Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε πολλά μέρη του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του χόνδρου μεταξύ των οστών. Δεδομένου ότι το κολλαγόνο αποτελείται από αμινοξέα, τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης, έχει υποτεθεί ότι το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει τα αμινοξέα σε συμπληρώματα κολλαγόνου για την προστασία και την ανοικοδόμηση του χόνδρου των αρθρώσεων που έχει υποστεί βλάβη από οστεοαρθρίτιδα (ΟΑ) και ρευματοειδή αρθρίτιδα (RA ). Η έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα του κολλαγόνου σε αυτές τις καταστάσεις είναι ανάμεικτη, αλλά δείχνει υπόσχεση.
Jose Luis Pelaez Inc / Getty Images
Τι είναι το κολλαγόνο;
Το κολλαγόνο είναι γνωστό ως η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα. Είναι το κύριο συστατικό των συνδετικών ιστών του σώματος και μπορεί να βρεθεί σε δέρμα, οστά, χόνδρους, τένοντες και δόντια. Σκληρές δέσμες κολλαγόνου, που ονομάζονται ίνες κολλαγόνου, υποστηρίζουν τα περισσότερα τους ιστούς του σώματος, και μπορεί να βρεθεί μέσα και έξω από τα κύτταρα.
Η λέξη "κολλαγόνο" προέρχεται από την ελληνική λέξη για κόλλα επειδή δρα ως κόλλα μεταξύ των κυττάρων και παρέχει δομή στα όργανα του σώματος. Για αυτόν τον λόγο, η πτώση των επιπέδων κολλαγόνου στο σώμα θα προκαλέσει το δέρμα να χάσει το σχήμα του. Πολλοί άνθρωποι επομένως λαμβάνουν συμπληρώματα κολλαγόνου για να διατηρήσουν την υγεία του δέρματος τους. Ομοίως, τα χαμηλά επίπεδα κολλαγόνου μπορούν να χαλαρώσουν τους χόνδρους και τους τένοντες, καθιστώντας τους πιο ευάλωτους σε τραυματισμούς.
Τι είναι ο χόνδρος;
Ο χόνδρος είναι ο σκληρός, εύκαμπτος ιστός που καλύπτει τα άκρα των οστών σας σε μια άρθρωση. Δίνει επίσης σχήμα και υποστήριξη στα αυτιά, τη μύτη και τον σωλήνα.Ο υγιής χόνδρος επιτρέπει στα οστά σας να γλιστρούν το ένα πάνω στο άλλο και εμποδίζουν τα οστά να τρίβονται μεταξύ τους.
Τύποι κολλαγόνου
Φυσικό κολλαγόνο
Υπάρχουν 16 τύποι κολλαγόνου, με τους πιο συνηθισμένους τύπους στο σώμα να είναι:
- Τύπος Ι: Βρίσκεται στο δέρμα, στους τένοντες, στα εσωτερικά όργανα και στα μη ορυκτά μέρη του οστού
- Τύπος II: Βρίσκεται στον χόνδρο, επιτρέποντας στον χόνδρο να είναι ελαστικό και να μετριάζει την πίεση στις αρθρώσεις
- Τύπος III: Βρίσκεται στο συκώτι, στο μυελό των οστών και στο λεμφοειδές
Αυτοί οι τρεις τύποι κολλαγόνου αποτελούν το 80% έως 90% του κολλαγόνου στο σώμα.
Συμπληρώματα κολλαγόνου
Τα συμπληρώματα κολλαγόνου διατίθενται επίσης σε τρεις τύπους:
- Ζελατίνη
- Υδρόλυση
- Υποσιτισμένος
Η ζελατίνη και το υδρολυμένο κολλαγόνο διασπώνται από μεγάλες πρωτεΐνες σε μικρότερα κομμάτια. Όταν το κολλαγόνο βράζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετατρέπεται σε ζελατίνη. Το κολλαγόνο μπορεί να προρυθμιστεί περαιτέρω στα βασικά αμινοξέα του και ονομάζεται υδρολυμένο κολλαγόνο, υδρολυμένη ζελατίνη, πεπτίδια κολλαγόνου ή υδρολυμένο κολλαγόνο.
Το μη μετουσιωμένο κολλαγόνο δεν διασπάται σε μικρότερες πρωτεΐνες ή αμινοξέα. Το μη μετουσιωμένο κολλαγόνο τύπου II (UC-II) δεν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί από τον οργανισμό ως ανοικοδόμηση κολλαγόνου.
