Verywell / Nusha Ashjaee
Αν είστε αυτό που τρώτε, είναι αυτονόητο ότι η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την υγεία σας - για χειρότερα ή για καλύτερα. Για δεκαετίες, οι ερευνητές εξέτασαν τη διατροφή σε σχέση με την υγεία και την ευημερία. Συγκεκριμένα, έχουν μελετήσει εάν τα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τη θεραπεία της αρθρίτιδας. Οι επιστήμονες πίστευαν ότι οι διατροφικοί παράγοντες μπορεί να προκαλέσουν ορισμένους τύπους αρθρίτιδας. Εξαιτίας αυτού, η αλλαγή των τροφών που τρώτε θα μπορούσε να έχει ισχυρό αντίκτυπο στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας.
Μια διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών και φασολιών, καθώς και ψαριών, δεν είναι μόνο εξαιρετική για τη γενική υγεία, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διαχείριση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Τα πράγματα τόσο απλά όσο τα κεράσια και τα αμύγδαλα ή ο τόνος και το μπρόκολο μπορούν να είναι χρήσιμα.
Τα τρόφιμα μπορούν να έχουν ισχυρές επιπτώσεις στην υγεία. Τα πιθανά οφέλη της υγιεινής διατροφής περιλαμβάνουν αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτικά και αναλγητικά αποτελέσματα, ενίσχυση των οστών και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τροφή ως θεραπεία για την αρθρίτιδα
Τα συμπτώματα της αρθρίτιδας μπορεί να περιλαμβάνουν πρήξιμο στις αρθρώσεις, πόνο, δυσκαμψία και μειωμένο εύρος κίνησης. Ορισμένες μορφές αρθρίτιδας, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, είναι φλεγμονώδεις ασθένειες - που προκαλούνται από φλεγμονή στο σώμα που επηρεάζει τις αρθρώσεις και άλλα συστήματα. Άλλοι, όπως η οστεοαρθρίτιδα, είναι οι αιτίες της φλεγμονής, ιδιαίτερα στις αρθρώσεις.
Είτε έτσι είτε αλλιώς, η διαχείριση και η μείωση της φλεγμονής είναι απαραίτητη για τη μείωση του πόνου, της δυσκαμψίας και του πρηξίματος και για τους δύο τύπους καταστάσεων. Η φλεγμονή που σχετίζεται με την αρθρίτιδα στοχεύει συχνά με φάρμακα με σκοπό να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων και στη μείωση του πόνου. Ορισμένα τρόφιμα έχουν επίσης φλεγμονώδεις ιδιότητες, καθιστώντας τα μια ισχυρή συμπληρωματική θεραπεία για την αρθρίτιδα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προσφέρει οφέλη στη μείωση του πόνου και των πρησμένων και τρυφερών αρθρώσεων σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Μία μελέτη εξέτασε την τήρηση της μεσογειακής διατροφής και τον πόνο που σχετίζεται με την οστεοαρθρίτιδα. Κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, στην ομάδα μελέτης 4330 ατόμων, χαμηλότερος κίνδυνος συμπτωμάτων οστεοαρθρίτιδας και πόνου συσχετίστηκε με εκείνους που ακολούθησαν μια μεσογειακή διατροφή
Άλλες μελέτες εξέτασαν μια γενική αντιφλεγμονώδη δίαιτα και τον αντίκτυπό της στην αρθρίτιδα. Μια ερευνητική δοκιμή διαπίστωσε θετική επίδραση μιας αντιφλεγμονώδους δίαιτας στη δραστηριότητα της νόσου σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Καρπός
Πολλά φρούτα είναι πλούσια σε ενώσεις που ονομάζονται φλαβονοειδή και πολυφαινόλες. Τα πολυφαινολικά φλαβονοειδή σχετίζονται με αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες. Τα μούρα και τα ρόδια είναι πλούσιες πηγές μιας ποικιλίας διαιτητικών πολυφαινολικών φλαβονοειδών. Πρόσφατη έρευνα δείχνει έναν προστατευτικό ρόλο των φρούτων και των πολυφαινολών τους σε μελέτες τόσο της οστεοαρθρίτιδας όσο και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Συγκεκριμένα, τα βατόμουρα, τα σμέουρα, οι φράουλες και τα ρόδια έχουν δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα στη μείωση του πόνου και της φλεγμονής σε κλινικές μελέτες για την αρθρίτιδα στον άνθρωπο. Άλλες πολυφαινόλες φρούτων, όπως η κουερκετίνη, οι ανθοκυανίνες και τα φλαβονοειδή εσπεριδοειδών έχουν επίσης μελετηθεί για τη μείωση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Αγοράστε πολύχρωμα φρούτα όπως κεράσια, μούρα, μήλα, ρόδια, σταφύλια, πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ. Όλα αυτά περιέχουν ευεργετικές πολυφαινολικές ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής που σχετίζεται με την αρθρίτιδα. Οι Διατροφικές Οδηγίες 2020-2025 USDA προτείνουν να τρώτε 1,5 έως 2,5 φλιτζάνια φρούτων κάθε μέρα, ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες. Ολόκληρα τα φρούτα και οι χυμοί έχουν μελετηθεί πιο συχνά, αλλά και άλλες μορφές φρούτων όπως αποξηραμένα και κατεψυγμένα μπορεί επίσης να είναι ευεργετικά.
