Τα οφέλη για την υγεία του Bifidobacterium

Το Bifidobacterium, ένα είδος «καλών βακτηρίων», είναι το πρώτο βακτήριο που αποικίζει την εντερική οδό στα βρέφη καθώς περνούν από το κανάλι γέννησης. Αυτά τα βακτήρια, επίσης γνωστά ως προβιοτικά, πιστεύεται ότι βοηθούν στην πέψη.

Μέσα στα τελευταία είκοσι χρόνια, εξελίχθηκε έρευνα σχετικά με τα οφέλη των καλών βακτηρίων όπως το Bifidobacterium. Επί του παρόντος, η έρευνα διαπίστωσε ότι το Bifidobacterium παίζει ρόλο στην ενίσχυση της συνολικής ανοσίας, στη μείωση και τη θεραπεία γαστρεντερικών λοιμώξεων, καθώς και στη βελτίωση καταστάσεων όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα και έκζεμα.

Συνήθως γνωστό ως

• Β. Bifidum
• Β. Breve
• Β. Infantis
• Β. Γαλακτικό
• Β. Longum
• Μπιφίντο
• Bifidobacterium longum
• Bifidus
• Προβιοτικά

Οφέλη για την υγεία

Το Bifidobacterium προσφέρει μια μεγάλη γκάμα οφέλη για την υγεία. Στην πραγματικότητα, η παρουσία και η αφθονία αυτής έχουν καταδειχθεί ως δείκτης για την υγεία. Η Δρ. Sarah Rahal, MD, πιστοποιημένη για παιδιατρικούς νευρολόγους και επαγγελματίας της ολοκληρωμένης ιατρικής λέει, "Το Bifidobacterium παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία του εντέρου, του εγκεφάλου, του μεταβολισμού και του ανοσοποιητικού συστήματος."

Ενίσχυση της ανοσίας

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η υγεία του εντέρου από την παιδική ηλικία μπορεί να παίξει ρόλο στην πρόληψη καταστάσεων που σχετίζονται με την υγεία και παραγόντων κινδύνου αργότερα στη ζωή. Η έρευνα έχει συνδέσει μια αλλοίωση των βακτηρίων του εντέρου (ή του μικροβίου) με πληθώρα ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων αυτοάνοσων ασθενειών όπως κοιλιοκάκη και διαβήτη τύπου 1, μεταβολικό σύνδρομο, αλλεργίες, άσθμα και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.

Ένα ευρύ φάσμα παραγόντων μπορεί να συμβάλει στην υγεία του εντέρου. Τα υγιή βακτήρια είναι ένας από αυτούς τους συντελεστές που έχουν τεκμηριωθεί για την υποστήριξη της υγείας του εντέρου, τη βελτίωση της ανοσολογικής λειτουργίας και ίσως τη μείωση του κινδύνου ορισμένων ασθενειών. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η προστατευτική ικανότητα των Bifidobacteria έναντι της ασθένειας πρώιμης ζωής είναι να λειτουργήσει μέσω ειδικής ανοσοδιέγερσης και οξίνισης του εντερικού περιβάλλοντος μέσω της παραγωγής λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας (SCFAs) και γαλακτικού.

Μείωση και θεραπεία γαστρεντερικών λοιμώξεων

Τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται συχνά σε συνδυασμό με αντιβιοτικά για τη μείωση του κινδύνου γαστρεντερικών λοιμώξεων και την πρόληψη του θανάτου καλών βακτηρίων. Επιπλέον, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η θεραπεία με ένα προβιοτικό που περιέχει Bifidobacterium μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία λοιμώξεων, όπως το Clostridium difficile, μειώνοντας τη διάρροια.

Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου

Ορισμένες μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι, όταν λαμβάνονται με πρεβιοτικό, ορισμένα στελέχη Bifidobacterium, όπωςΒ. Animalis,ΣΙ.μακροχρόνια, καιΒ. Breve,μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο επανεμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.

