Verywell / Zorica Lakonic
Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να επιλέξουν «πιο υγιεινά» σνακ και επιδόρπια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν προσπαθείτε να κάνετε μια μετάβαση σε δίαιτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθώς τα περισσότερα σνακ και τα επιδόρπια είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Κάνοντας αυτήν την αλλαγή δεν χρειάζεται να σημαίνει ότι εγκαταλείπετε τις θεραπείες για πάντα.
Απαλλαγείτε από οτιδήποτε στο ντουλάπι ή στο ψυγείο σας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αποθηκεύστε αυτές τις πιο υγιεινές επιλογές. Τα φρούτα κάνουν ένα νόστιμο σνακ μεταξύ των γευμάτων ή μπορούν να το προσφέρουν αυτό μετά το δείπνο γλυκύτητα. για πάντα.
Σνακ
- Μικτά καρύδια: αγοράστε τα προαναμεμειγμένα ή φτιάξτε το δικό σας με καρύδια που σας αρέσουν
- Φρούτα: μούρα, μήλα, κεράσια, αχλάδια, σταφύλια (επίσης νόστιμα κατεψυγμένα!)
- Προ-κομμένα λαχανικά: δοκιμάστε καρότα, μπρόκολο, ντοματίνια, σέλινο (υπέροχο με φυστικοβούτυρο) ή μανιτάρια. Μπορείτε ακόμη και να βουτήξετε σε λίγο χούμους ή γκουακαμόλη για μια αλλαγή στη γεύση.
- Φτιάξτε μάρκες από άλλα λαχανικά: κατσαρό λάχανο, γλυκοπατάτες, καρότα, μελιτζάνες - όλα κάνουν καλά σνακ. Απλά κόψτε το λεπτό (ή το σχίσιμο σε κομμάτια δαγκώματος), ρίξτε με λίγο ελαιόλαδο ή λάδι canola και απλώστε σε ένα στρώμα σε ένα ταψί και ψήστε σε ένα ζεστό φούρνο μέχρι τραγανό. Προσθέστε λίγο θαλασσινό αλάτι, παρμεζάνα ή άλλο καρύκευμα - νόστιμο!
- Edamame: τόσο νόστιμο με λίγο θαλασσινό αλάτι
- Φέτες μήλων με φυστικοβούτυρο ή τυρί τσένταρ
- Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και μούρα
- Ποπ κορν
- Φέτες ντομάτες με τυρί μοτσαρέλα και βασιλικό
- Σκληρά βραστά αυγά
- Κοκτέιλ γαρίδας
- Τόνος
- Πίτσες από καπάκια μανιταριών portabella, σάλτσα ντομάτας και τυρί μοτσαρέλα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Βουρτσίστε την πλευρά του μανιταριού με μια κουταλιά ελαιόλαδο και τοποθετήστε το στέλεχος προς τα κάτω σε ένα ταψί. Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί το μανιτάρι. Αφαιρέστε από το φούρνο και αναποδογυρίστε το πάνω μέρος έτσι ώστε το στέλεχος να βλέπει προς τα πάνω. Στρίψτε στη σάλτσα, στο τυρί και σε άλλα υλικά και κολλήστε ξανά στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Τόσο νόστιμο!
- Ελληνικό γιαούρτι με φρούτα
- Αρωματισμένοι σπόροι κολοκύθας
Επιδόρπιο
- Κατεψυγμένα σταφύλια ή μπανάνες
- Κόψτε τα φρούτα: γεμίστε το με μια κουταλιά τυρί ρικότα ή ένα βούτυρο καρυδιού για κάτι διαφορετικό.
- Μαγειρεμένα φρούτα: χωρίστε σε τετράγωνα τα μήλα ή / και τα αχλάδια και τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί. Προσθέστε σταφίδες, ψιλοκομμένα καρύδια ή φρυγανιά βρώμη και ψήστε σε φούρνο 350 F έως ότου τα φρούτα μαλακά και μαγειρευτούν.
- Μικρή μερίδα μαύρης σοκολάτας. Απολαύστε μόνη της ή βουτιά φράουλες ή μπανάνες σε αυτό για ένα κομψό επιδόρπιο.
- Πουτίγκα ρυζιού χρησιμοποιώντας καστανό ρύζι ή σπόρους chia.
.jpg)
