Verywell / Anastasia Tretiak
Το Chlorella είναι ένα ανοιχτό πράσινο φύκι που αποτελείται από 50% πρωτεΐνη. Είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β, σύνθετους υδατάνθρακες, πολυακόρεστα λίπη και αντιοξειδωτικά όπως η λουτεΐνη και η βιταμίνη C. Υποτίθεται ότι έχει πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας της υψηλής χοληστερόλης, του καρκίνου και της ηπατίτιδας C. Υπάρχουν πάνω από 30 διαφορετικοί τύποι chlorella, οι πιο συνηθισμένοι από τους οποίους είναιChlorella vulgarisκαιChlorella pyrenoidosa.
Η Chlorella έχει εξερευνηθεί ως εναλλακτική πηγή τροφίμων από τη δεκαετία του 1940. Παρά τις προσπάθειες συγκομιδής της χλωρέλας σε επίπεδο παραγωγής, το κόστος της παραγωγής έγινε υπερβολικό. Η Chlorella δεν θεωρήθηκε επίσης εύγευστη στα περισσότερα δυτικά γούστα.
Έτσι, ενώ χρησιμοποιείται ως τροφή στην Ιαπωνία, η chlorella λαμβάνεται ως συμπλήρωμα διατροφής στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα τελευταία χρόνια, η chlorella διατέθηκε στην αγορά ως «superfood» και πωλήθηκε σε μορφή δισκίων, εκχυλίσματος, κόκκων και σκόνης για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος καταστάσεων υγείας.
Επίσης γνωστός ως
- Βουλγαρικά πράσινα φύκια
- Chlorelle
- Yaeyama chlorella
Οφέλη για την υγεία
Οι υποστηρικτές της εναλλακτικής ιατρικής ισχυρίζονται ότι η chlorella μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας και στην προώθηση της αποτοξίνωσης των κυττάρων. Αυτές οι ιδιότητες πιστεύεται ότι μεταφράζονται σε πληθώρα οφελών για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης ή της θεραπείας:
- Καρκίνος
- Κοινό κρυολόγημα
- Δυσκοιλιότητα
- Διατηρητική νόσος
- Ινομυαλγία
- Υψηλή πίεση του αίματος
- Υψηλή χοληστερόλη
- Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD)
- Μεταβολικό σύνδρομο
- Παγκρεατίτιδα
- Ιογενής ηπατίτιδα
Μερικοί από τους ισχυρισμούς για την υγεία υποστηρίζονται καλύτερα από έρευνα από άλλους, αν και αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπήρξαν πολλά υποσχόμενα ευρήματα.
Εδώ είναι που λέει κάποια από την έρευνα.
Υψηλή χοληστερόλη
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2014 που δημοσιεύθηκε στοΕφημερίδα διατροφής,μια ημερήσια δόση χλωρίλλας 416-mg (mg) βελτίωσε τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα σε 62 ενήλικες με μέτρια αυξημένη χοληστερόλη. Όχι μόνο υπήρξαν σημαντικές μειώσεις της ολικής χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και της LDL («κακής») χοληστερόλης, αλλά υπήρξαν επίσης αυξήσεις στην HDL («καλή») χοληστερόλη.
Σε σύγκριση με ένα ταιριαστό σύνολο ενηλίκων που έλαβαν εικονικό φάρμακο, οι συμμετέχοντες στους οποίους χορηγήθηκε χλωρέλλα βίωσαν οπουδήποτε από τέσσερις έως 20 φορές βελτιώσεις στους βασικούς δείκτες λιπιδίων. Το αποτέλεσμα αποδόθηκε στις υψηλές ποσότητες καροτενοειδούς της chlorella, ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Ηπατίτιδα Γ
Μια μελέτη του 2013 στοΠαγκόσμιο περιοδικό γαστρεντερολογίαςπροτείνει ότι η chlorella μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χρόνιας λοίμωξης από ηπατίτιδα C μειώνοντας τα επίπεδα της ηπατικής φλεγμονής.
Σε δεκαοκτώ ενήλικες με χρόνια λοίμωξη από ηπατίτιδα C δόθηκε μια δόση 30 χιλιοστόλιτρων (mL) εκχυλίσματος chlorella δύο φορές την ημέρα μαζί με μια δόση 1.500 mg δισκίων chlorella δύο έως τρεις φορές την ημέρα. Μετά από 12 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες εμφάνισαν σημαντική μείωση της ηπατικής φλεγμονής όπως μετρήθηκε με τις δοκιμές ασπαρτικής αμινοτρανσφεράσης (AST) και αλανινικής τρανσφεράσης (ALT).
Αυτό που δεν άλλαξε η chlorella ήταν το ιικό φορτίο της ηπατίτιδας C, που σημαίνει ότι η chlorella μείωσε τα φλεγμονώδη συμπτώματα της ηπατικής νόσου, αλλά δεν έκανε τίποτα για τη θεραπεία της υποκείμενης λοίμωξης.
Εκτός από τη μικρή μελέτη, πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι δεν υπήρχε ομάδα ελέγχου.
