Η Roundup προκαλεί καρκίνο;

Τα στρογγυλά προϊόντα, ζιζανιοκτόνα που περιέχουν τη χημική γλυφοσάτη, έχουν επισημανθεί για τον πιθανό ρόλο τους στην πρόκληση καρκίνου στον άνθρωπο. Υπάρχουν στοιχεία από μελέτες κυττάρων στο εργαστήριο, μελέτες σε ζώα και μελέτες σε ανθρώπους που συσχετίζουν την έκθεση Roundup με λέμφωμα μη-Hodgkin σε ανθρώπους. Ένας συνδυασμός αυτών των παραγόντων οδήγησε τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) να ταξινομήσει το glyphosate ως καρκινογόνο ομάδα 2Α (πιθανό).

Δεδομένου ότι ένας συσχετισμός δεν σημαίνει αιτιώδη συνάφεια, θα εξετάσουμε τη διαθέσιμη έρευνα σχετικά με το Roundup, καθώς και εναλλακτικές λύσεις τόσο για τη γεωργία όσο και για την κηπουρική στο σπίτι.

Πίστωση:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Τι είναι το Roundup;

Το Roundup είναι ένα πολύ δημοφιλές ζιζανιοκτόνο - ή δολοφόνος ζιζανίων - που χρησιμοποιείται πιο συχνά στη γεωργία. Το βασικό συστατικό του Roundup είναι το glyphosate, μια ένωση με μοριακή δομή παρόμοια με το αμινοξύ γλυκίνη.

Ιστορικό του Roundup (Glyphosate)

Το Glyphosate, το δραστικό συστατικό στα προϊόντα Roundup, πωλήθηκε για πρώτη φορά ως ζιζανιοκτόνο το 1974. Από τότε, έχει εξελιχθεί σε πιο διαδεδομένο ζιζανιοκτόνο που χρησιμοποιείται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ενώ χρησιμοποιείται από το 1974, εκτιμάται ότι από το 2016, τα δύο τρίτα του όγκου του glyphosate που εφαρμόστηκε στις καλλιέργειες είχαν ψεκαστεί μόνο την προηγούμενη δεκαετία.

Πως δουλεύει

Το Glyphosate δρα αναστέλλοντας ένα ένζυμο στα φυτά που απαιτείται για την παραγωγή μερικών αμινοξέων (τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών). Δεδομένου ότι αυτό το ένζυμο και η οδός υπάρχουν μόνο σε φυτά (όχι σε ανθρώπους ή σε άλλα ζώα) πιστεύεται ότι είναι σχετικά μη τοξικό. Η γλυφοσάτη φαίνεται επίσης να δεσμεύει (χηλικό άλας) ορισμένα μέταλλα (όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και σίδηρο) που είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των φυτών.

Χρήσεις

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Roundup εφαρμόζεται για τον έλεγχο των ζιζανίων και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ξηραντικό - μια υγροσκοπική ουσία που χρησιμοποιείται ως ξηραντικό. Στις Ηνωμένες Πολιτείες. Χρησιμοποιείται μαζί με καλλιέργειες που είναι γενετικά τροποποιημένες (ΓΤΟ). Σε αυτήν τη ρύθμιση, οι καλλιέργειες ΓΤΟ είναι ανθεκτικές στην αναστολή του ενζύμου, ενώ τα κοντινά ζιζάνια στην περιοχή δεν είναι. Αυτές οι καλλιέργειες "Roundup Ready" περιλαμβάνουν:

• Οσπριο της άπω ανατολής
• Καλαμπόκι
• Λίγο βαμβάκι
• Αλφάλφα
• Ζαχαρότευτλα

Στην Ευρώπη, οι καλλιέργειες ΓΤΟ δεν εγκρίνονται, επομένως χρησιμοποιείται κάπως διαφορετικά.

