Verywell / Anastasia Tretiak
Σελινοριζα (Apium σοβαροί) είναι ένα κοινό μπαχαρικό, αλλά πωλείται επίσης σε μορφή συμπληρώματος διατροφής. Στη φυτική ιατρική, ο σπόρος σέλινου μερικές φορές χρησιμοποιείται ως διουρητικό, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Έχει επίσης μακρά ιστορία χρήσης σε ορισμένα συστήματα εναλλακτικής ιατρικής όπως η Αγιουρβέδα για τη θεραπεία παθήσεων όπως το κρύο και η γρίπη.
Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση σπόρου σέλινου ως θεραπεία για οποιαδήποτε κατάσταση υγείας. Ωστόσο,Apium σοβαροίείναι γνωστό ότι περιέχει έναν αριθμό ουσιών που μπορεί να επηρεάσουν την υγεία.
Οφέλη για την υγεία
Ο σπόρος σέλινου χρησιμοποιείται από ορισμένους για τη θεραπεία καταστάσεων υγείας, όπως:
- Ανησυχία
- Αρθρίτιδα
- Κρυολογήματα
- Γρίπη
- Αρθρίτιδα
- Υπέρταση
- Υψηλή χοληστερόλη
- Αυπνία
Ως διουρητικό, μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της ροής των ούρων, η οποία μπορεί να μειώσει τα επίπεδα νερού και νατρίου στο σώμα σας (η προτεινόμενη χρησιμότητά της για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης).
Επιπλέον, ο σπόρος σέλινου λέγεται ότι διεγείρει την πέψη και ενισχύει την υγεία του ήπατος.
Αν και δεν υπάρχουν αρκετές μελέτες που να εξετάζουν τη χρήση σπόρων σέλινου στους ανθρώπους για να το προτείνουν ως θεραπεία αυτή τη στιγμή, κάποια προκαταρκτική έρευνα τρωκτικών και in vitro δείχνει ότι μπορεί να έχει όφελος στη θεραπεία ορισμένων παθήσεων.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η αυτοθεραπεία μιας κατάστασης και η αποφυγή ή καθυστέρηση της τυπικής φροντίδας μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Εάν σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε σπόρους σέλινου για οποιοδήποτε σκοπό υγείας, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Υψηλή πίεση του αίματος
Ο σπόρος σέλινου δείχνει υπόσχεση για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με μια προκαταρκτική μελέτη που δημοσιεύθηκε στοΕφημερίδα των φαρμακευτικών τροφίμωντο 2013.
Σε δοκιμές σε αρουραίους, οι συγγραφείς της μελέτης παρατήρησαν ότι η θεραπεία με εκχύλισμα σπόρου σέλινου μείωσε την αρτηριακή πίεση σε ζώα με αυξημένη αρτηριακή πίεση, αλλά δεν είχε καμία επίδραση σε εκείνους με φυσιολογική αρτηριακή πίεση.
Καρκίνος
Κάποια έρευνα δείχνει ότι το εκχύλισμα σπόρου σέλινου μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Αυτή η έρευνα περιλαμβάνει μια μελέτη βασισμένη σε αρουραίους που δημοσιεύθηκε στοΓράμματα για τον καρκίνοτο 2005, το οποίο διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σπόρου σέλινου βοήθησε στην αναστολή της ανάπτυξης καρκίνου του ήπατος.
Επιπλέον, μια μελέτη για τα ανθρώπινα κύτταρα δημοσιεύτηκε στοAsian Pacific Journal of Cancer Preventionτο 2011 διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σπόρου σέλινου μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου του στομάχου προκαλώντας απόπτωση - έναν τύπο προγραμματισμένου κυτταρικού θανάτου απαραίτητο για τη διακοπή του πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων.
Φλεγμονώδεις καταστάσεις
Οι ερευνητές ερευνούν τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη του σπόρου σέλινου.
Μια ερευνητική ανασκόπηση του 2017 που δημοσιεύτηκε στοΠεριοδικό Συμπληρωματικής και Εναλλακτικής Ιατρικής με βάση τα στοιχείαδιαπίστωσε ότι υπήρχαν αρκετά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι ο σπόρος σέλινου μπορεί να έχει θεραπευτικά αποτελέσματα λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών χαρακτηριστικών του, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών από το σώμα. Αλλά οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν επίσης ότι χρειάζονται περισσότερες μελέτες.
Η προκαταρκτική έρευνα δείχνει επίσης ότι ο σπόρος σέλινου μπορεί να προσφέρει οφέλη όπως μειωμένη φλεγμονή και πόνο σε άτομα με συγκεκριμένες φλεγμονώδεις καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας και των ελκών. Η έκθεση, που δημοσιεύθηκε το 2015 τοΠρόοδος στην έρευνα για τα ναρκωτικά,εξέτασε τις χημικές ιδιότητες του σπόρου σέλινου και επίσης διαπίστωσε ότι είναι μια ασφαλής θεραπεία για αυτές τις καταστάσεις.
Πιθανές παρενέργειες
Αν και λίγα είναι γνωστά για την ασφάλεια της μακροχρόνιας ή τακτικής χρήσης συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν σπόρους σέλινου, υπάρχει κάποια ανησυχία ότι αυτή η θεραπεία μπορεί να είναι επιβλαβής για άτομα με φλεγμονή των νεφρών.
