Η τρυψίνη είναι ένα από τα πολλά πρωτεολυτικά ένζυμα που είναι απαραίτητα για την πέψη. Ο πρόδρομος του (τρυψινογόνο) παράγεται από το πάγκρεας και η κύρια λειτουργία του είναι η πέψη των πρωτεϊνών. Η διάσπαση των πρωτεϊνών από την τρυψίνη ξεκινά στο λεπτό έντερο καθώς το τρυψινογόνο (η ανενεργή μορφή της θρυψίνης) ταξιδεύει από το πάγκρεας στο λεπτό έντερο και στη συνέχεια μετατρέπεται σε θρυψίνη.
Η τρυψίνη (επίσης μερικές φορές αναφέρεται ως πρωτεϊνάση) δουλεύει με δύο άλλες πρωτεϊνάσες που ονομάζονται πεψίνη και χυμοτρυψίνη για να διασπάσει την πρωτεΐνη (από τα τρόφιμα) σε αμινοξέα. Τα αμινοξέα είναι δομικά στοιχεία πρωτεΐνης και χρησιμοποιούνται στο σώμα για πολλές λειτουργίες, όπως:
- Παραγωγή ορμονών
- Ενίσχυση της ανάπτυξης των μυών
- Επιδιόρθωση ιστού (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, των μυών, των οστών, του χόνδρου και του αίματος)
- Δημιουργία νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο
Επίσης γνωστός ως
Άλλα κοινά ονόματα για τρυψίνη περιλαμβάνουν:
- Πρωτεϊνάση
- Πρωτεολυτικό ένζυμο
- Τρίψιν
- Τρυψίνα
- Τρυψίνη
Μια έλλειψη τρυψίνης
Όταν το σώμα δεν παράγει αρκετή θρυψίνη, μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση που ονομάζεται δυσαπορρόφηση. Η δυσαπορρόφηση είναι η μειωμένη ικανότητα του σώματος να αφομοιώσει και να απορροφήσει επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
Η δυσαπορρόφηση από την έλλειψη θρυψίνης μπορεί να προέρχεται από διάφορες αιτίες, όπως η κυστική ίνωση, η παγκρεατίτιδα (φλεγμονή του παγκρέατος) και άλλες καταστάσεις που επηρεάζουν το πάγκρεας.
Κατά τη διάγνωση της παγκρεατίτιδας, μπορεί να διεξαχθεί εργαστηριακή δοκιμή που περιλαμβάνει τη μέτρηση του επιπέδου της θρυψίνης για να εκτιμηθεί το επίπεδο της θρυψίνης στο αίμα ή τα κόπρανα. Τα χαμηλά επίπεδα τρυψίνης στα κόπρανα μπορεί να αποτελούν ένδειξη παγκρεατικής ανεπάρκειας από παγκρεατίτιδα ή κυστική ίνωση (σε ενήλικες).
Σημείωση: τα υψηλά επίπεδα ανοσοαντιδραστικής θρυψίνης (IRT) στα μωρά μπορεί να υποδηλώνουν την παρουσία γονιδίων για την υπολειπόμενη γενετική διαταραχή, την κυστική ίνωση.
Οφέλη
Δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς ότι η θρυψίνη είναι αποτελεσματική για πολλές καταστάσεις, όπως:
- Διαβήτης
- Καρκίνος του παχέος εντέρου και του ορθού (και άλλοι τύποι καρκίνου)
- Πολλαπλή σκλήρυνση
- Λοιμώξεις
- Αλλεργίες
- Οστεοαρθρίτιδα
- Συμπτώματα πεπτικών διαταραχών (όπως παλινδρόμηση οξέος)
Αν και πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν πεπτικά ένζυμα (όπως θρυψίνη) για συμπτώματα πεπτικών διαταραχών, τα στοιχεία (από ερευνητικές μελέτες) δεν υποστηρίζουν τη χρήση συμπληρωματικών ενζύμων για τη θεραπεία κοινών παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα.