Ανθρώπινη έκθεση

Η έκθεση του ανθρώπου στο glyphosate έχει αυξηθεί σημαντικά από την πρώτη χρήση. Τα επίπεδα (μετρούμενα με δείγματα ούρων) σε άτομα άνω των 50 ετών αυξήθηκαν κατά 500% μεταξύ των ετών 1993 και 1996 και οι μετρήσεις παρακολούθησης πραγματοποιήθηκαν μεταξύ 2014 και 2015.

Ο ρόλος στον καρκίνο

Εξετάζοντας εάν το Roundup μπορεί να παίζει ρόλο στον καρκίνο, είναι σημαντικό να εξετάσουμε τα στοιχεία με διάφορους τρόπους. Σε τελική ανάλυση, θα ήταν ανήθικο να εκθέσουμε μια ομάδα ανθρώπων σε μεγάλες ποσότητες Roundup και μια άλλη σε κανέναν (η ομάδα ελέγχου) για να δούμε αν η ομάδα που εκτέθηκε ανέπτυξε περισσότερους καρκίνους. Υπάρχουν διάφοροι τύποι στοιχείων που χρησιμοποιούν οι επιστήμονες για την αντιμετώπιση του κινδύνου καρκίνου.

Απόδειξη

Μερικές από τις ενδείξεις που μπορούν να υποστηρίξουν το ρόλο μιας χημικής ουσίας στην πρόκληση καρκίνου περιλαμβάνουν:

• Μηχανισμός: Η χημική ουσία προκαλεί τον τύπο βλάβης στο DNA στα κύτταρα που θα μπορούσε να οδηγήσει σε καρκίνο;
• In vitro (εργαστηριακές) μελέτες κυττάρων: Τι επίδραση έχει το Roundup στα κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων των καρκινικών κυττάρων, που αναπτύσσονται σε ένα πιάτο στο εργαστήριο;
• Μελέτες σε ζώα: Η ουσία προκαλεί καρκίνο σε πειραματόζωα;
• Ανθρώπινες μελέτες: Δεδομένου ότι θα ήταν ανήθικο να εκθέσουμε μια ομάδα ανθρώπων σε Roundup και όχι σε άλλη, η έρευνα εξετάζει μελέτες πληθυσμού. Για παράδειγμα, τα άτομα που ζουν σε περιοχές όπου χρησιμοποιείται το Roundup έχουν μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης οποιουδήποτε τύπου καρκίνου; Υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της χρήσης Roundup και της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου με την πάροδο του χρόνου; Η συχνότητα εμφάνισης ενός τύπου καρκίνου σχετίζεται με μετρήσεις υπολειμμάτων γλυφοσάτης σε άτομα, για παράδειγμα, σε δείγματα ούρων;
• Πώς επηρεάζει τα φυτά το Roundup: Θα μπορούσε το Roundup να αλλάξει τα φυτά έτσι ώστε να είναι λίγο πολύ πιθανό να προκαλέσουν ασθένεια όταν στη συνέχεια καταπίνονται;
• Συσχέτιση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου και της χρήσης του glyphosate με την πάροδο του χρόνου: Υπάρχουν καρκίνοι που άρχισαν να αυξάνονται όταν ξεκίνησε η χρήση glyphosate στις Ηνωμένες Πολιτείες ή σε άλλες περιοχές του κόσμου;

Ο λόγος που απαιτούνται αρκετές γωνίες έρευνας είναι ότι η συσχέτιση δεν σημαίνει απαραίτητα αιτιώδη συνάφεια. Για παράδειγμα, η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου μπορεί να αυξηθεί ταυτόχρονα με την αύξηση της χρήσης Roundup, αλλά υπάρχουν και πολλά άλλα πράγματα που θα μπορούσαν επίσης να είναι υπεύθυνα.

Ένα παράδειγμα που χρησιμοποιείται συχνά από επιδημιολόγους είναι αυτό του παγωτού και του πνιγμού. Οι άνθρωποι τείνουν να καταναλώνουν περισσότερο παγωτό το καλοκαίρι και υπάρχουν επίσης περισσότεροι πνιγμοί το καλοκαίρι, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το παγωτό προκαλεί πνιγμό.

