Μια επισκόπηση των αλλεργιών φυστικιών

Μια αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να προκαλέσει ήπιο στομαχόπονο, εξάνθημα ή μπορεί να προκαλέσει απειλητική για τη ζωή αναπνοή ή καρδιακά προβλήματα. Δεν είναι σαφές γιατί μερικοί άνθρωποι αναπτύσσουν αλλεργίες στα φιστίκια, αλλά αυτές οι αντιδράσεις μπορούν να αναπτυχθούν λόγω της έκθεσης σε μικρές ποσότητες καταλοίπων φυστικιών.

Υπάρχουν ιατρικοί τρόποι για τη μείωση των επιπτώσεων μιας αλλεργίας στα φιστίκια μετά την εμφάνισή τους, αλλά ο καλύτερος τρόπος για να παραμείνετε ασφαλείς είναι να αποφύγετε τα φιστίκια και τα προϊόντα που περιέχουν φιστίκια.

Οι αλλεργίες στα φιστίκια είναι η πιο κοινή τροφική αλλεργία που επηρεάζει τα παιδιά της Αμερικής. Σχεδόν 2,5% των παιδιών στις ΗΠΑ είναι αλλεργικοί στα φιστίκια. Αυτή η αλλεργία δεν είναι τόσο διαδεδομένη σε άλλα μέρη του κόσμου, και ο λόγος είναι ασαφής.

Ακόμα κι αν δεν έχετε αλλεργία στα φιστίκια, είναι πιθανό να αλληλεπιδράσετε με άτομα που θα μπορούσαν να αναπτύξουν σοβαρή αντίδραση στην έκθεση των φυστικιών. Όσο περισσότερο γνωρίζετε, τόσο ασφαλέστεροι θα είναι όλοι.

Συμπτώματα

Ενώ οι αλλεργίες στα φιστίκια τείνουν να ξεκινούν κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας, μπορούν να ξεκινήσουν σε οποιαδήποτε ηλικία. Οι πιο σοβαρές αντιδράσεις συνήθως ξεκινούν σε νεαρή ηλικία. Λίγα παιδιά ξεπερνούν τις αλλεργίες στα φιστίκια κατά την εφηβεία ή την ενηλικίωση και περίπου το 80% συνεχίζουν να εμφανίζουν αλλεργίες στα φιστίκια καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.

Οι επιδράσεις της αλλεργίας στα φιστίκια αρχίζουν συνήθως αμέσως μετά την έκθεση σε φυστίκια ή σε προϊόντα που περιέχουν φιστίκια. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν μέσα σε λίγα λεπτά μετά την έκθεση, αλλά μπορεί να χρειαστούν έως και δύο ώρες για να εμφανιστούν.

Τα συμπτώματα αλλεργίας στα φιστίκια μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Δερματικές αντιδράσεις όπως εξάνθημα, κνίδωση ή έκζεμα
• Συμπτώματα γαστρεντερικού (GI) όπως ναυτία, πόνος στο στομάχι, έμετος ή διάρροια
• Υδατικά μάτια, βήχας ή ρινική καταρροή

Σοβαρές αντιδράσεις

Οι αλλεργίες στα φιστίκια μπορούν να προκαλέσουν απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις. Αυτές οι αντιδράσεις μπορεί να προηγούνται από συμπτώματα δέρματος, ΓΕ ή άνω αναπνευστικού ή μπορεί να ξεκινήσουν ξαφνικά.

Τα σημάδια μιας απειλητικής για τη ζωή αντίδρασης φυστικιών περιλαμβάνουν:

• Συμπτώματα ανώτερου αναπνευστικού όπως βήχας ή ρινική καταρροή
• Συριγμός
• Οίδημα, επίσης γνωστό ως αγγειοοίδημα, των χειλιών, της γλώσσας, του προσώπου ή του λαιμού
• Μπορεί να εμφανιστούν σοβαρές αντιδράσεις, που ονομάζονται αναφυλαξία, προκαλώντας ζάλη, δυσκολία στην αναπνοή ή απώλεια συνείδησης

Οι αλλεργίες στα φιστίκια είναι πιθανότερο από άλλες τροφικές αλλεργίες να προκαλέσουν αναφυλαξία. Η αναφυλαξία είναι ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης που απαιτεί άμεση θεραπεία.

