Παναγιώτης Κυριάκος / Getty
Βασικές επιλογές
- Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι τα περιστατικά αλλεργίας στα καρύδια αυξάνονται στο Halloween, ιδιαίτερα σε μικρά παιδιά σχολικής ηλικίας που συνήθως δεν έχουν τόσο επίβλεψη όσο τα μικρότερα παιδιά.
- Μιλήστε για τις τροφικές αλλεργίες με τα παιδιά σας και βεβαιωθείτε ότι κατανοούν τη σημασία του να γνωρίζουν τι υπάρχει μέσα σε μια θεραπεία πριν το φάτε. Ακόμα καλύτερα, ελέγξτε τις λιχουδιές πριν επιτρέψετε στα παιδιά σας να τα αποκτήσουν.
- Εάν η οικογένειά σας έχει αλλεργίες στα καρύδια, προγραμματίστε να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν επιλογές χωρίς καρύδια που όλοι μπορούν να απολαύσουν.
Ακόμα κι αν η πανδημία έχει σταματήσει φέτος ή κόμμα, δεν σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσετε την καραμέλα στο Halloween. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν ορισμένες προφυλάξεις που πρέπει να λάβετε - μία από τις οποίες μπορεί να είναι μια για την οποία δεν έχετε σκεφτεί πολύ πριν.
Οι αλλεργίες στα καρύδια μπορεί να είναι ήδη ανησυχητικά για την οικογένειά σας, αλλά αν όχι, ίσως ανησυχείτε για κάποιον στην οικογένειά σας που μαθαίνει ότι έχει αλλεργία στα καρύδια μετά το φαγητό των διακοπών.
Ο φόβος δεν είναι απαραιτήτως αβάσιμος: Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου McGill, τα περιστατικά αναφυλαξίας από καρύδια δέντρων και αλλεργίες στα φιστίκια αυξήθηκαν κατά τη διάρκεια των διακοπών - ειδικά στο Halloween.
Η μελέτη περιελάμβανε 1.390 περιπτώσεις αναφυλαξίας σε δωμάτια έκτακτης ανάγκης μεταξύ 2011 και 2020 σε τέσσερις επαρχίες του Καναδά. Ο ανώτερος συγγραφέας Moshe Ben-Shoshan, MD, υποθέτει ότι μια παρόμοια κατάσταση θα μπορούσε να συμβεί στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Τάσεις στις αλλεργίες καρυδιών διακοπών
Όταν οι ερευνητές εξέτασαν τις περιπτώσεις, διαπίστωσαν ότι η μέση ηλικία των παιδιών στο ER λόγω αλλεργιών στα καρύδια ήταν 5,4 ετών. Επιπλέον, το 62% των περιπτώσεων ήταν άνδρες.
Σε σύγκριση με το υπόλοιπο του έτους, η αύξηση των σοβαρών ημερήσιων περιπτώσεων αλλεργίας στα φιστίκια στο Halloween ήταν 85%. Για αλλεργικές αντιδράσεις σε «άγνωστους» ξηρούς καρπούς - που θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς όπως κάσιους, αμύγδαλα και φουντούκια - η αύξηση ήταν 70%.
Το Halloween δεν ήταν η μόνη γιορτή που είδε μια άνοδο: Το Πάσχα ήταν ένα δεύτερο δευτερόλεπτο με αύξηση 60% στα περιστατικά αλλεργίας στα φιστίκια και 70% ακίδα για εκείνους που σχετίζονται με «άγνωστα» καρύδια.
Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς και οι φροντιστές είναι πώς να εντοπίζουν αλλεργική αντίδραση. Τα σημεία και τα συμπτώματα μιας αντίδρασης αλλεργίας στα καρύδια μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρή και συνήθως εμφανίζονται μέσα σε μία ή δύο ώρες μετά την έκθεση κάποιου, αν και οι περισσότερες αντιδράσεις εμφανίζονται αμέσως, λέει ο Ben-Shoshan, ο οποίος είναι επίσης ειδικός παιδιατρικής αλλεργίας και ανοσολογίας στο Μόντρεαλ Παιδικό Νοσοκομείο.
Εάν το παιδί σας είναι αλλεργικό στα φιστίκια (τα οποία είναι στην πραγματικότητα όσπρια, όχι ξηροί καρποί), ενδέχεται να παρατηρήσετε κνίδωση, ερυθρότητα ή πρήξιμο ή το παιδί σας μπορεί να παραπονιέται για φαγούρα ή έντονο στόμα ή λαιμό ή να πει ότι ο λαιμός του αισθάνεται σφιχτός. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να παρουσιάσουν δύσπνοια, συριγμό ή πεπτικά προβλήματα όπως κράμπες, ναυτία ή έμετο.
Τα φιστίκια είναι η κορυφαία αιτία της αναφυλαξίας που προκαλείται από τα τρόφιμα, μια οξεία αντίδραση που προκαλεί συστολή των αεραγωγών, πρησμένο λαιμό (και επακόλουθο αναπνευστικό πρόβλημα), σοβαρή πτώση της αρτηριακής πίεσης, γρήγορος παλμός και ζάλη, ζάλη ή απώλεια συνείδησης.