Οφέλη για την υγεία του κολλαγόνου για την αρθρίτιδα
Το κολλαγόνο τύπου II χρησιμοποιείται συχνότερα για τη θεραπεία του πόνου στην οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Συνήθως λαμβάνεται από κοτόπουλα. Λέγεται ότι λειτουργεί προκαλώντας στο σώμα να παράγει ουσίες που καταπολεμούν τη φλεγμονή, αλλά αυτό δεν έχει αποδειχθεί. Το κολλαγόνο κοτόπουλου περιέχει τις χημικές ουσίες χονδροϊτίνη και γλυκοζαμίνη, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην ανοικοδόμηση του χόνδρου.
Ωστόσο, μελέτες σχετικά με τη συμπλήρωση με χονδροϊτίνη και γλυκοζαμίνη έχουν αναμιχθεί και δεν υπάρχουν πειστικές πληροφορίες σχετικά με την αποτελεσματικότητα αυτών των δύο χημικών ουσιών στην ΟΑ.
Χρήσεις στην οστεοαρθρίτιδα
Η οστεοαρθρίτιδα (OA), επίσης γνωστή ως εκφυλιστική ασθένεια των αρθρώσεων, είναι μια από τις πιο κοινές μορφές αρθρίτιδας, που προσβάλλει περισσότερους από 32,5 εκατομμύρια ενήλικες. Εμφανίζεται όταν ο χόνδρος που προστατεύει τις αρθρώσεις φθείρονται με την πάροδο του χρόνου. Λέγεται ότι τα συμπληρώματα κολλαγόνου μπορούν να βοηθήσουν στην ανοικοδόμηση των αρθρώσεων και στη μείωση της φλεγμονής στην οστεοαρθρίτιδα, αλλά τα κλινικά στοιχεία είναι ανάμικτα.
Μία μελέτη έδειξε ότι όταν στους ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα γόνατος δόθηκε ακεταμινοφαίνη και κολλαγόνο, αναφέρθηκαν σημαντικές βελτιώσεις στον πόνο στις αρθρώσεις, στη λειτουργία και στην ποιότητα ζωής. Ωστόσο, αυτή ήταν μια μικρή μελέτη και περιελάμβανε μόνο 39 θέματα.
Μια συστηματική ανασκόπηση με επίκεντρο την οστεοαρθρίτιδα και την επιδιόρθωση του χόνδρου διαπίστωσε ότι το υδρόλυμα κολλαγόνου και το μη μετουσιωμένο κολλαγόνο έδειξαν κάποιες δυνατότητες ως επιλογή για τη διαχείριση της οστεοαρθρίτιδας, αλλά απαιτείται περαιτέρω διερεύνηση προτού να μπορέσει να γίνει οριστικό συμπέρασμα για την αποτελεσματικότητά τους.
Χρήσεις στη ρευματοειδή αρθρίτιδα
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα (RA) συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος επιτίθεται σε υγιή κύτταρα κατά λάθος, προκαλώντας οδυνηρό πρήξιμο κυρίως στα χέρια, στον καρπό και στις αρθρώσεις του γόνατος. Στην RA, η επένδυση της άρθρωσης γίνεται φλεγμονή, καταστρέφοντας τον ιστό της άρθρωσης. Έρευνες που μελετούν τη χρήση συμπληρωμάτων κολλαγόνου σε RA απέδωσαν επίσης μικτά αποτελέσματα.
Μια μελέτη που εξέτασε τόσο την ΟΑ όσο και τη ΡΑ σημείωσε ότι οι αναφορές θετικών αποτελεσμάτων με στοματικό κολλαγόνο σε RA παραμένουν αμφιλεγόμενες, ιδιαίτερα σε σύγκριση με συμβατικές θεραπείες όπως η μεθοτρεξάτη, ένα φάρμακο που έχει σχεδιαστεί για να επιβραδύνει την εξέλιξη της RA. Το στοματικό κολλαγόνο για ΟΑ με τη μορφή UC-II και μερικώς μετουσιωμένο κολλαγόνο έχει δείξει υπόσχεση ως ανακουφιστικό για τους ασθενείς που πάσχουν από ΟΑ.
Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακόμη αρκετές μεγάλες και μακροπρόθεσμες μελέτες για την επαλήθευση της αποτελεσματικότητας του κολλαγόνου σε αυτές τις καταστάσεις. Συνολικά, η από του στόματος συμπλήρωση κολλαγόνου έχει επιτύχει ορισμένα θετικά αποτελέσματα έναντι της RA σε προκλινικές και κλινικές μελέτες.
Πιθανές παρενέργειες
Οι ανεπιθύμητες ενέργειες ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο συμπληρώματος κολλαγόνου που παίρνετε, αλλά είναι γενικά μικρές συνολικά. Πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν:
- Στομαχικές διαταραχές
- Διάρροια
- Εξανθήματα ή δερματικές αντιδράσεις
- Ναυτία
- Δυσκοιλιότητα
- Καούρα
- Πονοκέφαλο
Τα άτομα με αλλεργίες στα ψάρια, τα οστρακοειδή, το κοτόπουλο ή το αυγό πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου, καθώς πολλά από αυτά περιέχουν αυτά τα συστατικά.