Οι περισσότεροι από τους θανάτους που σχετίζονται με την τροφική αλλεργία σχετίζονται με κατάποση φυστικιών και αναφυλαξία.

Αιτίες

Οι αλλεργίες στα φιστίκια προκαλούνται από την έκθεση στα φιστίκια. Μερικοί άνθρωποι αναπτύσσουν αλλεργική αντίδραση από την κατανάλωση φυστικιών, άλλοι από το άγγιγμα και άλλοι από την εισπνοή των μικροσκοπικών σωματιδίων πρωτεΐνης στον αέρα. Το υπόλειμμα μπορεί να υπάρχει σε επιφάνειες ή στον αέρα πολύ μετά την αφαίρεση των πραγματικών φυστικιών.

Εσείς ή το παιδί σας μπορεί να εμφανίσετε αλλεργική αντίδραση μετά από έναν ή περισσότερους από αυτούς τους τύπους έκθεσης σε φυστίκια.

Παράγοντες κινδύνου

Οι ειδικοί δεν είναι σίγουροι γιατί μερικοί άνθρωποι αναπτύσσουν αλλεργίες στα φιστίκια. Υπάρχουν πολλές κοινές θεωρίες. Μπορεί να υπάρχει κληρονομικός δεσμός και δεν είναι ασυνήθιστο για ένα άτομο που έχει αλλεργίες στα φιστίκια να έχει άλλα μέλη της οικογένειας με αλλεργίες στα φιστίκια.

Έχει προταθεί ότι η έκθεση σε ορισμένα τρόφιμα ή προϊόντα θα μπορούσε να προκαλέσει αλλεργίες στα φυστίκια. Ωστόσο, δεν υπάρχει συγκεκριμένη έκθεση στο προϊόν που έχει επαληθευτεί ως αιτία ή αιτία αλλεργιών στα φιστίκια.

Αλλεργική αντίδραση

Η αλλεργική αντίδραση στα φιστίκια εμφανίζεται σε απόκριση σε πρωτεΐνες που βρίσκονται στα φιστίκια. Το σώμα κάνει λάθος αυτές τις πρωτεΐνες ως κάτι επιβλαβές και προκαλεί γρήγορη φλεγμονώδη απόκριση

Η φλεγμονώδης απόκριση αναγκάζει το σώμα να επιτεθεί στον εαυτό του - με αποτέλεσμα τα συμπτώματα όπως εξάνθημα, συριγμό και διαταραχή του γαστρεντερικού συστήματος.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φυστικιών και ορισμένες αλλεργίες στα φυστίκια μπορεί να σχετίζονται με τις μεθόδους παρασκευής. Ωστόσο, εάν είχατε αλλεργία στα φυστίκια στα φιστίκια που παρασκευάστηκαν με μία μέθοδο, δεν θεωρείται ασφαλές να τρώτε φιστίκια που παρασκευάστηκαν με διαφορετική μέθοδο.

Διάγνωση

Οι δικές σας παρατηρήσεις είναι πολύ σημαντικές όσον αφορά την αναγνώριση μιας αλλεργίας στα φιστίκια. Εάν έχετε παρατηρήσει ότι έχετε μια αντίδραση όπως πρήξιμο ή υδαρή μάτια μετά από έκθεση σε φυστίκια, τότε είναι πολύ πιθανό να έχετε αλλεργία στα φιστίκια.

Ωστόσο, ακόμα και μετά από οποιαδήποτε αντίδραση, συμπεριλαμβανομένης μιας αναφυλακτικής αντίδρασης, μπορεί να μην είναι σαφές ότι φταίνε τα φιστίκια. Τα φιστίκια μπορεί να είναι κρυμμένα τόσο σε τρόφιμα όσο και σε είδη που δεν είναι τρόφιμα, οπότε ο χαρακτηρισμός τους ως ένοχος μπορεί να είναι δύσκολος εάν εκτίθεστε σε μια λιγότερο προφανή πηγή φυστικιών.

Ένα ημερολόγιο τροφίμων μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να εντοπίσετε τους παράγοντες που προκαλούν την αντίδρασή σας. Λάβετε υπόψη ότι εάν δεν είναι βέβαιο ότι η αντίδρασή σας σχετίζεται με τρόφιμα, ο γιατρός σας μπορεί επίσης να σας ζητήσει να καταγράψετε άλλες περιβαλλοντικές εκθέσεις, όπως απορρυπαντικά ή τις τοποθεσίες που πήγατε κάθε μέρα.