Κατάσταση καρκινογόνου

Το 2015, το glyphosate ταξινομήθηκε ως πιθανό καρκινογόνο για τον άνθρωπο (ομάδα 2Α) από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας (IARC).

Μελέτες in vitro και μηχανισμοί καρκινογένεσης

Οι επιστήμονες εξέτασαν την επίδραση του glyphosate στα λεμφοκύτταρα (ένας τύπος λευκών αιμοσφαιρίων) που αναπτύχθηκαν σε ένα πιάτο στο εργαστήριο (in vitro) για να αξιολογήσουν την πιθανή βλάβη του DNA, καθώς και τον τύπο της βλάβης που εμφανίζεται εάν βρεθεί.

Η έκθεση στο glyphosate βρέθηκε να προκαλεί βλάβη στο DNA (και άλλες αλλαγές) παρόμοια με αυτήν που παρατηρήθηκε με την έκθεση στο κοινό φάρμακο χημειοθεραπείας VePesid (ετοποσίδη). Αυτή ήταν μια οξεία αλλαγή, αλλά οι συγγραφείς ισχυρίστηκαν ότι η χρόνια έκθεση θα μπορούσε να οδηγήσει σε αθροιστική βλάβη με την πάροδο του χρόνου. Άλλες μελέτες έχουν δείξει επίσης στοιχεία βλάβης στο DNA, καθώς και χρωμοσώματα σε ανθρώπινες κυτταρικές σειρές, καθώς και την ικανότητα του glyphosate να προκαλεί οξειδωτικό στρες.

Σε μια in-vitro μελέτη που χρησιμοποιεί ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του μαστού, χαμηλές συγκεντρώσεις γλυφοσάτης (παρόμοιες με αυτές που θα μπορούσαν να βρεθούν σε έναν μέσο ενήλικα), οδήγησαν σε ταχύτερη ανάπτυξη (πολλαπλασιαστικές επιδράσεις) όγκων που εξαρτώνται από ορμόνες (υποδοχείς οιστρογόνου / προγεστερόνης -θετικά καρκινικά κύτταρα). Πιο γρήγορη ανάπτυξη δεν παρατηρήθηκε, ωστόσο, σε κύτταρα καρκίνου του μαστού που δεν ήταν εξαρτώμενα από ορμόνες, γεγονός που υποδηλώνει ότι η γλυφοσάτη έχει οιστρογόνο δραστηριότητα, τουλάχιστον σε αυτό το περιβάλλον. (Το Glyphosate άλλαξε επίσης την έκφραση των υποδοχέων των οιστρογόνων.)

Ενώ οι μέχρι τώρα μελέτες έχουν πραγματοποιηθεί μόνο in vitro, αυτό πρέπει να αξιολογηθεί περαιτέρω. Ο θετικός στον υποδοχέα οιστρογόνος καρκίνος του μαστού είναι ο πιο κοινός τύπος καρκίνου του μαστού. Επιπλέον, είναι ο τύπος του καρκίνου του μαστού που μπορεί να υποτροπιάσει πολλά χρόνια ή δεκαετίες μετά την αρχική θεραπεία του καρκίνου πρώιμου σταδίου (καθυστερημένη υποτροπή) και είναι σε μεγάλο βαθμό άγνωστο γιατί μερικοί όγκοι επανεμφανίζονται και άλλοι όχι. Το αν οι αντιοιστρογόνες θεραπείες που χρησιμοποιούν πολλές γυναίκες μετά την πρωτοβάθμια θεραπεία θα εξουδετερώσουν οποιαδήποτε πιθανή επίδραση του glyphosate είναι άγνωστο.

Επίδραση της συλλογής στα ζώα

Το Roundup (glyphosate) πιστεύεται ότι έχει "επαρκή στοιχεία" ότι είναι καρκινογόνος (που προκαλεί καρκίνο) σε ζώα σύμφωνα με το IARC.