Επιπλοκές κατά την εγκυμοσύνη
Υπάρχουν επίσης ενδείξεις, αν και ελάχιστα, ότι η chlorella μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μιας πιθανώς επικίνδυνης επιπλοκής εγκυμοσύνης γνωστή ως προεκλαμψία.
Σε μια μελέτη του 2010 στο περιοδικόΦυτικά τρόφιμα για ανθρώπινη διατροφή,Οι ερευνητές στην Ιαπωνία παρείχαν σε 70 έγκυες γυναίκες είτε μια ημερήσια δόση 6 γραμμαρίων (6.000 mg) συμπληρώματος χλωρίλλας ή εικονικού φαρμάκου. Η θεραπεία ξεκίνησε από 12 έως 18 εβδομάδες κύησης και συνεχίστηκε μέχρι τη στιγμή του τοκετού.
Σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου, οι γυναίκες παρείχαν ότι η chlorella είχε σημαντικά υψηλότερα επίπεδα αιμοσφαιρίνης κατά το δεύτερο και τρίτο τρίμηνο. Επιπλέον, είχαν χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης οιδήματος (οίδημα ιστού), πρωτεϊνουρία (πρωτεΐνη στα ούρα) και υπέρταση κύησης (υψηλή αρτηριακή πίεση), τα οποία υποδηλώνουν μειωμένο κίνδυνο προεκλαμψίας.
Το Chlorella είναι επίσης μια ασφαλής φυσική πηγή φυλλικού οξέος, βιταμίνης Β-12 και σιδήρου, τα οποία χρειάζονται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Καρκίνος
Όσο μακρινό φαίνεται, η chlorella μπορεί να ασκήσει αντικαρκινικές ιδιότητες που μπορεί κάποια μέρα να οδηγήσουν στην ανάπτυξη νέων αντικαρκινικών φαρμάκων.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2009 από τη Μαλαισία, οι αρουραίοι με καρκίνο του ήπατος (ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα) υποβλήθηκαν σε θεραπεία με διαφορετικές συγκεντρώσειςChlorella vulgarisεκχύλισμα. Μετά από τρεις μήνες, οι αρουραίοι που έλαβαν θεραπεία με χλωρέλλα είχαν αυξημένα επίπεδα λεμφώματος Β-κυττάρων 2 (Bcl-2), μια πρωτεΐνη που είναι γνωστό ότι προκαλεί απόπτωση (προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος) σε καρκινικά κύτταρα. Υψηλότερες δόσεις συσχετίστηκαν με υψηλότερες συγκεντρώσεις Bcl-1.
Επιπλέον, σε σύγκριση με τους αρουραίους που δεν είχαν υποβληθεί σε αγωγή, εκείνοι που έλαβαν chlorella είχαν σημαντικά μειωμένο πολλαπλασιασμό ηπατοκυττάρων (ηπατικά κύτταρα) Οι μειώσεις στον πολλαπλασιασμό των ηπατοκυττάρων σχετίζονται με βραδύτερη ανάπτυξη όγκου καθώς και με την αναγέννηση υγιών ηπατικών κυττάρων.
Αν και αυτό δεν σημαίνει ότι η chlorella μπορεί να αποτρέψει ή να θεραπεύσει τον καρκίνο, προτείνει ότι μπορεί να έχει ένα προστατευτικό αποτέλεσμα που αξίζει περαιτέρω διερεύνησης.
Πιθανές παρενέργειες
Η Chlorella θεωρείται γενικά ασφαλής και καλά ανεκτή. Με αυτά τα λόγια, η chlorella μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες, ειδικά κατά τις πρώτες εβδομάδες θεραπείας. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Φούσκωμα
- Πράσινος αποχρωματισμός των κοπράνων
- Ναυτία
- Κράμπες στο στομάχι
- Διάρροια
Οι περισσότερες από αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες τείνουν να επιλύονται καθώς το σώμα σας προσαρμόζεται στη θεραπεία.
Το Chlorella μπορεί επίσης να προκαλέσει φωτοευαισθησία, αυξάνοντας τον κίνδυνο ηλιακού εξανθήματος και ηλιακού εγκαύματος. Για να μετριάσετε αυτό το αποτέλεσμα, φορέστε άφθονο αντηλιακό και αποφύγετε την υπερβολική έκθεση στον ήλιο.
Τα άτομα που είναι αλλεργικά στη μούχλα μπορεί επίσης να είναι αλλεργικά στη chlorella.Για να είστε ασφαλείς, πάρτε μια μικρότερη «δοκιμαστική» δόση χλωρίλλας και περιμένετε 24 έως 48 ώρες για να δείτε εάν εμφανιστούν συμπτώματα αλλεργίας. Οι ίδιες ανησυχίες ισχύουν εάν έχετε αλλεργία σε ιώδιο, δεδομένου ότι η chlorella είναι ιδιαίτερα υψηλή σε ιώδιο.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο ενέχει επίσης κίνδυνο για άτομα με νόσο του θυρεοειδούς, δεδομένου ότι η υπερβολική πρόσληψη ιωδίου μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση των συμπτωμάτων του υπερθυρεοειδούς ή «συντριβή ιωδίου» σε άτομα με υποθυρεοειδισμό.