Μαζί με ένα ημερολόγιο τροφίμων, μπορείτε να δοκιμάσετε μια δίαιτα εξάλειψης, στην οποία αποβάλλετε ένα φαγητό για αρκετές εβδομάδες και καταγράφετε και παρατηρείτε την αντίδρασή σας.

Ο γιατρός σας μπορεί να χρησιμοποιήσει διάφορες μεθόδους διάγνωσης της αλλεργίας σας στα φιστίκια. Θα έχετε ένα λεπτομερές ιατρικό ιστορικό και μια φυσική εξέταση. Επιπλέον, μπορεί να έχετε δοκιμή τροφικής αλλεργίας.

Δοκιμή αλλεργίας στα τρόφιμα

Οι δοκιμές τροφικής αλλεργίας μπορεί να περιλαμβάνουν μια σειρά προσεγγίσεων, συμπεριλαμβανομένων των εξετάσεων αίματος και των δοκιμών δερματικής διάτρησης.

Μια δοκιμή τσίμπημα του δέρματος, που ονομάζεται επίσης τεστ μηδέν, είναι όταν ο γιατρός σας εφαρμόζει αλλεργιογόνο (κάτι που μπορεί να προκαλέσει αλλεργία) στο δέρμα σας για να παρατηρήσει εάν εμφανιστεί εξάνθημα ή άλλη αντίδραση. Μπορείτε να δοκιμάσετε περισσότερα από ένα αλλεργιογόνα κάθε φορά χρησιμοποιώντας διάφορες περιοχές στο δέρμα σας.

Μια εξέταση αίματος μπορεί να εντοπίσει φλεγμονώδεις πρωτεΐνες, όπως η IgE, η οποία είναι μια ανοσοποιητική πρωτεΐνη που συνήθως σχετίζεται με αλλεργίες.

Θεραπεία

Η θεραπεία για την αλλεργία στα φιστίκια είναι η εξάλειψη των φυστικιών και των φυστικιών από τη διατροφή. Ωστόσο, εάν εκτίθεστε σε φυστίκια, υπάρχουν θεραπείες που μπορούν να ανακουφίσουν την αλλεργική σας αντίδραση.

Εάν εμφανίσετε δερματική αντίδραση, μπορεί να σας δοθεί συνταγή για λοσιόν, κρέμα ή από του στόματος φάρμακα για να διευκολύνετε την αντίδραση. Ομοίως, μπορεί να σας δοθεί μια συνταγή για τη μείωση των συμπτωμάτων της ΓΕ σας.

Θεραπεία έκτακτης ανάγκης

Θα πρέπει να ζητήσετε αμέσως ιατρική περίθαλψη για αναφυλακτική αντίδραση. Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να σας δώσει συνταγογραφούμενα φάρμακα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε περίπτωση που εμφανίσετε προβλήματα αναπνοής, αγγειοοίδημα ή ζάλη ως αποτέλεσμα έκθεσης σε φυστίκια.

Η επινεφρίνη είναι η πιο κοινή θεραπεία έκτακτης ανάγκης για αναφυλακτική αντίδραση. Συνήθως εγχύεται με EpiPen, η επινεφρίνη μπορεί να σταματήσει γρήγορα κάποια αλλεργικά επεισόδια.

Εάν σας συνταγογραφείται EpiPen, είναι σημαντικό να το έχετε μαζί σας ανά πάσα στιγμή, διότι μπορεί απροσδόκητα να εκτεθείτε σε φυστίκια. Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι ασφαλές να εκθέτετε σκόπιμα τον εαυτό σας σε φιστίκια με την πρόθεση να χρησιμοποιήσετε ένα EpiPen επειδή η αντίδρασή σας μπορεί να είναι πολύ σοβαρή ή να μην ανταποκρίνεται στο φάρμακο.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί ιατρική βοήθεια έκτακτης ανάγκης ακόμη και μετά τη χρήση του EpiPen. Μπορεί να χρειαστείτε θεραπεία για παρατεταμένη αναπνευστική, καρδιακή ή άλλα συστηματικά προβλήματα.

Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι πρέπει να κάνετε εάν αναπτύξετε μια απειλητική για τη ζωή αντίδραση στα φυστίκια.