Βελτίωση της διάρροιας και της δυσκοιλιότητας

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) χαρακτηρίζεται συχνά από κοιλιακό άλγος ή δυσφορία και σχετίζεται με αλλαγές στη συχνότητα και / ή τη συνοχή των κοπράνων. Μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια και / ή δυσκοιλιότητα. Η οδηγία για την κλινική πρακτική σχετικά με το IBS κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα προβιοτικά θα μπορούσαν να βελτιώσουν τα παγκόσμια συμπτώματα των ασθενών με IBS με βάση ορισμένες τυχαιοποιημένες δοκιμές κλινικού ελέγχου.

Η Αμερικανική Ακαδημία Οικογενειακών Ιατρών δηλώνει ότι «τα προβιοτικά μπορεί να μειώσουν τη συχνότητα εμφάνισης διάρροιας που σχετίζεται με αντιβιοτικά, τη διάρκεια και τη σοβαρότητα της μολυσματικής διάρροιας όλων των αιτιών και τη σοβαρότητα του πόνου και του φουσκώματος σε ασθενείς με IBS». Τα οφέλη φαίνεται να εξαρτώνται από τον τύπο που χρησιμοποιείται, τη διατύπωση και το ποσό που δίνεται.

Πρόληψη εκζέματος

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η χρήση προβιοτικών που περιέχουν στελέχη Bifidobacterium που χορηγούνται τόσο στη μητέρα κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας, όσο και στα βρέφη, μπορεί να αποτρέψει το έκζεμα σε βρέφη και παιδιά. Όσον αφορά τη θεραπεία του εκζέματος, η ευεργετική χρήση των προβιοτικών αναμιγνύεται και απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον προσδιορισμό των οφελών. Πριν δώσετε στο παιδί σας οποιοδήποτε συμπλήρωμα, πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα ορισμένων ορυκτών

Η κατανάλωση προϊόντων bifidobacterial τροφίμων, διαφορετικά αναφέρονται ως λειτουργικά τρόφιμα, μπορεί να βελτιώσει τη βιοδιαθεσιμότητα ορισμένων ορυκτών, όπως ασβέστιο, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Πιθανές παρενέργειες

Άτομα που έχουν υποκείμενες παθήσεις υγείας, ιδιαίτερα εκείνα που είναι ανοσοκατασταλμένα ή έχουν πεπτικές διαταραχές, μπορεί να είναι πιο ευαίσθητα στα προβιοτικά (αυξάνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης σε ορισμένα) και επομένως πρέπει πάντα να συζητούν με την ιατρική τους ομάδα πριν ξεκινήσουν. Ο Δρ Rahal λέει, «Σε γενικές γραμμές, για πολλά υγιή άτομα, είναι πιθανό να εμφανιστούν παροδικά συμπτώματα ΓΕ όπως αέριο, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, καθώς το σώμα κάποιου προσαρμόζεται στην αλλαγή της βακτηριακής χλωρίδας».

Δοσολογία και προετοιμασία

Τα προβιοτικά επισημαίνονται με βάση τις μονάδες σχηματισμού αποικιών (CFUs). Αυτό δείχνει πόσο πυκνά ή ισχυρά είναι τα ζωντανά βακτήρια. Ο υψηλότερος αριθμός CFUs σε ένα προβιοτικό μπορεί να σημαίνει ότι έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στην ανάπτυξη καλών βακτηρίων εντός της χλωρίδας του εντέρου σας.

Ορισμένες εταιρείες θα προτείνουν ότι τα προβιοτικά τους είναι ανώτερα από άλλα με βάση τον αριθμό των CFUs, αλλά ο Δρ Rahal λέει, «Οι συγκεκριμένες δοσολογίες όσον αφορά τις CFU είναι λιγότερο καλά μελετημένες και πιθανώς λιγότερο σημαντικές. Αντ 'αυτού, είναι πιο σημαντικό να βρείτε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που έχει υποστεί σωστή επεξεργασία και αποθήκευση, έτσι ώστε να έχετε ένα προϊόν με μεγάλο ποσοστό βιώσιμων, ζωντανών βακτηρίων. "

Τα προϊόντα που δεν έχουν παρασκευαστεί και αποθηκευτεί σωστά μπορεί να σας αφήσουν με νεκρά βακτήρια, τα οποία χάνουν τον σκοπό της λήψης προβιοτικών και μπορεί να είναι σπατάλη χρημάτων. Για να αποφευχθεί αυτό, ορισμένες εταιρείες ενσωματώνουν τα προϊόντα τους.

