Αναρωτιέστε πώς να προετοιμάσετε μια ημέρα των Ευχαριστιών με χαμηλή χοληστερόλη και υγιή καρδιά; Το κλειδί για την επιτυχία είναι ο προγραμματισμός και η πραγματοποίηση απλών τροποποιήσεων. Ακολουθήστε αυτές τις επτά χρήσιμες συμβουλές για ένα νόστιμο, υγιεινό γεύμα Ευχαριστιών που θα λατρέψετε εσείς και η οικογένειά σας.
Είτε μαγειρεύετε ολόκληρο το γεύμα, φέρνοντας ένα πιάτο - είτε κυρίως φαγητό - υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να κάνετε τις διακοπές λίγο πιο υγιεινές.
Thomas Barwick / Getty ImagesΣχέδιο μπροστά
Αναζητήστε συνταγές ημέρας των ευχαριστιών με χαμηλή χοληστερόλη και χαμηλά λιπαρά. Αποθέστε την κουζίνα σας με υγιεινά συστατικά όπως αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και λιπαρά, σπρέι μαγειρικής με χαμηλά λιπαρά ή λάδι και σούπες χωρίς λιπαρά για μαγείρεμα με χαμηλή χοληστερόλη. Πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε ότι το φαγητό τα αυγά είναι καλύτερα για το μεταβολισμό της χοληστερόλης σας από την κατανάλωση υποκατάστατων αυγών
Εάν οι επισκέπτες θα φέρουν πιάτα, ζητήστε τους να λάβουν υπόψη τις υγιεινές οδηγίες.
Ξεκινήστε με Superfoods
Προγραμματίστε να συμπεριλάβετε πολλές σούπερ τροφές χαμηλής χοληστερόλης στο μενού δείπνου των Ευχαριστιών. Τα υγιεινά τρόφιμα περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Το κύριο γεγονός
Δεν είναι απαραιτήτως σαφές εάν ορισμένα μέρη της γαλοπούλας, όπως μερίδες σκοτεινού κρέατος ή μερίδες ελαφρού κρέατος, είναι υψηλότερα σε χοληστερόλη, αλλά η προσθήκη πρόσθετων συστατικών πλούσιων σε χοληστερόλη στην γαλοπούλα (όπως βούτυρο ή λαρδί) θα αυξήσει τη συνολική χοληστερόλη στο πιάτο.
Όσον αφορά την γαλοπούλα, σκεφτείτε το άρωμα με ένα φανταστικό τρίψιμο βότανο και όχι με βούτυρο, το οποίο προσθέτει στη χοληστερόλη.
Παρακολουθήστε τις μερίδες σας
Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά όχι περισσότερο από 100-300 mg μέση ημερήσια πρόσληψη διαιτητικής χοληστερόλης. Ένα φλιτζάνι ψητή γαλοπούλα έχει 105 mg διατροφικής χοληστερόλης, οπότε σκεφτείτε να φορτώσετε τις φυτικές πλευρές για να διατηρήσετε χαμηλή την πρόσληψη χοληστερόλης.
Οι πλευρές των λαχανικών που συνιστώνται για την υγεία της καρδιάς περιλαμβάνουν πιάτα όπως σοταρισμένα πράσινα φασόλια ή χόρτα με ψημένα αμύγδαλα και ένα άγγιγμα λεμονιού, όχι την παραδοσιακή κατσαρόλα με πράσινα φασόλια με τυρί και γάλα πλήρους λιπαρού.
Πίνουμε
Η κατανάλωση αλκοόλ έχει πολύπλοκη επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία. Ανάλογα με τη συνολική υγεία και τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να περιορίσετε ή να αποφύγετε το αλκοόλ.
Εάν πρέπει (ή θέλετε) να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ κατά την Ημέρα των Ευχαριστιών, μπορείτε να πιείτε εναλλακτικές λύσεις χωρίς θερμίδες, όπως νερό, Seltzer και παγωμένο τσάι. Λάβετε υπόψη ότι τα ποτά χαμηλών θερμίδων μπορούν να σας αποτρέψουν από την υπερκατανάλωση τροφής και επίσης να μειώσετε τη συνολική κατανάλωση θερμίδων. Χρειάζεστε κάποια ποικιλία; Ρίξτε τα μούρα, το πεπόνι ή το αγγούρι σε μια κανάτα με πάγο για να φτιάξετε το δικό σας νόστιμο νερό.
Έξυπνα δευτερόλεπτα
Εάν έχετε καθαρίσει το πιάτο σας και ψάχνετε για δευτερόλεπτα, ξεκινήστε με δευτερόλεπτα πλευρές σαλάτας ή λαχανικών, οι οποίες μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, αντί να φορτώνονται σε πουρέ βουτύρου, τυριά γαρνιτούρα ή κρέας.
Μια λέξη από το Verywell
Θυμηθείτε ότι το φαγητό είναι μόνο μέρος των Ευχαριστιών! Η εστίαση στην απόλαυση της παρέας των φίλων και της οικογένειάς σας μπορεί να σας βοηθήσει να αντισταθείτε στην επιθυμία για υπερκατανάλωση τροφής. Προγραμματίστε να παίξετε οικογενειακά παιχνίδια ή συγκεντρώστε τη συμμορία για ένα παιχνίδι ποδοσφαίρου αφής ή με τα πόδια.
Απολαύστε την καρδιά σας υγιή, χαμηλής χοληστερόλης Ευχαριστιών!
-test.jpg)