Η ασφάλεια της Chlorella στα παιδιά δεν έχει τεκμηριωθεί.
Αλληλεπιδράσεις
Το Chlorella περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης Κ, η οποία μπορεί να προωθήσει την πήξη του αίματος και να μειώσει την αποτελεσματικότητα των αραιωτικών του αίματος όπως το Coumadin (βαρφαρίνη) και το Plavix (clopidogrel).
Η Chlorella έχει επίσης διεγερτική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί θεωρητικά να υπονομεύσει την αποτελεσματικότητα ανοσοκατασταλτικών φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία καρκίνου και αυτοάνοσων νοσημάτων. Αυτά περιλαμβάνουν φάρμακα όπως κυκλοσπορίνη, πρεδνιζόνη και αναστολείς του TNF.
Για να είστε ασφαλείς, αποφύγετε τη χλωρέλα εάν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε ανοσοκατασταλτικό φάρμακο.
Δοσολογία και προετοιμασία
Τα προϊόντα Chlorella μπορούν εύκολα να προέρχονται μέσω διαδικτύου, καθώς και σε πολλά φυσικά καταστήματα τροφίμων και καταστήματα που ειδικεύονται σε συμπληρώματα διατροφής.
Δεν υπάρχουν οδηγίες για την κατάλληλη χρήση του chlorella. Τα περισσότερα συμπληρωματικά δισκία διατίθενται σε συνθέσεις 500 mg έως 1.000 mg. Δόσεις έως και 6.000 mg ημερησίως έχουν χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για έως και 24 εβδομάδες, ακόμη και κατά την εγκυμοσύνη.
Ποτέ μην υπερβαίνετε τη δόση που συνιστά ο κατασκευαστής. Αν μη τι άλλο, ξεκινήστε με τη μικρότερη δυνατή δόση και αυξήστε σταδιακά. Κάτι τέτοιο μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τις γαστρεντερικές παρενέργειες.
Τα δισκία είναι η ευκολότερη μορφή χλωρίλλας, καθώς η δόση είναι ελεγχόμενη και συνεπής.
Εάν χρησιμοποιείτε σκόνη ή υγρό, χρησιμοποιήστε ακριβείς μετρήσεις για να αποφύγετε την υπερβολική δόση ή την υπερβολική δόση.
Η σκόνη Chlorella μπορεί να αναμιχθεί με νερό, χυμό, γιαούρτι και smoothies, αλλά να γνωρίζετε ότι έχει μια ελαφρώς μυρωδιά και γεύση φυκιών. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι η προσθήκη του σε σάλτσες βινεγκρέτ, σούπες miso, πατάτες ή σιτάρι μπορεί να κρύψει τη μυρωδιά και τη γεύση. Το μαγείρεμα της chlorella δεν μειώνει τη θρεπτική του αξία.
Τι να ψάξω
Τα συμπληρώματα διατροφής δεν ρυθμίζονται αυστηρά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Για να διασφαλίσετε την ποιότητα και την ασφάλεια, επιλέξτε μάρκες που έχουν δοκιμαστεί και πιστοποιηθεί από έναν ανεξάρτητο φορέα όπως η U.S. Pharmacopeia (USP), το ConsumerLab ή το NSF International.
Για να αποφύγετε ανεπιθύμητα χημικά ή συντηρητικά, αγοράστε προϊόντα με την ένδειξη "καθαρό" (που σημαίνει ότι δεν έχουν πρόσθετα συστατικά) που έχουν πιστοποιηθεί βιολογικά από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).
Αν και μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να αγοράσετε το "πραγματικό" chlorella από την Ασία, κάτι τέτοιο απαιτεί προσοχή. Εάν δεν μπορείτε να διαβάσετε τη γλώσσα στην ετικέτα του προϊόντος, δεν μπορείτε ποτέ να γνωρίζετε με βεβαιότητα ποια άλλα συστατικά μπορεί να υπάρχουν στο συμπλήρωμα (ή ποια συστατικά ενδέχεται να λείπουν).
Σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας, τα κινέζικα φυτικά φάρμακα έχουν βρεθεί ότι έχουν μολυνθεί με φυτοφάρμακα, βαρέα μέταλλα, φάρμακα και αδήλωτα ζωικά και φυτικά προϊόντα.
Τέλος, μην παρασύρεστε από ισχυρισμούς υγείας που μπορεί να ισχύουν ή όχι. Ακριβώς επειδή ένα προϊόν είναι "φυσικό" δεν σημαίνει ότι είναι ασφαλές. Χρησιμοποιήστε την καλύτερη κρίση σας και αποφύγετε οποιοδήποτε προϊόν που ισχυρίζεται ότι αντιμετωπίζει πολλαπλές άσχετες διαταραχές.
-works.jpg)