Φρούτα για συμπερίληψη
Λαχανικά
Τα λαχανικά είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιαδήποτε διατροφή, αλλά πολύχρωμα λαχανικά, όπως σκούρα πράσινα φύλλα, μπρόκολο, παντζάρια, γλυκοπατάτες και λάχανο είναι ιδιαίτερα καλά για άτομα με αρθρίτιδα. Είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά, πολυφαινόλες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Η αντιοξειδωτική δράση των θρεπτικών συστατικών στα λαχανικά σχετίζεται με την ανοσολογική λειτουργία και τις αντιφλεγμονώδεις διαδικασίες. Η βιταμίνη Α και τα καροτενοειδή διαδραματίζουν ρόλο στην ανοσολογική λειτουργία, η οποία μπορεί να ωφελήσει τα άτομα με αρθρίτιδα. Τα καροτενοειδή είναι άφθονα σε κόκκινα και πορτοκαλί απόχρωση λαχανικών όπως γλυκοπατάτες, κολοκύθα, καρότα και κόκκινες πιπεριές.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης οστεοαρθρίτιδας στο γόνατο. Τα σκούρα πράσινα λαχανικά είναι συχνά πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία έχει ρόλο στην ορυκτοποίηση των οστών και των χόνδρων. Αυτό είναι σημαντικό, ειδικά για άτομα με οστεοαρθρίτιδα. Τα χόρτα, το σπανάκι, το λάχανο και το μπρόκολο είναι όλες καλές πηγές βιταμίνης Κ.
Μαγειρέψτε ελαφρά τα λαχανικά σας ή φάτε τα ωμά για να αποφύγετε τη διάσπαση θρεπτικών συστατικών. Δοκιμάστε ελαφρά στον ατμό ή σοτάρετε λαχανικά, αντί να χρησιμοποιήσετε τεχνικές μαγειρέματος με υψηλή θερμότητα, όπως βραστό ή ψήσιμο. Επιπλέον, οι καροτενοειδείς ενώσεις και η βιταμίνη Κ στα λαχανικά απορροφώνται καλύτερα με λίγο λίπος, όπως το ελαιόλαδο, οπότε ψεκάστε λίγο στο τηγάνι σας πριν σοτάρετε το σπανάκι σας ή βυθίστε τα καρότα σας σε λίγο χούμους.
Αποθηκεύστε το φιλικό προς την αρθρίτιδα ντουλάπι σας με σκούρα πράσινα φύλλα, μπρόκολο, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, bok choy, κουνουπίδι, καρότα, τεύτλα, κρεμμύδια, μπιζέλια, χειμερινή σκουός, κόκκινες πιπεριές, καλαμπόκι και γλυκοπατάτες. Ο μέσος ενήλικας χρειάζεται περίπου δυόμισι φλιτζάνια λαχανικών κάθε μέρα.
Οσπρια
Τα όσπρια είναι άφθονα στη μεσογειακή διατροφή και αποτελούν εξαιρετική πηγή ινών και φυτικών πρωτεϊνών. Τα φασόλια, τα μπιζέλια και οι φακές κάνουν εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις όταν προσπαθούν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος. Τα όσπρια είναι επίσης καλές πηγές σιδήρου, φυλλικού οξέος, καλίου και μαγνησίου.
Το Anasazi, το adzuki, το μαύρο, τα ρεβίθια (garbanzo), τα μαύρα μάτια, τα σόγια και οι φακές είναι όλες καλές επιλογές. Κονσερβοποιημένα ή αποξηραμένα, όλα προσφέρουν θρεπτικά οφέλη. Εάν επιλέξετε κονσέρβες, επιλέξτε ποικιλίες χαμηλής ή χωρίς νάτριο και φροντίστε να ξεπλύνετε με νερό.
