David Emmite / Getty Images
Η ευαισθησία της καφεΐνης αναφέρεται στο πόσο επίδραση έχει η καφεΐνη στο σώμα μας Όταν τα άτομα που έχουν ασυνήθιστα υψηλή καφεΐνη καταναλώνουν ακόμη και μια μικρή ποσότητα καφεΐνης, μπορεί να εμφανίσουν σημαντικά συμπτώματα, όπως:
- Ανησυχία
- Σεισμικές δονήσεις
- Πονοκέφαλο
- Αίσθημα παλμών
- Αϋπνία
Εάν έχετε υψηλή ευαισθησία στην καφεΐνη, θα πρέπει γενικά να προσπαθήσετε να αποφύγετε εντελώς την καφεΐνη.
Η ευαισθησία σας στην καφεΐνη καθορίζεται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία και το φύλο, αλλά ο μεγαλύτερος παράγοντας είναι γενετικός. Επίσης, η ευαισθησία στην καφεΐνη διαμορφώνεται έντονα από τη χρήση αντισυλληπτικών από το στόμα (αντισυλληπτικά χάπια) και από την εγκυμοσύνη.
Πώς μεταβολίζεται η καφεΐνη
Η καφεΐνη απορροφάται γρήγορα από τα έντερα στην κυκλοφορία του αίματος και διασχίζει εύκολα τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό στον εγκέφαλο. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, διασχίζει ελεύθερα τον πλακούντα.
Στον εγκέφαλό σας, η καφεΐνη συνδέεται με τους υποδοχείς ενός νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται αδενοσίνη, εμποδίζοντας έτσι την αδενοσίνη να προσκολληθεί σε αυτούς. Επειδή η αδενοσίνη στέλνει στον εγκέφαλο μηνύματα ότι ήρθε η ώρα να κοιμηθεί, ο αποκλεισμός των υποδοχέων αδενοσίνης έχει ως αποτέλεσμα να προκαλεί εγρήγορση.
Η καφεΐνη μεταβολίζεται στο ήπαρ από ένα ένζυμο που ονομάζεται CYP1A2, το οποίο διασπάται σε χημικές ουσίες που ονομάζονται θεοφυλλίνη, παραξανθίνη και θεοβρωμίνη. Στη συνέχεια απεκκρίνεται από τα νεφρά στα ούρα.
Ο χρόνος ημίσειας ζωής της καφεΐνης κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 4 και 6 ωρών, κάτι που είναι συνήθως το πόσο καιρό η καφεΐνη επηρεάζει τους ανθρώπους.
Τι επηρεάζει την ευαισθησία της καφεΐνης;
Η ευαισθησία στην καφεΐνη καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη δραστηριότητα του ενζύμου CYP1A2 στο ήπαρ. Όσο πιο ενεργό είναι το CYP1A2, τόσο λιγότερο ευαίσθητοι είμαστε στην καφεΐνη. Αρκετοί παράγοντες επηρεάζουν τη δραστηριότητα του CYP1A2.
- Ηλικία: Η δραστηριότητα του CYP1A2 τείνει να μειώνεται με την ηλικία, έτσι τα ηλικιωμένα άτομα τείνουν να είναι πιο ευαίσθητα στην καφεΐνη.
- Φύλο: Οι γυναίκες τείνουν να έχουν χαμηλότερη δραστηριότητα CYP1A2 από τους άνδρες.
- Στοματική αντισυλληπτική χρήση και εγκυμοσύνη: Τα οιστρογόνα αναστέλλουν τη δραστηριότητα του CYP1A2 και η ευαισθησία στην καφεΐνη αυξάνεται.
- Γενετικό μακιγιάζ: Έχουν εντοπιστεί πολλές παραλλαγές γονιδίων που επηρεάζουν τη δραστηριότητα του CYP1A2.
Τα γονίδια και η ευαισθησία της καφεΐνης
Οι γενετικοί έλεγχοι αποκάλυψαν τρεις γενικές κατηγορίες ευαισθησίας στην καφεΐνη που σχετίζονται με το γενετικό μας μακιγιάζ:
- Υπερευαισθησία στην καφεΐνη: Αυτοί οι άνθρωποι έχουν πολύ χαμηλή δραστικότητα CYP1A2. Έχουν ισχυρή ανταπόκριση ακόμη και σε μικρές ποσότητες καφεΐνης και συνήθως αντιμετωπίζουν αναταραχές και αϋπνία.
- Κανονική ευαισθησία στην καφεΐνη: Αυτή είναι η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων. Μπορούν να καταναλώνουν έως και 400 mg καφεΐνης την ημέρα χωρίς παρενέργειες.
- Χαμηλή ευαισθησία στην καφεΐνη: Αυτοί οι άνθρωποι έχουν πολύ υψηλή δραστηριότητα CYP1A2 και συχνά δεν έχουν καθόλου αποτέλεσμα από την κατανάλωση καφεΐνης. Οι καπνιστές έχουν συχνά αυξημένη δραστηριότητα CYP1A2.
Ενώ οι γενετικοί έλεγχοι μπορούν να κατηγοριοποιήσουν το επίπεδο ευαισθησίας σας στην καφεΐνη, η διεξαγωγή επίσημων δοκιμών γενικά δεν είναι απαραίτητη για να γνωρίζετε - τουλάχιστον γενικά - εάν είστε πολύ ευαίσθητοι στην καφεΐνη. Εάν είστε, είναι πιθανό ότι κανένας δεν χρειάζεται να σας πει να μειώσετε.
Εγκυμοσύνη και ευαισθησία στην καφεΐνη
Η εγκυμοσύνη αυξάνει αξιόπιστα την ευαισθησία στην καφεΐνη. Ο χρόνος ημιζωής της καφεΐνης σε έγκυες γυναίκες είναι συχνά τέσσερις φορές μεγαλύτερος από ό, τι για τις μη έγκυες γυναίκες - έως και 16 ώρες.
Επιπλέον, η καφεΐνη εισέρχεται εύκολα στην κυκλοφορία του εμβρύου και το έμβρυο έχει πολύ,πολύμικρή δραστηριότητα CYP1A2.
Αν και δεν έχουν τεκμηριωθεί σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες στο έμβρυο που προκαλούνται από την πρόσληψη καφεΐνης της μητέρας, αυτό το ζήτημα δεν έχει μελετηθεί εκτενώς. Γενικά, συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να περιορίζουν ή να αποφεύγουν την καφεΐνη.
.jpg)