Σπουδές
Πολλές από τις μελέτες που περιλαμβάνουν φυσικά συμπληρώματα (συμπεριλαμβανομένης της θρυψίνης) δεν έχουν στοιχεία από τον άνθρωπο και περιλαμβάνουν μελέτες σε ζώα και πολλές είναι παλαιότερες μελέτες. Μεγάλο μέρος της πρόσφατης τεκμηρίωσης σχετικά με την αποτελεσματικότητα των πεπτικών ενζύμων (και άλλων συμπληρωμάτων) βασίζεται σε αυτές τις μελέτες σε ηλικιωμένους / σε ζώα.
Τα συμπληρώματα τρυψίνης ενδέχεται να είναι αποτελεσματικά για:
Πληγές / εγκαύματα
Τα συμπληρώματα over-the-counter τρυψίνης χρησιμοποιούνται συχνά τοπικά (στο δέρμα) για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των πληγών. Το Debridement είναι μια κοινή διαδικασία που στοχεύει στο να βοηθήσει το σώμα να απομακρύνει τον νεκρό ιστό, ώστε να μπορεί να αντικατασταθεί νέος ιστός. Η διάσπαση των πρωτεϊνών στον νεκρό ιστό θεωρείται ο πρωταρχικός μηχανισμός της θρυψίνης, όταν πρόκειται για τις θεραπευτικές ιδιότητες της πληγής.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η χυμοτρυψίνη (ένα πρωτεολυτικό ένζυμο που σχετίζεται με την τρυψίνη) μπορεί να μειώσει την καταστροφή του ιστού που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα εγκαυμάτων. Ένα φάρμακο τρυψίνης: χυμοτρυψίνη χρησιμοποιείται σε κλινική χρήση από το 1961.
Αν και οι πρωτεάσες είναι γνωστό ότι διασπούν ξένα υλικά και κατεστραμμένες πρωτεΐνες (από νεκρό ιστό) σε τραύματα, έτσι ώστε να μπορεί να σχηματιστεί νέος ιστός, η υπερβολική δραστηριότητα πρωτεάσης μπορεί να επηρεάσει την κανονική διαδικασία σχηματισμού νέου ιστού. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στη διάσπαση του νέου ιστού, προτού σχηματιστεί πλήρως.
Φλεγμονή και οίδημα
Υπήρξαν πολλές παλαιότερες μελέτες που χρησιμοποιούν από του στόματος θρυψίνη και χυμοτρυψίνη σε τραυματικό τραυματισμό και ορθοπεδική χειρουργική επέμβαση για τη μείωση της φλεγμονής και του οιδήματος. Το οίδημα είναι ένας ιατρικός όρος που σημαίνει απλά πρήξιμο. Το οίδημα εμφανίζεται ως αποτέλεσμα διαρροής μικρών αιμοφόρων αγγείων σε κοντινούς ιστούς. Καθώς η περίσσεια υγρού αρχίζει να συσσωρεύεται, προκαλεί τη διόγκωση του ιστού των εμπλεκόμενων μερών του σώματος. Το πρήξιμο εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της φλεγμονής.
Μία μελέτη ανακάλυψε ότι η χυμοθρυψίνη από το στόμα (που λαμβάνεται από το στόμα) μπορεί να είναι αποτελεσματική στη μείωση της φλεγμονής και του οιδήματος που προκύπτει από κατάγματα (όπως αυτά του χεριού).
Μια άλλη μελέτη ανέφερε ότι η χορήγηση τρυψίνης μαζί με τη βρομελίνη λειτουργούσε καλύτερα από τα μεμονωμένα ένζυμα στη μείωση του οιδήματος (πρήξιμο) και στη βελτίωση της επούλωσης. Αυτά τα πειράματα έγιναν κυρίως σε κουνέλια.
Καρκίνος
Τα αποτελέσματα της μελέτης σχετικά με τη χρήση της θρυψίνης για τη θεραπεία του καρκίνου είναι μικτά. Ενώ ορισμένες έρευνες διαπίστωσαν ότι η θρυψίνη θα μπορούσε να έχει κατασταλτικές ιδιότητες όγκου (επιβράδυνση της εξέλιξης του καρκίνου), άλλα στοιχεία δείχνουν την πιθανότητα ότι η τρυψίνη μπορεί να προάγει την εξάπλωση ορισμένων τύπων καρκίνου.