Τα συμπληρώματα κολλαγόνου δεν έχουν δοκιμαστεί για ασφάλεια, επομένως τα άτομα που είναι έγκυα ή θηλάζουν θα πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση αυτών των προϊόντων όταν είναι δυνατόν.
Δόσεις και προετοιμασία
Η καλύτερη δοσολογία για συμπληρώματα κολλαγόνου δεν έχει ακόμη καθοριστεί, αλλά μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει ημερήσιες δόσεις μεταξύ 1 g και 10 g υδρολύματος κολλαγόνου και 0,1 mg έως 1 mg κολλαγόνου κοτόπουλου ή βοοειδούς τύπου II.
Το UC-II πρέπει να λαμβάνεται σε πολύ μικρές δόσεις, συνήθως 20 mg – 40 mg την ημέρα, ενώ η ζελατίνη και το υδρολυμένο κολλαγόνο πρέπει να λαμβάνονται σε υψηλότερες δόσεις, 10 gm την ημέρα.
Τα συμπληρώματα κολλαγόνου διατίθενται σε σκόνη, κάψουλες, μίγματα ποτών, συμπυκνωμένα ελιξίρια, gummies και μασώμενα δισκία.
Τι να ψάξω
Σε αντίθεση με τα συνταγογραφούμενα και τα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) δεν εγκρίνει συμπληρώματα διατροφής όπως το κολλαγόνο για ασφάλεια και ικανότητα να παράγει αποτελέσματα. Ωστόσο, υπάρχουν οργανισμοί που επιβλέπουν τα συμπληρώματα διατροφής όπως το κολλαγόνο. Αναζητήστε σφραγίδες έγκρισης από τις ΗΠΑ Pharmacopeia (USP), ConsumerLab ή NSF International για να βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα κατασκευάζονται σωστά.
Το Πρόγραμμα Επαλήθευσης Συμπληρώματος Διατροφής USP δίνει ένα επαληθευμένο σήμα USP σε προϊόντα που πληρούν τα αυστηρά κριτήρια δοκιμών και αξιολόγησης του προγράμματος.
Αν ψάχνετε για κολλαγόνο που είναι εύκολο στη λήψη, αναζητήστε σκόνη υδρολυμένου κολλαγόνου. Συνήθως δεν έχει γεύση ή χρώμα, εκτός αν προστίθεται και διαλύεται εύκολα σε ποτά, smoothies, σούπες και σάλτσες. Το κολλαγόνο σε σκόνη μπορεί να προστεθεί σε ποτά ή τρόφιμα. Αναμιγνύεται καλύτερα με κρύα υγρά, αλλά μπορεί να προστεθεί και σε ζεστά ή ζεστά υγρά, αν και θα χρειαστεί περισσότερη ανάμιξη εάν προστεθεί σε ζεστά υγρά.
Υπάρχουν πηγές κολλαγόνου Vegan;
Τα περισσότερα συμπληρώματα κολλαγόνου παρασκευάζονται με ζωικούς ιστούς, αλλά υπάρχουν συμπληρώματα κολλαγόνου για vegans. Υπάρχουν συμπληρώματα ενισχυτικού κολλαγόνου και κολλαγόνου και συμπληρώματα vegan υδροξυπρολίνης στην αγορά, αλλά είναι δύσκολο να βρεθεί κλινική έρευνα που να αποδεικνύει τα οφέλη αυτών των προϊόντων. Ορισμένα συστατικά αυτών των συμπληρωμάτων περιλαμβάνουν βιταμίνη C, μέταλλα και αμινοξέα.
Μια λέξη από το Verywell
Παρόλο που το κολλαγόνο θεωρείται φυσικό συμπλήρωμα, ενημερώστε πάντα το γιατρό σας εάν παίρνετε κολλαγόνο ή άλλα συμπληρώματα διατροφής. Το κολλαγόνο έχει αποδειχθεί χρήσιμο για ορισμένα άτομα στη μείωση των συμπτωμάτων της ΟΑ και της ΡΑ. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για το κολλαγόνο για να επαληθευτεί η αποτελεσματικότητά του και να διασφαλιστεί η ασφάλειά του σε διαφορετικούς ανθρώπους. Τούτου λεχθέντος, τα συμπληρώματα κολλαγόνου προκαλούν συνήθως πολύ ήπια αποτελέσματα. Είναι ακόμη σημαντικό να προσέχετε για ανεπιθύμητες ενέργειες και να ενημερώσετε το γιατρό σας εάν αντιμετωπίζετε οποιεσδήποτε αλλαγές στην υγεία σας ενώ λαμβάνετε συμπληρώματα κολλαγόνου.
.jpg)
