Καθώς ο νέος κορανοϊός, COVID-19, σκουπίζει τις Ηνωμένες Πολιτείες, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται ανήσυχοι για τις ρουτίνες πτυχές της καθημερινής ζωής, όπως τα ψώνια. Εάν αναρωτιέστε εάν μπορείτε να παραλάβετε το COVID-19 από τρόφιμα ή συσκευασίες τροφίμων, δεν είστε μόνοι. Και τι γίνεται με τη συσκευασία παράδοσης τροφίμων; Είναι ασφαλή τα πακέτα γευμάτων ή τα γεύματα εστιατορίου που παραδίδονται από τον αγγελιαφόρο;
Verywell / Lara AntalΟι ειδικοί λένε ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή
Αυτό το άγχος που περιβάλλει τα τρόφιμα μπορεί να αυξηθεί από το γεγονός ότι λείπει κάπως η έρευνα για το πώς ταξιδεύει το COVID-19 από άτομο σε άτομο. Επί του παρόντος, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) αναφέρουν ότι αυτή η μετάδοση συμβαίνει μέσω σταγονιδίων: τα μικροσκοπικά σωματίδια που εκπέμπονται όταν κάποιος βήχει ή φτερνίζεται. Η μετάδοση επαφής (επιφανειακή) δεν φαίνεται να συμβαίνει συχνά με το COVID-19 και υπάρχει κανένα αποδεικτικό στοιχείο ότι μεταδίδεται μέσω φαγητού ή συσκευασίας τροφίμων.
"Το ίδιο το φαγητό δεν είναι πιθανό να είναι μια διαδρομή με την οποία εξαπλώνεται εύκολα ο κοραναϊός, οπότε το πραγματικό φαγητό που παίρνετε στο πακέτο θα πρέπει να είναι ασφαλές", λέει ο μέλος της επιτροπής ιατρικής αναθεώρησης της Verywell Health Andy Miller, MD. "Η συσκευασία του φαγητού— το πλαστικό περιτύλιγμα για το κοτόπουλο, για παράδειγμα - μπορεί θεωρητικά να έχει κάποιο κοροναϊό σε αυτό, εάν το άτομο που συσκευάζει το κοτόπουλο ή χειρίζεται το συσκευασμένο κοτόπουλο, μολύνθηκε. Αυτό είναι δυνατό, αλλά όχι πολύ πιθανό φορέα για μετάδοση. "
Ακριβώς επειδή το φαγητό θεωρείται γενικά ασφαλές δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε την υγιεινή του πλυσίματος στο χέρι ή να αποφύγετε τις προφυλάξεις κατά το χειρισμό. Αντ 'αυτού, ακολουθήστε τις παρακάτω τακτικές για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο έκθεσης στο COVID-19, είτε ψωνίζετε προσωπικά, είτε παραγγείλετε φαγητό είτε έχετε παραδώσει φαγητό σε εσάς.
Ψώνια
Παρόλο που οι ειδικοί δεν πιστεύουν ότι τα τρόφιμα ή οι συσκευασίες τροφίμων μεταδίδουν το COVID-19, θα πρέπει να λάβετε μέτρα για να μειώσετε τον κίνδυνο όσο το δυνατόν περισσότερο. Εξετάστε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε παραλαβή ή παράδοση παντοπωλείων, εάν είναι δυνατόν, για να αποφύγετε την επικοινωνία με άλλα άτομα μέσα σε ένα μανάβικο. Εάν πρέπει να ψωνίσετε αυτοπροσώπως, δοκιμάστε αυτές τις στρατηγικές:
- Προετοιμάστε μια λίστα εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να μπείτε και να βγείτε γρήγορα από το κατάστημα.
- Πλύνετε τα χέρια σας πριν και μετά την είσοδο στο κατάστημα.
- Χρησιμοποιήστε απολυμαντικό για να σκουπίσετε τη λαβή του καροτσιού ή του καλαθιού, καθώς και τις γειτονικές επιφάνειες.
- Διατηρήστε τουλάχιστον έξι μέτρα απόσταση μεταξύ σας και άλλων αγοραστών όσο καλύτερα μπορείτε.
- Αξιολογήστε προϊόντα παραγωγής μόνο με τα μάτια σας. Αποφύγετε να τα αγγίξετε, εκτός από το να τα τοποθετήσετε στο καλάθι σας. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε απολυμαντικό χεριών πριν και μετά την επιλογή των προϊόντων παραγωγής σας.
- Σκουπίστε τις επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες αγορών μέσα και έξω με ένα απολυμαντικό σκουπίστε πριν και μετά από κάθε χρήση. Εάν χρησιμοποιείτε πλένονται πλυντήρια, πλύνετε τα μετά από κάθε χρήση.
- Απορρίψτε τις τσάντες παντοπωλείου μίας χρήσης (εάν χρησιμοποιείτε) αμέσως μετά τις αγορές.
- Πλύνετε καλά τα προϊόντα με απλό νερό ή ένα προϊόν πλυσίματος πριν από το φαγητό.
Φαγητό, μεταφορά και παράδοση
Όχι μόνο το να παραγγείλετε φαγητό από ένα τοπικό εστιατόριο είναι πιθανό ασφαλές, αλλά θα παράσχετε ζωτική οικονομική υποστήριξη σε αυτές τις επιχειρήσεις που έχουν πληγεί.