Σε μια ανασκόπηση αρκετών μελετών σε αρουραίους και ποντίκια το 2020 (εξετάζοντας τη χρόνια έκθεση και την καρκινογένεση), υπήρχαν σχετικά ισχυρές ενδείξεις ότι το glyphosate μπορεί να οδηγήσει σε αιμαγγειοσάρκωμα (όγκους αιμοφόρων αγγείων), νεφρικούς όγκους και λεμφώματα. Άλλοι όγκοι που βρέθηκαν αυξημένοι περιελάμβαναν καρκίνους βασικού κυττάρου του δέρματος, όγκους των επινεφριδίων και όγκους του ήπατος.

Εξετάζοντας τον υποκείμενο μηχανισμό (τουλάχιστον με λεμφώματα), μια διαφορετική μελέτη διαπίστωσε ότι το glyphosate μπόρεσε να προκαλέσει τις μεταλλάξεις στα Β κύτταρα που μπορούν να παίξουν ρόλο τόσο στο λέμφωμα μη-Hodgkin Β όσο και στο πολλαπλό μυέλωμα.

Μελέτες πληθυσμού (Άνθρωποι)

Ορισμένες επιδημιολογικές μελέτες (βάσει πληθυσμού) έχουν δείξει τώρα συσχέτιση μεταξύ του Roundup και του μη-Hodgkin λεμφώματος (NHL). Το λέμφωμα Non-Hodgkin είναι ένας καρκίνος του τύπου των λευκών αιμοσφαιρίων που ονομάζονται λεμφοκύτταρα (είτε κύτταρα Τ είτε Β κύτταρα) και είναι σχετικά συχνό. Περίπου το 2,1% των ανθρώπων αναμένεται να αναπτύξουν NHL κατά τη διάρκεια της ζωής τους, με την επίπτωση ελαφρώς υψηλότερη στους άνδρες από ό, τι στις γυναίκες.

Ενώ η συσχέτιση δεν σημαίνει αιτιώδη συνάφεια, έχει σημειωθεί ότι η συχνότητα εμφάνισης NHL διπλασιάστηκε μεταξύ 1975 και 2006. Επιπλέον, η συχνότητα εμφάνισης NHL είναι υψηλότερη σε άτομα που είχαν επαγγελματική έκθεση σε ζιζανιοκτόνα που περιέχουν glyphosate ή που ζουν κοντά σε αγροτικές εκτάσεις που είναι συνήθως αντιμετωπίζονται με ζιζανιοκτόνα.

Άλλες πιθανές εκθέσεις εξετάστηκαν με την αύξηση του NHL, συμπεριλαμβανομένης της έκθεσης σε ραδόνια στο σπίτι, καθώς οι περιοχές που τείνουν να έχουν υψηλά επίπεδα ραδονίου στο έδαφος τείνουν επίσης να έχουν υψηλά επίπεδα NHL.

Από το 2001 έχουν πραγματοποιηθεί πολλές μελέτες σχετικά με το NHL και το glycophate στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη. Το 2008, μια σουηδική μελέτη που εξέτασε άτομα ηλικίας 18 έως 74 ετών βρήκεισχυρόςΗ συσχέτιση μεταξύ των ζιζανιοκτόνων γενικά, του glyphosate και του μη-Hodgkin λεμφώματος (εκείνοι με έκθεση σε glyphosate είχαν διπλάσιες πιθανότητες να έχουν αναπτύξει NHL).

Μια μετα-ανάλυση έξι μελετών του 2019 υποστηρίζει περαιτέρω αυτόν τον συσχετισμό. Συνολικά, εκείνοι που εκτέθηκαν στο υψηλότερο επίπεδο γλυφοσάτης είχαν 41% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν λέμφωμα χωρίς Hodgkin. Οι συγγραφείς σημειώνουν ότι, εκτός από την επιδημιολογική συσχέτιση, τα στοιχεία για έναν ρόλο στο NHL υποστηρίζονται από συνδέσεις μεταξύ έκθεσης σε glyphosate και ανοσοκαταστολής, ενδοκρινικής διαταραχής και του τύπου των γενετικών αλλοιώσεων που παρατηρούνται συχνά με το NHL.