Περίπου το 35% των παιδιών που είναι αλλεργικά στα φιστίκια είναι επίσης αλλεργικά στα καρύδια δέντρων, όπως το κάσιους, τα αμύγδαλα και τα φουντούκια. Ωστόσο, απλώς και μόνο επειδή ένα παιδί είναι αλλεργικό σε ένα ή περισσότερα καρύδια δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι επίσης αλλεργικός στα φυστίκια. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα συμπτώματα των αλλεργιών στα καρύδια είναι παρόμοια με αυτά των αλλεργιών στα φιστίκια και μπορεί να είναι τόσο ευρεία.
Εάν η αντίδραση είναι ήπια, όπως ένας κνησμώδης λαιμός, μιλήστε με τον παιδίατρό σας. Μπορεί να σας παραπέμψουν σε αλλεργιολόγο που μπορεί να κάνει εξετάσεις. «Ένας αλλεργιολόγος μπορεί να καθορίσει εάν είναι μια πραγματική τροφική αλλεργία και να παρέχει στρατηγικές για το πώς να το διαχειριστεί», λέει ο Ruchi Gupta, MD, καθηγητής παιδιατρικής και ιατρικής στη Σχολή Ιατρικής Feinberg του Πανεπιστημίου του Northwestern.
Εάν το παιδί σας αντιμετωπίζει αναπνευστικά προβλήματα, καρδιαγγειακά συμπτώματα ή σοβαρά γαστρεντερικά προβλήματα, καλέστε το 911 ή κατευθυνθείτε αμέσως στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης.
Γιατί τα παιδιά είναι ευάλωτα στις Απόκριες
Ίσως υποθέσετε ότι όταν τα παιδιά είναι αρκετά μεγάλα για να γιορτάσουν τις Απόκριες, θα γνωρίζουν εάν είναι αλλεργικοί στα καρύδια και ξέρουν πώς να τα αποφύγουν. Στην πραγματικότητα, δεν είναι πάντα τόσο απλό. «Τα παιδιά άνω των 6 ετών είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν αντιδράσεις, πιθανώς δεδομένης της έλλειψης γονικής επίβλεψης σε μεγαλύτερες ηλικίες», λέει ο Ben-Shoshan.
Εδώ είναι μερικοί άλλοι λόγοι που πρέπει να λάβουν υπόψη οι γονείς:
- Τα παιδιά μπορεί να σκάψουν σε γλυκά χωρίς επίβλεψη. Είτε ένα παιδί γνωρίζει ότι είναι αλλεργικοί στα καρύδια είτε όχι, το πνεύμα της σεζόν και μια τσάντα που διογκώνεται με λιχουδιές μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να αντισταθεί - ειδικά εάν άλλα παιδιά σκάβουν μέσα. Προ-πανδημία, όταν ήταν κόλπο ή θεραπεία Ακόμα στην ατζέντα όλων, ένα παιδί μπορεί να φτάσει στις τσάντες του ή ακόμα και πριν φτάσει στο σπίτι του.
- Πολλές καραμέλες σε μέγεθος δαγκώματος δεν έχουν ετικέτες συστατικών. Οι λιχουδιές "Fun-size" που διανέμονται συχνά στις Απόκριες δεν απαριθμούν τα περιεχόμενα της καραμέλας. Επιπλέον, τα μικρά παιδιά μπορεί να μην είναι εξοικειωμένα με αυτό που υπάρχει μέσα σε μια μπάρα Snickers ή σε φλιτζάνια Reese's Peanut Butter Cups.
- Οι οικογένειες μπορεί να μην γνωρίζουν την έκταση της αλλεργίας ενός παιδιού. Τα παιδιά μπορεί να είναι αλλεργικά σε περισσότερα από ένα είδη ξηρών καρπών χωρίς να το συνειδητοποιήσουν. Συγκεκριμένα, μικρά παιδιά μπορεί να συναντήσουν συγκεκριμένους καρπούς με κέλυφος - για παράδειγμα, αμύγδαλα - για πρώτη φορά όταν δαγκώνουν σε μια καραμέλα.
Τι σημαίνει αυτό για εσάς
Εάν έχετε ένα παιδί με αλλεργίες στα καρύδια - ή δεν είστε βέβαιοι αν συμβαίνει αυτό - υπενθυμίστε στο παιδί σας να μην τρώει καθόλου λιχουδιές, εκτός κι αν ξέρει τι περιέχει. Ετοιμάστε ασφαλείς λιχουδιές που μπορούν να απολαύσουν χωρίς φόβο και επιθεωρήστε όλα τα τρόφιμα που φέρετε στο σπίτι σας.