Τα όσπρια δημιουργούν εξαιρετικές βάσεις, καθώς είναι φθηνές, σταθερές στο ράφι και εύκολο στην προετοιμασία. Τα όσπρια θεωρούνται μέρος τόσο της ομάδας πρωτεϊνών όσο και της ομάδας λαχανικών. Συνιστάται η προσθήκη μίας έως δύο μερίδων όσπρια την ημέρα στη διατροφή σας.
Προσθέστε περισσότερα φασόλια στη διατροφή σας συμπληρώνοντας τη σαλάτα σας με μαύρα φασόλια, πετώντας μπιζέλια ή φακές σε σούπες και κατσαρόλες, κάνοντας σπιτικό χούμους με ρεβίθια ή γεμίζοντας φασόλια στα tacos σας.
Ολικής αλέσεως
Ολόκληροι κόκκοι περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τους εξευγενισμένους κόκκους. Μια ανασκόπηση του 2017 διαπίστωσε ότι τα αποτελέσματα από δύο διαχρονικές μελέτες έδειξαν ότι η υψηλότερη συνολική πρόσληψη ινών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο συμπτωμάτων οστεοαρθρίτιδας.
Αντιοξειδωτικά και άλλα φυτοχημικά σε δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως βιταμίνη Ε, βιταμίνες Β, σελήνιο και μαγνήσιο, και επίσης προσφέρουν δύναμη καταπολέμησης της φλεγμονής σε άτομα με αρθρίτιδα.
Φορτώστε το καλάθι παντοπωλείου σας με δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως βρώμη, καστανό ρύζι, quinoa, δημητριακά ολικής αλέσεως, πλιγούρι, farro, κριθάρι και ολόκληρο καλαμποκάλευρο. Συνιστάται τρεις έως έξι μερίδες ολικής αλέσεως την ημέρα.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι αποτελούν βασικό μέρος της μεσογειακής διατροφής. Πολλές ποικιλίες ξηρών καρπών και σπόρων αποτελούν εξαιρετικές πηγές υγιών λιπών, όπως τα αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα καρύδια ανήκουν στην πρωτεϊνική ομάδα τροφίμων, καθιστώντας τα μια καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών και ινών.
Απολαύστε μια μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς ή σπόρους καθημερινά, όπως καρύδια, αμύγδαλα, κουκουνάρια, φιστίκια, λιναρόσπορους, σπόρους κάνναβης και σπόρους chia. Επιλέξτε ακατέργαστες, ελαφρώς ψητές και αλατισμένες ποικιλίες ξηρών καρπών.
Ανακατέψτε τους λιναρόσπορους σε ψητά για ψημένα προϊόντα, πασπαλίστε τους σπόρους chia σε καταφερτζήδες, γεμίστε τις σαλάτες σας με φέτες αμυγδάλων ή προσθέστε μερικά θρυμματισμένα φυστίκια στα ζυμαρικά σας.
Γαλακτοκομικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια από τις καλύτερες πηγές ασβεστίου στη διατροφή μας. Επιπλέον, χάρη στην ενίσχυση, το γάλα και ορισμένα γιαούρτια είναι επίσης καλές πηγές βιταμινών Α και Δ. Μια ανασκόπηση του 2015 διαπίστωσε ότι, μεταξύ των ατόμων με αρθρίτιδα, δεν υπάρχουν ενδείξεις για ένα όφελος για την αποφυγή κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων και ότι η πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων φαίνεται να είναι ασφαλές και μπορεί να είναι ευεργετικό για την υγεία των οστών.
Η βιταμίνη D και το ασβέστιο συνεργάζονται στο σώμα για την οικοδόμηση και τη διατήρηση της υγείας των οστών, η οποία είναι σημαντική τόσο για την οστεοαρθρίτιδα όσο και για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Τα προβιοτικά είναι υγιή βακτήρια που απαντώνται συνήθως σε γαλακτοκομικά τρόφιμα όπως το γιαούρτι και το κεφίρ. Αρκετές τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές έχουν δείξει μια σχέση μεταξύ προβιοτικών και βελτιώσεων στη φλεγμονώδη δραστηριότητα στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το τυρί, το γιαούρτι, το τυρί cottage και το κεφίρ είναι όλα καλά γαλακτοκομικά τρόφιμα για να διατηρείτε βολικό στο ψυγείο σας. Σερβίρετε τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων κάθε μέρα για να βοηθήσετε να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε ασβέστιο, βιταμίνη D και προβιοτικά.
Ψάρια και θαλασσινά
Τα ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία αναστέλλουν τη φλεγμονή. Το EPA (εικοσαπεταενοϊκό οξύ) και το DHA (docosahexaeonic acid) είναι δύο σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα ψάρια.