Χαρακτηριστικά ενός αποτελεσματικού προβιοτικού

Για να είναι αποτελεσματικό ένα προβιοτικό, πρέπει να πληροί αρκετές προϋποθέσεις:

1. Δεν πρέπει να είναι τοξικό ή παθογόνο.
2. Πρέπει να διατηρεί χαρακτηριστικά που έχουν αποδειχθεί ωφέλιμα για τον ξενιστή (το άτομο που το χρησιμοποιεί).
3. Πρέπει να περιέχει έναν αρκετά μεγάλο αριθμό βιώσιμων μικροοργανισμών ανά μονάδα.
4. Πρέπει να είναι ικανό να αναπτυχθεί και να επιβιώσει από τη διαδικασία παραγωγής καθώς και να διέλθει από το στομάχι και το λεπτό έντερο.
5. Πρέπει να παραμείνει ζωντανό (βιώσιμο) κατά την αποθήκευση και τη χρήση.

Εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε τη συμπλήρωση, φροντίστε να ξεκινήσετε αργά και να αυξήσετε σταδιακά. Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα δόσεων και η έναρξη πολύ υψηλή μπορεί να προκαλέσει κάποια δυσφορία στο στομάχι. Ρωτήστε τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας πώς να ξεκινήσετε.

Τι να ψάξω

Είναι πάντα καλύτερο να παίρνετε μια υγιή δόση προβιοτικών καταναλώνοντας ολόκληρα τρόφιμα πλούσια σε καλά βακτήρια. «Ζυμωμένα τρόφιμα και ποτά όπως λάχανο τουρσί, κιμί, κεφίρ, κομπότζα, γιαούρτι και καλλιεργημένα λαχανικά είναι μια εξαιρετική πηγή ζωντανών και ενεργών προβιοτικών», λέει ο Δρ Rahal. Στόχος να τρώτε μια ποικιλία από αυτά τα τρόφιμα καθημερινά.

Εάν θέλετε να συμπληρώσετε, λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι προβιοτικών στελεχών και ότι κάθε τύπος κάνει κάτι ελαφρώς διαφορετικό. Όταν αναζητάτε ένα προβιοτικό ειδικό για Bifidobacterium, αναζητήστε το πλήρες προβιοτικό όνομα που περιλαμβάνει το γένος, το είδος και το στέλεχος. Για παράδειγμα, στο "Β. Teencentis22L, "το" B. " σημαίνει Bifidobacterium που είναι το γένος. Το είδος είναιέφηβοςκαι το στέλεχος είναι 22L.

Λάβετε υπόψη ότι είναι σημαντικό να επιλέξετε τον σωστό τύπο ζώντων βακτηρίων στις σωστές αναλογίες. Και είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε ένα υψηλής ποιότητας προβιοτικό φτιαγμένο από αξιόπιστη πηγή.

Μερικοί γιατροί έχουν σχέσεις με εργαστήρια, ώστε να μπορούν να παρέχουν αξιόπιστα, υψηλής ποιότητας συμπληρώματα στους ασθενείς τους που τα χρειάζονται. Εάν δεν είστε βέβαιοι για τον τύπο προβιοτικών που πρέπει να αγοράσετε και πόσο να πάρετε, συζητήστε το με την ιατρική σας ομάδα.

Προσέξτε ιδιαίτερα με αποξηραμένα με προβιοτικά συμπληρώματα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν, ωστόσο, «η ανησυχία είναι ότι υποβαθμίζονται γρήγορα κατά την έκθεση σε υγρασία και έτσι μπορεί να μην είναι σταθερή στο ράφι για πολύ καιρό, παρά τη διαφήμιση», λέει ο Δρ Rahal.

