Τα οφέλη για την υγεία του Pokeweed

Verywell / Anastasia Tretiak

Pokeweed (Phytolacca americana) είναι ένα δηλητηριώδες, ποώδες φυτό που εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιείται για τροφή και λαϊκή ιατρική σε περιοχές της ανατολικής Βόρειας Αμερικής, της Midwest και της ακτής του Κόλπου όπου είναι εγγενής.

Είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κουζίνα της Απαλάχιας και παρασκευάζεται βρώσιμο μαγειρεύοντας τους νεαρούς βλαστούς του φυτού επανειλημμένα για την απομάκρυνση των δηλητηριωδών τοξινών. Όταν μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο, έχει μια γεύση παρόμοια με τα σπαράγγια.

Το Pokeweed είναι επίσης γνωστό ως:

• Αμερικάνικο νυχτικό
• Καρκίνος ρίζα
• Inkberry
• Περιστέρι μούρο
• Σακί
• Σαλάτα (ή παλέτα σαλάτας)

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το pokeweed είναι γνωστό ως γΧουι Σαν Σανγκ Λου.Λόγω της πιθανής τοξικότητάς του, οι εναλλακτικοί επαγγελματίες αναφέρονται μερικές φορές ως "φυτό Jekyll and Hyde".

Οφέλη για την υγεία

Ιστορικά, το pokeweed έχει χρησιμοποιηθεί από ιθαγενείς Αμερικανούς ως καθαρτικό (για την τόνωση της κάθαρσης του εντέρου) και ως εμετής (για την προώθηση του εμετού). Πολλοί παραδοσιακοί πολιτισμοί πιστεύουν ότι κάτι τέτοιο «καθαρίζει» το σώμα.

Η χρήση του στη λαϊκή ιατρική μπορεί να εντοπιστεί σε ένα βιβλίο που γράφτηκε στα τέλη του 19ου αιώναΑμερικανικό ιατρείο του King,στο οποίο λέγεται ότι το pokeweed αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις και πόνο στις αρθρώσεις.

Παρά την τοξικότητά του, υπάρχουν πολλοί εναλλακτικοί επαγγελματίες που πιστεύουν ότι το pokeweed μπορεί να θεραπεύσει αποτελεσματικά μια σειρά από καταστάσεις υγείας, όπως αμυγδαλίτιδα, λαρυγγίτιδα, ακμή, ψώρα, επώδυνη εμμηνόρροια, παρωτίτιδα, ακόμη και καρκίνο του δέρματος και AIDS.

Λίγοι από τους ισχυρισμούς υγείας του pokeweed υποστηρίζονται από την επιστήμη. Παρόλο που το pokeweed είναι γνωστό ότι είναι δηλητηριώδες - όχι μόνο στους ανθρώπους αλλά και στα θηλαστικά - υπάρχουν βοτανολόγοι που πιστεύουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια και δεν είναι λιγότερο «τοξικό» από τα φαρμακευτικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πολλών από τις ίδιες παθήσεις.

Ωστόσο, υπάρχουν λίγα στον τρόπο της τρέχουσας βιβλιογραφίας που διερευνά τις φαρμακευτικές ιδιότητες του pokeweed.

Πολλά από τα υποτιθέμενα οφέλη αποδίδονται σε μια ένωση που ονομάζεται αντι-ιική πρωτεΐνη pokeweed (PAP), η οποία υποστηρίζει ότι οι υποστηρικτές όχι μόνο βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, αλλά επίσης προλαμβάνουν ή θεραπεύουν ιογενείς λοιμώξεις που κυμαίνονται από έρπητα έως HIV.

Αμυγδαλίτιδα

Υπάρχουν πολλά ομοιοπαθητικά παρασκευάσματα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας που περιέχουν ιχνοστοιχεία από ποκιές, καψαϊκίνη, λιγνίτη και άλλα φυσικά συστατικά. Πιστεύεται ότι λιπαίνει και διατηρεί τη βλεννογόνο μεμβράνη του λαιμού, ενώ ανακουφίζει τον πόνο, τη φλεγμονή και τη γρατσουνιά.

Παρά τους ισχυρισμούς υγείας, δεν έχουν ακόμη υπάρξει αξιόπιστες κλινικές δοκιμές που να εξετάζουν την αποτελεσματικότητα της ομοιοπαθητικής για οξεία αμυγδαλίτιδα.

Συνθήκες δέρματος

Το Pokeweed έχει χρησιμοποιηθεί συχνά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της ψωρίασης, του εκζέματος και του scrofula (φυματίωση του λαιμού).