Σχετικός κίνδυνος έναντι απόλυτου κινδύνου

Όταν εξετάζουμε τον κίνδυνο καρκίνου, είναι σημαντικό να περιγράψουμε τι πραγματικά σημαίνουν τα στατιστικά στοιχεία σχετικά με τον αυξημένο κίνδυνο. Ο σχετικός κίνδυνος αναφέρεται στο πόσο πιο πιθανό είναι ένα άτομο να αναπτύξει καρκίνο από κάποιον που δεν είναι εκτεθειμένος σε καρκινογόνο. Στην περίπτωση αυτή, ο σχετικός κίνδυνος ήταν 41%. Ο απόλυτος κίνδυνος, ωστόσο, αναφέρεται στο πόσο πιο πιθανό σημαίνει ότι μπορεί να αναπτύξετε NHL. Σε αυτήν την περίπτωση, ο απόλυτος κίνδυνος είναι 0,8%. Εάν ο κίνδυνος εμφάνισης NHL κατά τη διάρκεια της ζωής σας (κατά μέσο όρο, καθώς υπάρχουν άλλοι παράγοντες κινδύνου) είναι 2%, μπορεί να αυξηθεί σε 2,8% με έκθεση σε glyphosate.

Ωστόσο, δεν έχουν δείξει όλες οι μελέτες συσχέτιση μεταξύ του Roundup (glyphosate) και του NHL. Μια μεγάλη μελέτη του 2018 που δημοσιεύθηκε στοΕφημερίδα του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνουδεν βρήκε καμία εμφανή συσχέτιση μεταξύ της έκθεσης σε glyphosate και των συμπαγών όγκων ή των καρκίνων που προκαλούνται από το αίμα. Υπήρχαν κάποιες ενδείξεις αυξημένου κινδύνου οξείας μυελογενής λευχαιμίας σε εκείνους που είχαν τη μεγαλύτερη έκθεση, αλλά αυτό θα απαιτούσε επιβεβαίωση. Αυτή η μελέτη έγινε με τη χρήση ερωτηματολογίων και λόγω της μεγάλης συχνότητας αποτυχίας ολοκλήρωσης της μελέτης, δεν μπορούσαν να εξαχθούν συμπεράσματα.

Αυτά τα ευρήματα στα οποία ορισμένες μελέτες, αλλά όχι όλες, υποδηλώνουν μια σχέση μεταξύ της έκθεσης και του καρκίνου είναι πολύ συχνές όταν ψάχνετε για τις αιτίες του καρκίνου. Εδώ είναι πολύ χρήσιμο να εξετάζουμε όχι μόνο μελέτες πληθυσμού, αλλά μελέτες σε ζώα, μελέτες κυττάρων και πιθανούς μηχανισμούς για να προσδιορίσουμε εάν τα θετικά ευρήματα είναι πιθανότατα σημαντικά.

Glyphosate και φυτικά θρεπτικά συστατικά

Ακόμη μια άλλη οπτική γωνία που πρέπει να εξετάσουμε όταν μελετάμε την έκθεση σε γλυκοφάτη και τον κίνδυνο καρκίνου δεν σχετίζεται με την έκθεση στη γλυφοσάτη, αλλά μάλλον πώς το glyphosate μπορεί να επηρεάσει τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα που αναπτύσσονται ή την τοξικότητά τους.

Μερικοί ερευνητές ανησυχούν ότι το glyphosate, δεσμεύοντας με μέταλλα στο έδαφος (χηλίωση), θα μπορούσε να κάνει τα φυτά πιο τοξικά ή να μειώσουν την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών από το έδαφος. Με τη σειρά τους, τα τρόφιμα που τρώνε οι άνθρωποι που έχουν υποστεί επεξεργασία με γλυφοσάτη θα μπορούσαν ενδεχομένως να είναι τοξικά ή να στερούνται των θρεπτικών ουσιών (μερικά από τα οποία μπορεί να συνδέονται με τη μείωση του καρκίνου) που υπάρχουν σε φυτά που δεν καλλιεργούνται με τη χρήση γλυφοσάτης. Το αν αυτό είναι μια ανησυχία για τον άνθρωπο είναι άγνωστο αυτή τη στιγμή, αλλά είναι κάτι που πρέπει να ληφθεί υπόψη εάν η χρήση του glyphosate θα συνεχίσει να αυξάνεται στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Άλλες ιατρικές ανησυχίες

