Μεταξύ όλων των συζητήσεων σχετικά με τα οφέλη από την κατανάλωση πράσινου τσαγιού τα τελευταία χρόνια υπάρχουν αρκετοί ισχυρισμοί ότι μια χημική ουσία που βρίσκεται στο πράσινο τσάι - epigallocatechin-3-gallate (EGCG) - μπορεί να είναι ένα ισχυρό όπλο κατά του καρκίνου του μαστού. Το χαμηλό ποσοστό καρκίνου του μαστού (και ορισμένων άλλων καρκίνων) σε περιοχές όπου οι άνθρωποι πίνουν μεγάλες ποσότητες πράσινου τσαγιού είναι αυτό που έκανε τους ερευνητές να αρχίσουν να εξετάζουν τη σχέση.
Πριν εμπιστευτείτε το φλυτζάνι τσαγιού σας, είναι σημαντικό να ανακαλύψετε την επιστήμη - τι είναι γνωστό και τι χρειάζεται περισσότερη εξέταση.
Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται από τα φύλλα τουCamellia sinensis, ένα φυτό που προέρχεται από περιοχές της Ασίας. Το ίδιο φυτό παράγει επίσης λευκό, oolong και μαύρο τσάι, και κάθε τύπος αντιπροσωπεύει ένα προοδευτικό στάδιο στην ανάπτυξη των φύλλων. Το πράσινο έρχεται μετά το λευκό και φαίνεται να είναι το στάδιο όπου ορισμένες ενώσεις βρίσκονται στις υψηλότερες συγκεντρώσεις τους.
Αντιοξειδωτικά και ελεύθερες ρίζες
Η φήμη για την καταπολέμηση του καρκίνου του πράσινου τσαγιού προέρχεται από τις πολυφαινόλες του, οι οποίες είναι χημικές ουσίες που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα του σώματός σας από τις ελεύθερες ρίζες, εξαιρετικά αντιδραστικά μόρια που επιταχύνουν τη βλάβη που προκαλείται από χημικές ουσίες στο περιβάλλον ή από τη γήρανση, και που μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη καρκίνου (και άλλων ασθενειών).
Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να βλάψουν τους ιστούς με πολλούς τρόπους, ένας από τους οποίους βλάπτει άμεσα το DNA. Δεδομένου ότι η βλάβη στο DNA (γονιδιακές μεταλλάξεις) είναι αυτό που οδηγεί στην ανάπτυξη καρκίνου, οι ερευνητές έχουν δώσει μεγάλη προσοχή σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες προτού κάνουν τη ζημιά τους.
Το EGCG είναι ένα από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σχεδόν αποκλειστικά στο πράσινο τσάι.
Γιατί οι δωρεάν ρίζες είναι σημαντικέςΧρήση για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού
Πολλές μελέτες έχουν εξετάσει το ρόλο του πράσινου τσαγιού και της πρόληψης του καρκίνου του μαστού. Δεν βρήκαν όλοι συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης πράσινου τσαγιού και του χαμηλότερου κινδύνου καρκίνου του μαστού, αλλά μερικές από τις μεγαλύτερες, πιο αξιόπιστες μελέτες έχουν.
Στη δοκιμή ανίχνευσης προστάτη, πνεύμονα, παχέος εντέρου και ωοθηκών, στην οποία συμμετείχαν περισσότερα από 100.000 άτομα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν πράσινο τσάι είχαν χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο καρκίνου. Με άλλα λόγια, φάνηκε να μειώνει τον κίνδυνοόποιοςΕνώ ορισμένες μελέτες έχουν εξετάσει πολύ μεγάλες ποσότητες πράσινου τσαγιού - ας πούμε, πίνοντας 30 φλιτζάνια την ημέρα - αυτή η μελέτη εξέτασε άτομα που έπιναν μόνο ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι καθημερινά.
Μια μελέτη του 2017 εξέτασε την πυκνότητα του μαστού σε γυναίκες που έλαβαν συμπλήρωμα EGCG για ένα έτος. Η υψηλή πυκνότητα του μαστού συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Ενώ το συμπλήρωμα δεν άλλαξε την πυκνότητα του μαστού σε ηλικιωμένες γυναίκες, το μείωσε σημαντικά στις νέες γυναίκες. Το αποτέλεσμα ήταν παρόμοιο με αυτό της ταμοξιφαίνης, ενός φαρμάκου που μερικές φορές χρησιμοποιείται για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού σε άτομα υψηλού κινδύνου.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι πρέπει να γίνουν περαιτέρω μελέτες σχετικά με το ρόλο του πράσινου τσαγιού στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού σε νέες γυναίκες.