Αυτή είναι μια παράδοξη συσχέτιση, δεδομένου ότι το φασόλι μπορεί να προκαλέσει ασθένεια εάν έρθει σε επαφή με σπασμένο ή φθαρμένο δέρμα. Επιπλέον, η επαφή με τη ρίζα, το στέλεχος ή την άδεια μπορεί να προκαλέσει εξάπλωση, φουσκάλες που μοιάζουν με κισσό.

Παρ 'όλα αυτά, το pokeweed πιστεύεται ότι ασκεί ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα που μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση του τοπικού πόνου και του πρηξίματος.

Μία από τις λίγες μελέτες που έχουν διερευνηθεί χρονολογείται από το 1975, όπου το pokeweed ήταν μεταξύ των ουσιών που θα μπορούσαν να καταστέλλουν τη φλεγμονώδη ανοσοαπόκριση όταν εφαρμόζεται τοπικά στο δέρμα των προβάτων.

Το αν αυτή η απάντηση μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια (και με συνέπεια) στους ανθρώπους είναι συζητήσιμη δεδομένου του υψηλού κινδύνου τοξικότητας.

Καρκίνος και HIV

Ένας από τους πιο τολμηρούς ισχυρισμούς που διατυπώνονται από τους υποστηρικτές του pokeweed είναι ότι το PAP μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή θεραπεία ορισμένων καρκίνων. Είναι, στην πραγματικότητα, η τοξική φύση του φλοιού που πιστεύουν ορισμένοι ότι μπορούν να καταστέλλουν τους μηχανισμούς που προκαλούν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Το ΡΑΡ είναι γνωστό ότι αναστέλλει ένα μόριο σε όλα τα ζωντανά κύτταρα που ονομάζονται ριβόσωμα. Ορισμένες ριβοσωμικές μεταλλάξεις συνδέονται χαλαρά με ορισμένους καρκίνους, όπως καρκίνο του μαστού, μελάνωμα, πολλαπλό μυέλωμα και λευχαιμία.

Μια ανασκόπηση μελετών του 2012 έδειξε ότι το PAP έχει τη δυνατότητα να μετατραπεί σε μια αποτελεσματική ανοσοτοξίνη, διεγείροντας τα ανοσοκύτταρα να επιτεθούν σε όγκους ή κύτταρα με τον ίδιο τρόπο που κάνουν οι στοχευμένες θεραπείες.

Οι ερευνητές ανέφεραν μια μελέτη του 1993 στην οποία τα ποντίκια υποβλήθηκαν σε θεραπεία με επιτυχία για λευχαιμία με συνδυασμό ανοσοτοξίνης ΡΑΡ και φαρμάκου χημειοθεραπείας που ονομάζεται κυκλοφωσφαμίδη.

Σημείωσαν επίσης μια μελέτη του 1993 στην οποία μια ανοσοτοξίνη ΡΑΡ κατασκευάστηκε για σύνδεση με ανοσοκύτταρα, γνωστά ως CD4 Τ-κύτταρα, που ο HIV στοχεύει κυρίως για μόλυνση.

Κανένα από αυτά δεν υποδηλώνει ότι η κατανάλωση pokeweed θα έχει σχεδόν το ίδιο αποτέλεσμα. (Η δόση που απαιτείται για να επιτευχθεί τέτοια κάθαρση θα ήταν, αλλά σίγουρα απειλητική για τη ζωή.) Αυτό που υποδηλώνουν τα στοιχεία είναι μια πολλά υποσχόμενη, νέα οδός σχεδιασμού ναρκωτικών - ωστόσο, είναι πιθανό να χρειαστούν χρόνια για να αναπτυχθεί.

Πιθανές παρενέργειες

Το Pokeweed περιέχει φυτολακκίνη, ένα ισχυρό ερεθιστικό που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά γαστρεντερικά συμπτώματα σε ανθρώπους και θηλαστικά. (Τα πουλιά είναι σε μεγάλο βαθμό ανεπηρέαστα, ως εκ τούτου το μόνικερ "μούρα περιστεριών.")

Κάθε μέρος του φυτού pokeweed είναι δηλητηριώδες, συμπεριλαμβανομένων των ριζών, των μίσχων, των φύλλων και των μούρων. Η συγκέντρωση της φυτολακκίνης σταδιακά αυξάνεται καθώς το φυτό γερνά (με εξαίρεση τα μούρα, τα οποία είναι πιο δηλητηριώδη όταν είναι πράσινα).

Εάν τρώγεται, το pokeweed προκαλεί συνήθως συμπτώματα εντός δύο έως έξι ωρών από την κατάποση, όπως:

• Κοιλιακές κράμπες και σπασμοί
• Αίσθημα καύσου του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου
• Διάρροια
• Δυσκολία αναπνοής
• Ζάλη ή ζάλη
• Πονοκέφαλο
• Ανώμαλος καρδιακός ρυθμός
• Έμετος

Το ίδιο μπορεί να συμβεί εάν οποιοδήποτε μέρος του φυτού έρθει σε επαφή με σπασμένο δέρμα, αν και λιγότερο σοβαρό. Άλλοι μπορεί να αναπτύξουν δερματίτιδα επαφής μετά την επαφή με το φυτό με σπασμένο δέρμα, προκαλώντας φλεγμονή και επώδυνο, φουσκάλες εξάνθημα.

Σοβαρή δηλητηρίαση από ποκιές μπορεί να προκαλέσει σπασμούς, αιματηρή διάρροια (αιματοχία) και αιματηρό εμετό (αιματέμεση). Ο θάνατος συμβαίνει συνήθως ως αποτέλεσμα αναπνευστικής παράλυσης.

Καλέστε το 911 ή αναζητήστε επείγουσα περίθαλψη εάν αντιμετωπίσετε εμετό, διάρροια, κράμπες ή ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό ή αναπνοή μετά το φαγητό ή έρθετε σε επαφή με pokeweed.

Αν και ορισμένοι πιστεύουν ότι τα ομοιοπαθητικά φάρμακα που περιέχουν ποκιές είναι ασφαλή για κατανάλωση από τον άνθρωπο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν έχουν αξιολογηθεί για ασφάλεια από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Ως εκ τούτου, πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή, ιδανικά με την επίβλεψη ενός γιατρού.

Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα

Δεν είναι γνωστά πολλά για το πώς το ποκκίνου επηρεάζει άλλα φάρμακα που μπορεί να παίρνετε. Ωστόσο, βάσει του τρόπου με τον οποίο το σώμα αποκρίνεται στο pokeweed, θα ήταν ασφαλές να υποθέσουμε ότι υπάρχουν αλληλεπιδράσεις - μερικές θα μπορούσαν να είναι δυνητικά σημαντικές.

Το Pokeweed περιέχει ενώσεις που είναι γνωστό ότι προκαλούν τη συγκόλληση (συσσωμάτωση) των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ως εκ τούτου, μπορεί να αποφευχθεί εάν παίρνετε αντιπηκτικά (αραιωτικά αίματος) όπως Coumadin (βαρφαρίνη), ηπαρίνη ή Plavix (κλοπιδογρέλη).

Το Pokeweed μπορεί επίσης να προκαλέσει πτώση της αρτηριακής πίεσης, προκαλώντας δυνητικά υπόταση (χαμηλή αρτηριακή πίεση) σε άτομα με αντιυπερτασικά φάρμακα όπως αναστολείς ACE, β-αποκλειστές και διουρητικά (χάπια νερού).

Πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας για τυχόν συμπληρώματα ή βότανα που μπορεί να παίρνετε για να αποφύγετε πιθανές σοβαρές αλληλεπιδράσεις με τα φάρμακα.

Δοσολογία και προετοιμασία

Δεν υπάρχουν κατευθυντήριες γραμμές που να κατευθύνουν την ασφαλή χρήση των φαρμάκων pokeweed ή pokeweed στον άνθρωπο. Κατά κανόνα, θα πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση φρέσκων ποκιών.

Για λόγους υγείας, το pokeweed πωλείται συνήθως ως βάμματα ή εκχυλίσματα. Οι βοτανολόγοι των Απαλαχίων συχνά δημιουργούν βάμματα διατηρώντας τη ρίζα ή το χυμό του μούρου στο ουίσκι.

Οι σύγχρονοι ομοιοπαθητικοί χρησιμοποιούν άλλες μεθόδους εκχύλισης (συμπεριλαμβανομένης της απόσταξης με ατμό και διαλύτη) για να λάβουν το εκχύλισμα. Αυτά έπειτα εγχύονται σε βάλσαμο με λάδι φορέα, λοσιόν ή κερί.

Πολλά εμπορικά βάμματα και εκχυλίσματα πωλούνται σε σταγονόμενα μπουκάλια, αγοράζονται είτε μέσω διαδικτύου είτε μέσω ειδικών καταστημάτων ομοιοπαθητικής. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι δεν σας λένε πόσα ψιλοκομμένα σε αυτά, θα σας εξυπηρετούσε καλύτερα να μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δοσολογία στην ετικέτα του προϊόντος.