Εκτός από τον κίνδυνο καρκίνου, η χρήση του Roundup έχει προκαλέσει ανησυχία και για άλλα ιατρικά προβλήματα. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν:

• Λιπαρή ηπατική νόσος: Τα ποντίκια που έτρωγαν μια δόση glyphosate εκτιμάται ότι είναι 100 φορές χαμηλότερη από εκείνη που βρέθηκε στον μέσο άνθρωπο βρέθηκε να αναπτύσσουν ηπατική δυσλειτουργία παρόμοια με τη μη αλκοολική λιπώδη ηπατική νόσο. Είναι σημαντικό, φυσικά, να σημειωθεί ότι η επίδραση μιας χημικής ουσίας στα τρωκτικά δεν μεταφράζεται απαραίτητα σε επιδράσεις στον άνθρωπο.
• Γενετικά ελαττώματα: Μια μελέτη στην Αργεντινή διαπίστωσε ότι περιοχές όπου οι συγκεντρώσεις glyphosate στο έδαφος ήταν υψηλές είχαν διπλάσιο ποσοστό γενετικών ανωμαλιών και τρεις φορές το ποσοστό αποβολών σε σύγκριση με περιοχές που είχαν χαμηλότερες συγκεντρώσεις της χημικής ουσίας. Και πάλι, αυτή ήταν συσχέτιση και δεν σημαίνει απαραίτητα αιτιώδη συνάφεια. Τα γενετικά ελαττώματα έχουν επίσης σημειωθεί σε βρεφικούς χοίρους που έχουν τραφεί σόγια που περιέχουν κατάλοιπο glyphosate, και παρόμοια γενετικά ελαττώματα έχουν παρατηρηθεί σε ανθρώπους που ζουν κοντά σε χωράφια όπου χρησιμοποιείται το Roundup.
• Επιδράσεις στην εγκυμοσύνη: Σε αρουραίους, βρέθηκε ότι η έκθεση στο glyphosate κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης άλλαξε την έκφραση ορισμένων γονιδίων που σχετίζονται με την οξειδωτική άμυνα, τη φλεγμονή και τον μεταβολισμό του λίπους. Θεωρητικά, είναι πιθανό ότι η έκθεση στο Roundup στη μήτρα θα μπορούσε να οδηγήσει σε μακροχρόνιες νευρολογικές επιδράσεις (αλλά και πάλι, αυτή η μελέτη έγινε μόνο σε τρωκτικά).

Υπάρχουν επίσης αναφορές που υποδηλώνουν πιθανή επίδραση του Roundup στο ήπαρ, στα νεφρά, στις γενικές μεταβολικές διεργασίες, καθώς και στη σύνθεση του μικροβίου του εντέρου.

Κανονισμοί και πρόσθετες ανησυχίες

Εκτός από τις ιατρικές ανησυχίες, η αυξανόμενη χρήση του Roundup, και ειδικά όταν απαιτείται μεγαλύτερος όγκος καθώς αναπτύσσεται η αντίσταση, εγείρει άλλα ζητήματα, συμπεριλαμβανομένων των οικολογικών και περιβαλλοντικών προβλημάτων. Αυτά μπορεί να οφείλονται στο glyphosate, το μεταβολικό προϊόν AMP, και τα δύο, ή το αποτέλεσμα όταν συνδυάζονται με γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες.

Μελέτες έχουν δείξει ότι το Roundup μπορεί να αλλάξει την κανονική βακτηριακή περιεκτικότητα του εδάφους, καθώς και οργανισμούς όπως γαιοσκώληκες, πεταλούδες μονάρχης και μέλισσες.