Τι μπορούν να κάνουν οι γονείς
Το Halloween μπορεί να είναι ευκολότερο φέτος, επειδή πολλές οικογένειες θα παρακάμπτουν το τέχνασμα ή θα αντιμετωπίζουν και γεμάτα κοστούμια. Με τα παιδιά να γιορτάζουν στο σπίτι, οι γονείς θα έχουν έναν ευκολότερο χρόνο να παρακολουθούν ό, τι κάνουν όλοι.
Ακολουθούν μερικές άλλες συμβουλές για ένα ασφαλές Halloween:
- Εκπαιδεύστε το παιδί σας. Πείτε στο παιδί σας, "Εάν δεν υπάρχει ετικέτα ή αν δεν είστε σίγουροι, μην το φάτε." Έχοντας ασφαλείς λιχουδιές που μπορούν να απολαύσουν μπορεί να διευκολύνει την αντίσταση στον πειρασμό στις Απόκριες.
- Προγραμματίστε μπροστά. Ψωνίστε για την περίσταση νωρίς και κερδίστε καραμέλα χωρίς καρύδια και μη εδώδιμες λιχουδιές, όπως αυτοκόλλητα. Αυτό διασφαλίζει ότι όλοι μπορούν να πάρουν μέρος στις γιορτές χωρίς φόβο και ότι τα παιδιά δεν θα αισθάνονται ότι χάνουν.
- Βάλτε στην άκρη καραμέλα που συλλέγονται από άτομα έξω από το σπίτι σας. Ενώ το παιδί σας απολαμβάνει τις λιχουδιές που έχετε προετοιμάσει, ο Ashlesha Kaushik, MD, ιατρικός διευθυντής του UnityPoint Clinic Pediatric Infectious Disease, στο Sioux City της Αϊόβα, σας συμβουλεύει να σκουπίσετε τη συσκευασία οποιωνδήποτε περιποιήσεων από έξω από το σπίτι σας με απολυμαντικά μαντηλάκια. Μπορείτε επίσης να τους αφήσετε να καθίσουν για μερικές μέρες. Όχι μόνο αυτό θα δώσει χρόνο στους ιούς να απενεργοποιηθούν, αλλά θα σας δώσει επίσης λίγο χρόνο για να ελέγξετε την απόκριες του παιδιού σας. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τις αμφισβητήσιμες ή προφανώς ανασφαλείς θεραπείες και να τις αντικαταστήσετε με κάτι που το παιδί σας μπορεί να απολαύσει με ασφάλεια.
- Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας έχει αυτόματο εγχυτήρα επινεφρίνης. Εάν το παιδί σας είναι επιρρεπές σε αναφυλαξία από ξηρούς καρπούς, είναι "κρίσιμο", λέει ο Ben-Shoshan, να το έχει στη δική του θήκη όταν συμμετέχει σε δραστηριότητες αποκριών - ειδικά αν είναι μακριά από το σπίτι. Με αυτόν τον τρόπο, σε περίπτωση αντίδρασης, η θεραπεία είναι άμεσα διαθέσιμη.
Κολοκύθες κιρκιριών
Όταν η πανδημία έχει τελειώσει και επιστρέψει στα επόμενα χρόνια, εσείς και τα παιδιά σας μπορείτε να παρακολουθείτε μερικές ειδικά χρωματισμένες κολοκύθες. Οι κολοκύθες Teal ενημερώνουν τους ανθρώπους ότι είναι διαθέσιμες λιχουδιές χωρίς καρύδια.
«Τα παιδιά με αλλεργίες στα καρύδια είναι τόσο χαρούμενα όταν το βλέπουν», λέει ο Gupta, ο οποίος είναι επίσης διευθυντής του Ινστιτούτου Ιατρικής Τροφίμων, του Κέντρου Τροφίμων Αλλεργίας και Άσθματος στη Βορειοδυτική Ιατρική. «Νομίζουν,« Αυτό είναι ένα σπίτι που με υποστηρίζει "
Για να βεβαιωθείτε ότι τα άλλα παιδιά αισθάνονται ότι περιλαμβάνονται, σκεφτείτε να συλλέξετε μια κούπα με λιχουδιές, όπως Smarties ή Skittles ή αυτοκόλλητα, και βάλτε μια κολοκύθα κιρκιριών στο κατώφλι σας στο σπίτι.
Συζητήστε με τον παιδίατρό σας
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι μόνο το ένα τρίτο των παιδίατρων ακολουθεί πλήρως τις πιο πρόσφατες οδηγίες πρόληψης της αλλεργίας στα φυστίκια για τα βρέφη. Οι οδηγίες, που εκδόθηκαν το 2017, προτείνουν μια αξιολόγηση του κινδύνου και την εισαγωγή τροφών που περιέχουν φυστίκι στις δίαιτες μωρών μεταξύ 4 έως 6 μηνών για την πρόληψη της αλλεργίας στα φιστίκια.
Οι παιδίατροι πρέπει να καλύψουν πολύ έδαφος κατά τη διάρκεια ενός ραντεβού. Ο Γκούπτα λέει ότι «είναι σημαντικό για τους γονείς να είναι προληπτικοί για τη συζήτηση αλλεργιών στα καρύδια».
