Ένα πεπτίδιο είναι μια βραχεία αλυσίδα που αποτελείται από δύο ή περισσότερα αμινοξέα. Τα αμινοξέα συνδέονται με χημικό δεσμό που ονομάζεται πεπτιδικός δεσμός. Όταν οργανώνονται σε σύνθετες δομές (συνήθως αποτελούνται από 50 ή περισσότερα αμινοξέα), τα πεπτίδια στη συνέχεια γίνονται πρωτεΐνες. Τα πεπτίδια έχουν πολλές λειτουργίες στο σώμα. Είναι επίσης η βάση διαφόρων φαρμάκων.
Molekuul / Science Photo Library / Getty ImagesΤύποι
Τα πεπτίδια κατηγοριοποιούνται κυρίως με τρεις διαφορετικούς τρόπους:
- Ανάλογα με το πόσα αμινοξέα αποτελούν την αλυσίδα: Τα ολιγοπεπτίδια έχουν λίγα αμινοξέα, ενώ τα πολυπεπτίδια είναι μακρύτερες αλυσίδες - συνήθως μεταξύ 20 και 50 αμινοξέων. Τα διπεπτίδια, τα τριπεπτίδια και τα τετραπεπτίδια έχουν δύο, τρία και τέσσερα αμινοξέα αντίστοιχα.
- Σύμφωνα με την πηγή τους, είτε φυτό είτε ζώο
- Σύμφωνα με τις λειτουργίες τους στο ανθρώπινο σώμα
Λειτουργίες στο σώμα
Τα πεπτίδια παίζουν πολλούς ρόλους στο ανθρώπινο σώμα. Μερικά πεπτίδια και οι λειτουργίες τους περιλαμβάνουν:
Vasopressin (αντιδιουρητική ορμόνη): Αυτή είναι μια πεπτιδική ορμόνη που εκκρίνεται στον υποθάλαμο - ένα μικρό τμήμα του εγκεφάλου που βρίσκεται στη βάση του εγκεφάλου. Η αγγειοπιεσίνη έχει μερικές λειτουργίες.
Είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση της ποσότητας νερού που υπάρχει στον χώρο υγρών γύρω από τα κύτταρα (εξωκυτταρικό υγρό) Αυτό το κάνει προκαλώντας στα νεφρά να απορροφήσουν νερό. Σε υψηλές ποσότητες, η αγγειοπιεσίνη είναι επίσης αγγειοσυσταλτικός, πράγμα που σημαίνει ότι προκαλεί τη συστολή των αιμοφόρων αγγείων και, κατά συνέπεια, αυξάνεται η αρτηριακή πίεση.
Η αγγειοπιεσίνη αναστέλλεται από την κατανάλωση αλκοόλ, η οποία αναγκάζει τους ανθρώπους να ουρήσουν περισσότερο από το συνηθισμένο.
Οξυτοκίνη: Αυτή η πεπτιδική ορμόνη παράγεται από την υπόφυση (βρίσκεται στον εγκέφαλο) και αποτελείται από εννέα αμινοξέα. Προκαλεί τη μήτρα να συστέλλεται κατά τον τοκετό. Η οξυτοκίνη παίζει επίσης καθοριστικό ρόλο στο αντανακλαστικό εξώθησης του γάλακτος ("απογοήτευση") κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η οξυτοκίνη είναι μερικές φορές γνωστή ως «ορμονική αγκαλιά» ή «ορμόνη αγάπης» επειδή απελευθερώνεται όταν οι άνθρωποι αγκαλιάζουν μαζί ή συνδέονται κοινωνικά.
Defensins: Αυτά τα πεπτίδια είναι κυρίως ενεργά στο ανοσοποιητικό σύστημα και πιστεύεται ότι είναι αντιμικροβιακά, προάγοντας έτσι τη διαδικασία επούλωσης των πληγών.