Επιπλέον, ο σπόρος σέλινου μπορεί να αλληλεπιδράσει με διάφορα φάρμακα, όπως φάρμακα αραίωσης αίματος, διουρητικά, λίθιο και φάρμακα θυρεοειδούς. Εάν χρησιμοποιείτε αυτήν τη στιγμή οποιοδήποτε από αυτά τα φάρμακα, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε ένα συμπλήρωμα σπόρου σέλινου.
Ο σπόρος σέλινου δεν προέρχεται από το γνωστό λαχανικό που τρώτε, αλλά από έναν πρόγονο αυτού του φυτού που είναι γνωστό ως άγριο σέλινο ή μικρά. Παρ 'όλα αυτά, όσοι έχουν αλλεργία στο σέλινο πρέπει να αποφεύγουν τους σπόρους σέλινου. Οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να είναι ήπιες (φλεγμονή του δέρματος) αλλά μπορούν επίσης να γίνουν σοβαρές, ακόμη και να οδηγήσουν σε αναφυλαξία.
Ο σπόρος σέλινου είναι πιθανώς ανασφαλής σε έγκυες γυναίκες. Σύμφωνα με ιατρικές πηγές, μπορεί να κάνει τη μήτρα να αιμορραγεί και να συρρικνωθεί, προκαλώντας δυνητικά αποβολή. Η ασφάλεια του σπόρου σέλινου σε θηλάζουσες μητέρες, παιδιά και άτομα με ιατρικές παθήσεις δεν έχει τεκμηριωθεί.
Επιλογή, προετοιμασία και αποθήκευση
Το σέλινο και το εκχύλισμα σπόρου σέλινου πωλούνται σε μορφή κάψουλας σε πολλά καταστήματα φυσικών τροφίμων και άλλα καταστήματα που ειδικεύονται σε φυσικές θεραπείες. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε συμπληρώματα σπόρου σέλινου στο διαδίκτυο.
Σπόροι σέλινου για ιατρική χρήση συσκευάζονται και πωλούνται με μια συμπληρωματική ετικέτα που αναφέρει την ποσότητα σπόρου σέλινου που παρέχεται σε κάθε δόση. Συνήθως οι προτεινόμενες δόσεις κυμαίνονται από 600 έως 1.000 χιλιοστόγραμμα (mg). Ωστόσο, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να καθορίζουν μια ασφαλή ή αποτελεσματική δόση αυτής της θεραπείας.
Ο σπόρος σέλινου που αγοράζετε στο διάδρομο μπαχαρικών του παντοπωλείου δεν περιέχει πληροφορίες δοσολογίας. Εάν μαγειρεύετε με σπόρους σέλινου, αποθηκεύστε τον με τα άλλα μπαχαρικά σας σε ένα ντουλάπι ή συρτάρι μακριά από θερμότητα και φως.
Λάβετε υπόψη ότι σύμφωνα με τις οδηγίες της Αμερικανικής Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), είναι παράνομο να διατίθεται στην αγορά ένα προϊόν συμπληρώματος διατροφής ως θεραπεία ή θεραπεία για μια συγκεκριμένη ασθένεια ή για την ανακούφιση των συμπτωμάτων μιας.
Πέρα από αυτό, ωστόσο, τα συμπληρώματα διατροφής είναι γενικά σε μεγάλο βαθμό μη ρυθμιζόμενα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα προϊόν μπορεί να παρέχει δόσεις που διαφέρουν από την καθορισμένη ποσότητα για κάθε βότανο. Σε άλλα, ένα προϊόν μπορεί να μολυνθεί με άλλες ουσίες.
Ενώ οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν τέτοιους κινδύνους κατά την αγορά οποιουδήποτε συμπληρώματος διατροφής, αυτοί οι κίνδυνοι ενδέχεται να είναι μεγαλύτερου μεγέθους κατά την αγορά προϊόντων Ayurvedic (ιδιαίτερα εκείνων που περιέχουν ποικιλία βοτάνων).
Για να παραμείνετε στην ασφαλή πλευρά, είναι καλύτερο να αναζητήσετε προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί από ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeia ή NSF International. Αυτοί οι ανεξάρτητοι οργανισμοί δεν εγγυώνται ότι ένα προϊόν είναι ασφαλές ή αποτελεσματικό, αλλά παρέχουν ένα συγκεκριμένο επίπεδο δοκιμών για την ποιότητα.
Συνήθεις ερωτήσεις
Πώς μοιάζει ο σπόρος σέλινου;
Ο σπόρος σέλινου είναι γνωστό ότι έχει μια ισχυρή γεύση που πολλοί περιγράφουν ως γήινοι, χλοώδεις και πικροί. Ο σπόρος σέλινου χρησιμοποιείται συχνά για να μαζέψει λαχανικά ή αλάτι.
Υπάρχουν υποκαταστάσεις για σπόρους σέλινου σε συνταγές;
Το αλάτι σέλινου συνήθως περιέχει σπόρους σέλινου και αποτελεί μια καλή αντικατάσταση για όσους θεωρούν ότι η γεύση του σέλινου 100% είναι υπερβολικά ισχυρή. Μερικοί μάγειρες χρησιμοποιούν επίσης άνηθο αν δεν έχουν σπόρους σέλινου στο χέρι.
Υπάρχουν άλλοι φυσικοί τρόποι για τη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης;
Εκτός από τις αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η τακτική άσκηση και η αποφυγή του καπνίσματος, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι φυσικές θεραπείες όπως το σκόρδο και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων βιταμίνης D και η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί επίσης να βοηθήσουν.
.jpg)
.jpg)
