιελάμβανε 19 Φινλανδούς άνδρες που ανέφεραν λιγότερο πονοκέφαλο και ναυτία από το συνηθισμένο για τα πονοκέφαλά τους μετά τη λήψη δόσης L-κυστεΐνης 1.200 χιλιοστόγραμμα (mg). Οι άνδρες που έλαβαν 600 mg L-κυστεΐνης μετά το πόσιμο ανέφεραν ότι ένιωθαν λιγότερο αγχωμένοι και ανήσυχοι από ό, τι συνήθως κατά την πείνα.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στοΑλκοόλ και αλκοολισμόςΣτις 18 Αυγούστου, οι άνδρες ζήτησαν να πίνουν 1,5 γραμμάρια αλκοόλ ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους σε διάστημα τριών ωρών. Για αναφορά, στις ΗΠΑ, ένα τυπικό ποτό περιέχει περίπου 14 γραμμάρια αλκοόλ, οπότε ένας άνθρωπος που ζυγίζει 170 κιλά θα χρειαστεί να καταναλώσετε περίπου οκτώ ποτά σε αυτό το χρονικό διάστημα.
Μετά το πόσιμο, οι συμμετέχοντες έλαβαν είτε δισκία εικονικού φαρμάκου, 600 mg L-κυστεΐνης, είτε 1.200 mg L-κυστεΐνης.
Τι είναι η L-Cysteine;
Η L-κυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται φυσικά σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη L-κυστεΐνης είναι 4,1 mg ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους ή 1,9 mg ανά λίβρα. Κάποιος που ζυγίζει 110 κιλά θα πρέπει να στοχεύει σε 209 mg L-κυστεΐνης την ημέρα.
Δεδομένου ότι πολλές επιβλαβείς επιδράσεις του αλκοόλ παράγονται από τον μεταβολίτη της, την ακεταλδεΰδη, οι ερευνητές υπέθεσαν ότι η από του στόματος χορήγηση L-κυστεΐνης θα αποτρέψει τα συμπτώματα απόλυσης εμποδίζοντας τις επιδράσεις της ακεταλδεΰδης στο σώμα.
Η Brittany Scanniello, RD, εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα στο Ντένβερ του Κολοράντο, εξηγεί γιατί αυτό θεωρητικά έχει νόημα. Ο Scanniello λέει στον Verywell ότι επειδή η L-κυστεΐνη μερικές φορές χρησιμοποιείται για την υποστήριξη της ηπατικής λειτουργίας και επειδή το αλκοόλ μεταβολίζεται στο ήπαρ, είναι λογικό να πιστεύουμε ότι τα συμπληρώματα L-κυστεΐνης μπορεί να υποστηρίξουν το μεταβολισμό του αλκοόλ και να αποτρέψουν μια απόλυση.
Ωστόσο, ενώ οι συμμετέχοντεςέκανεαναφέρουν μειωμένα συμπτώματα απόλυσης, τα αποτελέσματα της μελέτηςδενυποστηρίξτε αυτήν την υπόθεση. Τα ποσοστά απορρόφησης αλκοόλ ήταν παρόμοια μεταξύ εκείνων που έλαβαν συμπληρώματα L-κυστεΐνης και εκείνων που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Τι σημαίνει αυτό για εσάς
Ενώ η L-κυστεΐνηενδέχεταιΜειώστε τα συμπτώματα απόλυσης, είτε το καταναλώνετε μέσω συμπληρωμάτων είτε τροφίμων, απαιτείται περισσότερη έρευνα. Ο μόνος οριστικός τρόπος για να αποφευχθεί η απόλυση είναι να περιορίσετε την ποσότητα αλκοόλ που πίνετε.
Πόσο αξιόπιστα είναι τα δεδομένα;
Αυτή η μελέτη ήταν τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο και διπλή τυφλή - τρεις παράγοντες που κάνουν μια καλά σχεδιασμένη μελέτη. Υπάρχουν όμως μερικοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη:
- Αποτελέσματα όπως «λιγότερο πονοκέφαλος» και «λιγότερο άγχος» είναι υποκειμενικά μέτρα.
- Τα αποτελέσματα βασίζονται σε ένα πολύ μικρό μέγεθος δείγματος και σε έναν πολύ συγκεκριμένο πληθυσμό Φιλανδών, μη παχύσαρκων ανδρών.
- Τα δισκία L-κυστεΐνης που καταναλώθηκαν οι συμμετέχοντες κατασκευάζονται από την Catapult Cat, η οποία χρηματοδότησε τη μελέτη.
- Όλα τα δισκία L-κυστεΐνης περιείχαν μια ποικιλία βιταμινών Β και βιταμίνης C, οι οποίες θα μπορούσαν επίσης να διαδραματίσουν ρόλο στην ανακούφιση από το hangover.
"Στην παρούσα μελέτη, τα δισκία L-κυστεΐνης περιείχαν επίσης θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, βιοτίνη, φολικό οξύ, βιταμίνη Β12 και βιταμίνη C", λέει ο Scanniello. "Δεν είναι σαφές εάν τα οφέλη που παρατηρούνται σε αυτή τη μελέτη είναι αποτέλεσμα της L-κυστεΐνης ή από τη δόση πολυβιταμινών."
Άλλοι τρόποι λήψης L-κυστεΐνης
Δεν χρειάζεται να πάρετε συμπλήρωμα για να καταναλώσετε L-κυστεΐνη. Αν και χρειάζεστε περισσότερες από μία μερίδες για να αποκομίσετε τα πιθανά οφέλη που περιγράφονται στη μελέτη, ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης παρέχει 227 mg L-κυστεΐνης. Επιπλέον, πολλές σκόνες πρωτεΐνης περιέχουν άφθονες ποσότητες του αμινοξέος.
Αν και δεν είναι τόσο φιλικά για το hangover, αυτά τα τρόφιμα παρέχουν επίσης υψηλά επίπεδα L-κυστεΐνης:
- 6 ουγκιές χοιρινή μπριζόλα: 595 mg
- 6 ουγκιές μπριζόλα φούστα: 587 mg
- 6 ουγκιές τόνος: 546 mg
Υπάρχει λίγο μειονέκτημα για την ενσωμάτωση της L-κυστεΐνης στη διατροφή σας, είτε μέσω τροφής ή συμπληρωμάτων. Αλλά πρέπει πάντα να συζητάτε τα συμπληρώματα με το γιατρό σας πριν τα πάρετε.
«Υπάρχει κάποια ανησυχία για τη λήψη συμπληρωμάτων L-κυστεΐνης με ορισμένα φάρμακα και υπάρχει πάντα το ζήτημα της καθαρότητας όταν παίρνετε οποιοδήποτε χάπι χωρίς συνταγή που δεν ρυθμίζεται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων», λέει ο Scanniello.
Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να αποτρέψετε ένα Hangover;
Η ιατρική βιβλιογραφία είναι γεμάτη δυνατότητες - αλλά αναπόδεικτες - θεραπείες απόλυσης, όπως:
- Πίνοντας μείγμα αχλαδιού και χυμού πράσινου σταφυλιού
- Λήψη κόκκινου ginseng κατά την κατανάλωση αλκοόλ
- Πίνετε σφενδάμι πριν από την κατανάλωση αλκοόλ
Φυσικά, μια αναζήτηση στο Διαδίκτυο θα σας οδηγήσει σε μια σειρά από άλλες θεραπείες απόλυσης. Αλλά υπάρχει μόνο ένας σίγουρος τρόπος για να αποφευχθεί η απόλυση: το λιγότερο πόσιμο.
"Ανεξάρτητα από τις πιθανές θεραπείες για την απόλυση από hangover, αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι όσο λιγότερη ποσότητα αλκοόλ καταναλώνετε, τόσο λιγότερη ποσότητα συμπτωμάτων απόλυσης που σχετίζονται με το αλκοόλ θα υποστεί το σώμα σας", λέει ο Beckerman.
.jpg)
