Οι διαλυτές ίνες μπορούν να είναι ένα σημαντικό συστατικό στη δίαιτα φιλική προς τη χοληστερόλη Στην πραγματικότητα, το Εθνικό Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Χοληστερόλης συνιστά να καταναλώνετε οπουδήποτε μεταξύ 10 και 25 γραμμαρίων διαλυτών ινών την ημέρα, λαμβάνοντας αυτή την υγιεινή θρεπτική ουσία από τρόφιμα όπως λαχανικά, φρούτα, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως. Επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι δεν πληρούν αυτήν τη σύσταση μέσω της τυπικής καθημερινής τους κατανάλωσης, οι κατασκευαστές τροφίμων έχουν πάρει μια ιδέα από αυτό και τώρα κάνουν πιο υγιεινά σνακ - με μερικά από αυτά να συμπληρώνονται με επιπλέον ίνες. Η χρήση συμπληρωμάτων ινών έχει επίσης αυξηθεί με την πάροδο των ετών λόγω της δημοτικότητάς τους στην ενίσχυση της πεπτικής υγείας και τη μέτρια μείωση της LDL χοληστερόλης.
nito100 / Getty ImagesΑν και αυτά τα συμπληρώματα και τα τρόφιμα μπορεί να παρέχουν επιπλέον φυτικές ίνες στη διατροφή σας, ενδέχεται να μην παρέχουν απαραίτητα πρόσθετα οφέλη για την υγεία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η υπερβολική ποσότητα ινών μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειεςΜε όλα αυτά τα πλούσια σε φυτικές ίνες τρόφιμα και συμπληρώματα που διατίθενται όλο και περισσότερο για να συμπεριληφθούν στις δίαιτες που είναι υγιείς για την καρδιά μας, υπάρχει κάτι που να έχει υπερβολική ποσότητα φυτικών ινών στη διατροφή σας;
Το ποσό της ίνας που αποτελεί «πάρα πολύ» είναι ασαφές
Παρόλο που μπορεί να αντιμετωπίσετε ορισμένες παρενέργειες ως συνέπεια της υπερβολικής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας, η ποσότητα των ημερήσιων ινών που αποτελεί «πάρα πολύ» δεν είναι γνωστή, ούτε έχει μελετηθεί εκτενώς. Η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων ινών κάθε μέρα μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες. Ωστόσο, μερικές από τις ίδιες παρενέργειες μπορούν επίσης να εμφανιστούν λόγω μιας απότομης αλλαγής στη διατροφή σας - συνήθως προκύπτει από τη μετάβαση από μια δίαιτα μείωσης της χοληστερόλης που είναι χαμηλή σε φυτικές ίνες σε μια πλούσια σε φυτικές ίνες.
Οι ανεπιθύμητες ενέργειες που θα μπορούσαν να υποδηλώνουν ότι καταναλώνετε πάρα πολύ διαλυτές ίνες στη διατροφή σας ή εισάγετε πολύ γρήγορα στη διατροφή σας, περιλαμβάνουν:
- Διάρροια
- Κοιλιακή δυσφορία
- Δυσκοιλιότητα
- Δυσκολία στην κατάποση
- Φούσκωμα
Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί εντερική απόφραξη ως συνέπεια της κατανάλωσης υπερβολικής ποσότητας ινών στη διατροφή σας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ειδικά εάν δεν καταναλώνετε πολλά τρόφιμα κατά τα πρώτα γεύματα, οι φυτικές ίνες μπορούν να προκαλέσουν αυξημένο κορεσμό σε σημείο να αισθάνονται πολύ γεμάτοι μετά το φαγητό, γεγονός που μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να μην λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε το καθένα ημέρα.
Ξεπερνώντας τις παρενέργειες των ινών
Η συμπερίληψη τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες στην υγιεινή διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας σε υγιές εύρος. Ευτυχώς, υπάρχουν τρόποι για να αποφύγετε τις ανεπιθύμητες ενέργειες που αναφέρονται παραπάνω, ώστε να έχετε τα πλήρη οφέλη της συμπερίληψης ινών στη διατροφή σας χωρίς μερικές από τις ανεπιθύμητες παρενέργειες:
- Αυξήστε αργά την κατανάλωση ινών σε διάστημα μερικών εβδομάδων. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την πρόληψη ορισμένων παρενεργειών, όπως μετεωρισμός, κοιλιακή δυσφορία και διάρροια.
- Πίνετε άφθονο νερό και άλλα υγρά εάν καταναλώνετε πολλά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας που μπορεί να αντιμετωπίσετε όταν ξεκινάτε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
- Λάβετε φυτικές ίνες από διάφορες πηγές. Επειδή ορισμένοι από εμάς δεν λαμβάνουμε τις διαλυτές ίνες που χρειαζόμαστε από τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, ενδέχεται να τείνουμε να βασίζουμε σε συμπληρώματα ινών και σκόνες για να αποκτήσουμε τις καθημερινές μας ίνες. Αυτό μπορεί όχι μόνο να συμβάλει σε μερικές από τις ανεπιθύμητες ενέργειες που αναφέρονται παραπάνω, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρότερες παρενέργειες, όπως εντερική απόφραξη ή αποτροπή της απορρόφησης ορισμένων θρεπτικών ουσιών στη διατροφή σας. Προσθέτοντας μια ποικιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας, όπως προϊόντα, δημητριακά και όσπρια, προσθέτετε επίσης επιπλέον θρεπτικά συστατικά που δεν θα λάβετε από τη λήψη συμπληρώματος ινών.
- Εάν παίρνετε φάρμακα, θα πρέπει να ελέγξετε για να δείτε αν οι ίνες θα μπορούσαν να αλληλεπιδράσουν μαζί τους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες γεύμα μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, μειώνοντας την αποτελεσματικότητά τους.