Angiotensins: Αυτές οι πεπτιδικές ορμόνες αποτελούν μέρος του συστήματος ρενίνης-αγγειοτενσίνης. Βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και επίσης διεγείρουν την απελευθέρωση της αλδοστερόνης από τον επινεφρικό φλοιό για την προώθηση της κατακράτησης νατρίου από τα νεφρά.
Ιατρικές χρήσεις
Τα πεπτίδια διαθέτουν αντιοξειδωτικά, αντιμικροβιακά και αντιθρομβωτικά (αντιπηκτικά) αποτελέσματα, μεταξύ άλλων. Από το 2017, περισσότερα από 60 φάρμακα πεπτιδίων έχουν εγκριθεί στις Η.Π.Α. και σε άλλες αγορές σε όλο τον κόσμο. Τα πεπτίδια που χρησιμοποιούνται σε φάρμακα είναι είτε φυσικά είτε συνθετικά.
- Πεπτίδια όπως η αγγειοπιεσίνη χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του διαβήτη insipidus. Χρησιμοποιούνται επίσης για τη διαχείριση της ανεπάρκειας αντιδιουρητικής ορμόνης.
- Η καρνοσίνη είναι ένα διπεπτίδιο και φυσικό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στην καρδιά, τα νεφρά, το έντερο, το δέρμα, τον εγκέφαλο και τους μυς. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να είναι χρήσιμο στη θεραπεία καταστάσεων όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, η εγκεφαλική ισχαιμία, ο αυτισμός, το σύνδρομο Down, η νόσος του Πάρκινσον, η σχιστοσωμίαση και η επιληψία. Μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο στην πρόληψη του σχηματισμού καταρράκτη στα μάτια.
- Οι Defensins είναι πεπτίδια με αντιμικροβιακή δράση ευρέος φάσματος. Οι συνθετικές αμυντίνες μελετώνται επί του παρόντος ως πιθανή θεραπευτική αγωγή για τον HIV-1.
- Hepcidin είναι μια πεπτιδική ορμόνη που εμπλέκεται στον έλεγχο της απορρόφησης σιδήρου από το σώμα. Η μέτρηση των επιπέδων του στο σώμα βοηθά στη διάγνωση της αναιμίας.
- Η χρωμομυκητίνη, ένα πεπτίδιο, θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει στη θεραπεία της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου (IBD).
- Πολλά αντιμικροβιακά πεπτίδια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία καταστάσεων όπως ηπατίτιδα C, πνευμονία, HIV και μερικές βακτηριακές λοιμώξεις. Αυτά τα πεπτίδια χορηγούνται τοπικά, από του στόματος ή μέσω ενδοφλέβιας (IV) ενέσεων.
Θεραπεία του καρκίνου
Πολλά πεπτίδια μελετούνται επί του παρόντος για χρήση στη θεραπεία διαφόρων ειδών καρκίνων. Η έρευνα δείχνει ότι το κολπικό νατριουρητικό πεπτίδιο (ANP), για παράδειγμα, μπορεί να είναι δυνητικά αποτελεσματικό στη θεραπεία του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Στην πραγματικότητα, ορισμένες θεραπείες για καρκίνο με βάση το πεπτίδιο έχουν ήδη εγκριθεί και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενών. Τα φάρμακα αγωνιστή ορμόνης απελευθέρωσης της ωχρινοτρόπου ορμόνης (LH-RH) (επίσης ονομάζονται φάρμακα αγωνιστή GnRH), για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία καρκίνου των ωοθηκών και του προστάτη.
Εμβόλια με βάση πεπτίδια
Τα πεπτίδια παίζουν ειδικό ρόλο στα εμβόλια. Τα εμβόλια με βάση το πεπτίδιο μιμούνται πρωτεΐνες που υπάρχουν φυσικά σε παθογόνα (μικρόβια που προκαλούν ασθένεια), επιτρέποντας την αναπαραγωγή ορισμένων αποκρίσεων με αυτό που είναι συνήθως ένα συνθετικό εμβόλιο.