Ευαισθητοποίηση

Η ανοσοθεραπεία για την αλλεργία στα φιστίκια περιλαμβάνει μια διαδικασία απευαισθητοποίησης στα φιστίκια. Αυτό επιτυγχάνεται με την έκθεση σε μικροσκοπικές ποσότητες πρωτεΐνης φυστικιών, με σκοπό να μειωθεί τελικά η φλεγμονώδης αντίδραση του σώματός σας στην πρωτεΐνη φυστικιών. Αυτός ο τύπος θεραπείας δεν είναι τυπικός και χρησιμοποιείται συνήθως σε ερευνητικές μελέτες ή σε πανεπιστημιακό περιβάλλον.

Λόγω του κινδύνου σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης, μπορείτε να έχετε μόνο θεραπεία απευαισθητοποίησης ενώ βρίσκεστε υπό ιατρική περίθαλψη και δεν πρέπει ποτέ να επιχειρήσετε να απευαισθητοποιήσετε μόνοι σας.

Σχετικές συνθήκες

Οι αλλεργίες στα φυστίκια σχετίζονται με πολλούς άλλους τύπους αλλεργιών. Αυτό περιγράφεται ως διασταυρούμενη αντίδραση ή διασταυρούμενη ευαισθητοποίηση. Συμβαίνει όταν η πρωτεΐνη που προκαλεί αλλεργία σε ένα προϊόν (όπως τα φιστίκια) υπάρχει επίσης σε άλλο προϊόν. Μπορεί επίσης να συμβεί εάν το σώμα έχει την ίδια αλλεργική αντίδραση σε δύο παρόμοιες πρωτεΐνες.

Οι αλλεργίες στα καρύδια επηρεάζουν περίπου το 30% εκείνων που έχουν αλλεργίες στα φιστίκια. Οι ξηροί καρποί περιλαμβάνουν αμύγδαλα, καρύδια macadamia, καρύδια Βραζιλίας, κάσιους, καρύδια, πεκάν, φιστίκια, κάστανα, φουντούκια και κουκουνάρι.

Η πιο συνηθισμένη αλλεργία που σχετίζεται με αλλεργία στα φιστίκια είναι η αντίδραση στα φασόλια λούπινου (επίσης ονομάζεται λούπινο), η οποία επηρεάζει περίπου το 15-20% αυτών με αλλεργίες στα φιστίκια. Το λούπινο τρώγεται ως σνακ της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου και δεν είναι ασυνήθιστο στο ευρωπαϊκό μαγείρεμα και το ψήσιμο. Αν και αυτό το φαγητό δεν ήταν γνωστό στις ΗΠΑ, γίνεται πιο διαδεδομένο ως συστατικό που χρησιμοποιείται σε προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, χωρίς γλουτένη και ειδικά τρόφιμα.

Εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια, δεν χρειάζεται απαραίτητα να αποφύγετε πιθανές διασταυρούμενες αντιδράσεις από φόβο ότι θα αναπτύξετε αλλεργία σε αυτά. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με ποια τρόφιμα είναι ασφαλή για να τα καταναλώσετε.

Μαρκίζα

Το να ζεις με αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να είναι αγχωτικό, αλλά υπάρχουν τρόποι αντιμετώπισης. Η αποφυγή των φυστικιών μπορεί να είναι μια πρόκληση, ειδικά σε μέρη που είναι γνωστά για την εξυπηρέτησή τους, όπως τα αεροπλάνα.

Και δεδομένου ότι τα παιδιά με αλλεργίες στα φιστίκια περνούν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου αφύπνισης τους στο σχολείο, η διαχείριση της έκθεσης στα φιστίκια και ο σχεδιασμός ενός σχεδίου θεραπείας έκτακτης ανάγκης ενώ είναι στο σχολείο είναι σημαντικό.

Πώς να αποφύγετε τα φιστίκια

Εκτός από την απομάκρυνση των φυστικιών από τη διατροφή σας, είναι εξίσου σημαντικό για ορισμένα άτομα να αποφεύγουν όλα τα τρόφιμα που θα μπορούσαν να μολυνθούν με τα φιστίκια κατά τη διαδικασία παραγωγής, όπως μπάρες granola, μπισκότα, κράκερ και δημητριακά.

