Ο ΣΎΝΘΕΤΟΣ ΣΎΝΔΕΣΜΟΣ ΜΕΤΑΞΎ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ ΚΑΙ ΑΡΘΡΊΤΙΔΑΣ

Υπερβολικό βάρος σώματος

Το υπερβολικό σωματικό βάρος επηρεάζει την αρθρίτιδα βάζοντας επιπλέον πίεση στις ήδη επιβαρυμένες αρθρώσεις. Η κλινική εμπειρία έχει δείξει στους ερευνητές ότι τα άτομα που είναι 20% ή περισσότερο από το κανονικό σωματικό βάρος έχουν περισσότερα προβλήματα με την αρθρίτιδα τους. Φαίνεται ότι οι αρθρώσεις που φέρουν βάρος επηρεάζονται περισσότερο από τη μεταφορά του επιπλέον βάρους. Το επιπλέον φορτίο που τοποθετείται στις αρθρώσεις που φέρουν βάρος (πιο συγκεκριμένα στα γόνατα, τους γοφούς, τους αστραγάλους, τα πόδια και τη σπονδυλική στήλη) μπορεί να αυξήσει τον πόνο σε αυτές τις αρθρώσεις.

Ο αυξημένος πόνος, με αποτέλεσμα έναν καθιστικό τρόπο ζωής, και η περαιτέρω αύξηση βάρους μπορεί να γίνει ένας φαύλος κύκλος. Οι ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα αντιμετωπίζουν συνήθως αυτό το πρόβλημα της καταπολέμησης της αύξησης βάρους. Οι ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα που λαμβάνουν θεραπεία με κορτικοστεροειδή (δηλαδή πρεδνιζόνη) προειδοποιούνται για αυξημένη όρεξη, κατακράτηση υγρών και αναπόφευκτη αύξηση βάρους ως παρενέργειες της θεραπείας.

Τα αλλεργιογόνα μπορεί να προκαλέσουν φωτοβολίδες

Πιστεύεται από μερικούς ανθρώπους ότι συγκεκριμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν εξάρσεις αρθρίτιδας. Αν και δεν έχει εμπλακεί συγκεκριμένη τροφή ως αιτία της αρθρίτιδας, είναι γνωστό ότι τα τρόφιμα μπορούν να αλλάξουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Όσον αφορά την αρθρίτιδα, οι πιθανοί παραβάτες μπορεί να περιλαμβάνουν:

Καφεΐνη

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Νυχτερινά λαχανικά (ντομάτες, πιπεριές κ.λπ.)

Ζάχαρη

Πρόσθετα και συντηρητικά

Σοκολάτα

Κόκκινα κρέατα

Αλας

Ακόμα κι αν μια ευαισθησία στα τρόφιμα ήταν αιτία αρθρίτιδας, δεν θα ήταν κάθε άτομο ευαίσθητο στην ίδια τροφή. Ο τρόπος για να ελέγξετε την ευαισθησία των τροφίμων είναι να δοκιμάσετε μια δίαιτα εξάλειψης. Με την εξάλειψη μιας συγκεκριμένης τροφής από τη διατροφή σας, μπορείτε να παρατηρήσετε εάν τα συμπτώματα της αρθρίτιδας βελτιώνονται.

Διατροφικές οδηγίες για πιο υγιεινή διατροφή

Οι Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς που δημοσιεύθηκαν από κοινού από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ καλούν τους ανθρώπους να επικεντρωθούν στην κάλυψη των αναγκών της ομάδας τροφίμων με τρόφιμα και ποτά με θρεπτικά συστατικά, ενώ παραμένουν εντός συγκεκριμένων ορίων θερμίδων. Ενώ οι ανάγκες ποικίλλουν στα στάδια της ζωής, γενικά ο υγιεινός διατροφικός τρόπος ζωής εστιάζει:

Τρώγοντας μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα. Φάτε και από τις 4 βασικές ομάδες τροφίμων (ψωμί και δημητριακά, φρούτα και λαχανικά, κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα) για να αποκτήσετε τα απαραίτητα σαράντα επιπλέον βασικά θρεπτικά συστατικά για να διατηρήσετε καλή υγεία.

Διατήρηση του ιδανικού σας βάρους: Το μικρότερο βάρος ισοδυναμεί με λιγότερη πίεση στις αρθρώσεις που φέρουν βάρος. Η λιγότερη πίεση ισοδυναμεί με λιγότερο πόνο.

Αποφυγή πάρα πολύ λίπους, κορεσμένου λίπους, χοληστερόλης: Αυξημένες ποσότητες λίπους συμβάλλουν στην αύξηση βάρους και στην παχυσαρκία.

Τρώγοντας επαρκείς ποσότητες αμύλου και ινών: Τα άμυλα όπως το ψωμί, το ρύζι, τα φασόλια, τα ζυμαρικά και οι πατάτες δίνουν στο σώμα ενέργεια. Το Fiber, το άπεπτο τμήμα των φυτών που τρώμε, προσθέτει χύμα και βοηθά στη διαδικασία απομάκρυνσης.

Αποφυγή υπερβολικής ζάχαρης: Η ζάχαρη παρέχει άδειες θερμίδες και λίγη διατροφή, συμβάλλοντας στην υπερβολική αύξηση βάρους.

Αποφυγή υπερβολικού νατρίου: Το υπερβολικό αλάτι μπορεί να συμβάλει στην υψηλή αρτηριακή πίεση και κατακράτηση νερού.

Αποφυγή αλκοόλ: Το αλκοόλ μπορεί να καταστρέψει το σώμα των βιταμινών και των μετάλλων εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με φάρμακα για την αρθρίτιδα.

Μια λέξη από το Verywell

Τα καλά ισορροπημένα θρεπτικά γεύματα είναι σημαντικά για τη γενική καλή υγεία όλων. Διατηρήστε όσο το δυνατόν πιο κοντά στο ιδανικό σωματικό σας βάρος. Αποφύγετε τις δίαιτες μόδας και τους μη αποδεδειγμένους ισχυρισμούς διατροφής που μπορεί να καταλήξουν να ληστεύουν το σώμα σας από βασικά θρεπτικά συστατικά.