Εκτός από την παροχή ανοσίας έναντι συγκεκριμένων παθογόνων, εμβόλια με βάση πεπτίδια χρησιμοποιούνται επίσης στη θεραπεία καρκίνου. μια αντικαρκινική απόκριση Τ κυττάρου παράγεται με εμβολιασμό ενός ασθενούς με πεπτίδια από τα αντιγόνα του όγκου.
Τα εμβόλια που βασίζονται σε πεπτίδια διαθέτουν πολλές δυνατότητες, ωστόσο, δεν είναι χωρίς τους περιορισμούς τους. Ενώ οι ιατρικές και επιστημονικές κοινότητες ελπίζουν να αναπτύξουν ένα αποτελεσματικό εμβόλιο του Alzheimer στο μέλλον, η διαφορά μεταξύ εμβολίων που βασίζονται σε ανενεργά ή εξασθενημένα παθογόνα και εμβόλια με βάση τα πεπτίδια είναι σημαντική.
Τα εμβόλια με βάση τα παθογόνα τείνουν να προκαλούν μεγαλύτερη ανοσοαπόκριση που συχνά οδηγεί σε καλύτερη προστασία.
Συμπληρώματα διατροφής
Πολλά συμπληρώματα υγείας περιέχουν πεπτίδια λόγω των πιθανών οφελών τους στην υγεία.
Αντιγήρανση: Το κολλαγόνο είναι μία από τις ουσίες που σχηματίζουν το δέρμα, τα οστά και τους χόνδρους. Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι απλά μικρά κομμάτια κολλαγόνου. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα πεπτιδίων κολλαγόνου μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της ελαστικότητας και της ενυδάτωσης του δέρματος. Αυτά τα συμπληρώματα μπορεί επίσης να είναι σε θέση να αυξήσουν την πυκνότητα του κολλαγόνου στο χόριο.
Βελτιωμένη επούλωση πληγών: Το κολλαγόνο χρησιμοποιείται σε διάφορες θεραπείες πληγών, συμπεριλαμβανομένων επιδέσμων πληγών για ικριώματα τραυματισμού εγκαύματος. Τα πεπτίδια που ενισχύουν το κολλαγόνο είναι σε θέση να ανοικοδομήσουν και να αποκαταστήσουν το δέρμα ενώ προωθούν την παραγωγή της εξωκυτταρικής μήτρας (ECM), ενός τρισδιάστατου δικτύου κολλαγόνου, ενζύμων και άλλων μακρομορίων (μεγάλα μόρια που είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα).
Τα αντιμικροβιακά πεπτίδια έχουν την ικανότητα να εξυπηρετούν και τους δύο ρόλους, αναζωογονώντας το δέρμα παρέχοντας παράλληλα αντιμικροβιακή προστασία. Η υποστήριξη επούλωσης πληγών πεπτιδίου είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για άτομα με διαταραγμένες θεραπευτικές λειτουργίες, όπως ένα τμήμα της διαβητικής κοινότητας που πάσχει από τραύματα και πληγές που δεν θεραπεύονται.
Καλλυντικά
Λόγω των πιθανών αντιγηραντικών πλεονεκτημάτων τους, πολλές τοπικές κρέμες και συνθέσεις περιποίησης του δέρματος περιέχουν πεπτίδια. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η τοπική εφαρμογή ορισμένων πεπτιδίων μπορεί να έχει θετικές επιδράσεις σε ηλικιωμένο και φωτο-κατεστραμμένο δέρμα.
Μια λέξη από το Verywell
Τα πεπτίδια είναι ενώσεις που εκτελούν πολλές σημαντικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Χρησιμοποιούνται επίσης και μελετούνται εκτενώς, για τη θεραπεία και τη διαχείριση ιατρικών παθήσεων και θεμάτων υγείας.
Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν πεπτίδια, θυμηθείτε να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας, όπως θα έπρεπε με κάθε είδους συμπληρώματα.