Άλλοι κατασκευαστές πωλούν αποξηραμένα "άγρια-φτιαγμένα" pokeweed ή pokeweed σε σκόνη. Αυτά χρησιμοποιούνται από οικιακούς βοτανολόγους για την παραγωγή βάμματος και αλάτων, αλλά πρέπει να αποφεύγονται από τον καταναλωτή λόγω του υψηλού κινδύνου τοξικότητας. Διατίθενται επίσης αλοιφές και βάλσαμα που παράγονται στο εμπόριο.

Λόγω της έλλειψης έρευνας, τα φάρμακα pokeweed δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται σε παιδιά, εγκύους ή θηλάζουσες μητέρες.

Τι να ψάξω

Η διασφάλιση ότι ένα προϊόν pokeweed είναι ασφαλές μπορεί να είναι δύσκολο, δεδομένου ότι τόσο λίγοι υποβάλλονται σε δοκιμές από τις Ηνωμένες Πολιτείες Pharmacopeia (USP), ConsumerLab ή άλλη ανεξάρτητη αρχή πιστοποίησης.

Επιπλέον, ως συμπλήρωμα διατροφής, τα εκχυλίσματα pokeweed δεν χρειάζεται να υποβληθούν σε αυστηρές δοκιμές που κάνουν τα φαρμακευτικά φάρμακα. Αντ 'αυτού, πρέπει να τηρούν ορισμένες οδηγίες και πρακτικές επισήμανσης που περιγράφονται από το FDA.

Αυτό περιλαμβάνει την ενημέρωση του καταναλωτή ότι τα συμπληρώματα δεν προορίζονται για διάγνωση, θεραπεία, θεραπεία ή πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας ή κατάστασης υγείας.

Εάν δεν υπάρχει πιστοποίηση USP, αγοράστε προϊόντα που περιλαμβάνουν τη συγκέντρωση του pokeweed στην ετικέτα του προϊόντος (γενικά, αναζητήστε προϊόντα που περιέχουν όχι περισσότερο από 20 τοις εκατό). Επίσης, στοχεύστε σε προϊόντα που είναι πιστοποιημένα βιολογικά σύμφωνα με τα πρότυπα του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).

Συνήθεις ερωτήσεις

Πώς αντιμετωπίζετε το Poeweed Poisoning;

Εάν εσείς ή κάποιος που αγαπάτε έχετε συμπτώματα δηλητηρίασης από pokeweed, καλέστε το 911 ή την εθνική γραμμή άμεσης βοήθειας Poison Help (1-800-222-1222), όπου θα συνδεθείτε με ένα κέντρο ελέγχου δηλητηριάσεων στην περιοχή σας.

Μην προκαλείτε εμετό, εκτός εάν σας το πει ένας γιατρός ή κάποιος με έλεγχο δηλητηριάσεων. Κάτι τέτοιο μπορεί να διακινδυνεύσει τη χημική αναρρόφηση (εισπνοή εμετού και δηλητηρίου στους πνεύμονες).

Η θεραπεία μπορεί να περιλαμβάνει πλύση στομάχου (χορήγηση και απομάκρυνση μικρών όγκων υγρών για την απομάκρυνση του στομάχου), ενεργό άνθρακα, καθαρτικά και υποστηρικτική φροντίδα. Μπορεί να χρειαστεί παρακολούθηση του νοσοκομείου. Οι ήπιες έως μέτριες περιπτώσεις τείνουν να βελτιώνονται μέσα σε μία έως δύο ημέρες.

Πώς αντιμετωπίζετε το εξάνθημα Pokeweed;

Εκτός εάν είναι σοβαρό, το εξάνθημα από pokeweed μπορεί συνήθως να αντιμετωπιστεί στο σπίτι. Αντιμετωπίστε το όπως θα δηλητηριάσετε δρυς πλένοντας το δέρμα καλά το συντομότερο δυνατό. Αποφύγετε το ξύσιμο και εφαρμόστε λοσιόν καλαμίνης για να στεγνώσετε και να θεραπεύσετε το τραυματισμένο δέρμα.

Ενώ μια κρέμα υδροκορτιζόνης 1% χωρίς συνταγή (OTC) και μη στεροειδές παυσίπονο όπως το Advil (ibuprofen) μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου και της φλεγμονής, στην αποφυγή τοπικών αντιισταμινών και αναισθητικών κρεμών βενζοκαΐνης που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικό εξάνθημα πάνω από το εξάνθημα pokeweed.