Όσον αφορά την ανθρώπινη υγεία, η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA) έχει ορίσει ημερήσια χρόνια δόση αναφοράς glyphosate (cRfD) 1,75 χιλιοστόγραμμα (mg) / χιλιόγραμμο (kg) σωματικού βάρους ημερησίως. Η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) έχει επίσης cRfD, αν και η αποκοπή είναι χαμηλότερη από τις Ηνωμένες Πολιτείες στα 0,5 mg / kg / ημέρα. Στην ΕΕ, οι επιστήμονες συνέστησαν τώρα το επίπεδο αποκοπής για τους χειριστές να είναι 0,1 mg / kg / ημέρα.

Παρά τους αριθμούς αυτούς, μπορεί να είναι δύσκολο να κατανοήσουμε τι επίπεδο έκθεσης μπορεί να αφορά σε σχέση με τον καρκίνο. Σύμφωνα με το EPA, ένα καρκινογόνο θεωρείται ότι έχει «αποδεκτό κίνδυνο» εάν θεωρείται ότι «οδηγεί» μόνο σε καρκίνο σε 1: 10.000-1 εκατομμύρια άτομα κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Τούτου λεχθέντος, στο επαγγελματικό περιβάλλον, γενικά επιτρέπεται υψηλότερος κίνδυνος (έως 1: 1000).

Εναλλακτικές λύσεις για το Roundup

Υπάρχουν πιθανές εναλλακτικές λύσεις για τη χρήση προϊόντων Roundup, τόσο στη γεωργία όσο και στους οικιακούς κήπους.

Σπίτι και κήπος

Στον κήπο του σπιτιού σας υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις για τη χρήση ζιζανιοκτόνων. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Χέρι που τραβά ζιζάνια
• Χρήση πολύ ζεστού νερού (αλλά είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί για να αποφύγετε εγκαύματα)
• Ανάλογα με τα ζιζάνια, η τοπική ένωση κηπουρικής μπορεί πιθανώς να σας δώσει μη τοξικές ιδέες για την αφαίρεση ζιζανίων, που κυμαίνονται από ξύδι έως άλλες λύσεις

Καλλιέργεια

Οι ερευνητές έχουν εξετάσει μια σειρά εναλλακτικών λύσεων για το Roundup σε γεωργική κλίμακα, ειδικά με ορισμένες χώρες να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση του glyphosate (όπως η Αυστρία, η Γαλλία, η Γερμανία και το Βιετνάμ).

Ακόμα και όπου το Roundup επιτρέπεται πλήρως, συνιστάται να καταρτίζονται σχέδια έκτακτης ανάγκης, ξεκινώντας τώρα. Ακόμα και χωρίς περιορισμούς, η αυξανόμενη αντίσταση των ζιζανίων στη γλυφοσάτη πιθανότατα θα οδηγήσει στην ανάγκη εναλλακτικών μεθόδων ελέγχου ζιζανίων στο εγγύς μέλλον.

Οι φυσικές / μηχανικές μέθοδοι (όπως η κοπή και η κοπή) είναι μία επιλογή. Πολιτιστικές μέθοδοι, όπως η κάλυψη των καλλιεργειών, η αλλαγή των χρόνων φύτευσης και η επανακατένδυση μπορεί επίσης να μειώσει την ανάγκη για χημικό έλεγχο.

Προστατεύοντας τον εαυτό σας

Εάν χρησιμοποιείτε προϊόντα όπως το Roundup στο σπίτι ή στο χώρο εργασίας ή εάν ζείτε κοντά σε ένα αγρόκτημα όπου εφαρμόζεται το Roundup, υπάρχουν ορισμένα μέτρα που μπορείτε να λάβετε για να μειώσετε την έκθεσή σας.