Σε μια παλαιότερη μελέτη σε ζώα (από το 1998) που περιελάμβανε μακροχρόνια ορθική χορήγηση τρυψίνης αναμεμιγμένη με άλλα ένζυμα (παπαΐνη και χυμοτρυψίνη), ανακαλύφθηκαν αντικαρκινικές επιδράσεις σε ποντίκια στα οποία είχαν χορηγηθεί καρκινικά κύτταρα. Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι «30% των ζώων στην ομάδα δοκιμής αναφέρθηκε ότι ήταν χωρίς καρκίνο [μετά από θεραπεία με τα ένζυμα].
Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης του 2006 που δημοσιεύθηκε από τοΕφημερίδα της Παθολογίας"Η τρυψίνη εμπλέκεται στην καρκινογένεση του παχέος εντέρου [ανάπτυξη καρκίνου στο παχύ έντερο και στο ορθό] και προάγει τον πολλαπλασιασμό, την εισβολή και τη μετάσταση. Αν και ένα γνωστό παγκρεατικό πεπτικό ένζυμο, η τρυψίνη έχει επίσης βρεθεί σε άλλους ιστούς και διάφορους καρκίνους, οι περισσότεροι σημαντικότερο του παχέος εντέρου. Επιπλέον, οι καρκίνοι του παχέος εντέρου με έκφραση τρυψίνης έχουν κακή πρόγνωση και βραχύτερη επιβίωση χωρίς ασθένειες. "
Σε μια μελέτη του 2003 που δημοσιεύθηκε από το περιοδικόΕρευνα για τον καρκίνοΠαρατηρήθηκαν 72 άτομα με καρκίνο του στομάχου και 49 με καρκίνο του οισοφάγου. Οι συγγραφείς της μελέτης έγραψαν, «Τα αποτελέσματά μας υποστηρίζουν την ιδέα ότι η θρυψίνη παίζει κατασταλτικό ρόλο στο καρκίνωμα του ανθρώπου [καρκίνος που προκύπτει από την επένδυση εσωτερικών οργάνων].»
Ανάκαμψη από αθλητικούς τραυματισμούς
Τα δεδομένα από μελέτες που διερεύνησαν τις επιπτώσεις των εξωχρηματιστηριακών ενζύμων (όπως η τρυψίνη) στη βελτίωση της αποκατάστασης των μυών μετά την άσκηση αναμίχθηκαν.
Μία μελέτη διαπίστωσε ότι σε μια ομάδα 20 υγιών ανδρών ηλικίας 18 έως 29 ετών, τα συμπληρώματα πρωτεάσης επιτάχυναν τον χρόνο ανάρρωσης (συμπεριλαμβανομένου του μήκους που οι συμμετέχοντες στη μελέτη εμφάνισαν πόνο και την ικανότητα των μυών να συστέλλονται) μετά την πτώση.
Ωστόσο, μια διπλή τυφλή τυχαιοποιημένη δοκιμασία εικονικού φαρμάκου (το χρυσό πρότυπο των μελετών), διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη που έλαβαν είτε ένα συμπλήρωμα πεπτικού ενζύμου είτε ένα εικονικό φάρμακο για καθυστερημένη εμφάνιση μυϊκού πόνου, δεν υπήρχε διαφορά στο μήκος του χρόνου αποκατάστασης ομάδα εικονικού φαρμάκου έναντι της ομάδας πρωτεολυτικών ενζύμων.
Πιθανές παρενέργειες
Η τρυψίνη θεωρείται σχετικά ασφαλής όταν εφαρμόζεται στο δέρμα για καθαρισμό και επούλωση πληγών. Ωστόσο, δεν υπάρχουν αρκετά ερευνητικά δεδομένα που να δείχνουν εάν το ένζυμο είναι ασφαλές για χρήση όταν λαμβάνεται από το στόμα. Αν και ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η θρυψίνη σε συνδυασμό με άλλα πεπτικά ένζυμα δεν προκάλεσε παρενέργειες, δεν υπήρξαν επαρκείς αναφορές τρυψίνης (που λαμβάνονται μόνες τους από το στόμα) και του επιπέδου ασφαλείας της.
Ήπιες ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως τοπικός πόνος και προσωρινή αίσθηση καψίματος έχουν παρατηρηθεί όταν η τρυψίνη εφαρμόστηκε στο δέρμα για θεραπεία τραυμάτων.
Η δυσφορία του γαστρεντερικού σωλήνα έχει αναφερθεί συνήθως από εξωχρηματιστηριακά ένζυμα που λαμβάνονται από το στόμα, ιδιαίτερα σε υψηλές δόσεις.