«Τα εστιατόρια που κάνουν λήψη / παράδοση θα πρέπει να ακολουθούν τις ίδιες προφυλάξεις για τους υπαλλήλους τους που συνιστώνται για άλλες επιχειρήσεις: κοινωνική απόσταση, συχνό πλύσιμο χεριών, συχνός καθαρισμός επιφανειών υψηλής αφής κ.λπ.», λέει το μέλος του συμβουλίου ιατρικής αναθεώρησης της Verywell, Anju Goel, MD , MD, MPH.
Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε προφυλάξεις για το πλύσιμο στο χέρι για να αποφύγετε την απομακρυσμένη δυνατότητα παραλαβής του COVID-19 από τη συσκευασία της συσκευασίας. Ακολουθήστε αυτήν τη διαδικασία:
- Πλύνετε τα χέρια σας ή χρησιμοποιήστε απολυμαντικό χεριών πριν παραλάβετε μια παραγγελία παραλαβής. Εάν έχετε παραδώσει φαγητό, επιλέξτε παράδοση «χωρίς επαφή», πληρώνοντας εκ των προτέρων και ζητώντας να μείνει το γεύμα σας στην πόρτα.
- Πλύνετε ξανά τα χέρια σας πριν αφαιρέσετε τα τρόφιμα από τη συσκευασία στο σπίτι.
- Πλύνετε τα χέρια σας μετά το φαγητό και την απόρριψη της συσκευασίας.
Κιτ παράδοσης γεύματος
Η χρήση κιτ φαγητού όπως το Blue Apron, το Purple Carrot ή το Home Chef μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε θρεπτικά, σπιτικά φαγητά, αποφεύγοντας να συγκεντρωθείτε με άτομα σε ένα μανάβικο. Αυτές οι υπηρεσίες συνδρομής φαγητού παραδίδουν κουτιά στο κατώφλι σας με συστατικά που πρέπει να τρώτε καλά κατά την καραντίνα.
«Τα κιτ γεύματος είναι πιθανότατα ασφαλέστερα από το να ταιριάζουν με το καλάθι σας στο μανάβικο», λέει ο συντελεστής της Verywell Health, Robyn Correll Carlyle, MPH. «Ενώ υπάρχουν ακόμα πολλά που δεν γνωρίζουμε με βεβαιότητα, ο νέος κοροναϊός δεν εμφανίζεται να μεταδοθεί μέσω τροφής. Νομίζω ότι ο μεγαλύτερος κίνδυνος μπορεί να είναι εάν κάποιος που έχει μολυνθεί από τον ιό προετοιμάζει τα κιτ ή τα χειρίζεται στη διαδικασία αποστολής. "
Ακόμα κι αν ισχύει το τελευταίο, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στοThe New England Journal of Medicineπροτείνει ότι ο ιός SARS-CoV-2 (που προκαλεί τη νόσο COVID-19) μπορεί να παραμείνει βιώσιμος μόνο στο χαρτόνι για 24 ώρες και στο πλαστικό για τρεις ημέρες.
Ελαχιστοποίηση κινδύνων σετ γεύματος
Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο χειρισμού κιτ γεύματος, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:
- Πλύνετε τα χέρια σας πριν ανοίξετε τα κουτιά.
- Τοποθετήστε αμέσως κρύα αντικείμενα στο ψυγείο.
- Τηρείτε τις διαδικασίες ασφαλούς χειρισμού τροφίμων, όπως ο διαχωρισμός ωμών πουλερικών από άλλα τρόφιμα κατά την προετοιμασία.
- Πλύνετε τα χέρια σας αφού αδειάσετε το κουτί και αφαιρέσετε το περιεχόμενο.
Μια λέξη από το Verywell
Ανεξάρτητα από το αν επιλέγετε προσωπικές αγορές, παράδοση ειδών παντοπωλείου, πακέτο, παράδοση φαγητού ή συνδρομή σετ γεύματος, μπορείτε να κάνετε την οικογένειά σας μια υπηρεσία εστιάζοντας στη διατροφή σας αυτήν τη στιγμή. Επειδή η διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος παίζει βασικό ρόλο στη βοήθεια του οργανισμού σας για την αντιμετώπιση των ασθενειών, θα πρέπει να τρώτε πολλά φρέσκα, ολόκληρα τρόφιμα που παρέχουν πλήρη διατροφή.
Η καλή κατανάλωση βελτιώνει επίσης την ικανότητά σας να διαχειριστείτε το άγχος και συμβάλλει σε μια γενική αίσθηση ευεξίας - τόσο σημαντική κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Και, φυσικά, η απόλαυση των γευμάτων προσφέρει έναν εξαιρετικό τρόπο για τα μέλη της οικογένειας να αλληλεπιδρούν κοινωνικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κοινωνικής απόστασης. Μην φοβάστε λοιπόν το φαγητό σας. Αγκαλιάστε το για την υγεία και την ευημερία της οικογένειάς σας.
Τα συναισθήματα φόβου, άγχους, θλίψης και αβεβαιότητας είναι φυσιολογικά κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19. Το να είσαι ενεργός για την ψυχική σου υγεία μπορεί να βοηθήσει να κρατήσεις το μυαλό και το σώμα σου πιο δυνατό. Μάθετε για τις καλύτερες διαθέσιμες επιλογές θεραπείας στο διαδίκτυο.