Χρήση στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού
Δεδομένης της δυνατότητας πρόληψης του καρκίνου του μαστού, είναι φυσικό να αναρωτιόμαστε αν το πράσινο τσάι θα μπορούσε επίσης να επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων σε άτομα που έχουν ήδη καρκίνο του μαστού.
Μέχρι στιγμής, οι περισσότερες μελέτες έχουν γίνει σε κύτταρα καρκίνου του μαστού στο εργαστήριο ή σε ποντίκια (που σημαίνει ότι δεν μπορούν να εφαρμοστούν στον άνθρωπο), αλλά τα μέχρι σήμερα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά.
Για να κατανοήσετε την ανάπτυξη του καρκίνου και πώς λειτουργεί το πράσινο τσάι, είναι χρήσιμο να σκεφτείτε τις διάφορες διαδικασίες που πρέπει να πραγματοποιηθούν για να αναπτυχθεί και να εξαπλωθεί ο καρκίνος. Εξετάζοντας αυτά τα ξεχωριστά βήματα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι:
- Το πράσινο τσάι φαίνεται να αναστέλλει την ανάπτυξη του καρκίνου. Αρκετές μελέτες διαπίστωσαν ότι η διαίρεση των καρκινικών κυττάρων του μαστού και η αύξηση του μεγέθους ενός όγκου (αν και σε ένα εργαστηριακό πιάτο ή σε ποντίκια) μειώθηκε από τα συστατικά του πράσινου τσαγιού.
- Το πράσινο τσάι βρέθηκε να περιορίζει τις μεταστάσεις στους πνεύμονες και στο συκώτι, κοινά μέρη για την εξάπλωση του καρκίνου του μαστού, σε τρωκτικά με καρκίνο του μαστού. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι θάνατοι από καρκίνο του μαστού προέρχονται από μεταστάσεις (εξάπλωση κυττάρων καρκίνου του μαστού), αυτό είναι πολύ καλό νέο.
- Το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο (απόπτωση) των καρκινικών κυττάρων του μαστού. Για να το κατανοήσουμε αυτό, βοηθάει να κατανοήσουμε ότι τα φυσιολογικά κύτταρα "διαπράττουν" απόπτωση όταν τραυματιστούν ή γερνούν. Τα καρκινικά κύτταρα φαίνεται ότι βρήκαν έναν τρόπο να αποφύγουν αυτήν τη διαδικασία, ουσιαστικά τα καθιστώντας «αθάνατα», οπότε αυτά τα ανώμαλα κύτταρα θα πέσουν, όπως έπρεπε, είναι ένα σημαντικό βήμα.
Ωστόσο, οι ερευνητές που πραγματοποίησαν μια μελέτη του 2019 που εξέτασανόλαΗ κατανάλωση τσαγιού και η συσχέτιση με τον καρκίνο του μαστού διαπίστωσαν ότι το πράσινο τσάι δεν ήταν μόνο του στην ευνοϊκή σχέση του με την επιβίωση χωρίς πρόοδο. Στην πραγματικότητα, η μόνη ποικιλία που δεν συνδέθηκε με ευνοϊκά αποτελέσματα ήταν η oolong (η επόμενη φάση τηςCamellia Sinensis«ανάπτυξη μετά το πράσινο».
Επικουρική θεραπεία
Σε αυτές τις μελέτες, το πράσινο τσάι δεν χρησιμοποιήθηκε ως υποκατάστατο της συμβατικής θεραπείας, αλλά ωςπαρεπόμενοστις καλύτερες τρέχουσες προσεγγίσεις θεραπείας. Μερικοί ερευνητές προτείνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί μια μέρα να γίνει μέρος ενός σχεδίου θεραπείας για τον καρκίνο του μαστού.
Είναι σημαντικό για πολλούς ανθρώπους που υποβάλλονται σε θεραπεία για καρκίνο του μαστού είναι η πιθανή επίδραση στη μακροχρόνια θεραπεία - ορμονική θεραπεία - για τον καρκίνο του μαστού. Τα νέα σε αυτόν τον λογαριασμό φαίνονται καλά. Μερικές μελέτες διαπίστωσαν ότι το πράσινο τσάι έδρασε μαζί με τα φάρμακα ταμοξιφαίνη και ραλοξιφαίνη με θετικό τρόπο.