Ο νόμος για την επισήμανση της αλλεργίας των τροφίμων και την προστασία των καταναλωτών (FALCPA) απαιτεί από τους κατασκευαστές να αναφέρουν τα φυστίκια ως πιθανό συστατικό αλλεργιογόνου για τον καταναλωτή. Όχι μόνο θα βρείτε αυτές τις πληροφορίες στη λίστα συστατικών, αλλά θα βρείτε και αλλού στη συσκευασία. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τις πληροφορίες πουθενά στο πακέτο, μπορείτε να καλέσετε τον κατασκευαστή και να ρωτήσετε σχετικά με τα συγκεκριμένα συστατικά που περιέχονται στο προϊόν ή / και να παραλείψετε να φάτε το προϊόν.

Η διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να προκύψει όταν ιχνοστοιχεία προϊόντων αφής φυστικιών που κατασκευάζονται στην ίδια εγκατάσταση. Λόγω αυτού του κινδύνου, πολλές οικογένειες δεν θα φέρουν τρόφιμα στο σπίτι εάν μπορεί να έχουν παρασκευαστεί σε εγκατάσταση με φιστίκια.

Αυτές οι αποφάσεις καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τη σοβαρότητα της αλλεργίας και τον τύπο έκθεσης που την προκαλεί.

Τα ακόλουθα τρόφιμα περιέχουν σίγουρα φιστίκια:

• Φιστίκια και φυστικοβούτυρο
• Αράπικα καρύδια
• Ποικιλία ξηρών καρπών
• Τεχνητά καρύδια (όπως Nu-Nuts®)
• Αλεύρι φυστικιών
• Αραχιδέλαιο ψυχρής πίεσης, αποβολής ή έκφρασης

Τα εισαγόμενα τρόφιμα που περιέχουν υδρολυμένη φυτική ή φυτική πρωτεΐνη μπορεί να περιέχουν φυστικέλαιο. Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά πρέπει να αναφέρουν την πηγή αυτών των συστατικών, αλλά ορισμένα εισαγόμενα τρόφιμα ενδέχεται να μην αναφέρουν αυτές τις πληροφορίες.

Τα συστατικά των φυστικιών μπορεί να κρύβονται σε άλλα τρόφιμα ή αντικείμενα εκτός των τροφίμων, όπως:

• Έλαια: Το εξαιρετικά εξευγενισμένο αραχιδέλαιο είναι πιθανώς ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους με αλλεργίες στα φιστίκια, αλλά το ψυχρής πίεσης μπορεί να περιέχει υψηλότερα επίπεδα πρωτεϊνών φυστικιών. Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε λάδια υψηλής ραφιναρίσματος και να είστε βέβαιοι για τον τύπο και την πηγή λαδιού πριν το καταναλώσετε.
• Διεθνείς συνταγές: Το αραχιδέλαιο χρησιμοποιείται συνήθως σε τηγάνισμα και ασιατικό μαγείρεμα. Τα φιστίκια είναι σχεδόν πανταχού παρόντα στην ταϊλανδέζικη, κινέζικη και ινδονησιακή κουζίνα. Είναι επίσης συχνές στη κουζίνα της Δυτικής Αφρικής και της Νότιας Αμερικής.
• Καλλυντικά και κρέμες: Το φυστικέλαιο (επισημαίνεται ως αραχιδέλαιο) μπορεί να βρεθεί σε καλλυντικά, φάρμακα, κρέμες και τοπικά προϊόντα.

Η θέρμανση των φυστικιών ή του φυστικοβούτυρου μπορεί να απελευθερώσει πρωτεΐνες στον αέρα που μπορεί να προκαλέσουν αντίδραση σε άτομα που είναι ευαίσθητα στην πρωτεΐνη φυστικιών που γεννιούνται στον αέρα.

Προσέξτε τις ακόλουθες κατηγορίες τροφίμων, καθώς μπορεί να περιέχουν φιστίκια:

• Προϊόντα με κέικ, ειδικά μπισκότα, κέικ, κέικ και κράκερ
• Σοκολάτες και καραμέλες, εύθραυστα και φλοιό
• Παγωτό και άλλα κατεψυγμένα επιδόρπια
• Σάλτσα σπαγγέτι, τσίλι, σούπα και παρόμοια πιάτα
• Νουγκάτ και αμυγδαλωτό
• Δημητριακά και granola
• Ποτά αντικατάστασης πρωτεϊνών. κουνήματα ή φόρμουλα

Εάν το μωρό σας έχει παρουσιάσει σημάδια αλλεργίας στα φιστίκια, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε υποαλλεργική φόρμουλα μωρού.

