Verywell / Anastasia Tretiak
Το Yucca είναι ένα πολυετές φυτό που προέρχεται από ζεστές και ξηρές περιοχές της Αμερικής και της Καραϊβικής με περισσότερα από 40 γνωστά είδη. Είναι γνωστή για τα φύλλα που μοιάζουν με σπαθί και τις λευκές συστάδες ανθών.
Το Yucca χρησιμοποιείται σε κήπους για διακοσμητικούς σκοπούς, αλλά υπάρχουν και τμήματα του φυτού που είναι επίσης εδώδιμα. Ανάλογα με το είδος, αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν τη ρίζα, τους σπόρους, τα άνθη, τους ανθισμένους μίσχους και τον καρπό της γούρκας.
Η ρίζα και ο φλοιός Yucca έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως παραδοσιακά φάρμακα στις κουλτούρες των Αμερικανών ιθαγενών. Το είδος που χρησιμοποιείται συνήθως για το σκοπό αυτό είναιYucca schidigera,επίσης γνωστό ως Mojave yucca ή ισπανικό στιλέτο.
Το Yucca δεν πρέπει να συγχέεται με το yuca, ένα άσχετο φυτό από τη Νότια Αμερική που αναφέρεται επίσης ως μανιόκα και μανιόκα.
Οφέλη για την υγεία
Στην εναλλακτική ιατρική, το yucca θεωρείται ότι διεγείρει την κυκλοφορία, βελτιώνει την πέψη, μειώνει τη φλεγμονή και ανακουφίζει τον πόνο. Οι βοτανολόγοι υποστηρίζουν ότι αυτές οι ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της υψηλής χοληστερόλης, της ημικρανίας, του διαβήτη, του εκζέματος, της αρθρίτιδας, των στομαχικών προβλημάτων, των δερματικών λοιμώξεων και των διαταραχών του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
Τα αποδεικτικά στοιχεία που υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς είναι γενικά αραιά. Υπάρχουν, ωστόσο, ορισμένες μικρότερες μελέτες που υπαινίσσονται τα γνήσια οφέλη για την υγεία.
Αρθρίτιδα
Το Yucca είναι πλούσιο σε ενώσεις που ονομάζονται φαινόλες οι οποίες είναι γνωστό ότι ασκούν αντιφλεγμονώδη δράση. Κυρίως μεταξύ αυτών, η ρεσβερατρόλη και η γιουκαόλη που όχι μόνο μειώνουν τη φλεγμονή αλλά δρουν ως αντιοξειδωτικά, εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν προοδευτική βλάβη στα κύτταρα και τους ιστούς. Αυτές οι ιδιότητες πιστεύεται ότι είναι ευεργετικές για τα άτομα με οστεοαρθρίτιδα («αρθρίτιδα φθοράς»).
Μια ανασκόπηση των μελετών του 2006 που δημοσιεύθηκε στοΠεριοδικό φλεγμονήςπροτείνεταιότι οι φαινόλες στο yucca μπορούν να μειώσουν τον πόνο της αρθρίτιδας καταστέλλοντας το μονοξείδιο του αζώτου, ένα μόριο αερίου που βοηθά στην πρόκληση της φλεγμονώδους απόκρισης.
Τα περισσότερα στοιχεία στην κριτική βασίστηκαν σε εργαστηριακές μελέτες. Μέχρι σήμερα, οι υποθέσεις δεν έχουν δοκιμαστεί με ανθρώπινες δοκιμές.
Υψηλή χοληστερόλη
Το Yucca περιέχει επίσης φυτικά χημικά γνωστά ως στεροειδείς σαπωνίνες. Οι σαπωνίνες είναι φυσικά απορρυπαντικά που δημιουργούν αφρό. χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σαπουνιού και απορρυπαντικών.
Όταν καταναλώνεται, η σαπωνίνη συνδέεται με τη χοληστερόλη και αποτρέπει την απορρόφησή της στα έντερα. Αν και ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, τα αποτελέσματα ήταν ποικίλα.
Σύμφωνα με τη δοκιμή του 2003 από την Κορέα, η ημερήσια κατανάλωσηYucca schidigeraκαι το φυτικό εκχύλισμαQuillaja σαπωνάριαμείωση της ολικής χοληστερόλης και των «κακών» επιπέδων χοληστερόλης LDL σε άτομα με υπερλιπιδαιμία (ασυνήθιστα υψηλά λιπαρά στο αίμα).
Τα ίδια αποτελέσματα δεν έχουν αναπαραχθεί σε άλλες μελέτες.
Καρδιακή ασθένεια
Εκτός από τη μείωση της χοληστερόλης, η τακτική κατανάλωση yucca μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων μειώνοντας το οξειδωτικό στρες (που προκαλείται από την ανισορροπία μεταξύ ελεύθερων ριζών και αντιοξειδωτικών) που τοποθετείται στο καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ελεύθερες ρίζες εμφανίζονται συχνά ως αποτέλεσμα φυσιολογικών μεταβολικών διεργασιών. Βλάπτουν τα τοιχώματα των κυττάρων, τα λιπίδια, τις πρωτεΐνες και το DNA.