Με άλλα λόγια, ο συνδυασμός πράσινου τσαγιού και ενός από αυτά τα φάρμακα λειτούργησεκαλύτεραγια την αναστολή θετικών σε οιστρογόνα καρκινικών κυττάρων του μαστού από το φάρμακο ή το πράσινο τσάι μόνο.
Μελέτες δείχνουν επίσης ότι το πράσινο τσάι το κάνειδενπαρεμβαίνει στη λειτουργία των αναστολέων της αρωματάσης, μια άλλη μακροχρόνια επιλογή θεραπείας του καρκίνου του μαστού. Ωστόσο, δεν φαίνεται να το βοηθάει. Ευτυχώς, μελέτες που εξετάζουν τόσο τα θετικά στον οιστρογόνο υποδοχέα όσο και τα οιστρογόνα-αρνητικά στον καρκίνο του μαστού κύτταρα βρήκαν ορισμένα πιθανά οφέλη από το πράσινο τσάι.
Ορισμένα συμπληρώματα βιταμινών ή ανόργανων συστατικών μπορεί να επηρεάσουν τη θεραπεία, και αυτό ισχύει και για τις διατροφικές προσθήκες. Συζητήστε με το γιατρό σας για αυτό για να βεβαιωθείτε ότι αυτό που τρώτε και παίρνετε (πράσινο τσάι ή αλλιώς) δεν θα επηρεάσει την αποτελεσματικότητα της αγωγής σας.
Συμβουλές για απόλαυση του πράσινου τσαγιού
Έχει καταστεί εύκολο να βρεθεί πράσινο τσάι στις Ηνωμένες Πολιτείες, χάρη σε μεγάλο βαθμό στα καλά δημοσιευμένα οφέλη για την υγεία. Όσον αφορά τα οφέλη από τον καρκίνο, ωστόσο, υπάρχουν μερικές οδηγίες που πρέπει να ακολουθήσετε.
Μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε:
- Να είστε προσεκτικοί σχετικά με τα εμφιαλωμένα πράσινα τσάγια στα ράφια των καταστημάτων. Πολλά από αυτά περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης. Επειδή η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία και η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, δεν είναι καλή ιδέα γενικά να προσθέσετε ζαχαρούχα ποτά στη διατροφή σας.
- Τα λεγόμενα τσάι από βότανα δεν είναι αληθινά τσάγια, που σημαίνει ότι δεν προέρχονται από τοCamellia sinensisφυτό. (Ονομάζονται με μεγαλύτερη ακρίβεια εγχύσεις ή ψεκασμοί.) Ενώ ορισμένες φυτικές εγχύσεις γίνονται χρησιμοποιώντας φαρμακευτικά φυτά, δεν έχουν τις ίδιες επιπτώσεις στην υγεία με τα αληθινά τσάγια.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε ετοιμάσει σωστά το πράσινο τσάι. Θα το κάνει να έχει καλύτερη γεύση, αλλά, το πιο σημαντικό, θα διατηρήσει το EGCG έτσι ώστε το σώμα σας να απορροφήσει τη μέγιστη ποσότητα.
- Το πράσινο τσάι περιέχει καφεΐνη, επομένως προσέξτε πιθανές παρενέργειες, όπως αίσθημα παλμών της καρδιάς και νευρικότητα και προσαρμόστε την κατανάλωσή σας ανάλογα με τις ανάγκες. Διατίθενται επίσης αφεψήματα χωρίς καφεΐνη.
Παράλειψη του γάλακτος
Εάν προσθέτετε συνήθως κρέμα στο τσάι σας, ίσως θελήσετε να σταματήσετε. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ενώσεις που δεσμεύουν το EGCG και αναστέλλουν την απορρόφηση. Αντίθετα, η προσθήκη μιας πινελιάς λεμονιού φαίνεται να οδηγεί σε καλύτερη απορρόφηση (και συνεπώς αποτελεσματικότητα) του EGCG από το πράσινο τσάι.
Μια λέξη από το Verywell
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το πράσινο τσάι (και άλλες διατροφικές αντικαρκινικές προσεγγίσεις) δεν αποτελούν υποκατάστατο αποδεδειγμένων θεραπειών για καρκίνο, όπως χειρουργική επέμβαση, ακτινοβολία, χημειοθεραπεία και ορμονική θεραπεία. Αντίθετα, είναι κάτι που πρέπει να σκεφτείτε να προσθέσετε το θεραπευτικό σας σχήμα (ή την πρόληψη) για να ενισχύσετε τα αποτελέσματά του.
-test.jpg)