Πολλοί κατασκευαστές φιλικοί προς τις αλλεργίες δηλώνουν ότι τα προϊόντα τους κατασκευάζονται σε εγκαταστάσεις χωρίς φυστίκι, ώστε να μπορείτε να αισθάνεστε σίγουροι επιλέγοντας προϊόντα από αυτές τις εταιρείες.

Διαχείριση αλλεργίας στα φιστίκια στο σχολείο

Τα παιδιά αγαπούν το φυστικοβούτυρο και το φυστικοβούτυρο και τα σάντουιτς με ζελέ είναι βασικά. Αλλά το αραχιδέλαιο είναι κολλώδες και μπορεί να μολύνει άλλα τρόφιμα και να παραμείνει πίσω στα τραπέζια μεσημεριανού, στα χέρια ή στα σιντριβάνια.

Τα σχολεία αντιμετωπίζουν τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης με διαφορετικούς τρόπους που περιλαμβάνουν τη δημιουργία ξεχωριστών τραπεζιών μεσημεριανού γεύματος για αλλεργικά παιδιά και την απαγόρευση φυστικιών από ολόκληρο το σχολείο. Αυτό που φαίνεται να είναι πιο δύσκολο είναι η εξισορρόπηση των αναγκών των παιδιών με αλλεργίες στα φιστίκια με την ελευθερία άλλων παιδιών να τρώνε τα αγαπημένα τους τρόφιμα.

Ο καθαρισμός των υπολειμμάτων φυστικιών από πόμολα, γραφεία και άλλα είδη απαιτεί καθημερινή ρουτίνα καθαρισμού.

Η διατήρηση ανοικτών γραμμών επικοινωνίας με τους δασκάλους και το προσωπικό είναι η καλύτερη προσέγγιση για την προστασία των παιδιών με αλλεργία στα φιστίκια. Εάν το παιδί σας έχει αλλεργία στα φιστίκια, επικοινωνήστε με το σχολείοπρινη πρώτη μέρα. Συζητήστε με τη νοσοκόμα και το δάσκαλο του σχολείου σχετικά με ένα σχέδιο για να διατηρήσετε το παιδί σας ασφαλές στο σχολείο. Και μάθετε περισσότερα για τις εναλλακτικές λύσεις χωρίς φυστίκι από το φυστικοβούτυρο και το σάντουιτς με ζελέ.

Φιστίκια και φιλιά

Επειδή το φυστικοβούτυρο είναι κολλώδες, ένα άτομο μπορεί να έχει μια αντίδραση αφού φιλήσει κάποιον που έχει φάει φιστίκια. Δεν υπάρχει τρόπος να ξεπλυθεί η πρωτεΐνη φυστικιών από το στόμα. Οι έφηβοι ή οι ενήλικες που χρονολογούνται πρέπει να μιλήσουν με τους συντρόφους τους για την τροφική αλλεργία τους πριν το φιλήσουν.

Πετώντας με αλλεργία στα φιστίκια

Πολλές αεροπορικές εταιρείες δίνουν τώρα μικρά πακέτα κουλουριών (ή καθόλου σνακ) αντί για τα κλασικά φιστίκια. Ωστόσο, ορισμένες αεροπορικές εταιρείες εξακολουθούν να μοιράζουν φιστίκια.

Πριν πετάξετε, ερευνήστε τις πολιτικές αλλεργίας της αεροπορικής εταιρείας στην οποία σκοπεύετε να πετάξετε. Ορισμένα είναι έτοιμα να φιλοξενήσουν επισκέπτες με αλλεργίες στα φιστίκια. Εξετάστε το ενδεχόμενο να καλέσετε για να κλείσετε μια πτήση χωρίς φυστίκι ή να ζητήσετε ένα γεύμα χωρίς φυστίκι.

Ένα Λόγο από το Verywell

Δεν υπάρχει ακόμα θεραπεία για την αλλεργία στα φιστίκια, οπότε η διαχείρισή της απαιτεί αυστηρή αποφυγή όλων των προϊόντων φυστικιών και προετοιμασία για πιθανές αντιδράσεις. Εάν έχετε διαγνωστεί αλλεργία στα φιστίκια, φροντίστε να έχετε σχέδιο σε περίπτωση που αντιμετωπίσετε έκτακτη ανάγκη.