Μελέτη του 2018 σε 176 άτομα διαπίστωσε ότι εκείνοι που κατανάλωναν ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα είχαν σημαντικά χαμηλότερη δραστηριότητα ασθένειας σε σύγκριση με άτομα που κατανάλωναν ψάρια λιγότερο από 1 φορά το μήνα ή δεν το έφαγαν ποτέ. Η δραστηριότητα των ασθενειών μειώθηκε σημαντικά ακόμη και περαιτέρω για κάθε επιπλέον μερίδα ψαριών που καταναλώνονται ανά εβδομάδα.
Οι ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα ψάρια ποικίλλουν. Η ρέγγα, ο σολομός, τα χτένια, οι σαρδέλες, οι αντσούγιες και η πέστροφα συνήθως περιέχουν υψηλότερες ποσότητες.
Το σκουμπρί είναι επίσης μια πλούσια πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Ωστόσο, το σκουμπρί king έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο και το FDA συνιστά στα άτομα που είναι έγκυες ή θηλάζουν, καθώς και μικρά παιδιά να αποφεύγουν το σκουμπρί king. Το σκουμπρί Pacific chub και το ισπανικό σκουμπρί είναι αμφότερες εναλλακτικές λύσεις χαμηλότερου υδραργύρου. Άλλες καλές θαλασσινές πηγές ωμέγα-3 περιλαμβάνουν τόνο, καβούρι, μύδια και λαβράκι.
Εκτός από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα θαλασσινά, η βιταμίνη D βρίσκεται επίσης σε λιπαρά ψάρια συμπεριλαμβανομένων σολομού, σαρδέλας, πέστροφας και τόνου. Η βιταμίνη D έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει την αυτοανοσία και μειώνει τη δραστηριότητα της νόσου στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Γενικά, συνιστάται να καταναλώνετε 3 έως 4 ουγκιές ψαριών, δύο φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, περισσότερα μπορεί να είναι καλύτερα για άτομα με αρθρίτιδα. Εάν δεν σας αρέσουν τα ψάρια ή δεν τα καταναλώνετε, δοκιμάστε να πάρετε ένα συμπλήρωμα ιχθυελαίου. Μελέτες δείχνουν ότι η λήψη ιχθυελαίου καθημερινά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δυσκαμψίας των αρθρώσεων, της ευαισθησίας, του πόνου και του πρηξίματος.
Λίπη
Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, που αποτελεί μια από τις κύριες πηγές λιπαρών που καταναλώνονται. Αποτελείται κυρίως από υγιή μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη. Μια ανασκόπηση μελετών του 2019 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η υψηλότερη πρόσληψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ήταν ευεργετική για άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λίπη, όπως το βούτυρο, στο μαγείρεμα και το ψήσιμο με πιο υγιεινά φυτικά έλαια, όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο, canola, safflower, σησαμέλαιο και καρύδια. Εκτός από τα έλαια, άλλες πηγές υγιών λιπών στη διατροφή περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, σπόρους και λιπαρά ψάρια.
Μπαχαρικά και βότανα
Αντί να προσθέσετε μια παύλα ή δύο αλάτι σε όλα τα γεύματά σας, δοκιμάστε τα γεύματά σας με άλλα μπαχαρικά και βότανα. Πολλά βότανα και μπαχαρικά περιέχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Λίγο πάει πολύ με πολλά βότανα και μπαχαρικά και μπορεί να κάνει τη διαφορά στη φλεγμονή εάν καταναλώνεται τακτικά.
Το να διατηρείτε το ντουλάπι σας εφοδιασμένο με μερικά βασικά βότανα και μπαχαρικά όχι μόνο θα κάνει το φαγητό σας γευστικό αλλά μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής που σχετίζεται με την αρθρίτιδα. Το κουρκούμη, το τζίντζερ, το σκόρδο, το κρεμμύδι, η κανέλα και η σκόνη τσίλι περιέχουν όλα ισχυρές φυτικές ενώσεις που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να διευκολύνουν τα συμπτώματα της αρθρίτιδας.
Πασπαλίζουμε λίγο κανέλα στο πλιγούρι βρώμης σας, προσθέτουμε σκόνη τσίλι σε μαρινάδες, ανακατεύουμε το θρυμματισμένο σκόρδο σε σάλτσες και σούπες ή ανακατεύουμε μαζί ένα φρούτο, τζίντζερ και κουρκούμη smoothie.