Υπάρχουν σπάνιες αναφορές για μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση, που ονομάζεται αναφυλαξία που συνδέονται με τη στοματική χυμοτρυψίνη. Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας θεωρούνται ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης, μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Δυσκολία αναπνοής ή θόρυβος ήχος
- Οίδημα της γλώσσας ή του λαιμού
- Περιορισμένος λαιμός
- Δυσκολία ομιλίας (βραχνή φωνή)
- Συριγμός
- Βήχα
- Ζάλη
- Κατάρρευση
Αυτά τα σημάδια αναφυλακτικού σοκ θεωρούνται επείγουσα ιατρική κατάσταση. Εάν ένα άτομο εμφανίσει αυτά τα συμπτώματα μετά τη λήψη θρυψίνης (ή οποιουδήποτε άλλου φαρμάκου ή φυσικού συμπληρώματος) θα πρέπει να ζητήσει άμεση ιατρική περίθαλψη έκτακτης ανάγκης.
Αντενδείξεις
Η αντένδειξη είναι ένα συγκεκριμένο φάρμακο, θεραπεία ή άλλη κατάσταση στην οποία δεν πρέπει να χορηγείται φάρμακο, συμπλήρωμα ή θεραπεία λόγω της πιθανότητας πρόκλησης βλάβης. Συχνά, δύο φάρμακα ή συμπληρώματα δεν πρέπει να λαμβάνονται μαζί ή / και ένα φάρμακο ή συμπλήρωμα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται όταν ένα άτομο έχει μια συγκεκριμένη κατάσταση επειδή μπορεί να το επιδεινώσει.
Οι αντενδείξεις (εκείνοι που δεν πρέπει να παίρνουν φάρμακο ή συμπλήρωμα λόγω της πιθανότητας πρόκλησης βλάβης) για την τρυψίνη περιλαμβάνουν:
- Εγκυμοσύνη (δεν υπάρχουν αρκετά διαθέσιμα δεδομένα κλινικής έρευνας για να αποδειχθεί η ασφάλεια της θρυψίνης για τις εγκύους και τα αγέννητα μωρά τους).
- Μητέρες που θηλάζουν (δεν υπάρχουν αρκετά διαθέσιμα δεδομένα κλινικής έρευνας για να αποδειχθεί η ασφάλεια της θρυψίνης για τις θηλάζουσες μητέρες και τα βρέφη τους).
Οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν λάβουν τρυψίνη. - Παιδιά με κυστική ίνωση: Μια σπάνια κατάσταση που ονομάζεται ινωτική κολονοπάθεια θεωρείται ότι συνδέεται με τη λήψη υψηλών δόσεων πεπτικών ενζύμων. Ένα άτομο με κυστική ίνωση πρέπει πάντα να συμβουλεύεται τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν λάβει τη τρυψίνη.
Δοσολογία και προετοιμασία
Παρασκευή
Η τρυψίνη μπορεί να παρασκευαστεί από βακτηριακές ή μυκητιακές πηγές, αλλά συνήθως εξάγεται από το πάγκρεας χοίρων (που ονομάζεται τρυψίνη χοίρου). Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από άλλες ζωικές πηγές παραγωγής κρέατος. Τα περισσότερα συμπληρώματα θρυψίνης που πωλούνται στο εμπόριο συνδυάζονται με άλλα ένζυμα.
Δοσολογία
Η μέση από του στόματος δόση θρυψίνης είναι έως 50 χιλιοστόγραμμα (mg) και συνήθως συνδυάζεται με βρωμελίνη (άλλο πρωτεολυτικό ένζυμο).
Τι να ψάξω
Ο νόμος περί διατροφής συμπληρώματος για την υγεία και την εκπαίδευση του 1994 έκρινε τα ένζυμα χωρίς συνταγή ως συμπληρώματα διατροφής. Αυτό σημαίνει ότι εξαιρούνται από την υποχρέωση να αποδείξουν την ασφάλεια ή την αποτελεσματικότητα των προϊόντων τους (σε αντίθεση με τα συνταγογραφούμενα ή τα φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή). Αυτή η διάταξη ισχύει, υπό την προϋπόθεση ότι ο κατασκευαστής δεν προβάλλει ισχυρισμούς ότι το προϊόν μπορεί να θεραπεύσει, να αποτρέψει ή να θεραπεύσει μια ασθένεια.