Όταν αναζητάτε ολόκληρα τρόφιμα που περιέχουν Bifidobacterium, επιλέξτε οργανικά γιαούρτια με γρασίδι όταν είναι δυνατόν. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το kombucha (ζυμωμένο τσάι) αλλά να παρακολουθήσετε το μέγεθος της μερίδας σας, καθώς πολλές ποικιλίες μπορούν να περιέχουν καλή ποσότητα ζάχαρης. Το Kefir, ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση, το οποίο διασχίζει το γιαούρτι και το γάλα, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή πρωινού. Άλλα ολόκληρα τρόφιμα περιλαμβάνουν λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως λάχανο τουρσί, τουρσί, κιμί, καθώς και ξινή κρέμα, βουτυρόγαλα, miso και ξύδι μηλίτη.

Αποθήκευση

Τα προβιοτικά είναι ευαίσθητα στο φως, τη θερμότητα και την υγρασία. Ένα καλής ποιότητας προβιοτικό πρέπει να φυλάσσεται σε ένα σκοτεινό γυάλινο μπουκάλι για να αποφευχθεί το θάνατο των βακτηρίων. Οι περισσότεροι τύποι προβιοτικών πρέπει να ψυχθούν. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή για βέλτιστη αποθήκευση.

Συνήθεις ερωτήσεις

Όταν επιλέγουν ένα προβιοτικό συμπλήρωμα, πολλοί άνθρωποι βρίσκουν ότι έχουν ερωτήσεις, ειδικά σχετικά με τα προβιοτικά έναντι των πρεβιοτικών και αν τα προβιοτικά είναι κατάλληλα για παιδιά.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ προβιοτικών και πρεβιοτικών;

Τα πρεβιοτικά είναι ένας τύπος διαιτητικών ινών που χρησιμεύουν ως τροφή για τα προβιοτικά. Ο Δρ Rahal λέει, «Μόλις το έντερο αποικιστεί με υγιή χλωρίδα (προβιοτικά), τα πρεβιοτικά θα διατηρήσουν αυτά τα είδη υγιή και αναπαραγωγικά».

Μερικά παραδείγματα τροφίμων που περιέχουν πρεβιοτικά περιλαμβάνουν δημητριακά, σπαράγγια, μούρα, μανιτάρια, μπανάνες, σκόρδο, ινουλίνη (ίνα ρίζας κιχωρίου), αγκινάρες, καρπούζι, γκρέιπφρουτ, κριθάρι, βρώμη, φύκια, όσπρια και κρεμμύδια.

Ορισμένα συμπληρώματα αναφέρονται ως «συμβιωτικά», που σημαίνει ότι παρέχουν τόσο πρεβιοτικά όσο και προβιοτικά. Ορισμένοι εμπειρογνώμονες υποστηρίζουν ότι η λήψη προβιοτικών δεν είναι χρήσιμη, εκτός εάν καταναλώνετε επίσης πρεβιοτικά.

Πρέπει το παιδί μου να πάρει ένα προβιοτικό;

Τα παιδιά μπορούν να τρώνε τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά, όπως γιαούρτι, ξινή κρέμα, κεφίρ, miso και μερικά τυριά. Εάν σκέφτεστε να συμπληρώσετε, ο Δρ Rahal συμβουλεύει «να μην προσθέσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα στο σχήμα ενός παιδιού χωρίς να σκέφτεστε και να σχεδιάζετε γιατί γίνεται, ο στόχος της υγείας στο μυαλό και το χρονοδιάγραμμα που έχει προγραμματιστεί. Και αυτό σε συντονισμό με τον ιατρό σας. "

Μια λέξη από το Verywell

Εάν σκέφτεστε να συμπληρώσετε ένα προβιοτικό Bifidobacterium, συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με το πόσο και τον τύπο που πρέπει να καταναλώνετε. Λάβετε υπόψη ότι διαφορετικά στελέχη είναι χρήσιμα για διαφορετικούς τύπους παθήσεων και ότι ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι η ποιότητα των βακτηρίων και όχι απαραίτητα πόση. Εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή έχετε ιστορικό ασθένειας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα.