Τα μύρτιλλα είναι ένας καρπός που σχετίζεται στενά με τα βατόμουρα, που προέρχονται από την Ευρώπη. Επίσης γνωστό ως βατόμουρο, μούρα ή ευρωπαϊκά βατόμουρα, τα μύρτιλλα τρώγονται συχνά φρέσκα ή γίνονται μαρμελάδες, χυμοί ή πίτες. Τα μύρτιλλα διατίθενται επίσης σε μορφή σκόνης, χυμού ή συμπληρώματος.
Jonn / Getty ImagesΟφέλη για την υγεία
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά γνωστά ως ανθοκυανίνες και πολυφαινόλες, τα μύρτιλλα έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς για παθήσεις που κυμαίνονται από καταστάσεις οφθαλμών έως διαβήτη.
Το μύρτιλλο συχνά θεωρείται ως θεραπεία για παθήσεις των ματιών όπως το γλαύκωμα, ο καταρράκτης, τα ξηρά μάτια, ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία και η αμφιβληστροειδίτιδα.
Ως πηγή αντιοξειδωτικών, τα μύρτιλλα πιστεύεται επίσης ότι περιορίζουν τη φλεγμονή και προστατεύουν από ασθένειες που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες, όπως φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, ουλίτιδα και γνωστική μείωση της ηλικίας.
Οι ανθοκυανίνες στο μύρτιλλο λέγεται ότι μειώνουν τη φλεγμονή και σταθεροποιούν τους ιστούς που περιέχουν κολλαγόνο όπως ο χόνδρος, οι τένοντες και οι σύνδεσμοι.
Το μύρτιλλο λέγεται ότι ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και μερικές φορές λαμβάνεται από το στόμα για κιρσούς και αιμορροΐδες.
Μέχρι στιγμής, πολύ λίγες μελέτες έχουν δοκιμάσει τις επιπτώσεις στην υγεία του μύρτιλου Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι δείχνει υπόσχεση για τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων. Ακολουθεί μια ματιά σε ορισμένα ευρήματα από τη διαθέσιμη έρευνα:
Κόπωση των ματιών
Το Bilberry δείχνει υπόσχεση για τη θεραπεία της κόπωσης των ματιών, προτείνει μια μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στοΠεριοδικό Διατροφής, Υγείας & ΓήρανσηςΣε δοκιμές σε 281 άτομα που χρησιμοποίησαν τερματικά προβολής βίντεο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η θεραπεία με εκχύλισμα μύρτιλλο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση τόσο αντικειμενικών όσο και υποκειμενικών μέτρων της κόπωσης των ματιών.
Άλλες καταστάσεις των ματιών
Προκαταρκτικές μελέτες δείχνουν ότι το εκχύλισμα μύρτιλλο μπορεί να παίζει πιθανό ρόλο στη θεραπεία διαταραχών του αμφιβληστροειδούς και άλλων παθήσεων των ματιών. Σε μελέτες σε ζώα, για παράδειγμα, το μύρτιλλο βρέθηκε να προστατεύει τα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς από τον εκφυλισμό.
Ουλίτιδα (φλεγμονή των ούλων)
Το μύρτιλλο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της φλεγμονής των ούλων (ουλίτιδα) σε άτομα με ουλίτιδα, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στοΔιεθνές περιοδικό μοριακών επιστημώνΟι συμμετέχοντες στη μελέτη κατανάλωναν είτε 250 γραμμάρια μύρτιλλα, 500 γραμμάρια μύρτιλλα ή εικονικό φάρμακο, ή έλαβαν τυπική φροντίδα για επτά ημέρες. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι 500 γραμμάρια μύρτιλλα οδήγησαν σε μείωση της φλεγμονής των ούλων.
Πιθανές παρενέργειες
Αν και τα φρούτα μύρτιλλο θεωρούνται γενικά ασφαλή όταν καταναλώνονται σε ποσότητες που απαντώνται συνήθως στα τρόφιμα, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις.
Τα μύρτιλλα περιέχουν φυσικά ουσίες γνωστές ως τανίνες (βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα όπως ο καφές, το τσάι, το κόκκινο κρασί, τα βακκίνια, τα βακκίνια, η σοκολάτα και μερικοί ξηροί καρποί και φασόλια). Εάν έχετε αλλεργία ή ευαισθησία σε τρόφιμα που περιέχουν τανίνη, θα πρέπει να αποφεύγετε το μύρτιλλο.
Η ασφάλεια της μακροχρόνιας χρήσης ή των υψηλών δόσεων συμπληρωμάτων μυρτίλλων δεν είναι γνωστή. Μερικοί ειδικοί προειδοποιούν ότι η χρήση μεγάλων ποσοτήτων υψηλής συγκέντρωσης συμπληρωμάτων μυρτίλλων μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις που σχετίζονται με την υπερβολική πρόσληψη τανινών.
Τα μύρτιλλα και τα εκχυλίσματα φύλλων μύρτιλλο μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν τα εκχυλίσματα μυρτίλλων, καθώς η ασφάλεια δεν είναι γνωστή.
Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι τα συμπληρώματα δεν ελέγχονται για ασφάλεια, συχνά δεν αναφέρονται ανεπιθύμητες ενέργειες και ότι τα συμπληρώματα διατροφής είναι σε μεγάλο βαθμό μη ρυθμιζόμενα.
Οι ανθοκυανίνες μπορεί να αναστέλλουν φάρμακα όπως αντικαρκινικά φάρμακα, αντιβιοτικά, βήτα αποκλειστές, φάρμακα για την αρθρίτιδα. Η υψηλή πρόσληψη φλαβονοειδών από συμπληρώματα μυρτίλλων θα μπορούσε θεωρητικά να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας όταν λαμβάνεται με φάρμακα αραίωσης αίματος όπως βαρφαρίνη, ΜΣΑΦ και ασπιρίνη ή όταν λαμβάνεται από άτομα με αιμορραγικές διαταραχές.
Μπορείτε να λάβετε περισσότερες συμβουλές σχετικά με τη χρήση συμπληρωμάτων, αλλά είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι η αυτοθεραπεία μιας πάθησης και η αποφυγή ή καθυστέρηση της τυπικής φροντίδας για οποιαδήποτε πάθηση (όπως το γλαύκωμα) μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Εάν σκέφτεστε να δοκιμάσετε συμπληρώματα μύρτιλλο, μιλήστε πρώτα με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να σταθμίσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και να συζητήσετε εάν είναι κατάλληλο για εσάς.
Δοσολογία και προετοιμασία
Δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά δεδομένα για την παροχή μιας συνιστώμενης δόσης μύρτιλλο. Μια τυπική δόση των ξηρών, ώριμων μούρων είναι 20-60 γραμμάρια ημερησίως. Πηγές σημειώνουν επίσης ότι ορισμένοι καταναλωτές πίνουν ένα είδος τσαγιού μύρτιλλο φτιαγμένο από 5-10 γραμμάρια (1-2 κουταλάκια του γλυκού) πουρέ μύρτιλλα.
Έχουν μελετηθεί διαφορετικές ποσότητες στην έρευνα. Η κατάλληλη δόση για εσάς μπορεί να εξαρτάται από παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, το βάρος και το ιατρικό ιστορικό σας. Μιλήστε στον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να λάβετε εξατομικευμένες συμβουλές
Τι να ψάξω
Μπορείτε να βρείτε μύρτιλλα φρέσκα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα, σε σκόνη ή σε συσκευασμένα τρόφιμα όπως μαρμελάδα. Εκτός από το να τα τρώτε φρέσκα, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε κατεψυγμένα ή κονιοποιημένα μύρτιλλα σε ένα smoothie ή να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια σάλτσα ή κονσέρβες.
Τα συμπληρώματα μύρτιλλο και το εκχύλισμα μύρτιλλο πωλούνται σε δισκία, κάψουλες και σταγόνες. Τα μούρα πωλούνται επίσης αποξηραμένα και σε σκόνη. Τα φύλλα μύρτιλλο γίνονται τσάι.
Εάν επιλέξετε να αγοράσετε ένα συμπλήρωμα μύρτιλλο, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) προτείνουν να αναζητήσετε μια ετικέτα Συμπληρωματικών Στοιχείων στο προϊόν που αγοράζετε. Αυτή η ετικέτα θα περιέχει ζωτικές πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένης της ποσότητας των δραστικών συστατικών ανά μερίδα, και άλλα πρόσθετα συστατικά (όπως πληρωτικά, συνδετικά και αρωματικά).
Τέλος, ο οργανισμός προτείνει να αναζητήσετε ένα προϊόν που περιέχει σφραγίδα έγκρισης από έναν τρίτο οργανισμό που παρέχει δοκιμές ποιότητας. Οι οργανισμοί αυτοί περιλαμβάνουν τις U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com και NSF International. Μια σφραγίδα έγκρισης από έναν από αυτούς τους οργανισμούς δεν εγγυάται την ασφάλεια ή την αποτελεσματικότητα του προϊόντος, αλλά παρέχει τη διασφάλιση ότι το προϊόν έχει κατασκευαστεί σωστά, περιέχει τα συστατικά που αναφέρονται στην ετικέτα και δεν περιέχει επιβλαβή επίπεδα ρύπων.
Ενώ το μύρτιλλο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της τυπικής θεραπείας ή προληπτικών μέτρων για οποιαδήποτε ιατρική πάθηση, σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατανάλωση περισσότερων μυρτίλλων (ή άλλων φρούτων πλούσιων σε ανθοκυανίνη) μπορεί να έχει κάποια προστατευτικά οφέλη.
-tear.jpg)