Επιπλέον, τα συμπληρώματα διατροφής δεν ρυθμίζονται από κυβερνητική υπηρεσία όπως η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Αυτό σημαίνει ότι το βάρος της καθιέρωσης ασφάλειας, καθαρότητας και αποτελεσματικότητας ενός φυσικού συμπληρώματος βαρύνει τον καταναλωτή και όχι τον κατασκευαστή. Επειδή αυτά τα συμπληρώματα δεν ρυθμίζονται αυστηρά, θα μπορούσαν να έχουν μολυσματικούς παράγοντες. Η δόση των συμπληρωμάτων διατροφής μπορεί να ποικίλει, ανάλογα με τον κατασκευαστή / μάρκα.
Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα, όπως η θρυψίνη, είναι ασφαλή, πρέπει να ζητείται πάντα η γνώμη του γιατρού σας (σχετικά με την ένδειξη, τη δοσολογία και τη διάρκεια) πριν από τη λήψη τους. Είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε βιολογικά προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί από τρίτους οργανισμούς όπως η Φαρμακοποιία Η.Π.Α., η NSF International ή το ConsumerLab.com. Αυτοί οι οργανισμοί αξιολογούν και αναφέρουν το επίπεδο ασφάλειας, καθαρότητας και ισχύος ενός προϊόντος.
Επιπλέον, κατά την αγορά πρωτεολυτικών ενζύμων, όπως η θρυψίνη, φροντίστε να επιλέξετε ένα προϊόν με εντερική επικάλυψη. Μια εντερική επικάλυψη προστατεύει το συμπλήρωμα από το να σπάσει και να καταστεί ανενεργό από το οξύ του στομάχου πριν φτάσει στο λεπτό έντερο όπου θα πάει στη δουλειά.
Άλλες ερωτήσεις
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ τρυψίνης και χυμοτρυψίνης;
Μια κύρια διαφορά μεταξύ των δύο ενζύμων είναι ότι διασπώνται διαφορετικά αμινοξέα. Η χυμοτρυψίνη διασπά την τρυπτοφάνη, τη φαινυλαλανίνη και την τυροσίνη. Η τρυψίνη διασπά τη λυσίνη και την αργινίνη.
Ένα Λόγο από το Verywell
Λάβετε υπόψη ότι απλώς και μόνο επειδή λείπουν τα δεδομένα κλινικής έρευνας, αυτό δεν δείχνει ότι τα προϊόντα δεν λειτουργούν. Αυτό σημαίνει απλώς ότι οι καταναλωτές πρέπει να τα χρησιμοποιούν με προσοχή. Καθώς θα γίνουν διαθέσιμες περισσότερες μελέτες στο μέλλον, τα υποτιθέμενα οφέλη μπορεί να γίνουν πιο ελκυστικά. Ωστόσο, χρειάζεται χρόνος, καθώς και πολλές μελέτες σε ανθρώπους για να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων σε όλους τους πληθυσμούς (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, των ηλικιωμένων, εκείνων με ιατρικές παθήσεις και άλλων).
Παρά το γεγονός ότι λείπουν τα δεδομένα από κλινικές ερευνητικές μελέτες όσον αφορά την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα των πρωτεολυτικών ενζύμων (όπως η τρυψίνη), πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να τα πάρουν. Η τρυψίνη και άλλα πεπτικά ένζυμα λαμβάνονται συνήθως για τη θεραπεία καταστάσεων όπως πεπτικές διαταραχές. Εάν σκοπεύετε να δοκιμάσετε θρυψίνη (ή άλλα ένζυμα), φροντίστε να ενημερώσετε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης (ιδιαίτερα εάν έχετε κατάσταση υγείας ή παίρνετε άλλα συμπληρώματα ή φάρμακα). Επίσης, ακολουθήστε τις οδηγίες στην ετικέτα. Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης θα πρέπει να σας συμβουλεύσει να γνωρίζετε τις ανεπιθύμητες ενέργειες και να σας καθοδηγήσει να διακόψετε τη χρήση εάν δεν δείτε αποτελέσματα.
