5 τρόποι συμπερίληψης των βατόμουρων στη δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης

Τα βακκίνια συχνά χαρακτηρίζονται ως «superfood» και με καλό λόγο. Τα βακκίνια είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά, φυτοστερόλες, βιταμίνες και φυτικές ίνες - όλα αυτά μπορούν να προωθήσουν μια υγιή καρδιά. Έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, καθιστώντας τα το τέλειο φαγητό μετά την παρακολούθηση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Αυτές οι υγιείς συμβουλές θα σας δείξουν τους πολλούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να ενσωματώσετε αυτά τα υγιή φρούτα στη δίαιτα μείωσης της χοληστερόλης.

Χρησιμοποιήστε τα βακκίνια σε μια σαλάτα

Πρέπει να δώσετε στη σαλάτα σας λίγη επιπλέον γεύση; Εάν ναι, η προσθήκη χούφτας φρέσκων βατόμουρων μπορεί να κάνει το τέχνασμα. Τα βακκίνια μπορούν να συνδυαστούν με πολλά άλλα λαχανικά και φρούτα για να δώσουν στη σαλάτα σας μια υπέροχη γεύση. Στην πραγματικότητα, μπορεί να μπορείτε να παραλείψετε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σαλάτας εξ ολοκλήρου λόγω της γεύσης που μπορούν να προσθέσουν τα βατόμουρα. Απλώς βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε υγιή συστατικά στη σαλάτα με βατόμουρο και περιορίστε τις προσθήκες σάλτσες με βάση την κρέμα, τυριά με πλήρη λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα - όλα αυτά μπορούν να προσθέσουν λίπος και θερμίδες στη σαλάτα σας.

Φτιάξτε ένα Blueberry Smoothie

Τα σμούθι που αποτελούνται κυρίως από φρούτα, λαχανικά και μια βάση όπως ο πάγος, το γάλα αμυγδάλου ή το απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά είναι επίσης το τέλειο φαγητό για κατανάλωση αν ψάχνετε για κάτι γρήγορο και υγιεινό. Τα βακκίνια μπορούν να γίνουν βασικά συστατικά σε οποιοδήποτε από τα smoothies σας και μπορούν να συνδυαστούν με πολλούς διαφορετικούς τύπους φρούτων και λαχανικών για να το καταστήσουν ένα ικανοποιητικό ρόφημα. Κατά την προσθήκη συστατικών, φροντίστε να αποφύγετε τον πειρασμό του πάχυνσης του smoothie σας με βαριές κρέμες, παγωτά ή γάλα πλήρους λίπους, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών.

Μερικά ψωμιά που παράγονται στο εμπόριο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε εκλεπτυσμένα σάκχαρα. Φτιάχνοντας τα δικά σας ψωμιά, γνωρίζετε ακριβώς τον τύπο των συστατικών που προσθέτετε και έχετε επίσης την ευκαιρία να πετάξετε μερικά φιλικά προς τη χοληστερόλη συστατικά, όπως το πλιγούρι βρώμης, το σιτάρι και τα φρούτα. Τα βακκίνια μπορούν επίσης να προστεθούν για να σας προσφέρουν ένα γευστικό καρβέλι που θα απολαύσουν πολλοί. Απλώς βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε υπερβολικά πολύ βούτυρο ή κρέμες στο ψωμί σας, καθώς αυτό μπορεί να προσθέσει επιπλέον θερμίδες και κορεσμένο λίπος.

Τα βακκίνια είναι πολύ ευπροσάρμοστα και μπορούν να τοποθετηθούν σε κέικ, αρτοσκευάσματα και κατεψυγμένες λιχουδιές - τα οποία μπορείτε να καταναλώσετε εάν ακολουθείτε δίαιτα μείωσης της χοληστερόλης αρκεί να χρησιμοποιείτε υγιή συστατικά. Εάν αγοράζετε αυτά τα επιδόρπια, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις ετικέτες των τροφίμων στη συσκευασία, καθώς ορισμένα από αυτά τα επιδόρπια βατόμουρου μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά trans, εκλεπτυσμένα σάκχαρα ή κορεσμένα λιπαρά.

Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα επιδόρπια στο σπίτι με υγιή συστατικά που δεν θα αυξήσουν σημαντικά τα επίπεδα των λιπιδίων σας.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα υγιεινό, γεμάτο με βατόμουρο πρωινό

Το πρωινό είναι ένα σημαντικό μέρος της ημέρας σας, οπότε γιατί να μην το ξεκινήσετε με υγιεινά συστατικά; Τα βακκίνια μπορούν να συμπεριληφθούν σε πολλά από τα παραδοσιακά αγαπημένα σας πρωινό, καθώς και μόνοι τους, εάν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε.

Κατά την προετοιμασία του πρωινού σας, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε υγιεινά σκεύη και γαρνίρισμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πλούσια σε φυτοστερόλη επάλειψη, μούρα πουρέ ως γρήγορη εξάπλωση ή τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, η χρήση σιροπιών, λιπαρών ουσιών και βουτύρου θα μπορούσε να προσθέσει θερμίδες σε ένα κατά τα άλλα φιλικό προς τη χοληστερόλη πρωινό.