Ασφάλεια εφαρμογών:

• Κατά την εφαρμογή του Roundup, φορέστε προστατευτικά ρούχα (το δέρμα μας δεν είναι ένα αδιαπέραστο φράγμα, όπως αποδεικνύεται από τα πολλαπλά φάρμακα που διατίθενται τώρα σε μορφή επιθέματος). Να είστε προσεκτικοί όταν αφαιρείτε τα ρούχα που φοράτε για να αποφύγετε την έκθεση των μελών της οικογένειας που μπορεί να κάνουν τα ρούχα σας.
• Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να φορούν γάντια, αλλά είτε το κάνετε είτε όχι, πλένετε πάντα τα χέρια σας καλά (για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα με σαπούνι και νερό) αφού τελειώσετε.
• Σκεφτείτε τη χρήση της προστασίας των ματιών, ειδικά εάν θα εφαρμόζετε ζιζανιοκτόνα υπό πίεση.
• Μην περπατάτε χωρίς παπούτσια για τουλάχιστον 24 ώρες και κατά προτίμηση περιμένετε μέχρι να βρέξει (ή να ποτιστεί) μόλις εφαρμοστεί το Roundup. Κρατήστε τα κατοικίδια μακριά επίσης.
• Μην τρώτε, πίνετε ή καπνίζετε ενώ εφαρμόζετε οποιοδήποτε είδος ζιζανιοκτόνων ή φυτοφαρμάκων
• Εξετάστε τη μέθοδο εφαρμογής σας: οι ψεκαστήρες υψηλής πίεσης μπορεί να οδηγήσουν σε μεγαλύτερη έκθεση.
• Ελέγξτε τα δελτία ασφαλείας δεδομένων υλικού για οποιαδήποτε χημική ουσία με την εργασία σας και ακολουθήστε τις συστάσεις για προστασία.

Γενικά μέτρα για τον περιορισμό της έκθεσης:

• Πλύνετε όλα τα προϊόντα πριν από το φαγητό.
• Αποφύγετε τα ζιζανιοκτόνα στο σπίτι όποτε είναι δυνατόν, ειδικά σε φυτά εσωτερικού χώρου.
• Κρατήστε τα παιδιά και τα κατοικίδια μακριά από πεδία που αντιμετωπίζονται με Roundup (αυτό μπορεί να απαιτεί κάποια ευαισθητοποίηση σε μέρη όπως πάρκα και παιδικές χαρές). Λάβετε υπόψη ότι το Roundup είναι μόνο μία χημική ουσία στο περιβάλλον και είναι συχνά ένας συνδυασμός παραγόντων παρά μιας μοναδικής αιτίας που οδηγεί σε καρκίνο. Υπάρχουν πολλές πιθανές ανησυχίες στο περιβάλλον (μια τέτοια ενημέρωση), αλλά και γνωστές ανησυχίες. Φροντίστε να εστιάσετε το μεγαλύτερο μέρος των προσπαθειών πρόληψής σας σε σημαντικούς παράγοντες κινδύνου (όπως μη κάπνισμα, αποφυγή υπερβολικής έκθεσης στον ήλιο και κατανάλωση μιας μεγάλης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών)

Μια λέξη από το Verywell

Ενώ οι πιθανοί κίνδυνοι και η μείωση της αποτελεσματικότητας μπορεί να αφορούν, αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία για τους ερευνητές να αναπτύξουν εναλλακτικές τεχνικές διαχείρισης ζιζανίων που δεν είναι μόνο πιο βιώσιμες και ασφαλέστερες, αλλά και πιο υγιείς για το περιβάλλον. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να αναλάβετε δράση. Ενώ η γεωργική βιομηχανία εξετάζει εναλλακτικές επιλογές, οι άνθρωποι μπορούν να ξεκινήσουν πρακτικές που ελαχιστοποιούν τη χρήση και την έκθεση σε glyphosate στους δικούς τους κήπους σήμερα.

Ως τελική σημείωση, μην περιορίζετε την κατανάλωση λαχανικών λόγω ανησυχιών για τα κατάλοιπα Roundup στο φαγητό σας. Όσον αφορά την καθημερινή σας ρουτίνα, η αύξηση της πρόσληψης λαχανικών (τουλάχιστον έως 600 γραμμάρια / ημέρα) είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου στο μέλλον.