Χρήση της δίαιτας DASH για νεφρική νόσο

Η διαχείριση της χρόνιας νεφρικής νόσου (CKD) συνήθως ακολουθεί μια διπλή προσέγγιση. Υπάρχει αυτό που κάνει ο γιατρός με τις εξετάσεις και τα φανταχτερά χάπια, αλλά τότε υπάρχει τιεσύκάνω στο σπίτι. Και αυτό που κάνετε στο σπίτι είναι ίσως εξίσου αν όχι πιο σημαντικό από αυτό που κάνει ο νεφρολόγος για εσάς στο γραφείο. Πρέπει να παρακολουθείτε την αρτηριακή σας πίεση και να τρώτε σε έναφιλικό προς τα νεφράδιατροφή.

Οι διατροφικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης (DASH) διατροφή σχέδιο συχνά συνιστάται για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Αλλά ισχύει εάν έχετε επίσης νεφρική νόσο;

Sean Gallup / Getty Images

Τι είναι η δίαιτα DASH;

Ανησυχημένος για την αυξανόμενη επίπτωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης (υπέρταση) στις ΗΠΑ, τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) διεξήγαγαν μια πολυκεντρική μελέτη το 1992 για να δουν πώς η διατροφή επηρεάζει την αρτηριακή πίεση και ποιο σχέδιο διατροφής μπορεί να είναι καλύτερο για τη διατήρηση του αίματος ελεγχόμενη πίεση. Συγκρίνει τις τυπικές αμερικανικές δίαιτες της ημέρας με άλλες δίαιτες, συμπεριλαμβανομένης της λεγόμενης δίαιτας DASH. Με λίγα λόγια, η μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα που έτρωγαν τη δίαιτα DASH έδειξαν σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης σε μόλις 2 εβδομάδες.

Η προσέγγιση δίνει έμφαση στην πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά. περιορίζοντας ταυτόχρονα την πρόσληψη νατρίου, ζάχαρης και κόκκινου κρέατος. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και trans λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες.

Δείτε πώς θα πρέπει να λαμβάνετε τις καθημερινές σας θερμίδες εάν ακολουθείτε το πρόγραμμα DASH:

(Για δίαιτα 2000 θερμίδων. Πίνακας ευγενική προσφορά Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιών, Πνευμόνων και Αίματος)

Ολικό λίπος27% των θερμίδωνΚορεσμένο λίπος6% των θερμίδωνΠρωτεΐνη18% των θερμίδωνΥδατάνθρακας55% των θερμίδωνΧοληστερίνη150 mgΝάτριο2.300 mgΚάλιο4.700 mgΑσβέστιο1.250 mgΜαγνήσιο500 mgΙνα30 γρ

Κατανόηση της δίαιτας DASH στα Απλά Αγγλικά

Η γνώση των μεγεθών μερίδας μπορεί να βοηθήσει τον μέσο άνθρωπο να καταλάβει τι να φάει και σε ποιες ποσότητες. Εισαγάγετε τον φιλικό διαιτολόγο σας, ο οποίος θα το βάλει μαζί σας. Δείτε πώς θα πρέπει να εμφανίζεται, με βάση τα διαφορετικά επίπεδα πρόσληψης θερμίδων:

Ομάδα τροφίμων1,200
θερμίδες1,400
θερμίδες1,600
θερμίδες1,800
θερμίδες2,000
θερμίδες2,600
θερμίδες3,100
θερμίδεςΚόκκοι4–55–6666–810–1112–13Λαχανικά3–43–43–44–54–55–66Φρούτα3–4444–54–55–66Γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή χαμηλά σε λιπαρά2–32–32–32–32–333–4Άπαχα κρέατα, πουλερικά και ψάρια3 ή λιγότερο3–4 ή λιγότερο3–4 ή λιγότερο6 ή λιγότερο6 ή λιγότερο6 ή λιγότερο6–9Ξηροί καρποί, σπόροι και όσπρια3 ανά εβδομάδα3 ανά εβδομάδα3–4 την εβδομάδα4 την εβδομάδα4–5 την εβδομάδα11Λίπη και λάδι1122–32–334Γλυκά και προσθήκη ζάχαρης3 ή λιγότερο την εβδομάδα3 ή λιγότερο την εβδομάδα3 ή λιγότερο την εβδομάδα5 ή λιγότερο την εβδομάδα5 ή λιγότερο την εβδομάδα2 ή λιγότερο την εβδομάδα2 ή λιγότερο την εβδομάδαΜέγιστη πρόσληψη νατρίου2.300 mg / ημέρα2.300 mg / ημέρα2.300 mg / ημέρα2.300 mg / ημέρα2.300 mg / ημέρα2.300 mg / ημέρα2.300 mg / ημέρα