Γλυκα
Ίσως πιστεύετε ότι τα γλυκά είναι εκτός ορίων για μια υγιεινή, αντιφλεγμονώδη δίαιτα, ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα γλυκά που μπορούν να συμπεριληφθούν με μέτρο. Το κακάο και η μαύρη σοκολάτα έχουν μελετηθεί εκτενώς για το ρόλο τους ως αντιοξειδωτικό καθώς και για πιθανές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το κακάο περιέχει φλαβονοειδή που μπορούν να προστατεύσουν από τη φλεγμονή και την οξειδωτική βλάβη.
Η κατανάλωση ενός τετραγώνου μαύρης σοκολάτας κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στην ικανοποίηση του γλυκού δοντιού σας, ενώ παράλληλα παρέχει και ορισμένα οφέλη για την υγεία. Άλλες γλυκές επιλογές περιλαμβάνουν την κατανάλωση φρούτων φιλικών προς την αρθρίτιδα ως θεραπεία. Απολαύστε ένα μούρο και γιαούρτι, βατόμουρα με σκούρα σοκολάτα ή μια φρουτοσαλάτα με ρόδι και εσπεριδοειδή με λίγο μέλι.
Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση
Τα ζυμωμένα τρόφιμα περιέχουν ευεργετικά προβιοτικά, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας μεταξύ των «καλών» και «κακών» βακτηρίων στο σώμα σας. Μειώνουν επίσης τα κακά βακτήρια που προκαλούν συχνά λοιμώξεις και ασθένειες και επηρεάζουν τη φλεγμονή.
Μια ανασκόπηση του 2015 διαπίστωσε ότι οι επεξεργασμένες ενώσεις τροφίμων σόγιας παίζουν ρόλο στην απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και στην υπερνίκηση της φλεγμονής. Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή του 2014 εξέτασε την προβιοτική χρήση σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα προβιοτικά βελτιώθηκαν δραστηριότητα της νόσου και φλεγμονώδης κατάσταση.
Τα συνηθισμένα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση περιλαμβάνουν λάχανο τουρσί, κιμί, miso, tempeh, κεφίρ, kombucha και τουρσιά. Γεμίστε τα σάντουιτς σας με λάχανο τουρσί και τουρσί, πιείτε το kombucha το πρωί ή προσθέστε κιμσί σε ένα στιφάδο για δείπνο.
Πράσινο τσάι και άλλα ποτά
Πολλά τσάγια περιέχουν βιοδραστικές πολυφαινολικές ενώσεις που συμβάλλουν σε σημαντικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να ωφελήσουν τα άτομα με αρθρίτιδα. Μια μελέτη του 2016 για άτομα με αρθρίτιδα διαπίστωσε ότι το συμπλήρωμα πράσινου τσαγιού βελτίωσε τη δραστηριότητα της νόσου. Μια άλλη μελέτη του 2018 διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού μπορεί να ελέγξει τον πόνο και να βελτιώσει τη φυσική λειτουργία της άρθρωσης του γόνατος σε ενήλικες με οστεοαρθρίτιδα.
Αντί να πιείτε τη σόδα, πιείτε πράσινο τσάι ή τσάι oolong, τα οποία παρασκευάζονται και τα δύο από τα φύλλα του φυτούCamellia sinensis. Επίσης, φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό όλη την ημέρα. Επιπλέον, εάν πίνετε αλκοόλ, κάντε το με μέτρο. Εάν επιλέξετε να έχετε ένα αλκοολούχο ποτό, επιλέξτε κόκκινο κρασί, το οποίο μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Μια λέξη από το Verywell
Εκτός από τις ευεργετικές επιδράσεις στην αρθρίτιδα, η κατανάλωση μιας υγιεινής ισορροπημένης διατροφής παρέχει επίσης πρόσθετα οφέλη. Η μεσογειακή διατροφή έχει μελετηθεί για τον πιθανό ευεργετικό της ρόλο σε πολλές καταστάσεις υγείας, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής υγείας, της γνωστικής λειτουργίας, του διαβήτη και του καρκίνου.
Μια διατροφή φιλική προς την αρθρίτιδα προσφέρει πολλά στον τρόπο ευελιξίας και ποικιλίας. Επιπλέον, πιθανότατα έχετε ήδη κάνει πολλά βασικά δίαιτα αρθρίτιδας στην κουζίνα σας. Τα κύρια σημεία είναι να φτιάξετε τα γεύματά σας και τα σνακ γύρω από μια μεγάλη ποικιλία από πολύχρωμα, ολόκληρα τρόφιμα, περιορίζοντας ταυτόχρονα τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα.
Πριν αλλάξετε τη διατροφή σας, φροντίστε να μιλήσετε πρώτα με το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι η σωστή επιλογή για εσάς.
.jpg)