προκαλούν βλάβη καταστρέφοντας τα κύτταρα σε γενετικό επίπεδο, επιταχύνοντας πολλές από τις ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2003 που δημοσιεύθηκε στοΘρέψη, οι φαινολικές ενώσεις που βρέθηκαν στο φλοιό yucca βοήθησαν στη μείωση του οξειδωτικού στρες επιβραδύνοντας την παραγωγή ελευθέρων ριζών στα αιμοπετάλια (τα κύτταρα του αίματος που είναι υπεύθυνα για την πήξη).
Αυτό, με τη σειρά του, μειώνει την υπερβολική συσσώρευση αιμοπεταλίων, βασικό σημάδι χρόνιας φλεγμονής. Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης, αυτές οι ιδιότητες συμβάλλουν στη μακροπρόθεσμη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
Πιθανές παρενέργειες
Το Yucca θεωρείται ασφαλές όταν καταναλώνεται ως τροφή. Αντίθετα, η μακροχρόνια ασφάλεια των συμπληρωμάτων yucca είναι άγνωστη. Συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν ναυτία, στομαχικές διαταραχές, έμετο και παρατεταμένη πικρή γεύση στο στόμα.
Παρόλο που το yucca χρησιμοποιείται μερικές φορές ως κατάπλασμα ή αλάτι για τη θεραπεία μικρών τραυματισμών στο δέρμα, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό και αλλεργία (συμπεριλαμβανομένης της κνίδωσης επαφής και της δερματίτιδας εξ επαφής). Σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις είναι σπάνιες αλλά μπορεί να εμφανιστούν.
Δεν είναι γνωστό ποιες, εάν υπάρχουν, αλληλεπιδράσεις με τα ναρκωτικά μπορεί να συμβούν εάν παίρνετε yucca. Λόγω της επίδρασής του στα αιμοπετάλια, μπορεί δυνητικά να ενισχύσει τις επιδράσεις των αντιαιμοπεταλιακών φαρμάκων όπως το Plavix (κλοπιδογρέλη). Για να αποφύγετε αλληλεπιδράσεις, συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν χρησιμοποιείτε ή σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το yucca για ιατρικούς σκοπούς.
Λόγω της έλλειψης έρευνας ασφάλειας, τα συμπληρώματα yucca δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε παιδιά, εγκύους ή θηλάζουσες μητέρες.
Δοσολογία και προετοιμασία
Βρίσκονται εύκολα στο διαδίκτυο ή σε καταστήματα τροφίμων φυσικής υγείας, τα συμπληρώματα yucca διατίθενται ως κάψουλες, σκόνες ή εκχυλίσματα. Οι κάψουλες συνήθως διατίθενται σε σκευάσματα των 100 mg και θεωρούνται ασφαλή σε αυτή τη δόση. Υπάρχουν επίσης αποξηραμένα "άγριας επεξεργασίας" προϊόντα ρίζας yucca που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού ή εκχυλισμάτων.
Παρά τη διαθεσιμότητά του, δεν υπάρχουν οδηγίες που να διέπουν την κατάλληλη χρήση συμπληρωμάτων yucca ή yucca. Κατά κανόνα, μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δόση στην ετικέτα του προϊόντος και καλέστε το γιατρό σας εάν εμφανίσετε κάποια ανεπιθύμητη ενέργεια.
Τι να ψάξω
Λάβετε υπόψη ότι τα συμπληρώματα διατροφής στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι σε μεγάλο βαθμό μη ρυθμιζόμενα και δεν υπόκεινται σε έλεγχο ρουτίνας ασφάλειας ή ποιότητας. Για να προστατευτείτε, αγοράστε μόνο γνωστές μάρκες συμπληρωμάτων με καθιερωμένη παρουσία στην αγορά. Αυτό θα παρέχει κάποια διαβεβαίωση ότι το συμπλήρωμα παρήχθη σύμφωνα με τους κανονισμούς της Αμερικανικής Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων. Παρόλα αυτά, η ποιότητα των συμπληρωμάτων μπορεί να ποικίλλει από τη μία μάρκα στην άλλη.
Ελέγχετε πάντα την ετικέτα του προϊόντος για να βεβαιωθείτε ότι τοΚρινοειδές φυτό και άνθοςσχιδογέραστη λίστα των συστατικών. Ορισμένα συμπληρώματα μανιόκας φέρουν την ένδειξη "yucca" και θεωρούνται εύκολα λανθασμέναYucca schidigera.
Επίσης, βεβαιωθείτε ότι δεν αγοράζετε συμπληρώματα yucca που προορίζονται για κατοικίδια. Ενώ είναι γενικά ασφαλή στη χρήση, μπορεί να περιέχουν υψηλότερες ή χαμηλότερες δόσεις.
Σε γενικές γραμμές, αποφύγετε την αγορά εισαγόμενης αποξηραμένης ρίζας yucca που διατρέχει μεγαλύτερο κίνδυνο μόλυνσης και μπορεί να απορροφήσει χημικά, φυτοφάρμακα και βαρέα μέταλλα από τα υπόγεια ύδατα. Δεν μπορείτε ποτέ να είστε σίγουροι αν αγοράζετεYucca schidigeraή κάποιο άλλο φυτό.
Άλλες ερωτήσεις
Πώς χρησιμοποιείτε φρέσκο yucca;
Η προετοιμασία φρέσκου yucca είναι δύσκολη για διάφορους λόγους. Πρώτον, οι σαπωνίνες στη ρίζα, ενώ είναι δυνητικά ικανές να μειώσουν τη χοληστερόλη σας, είναι στην πραγματικότητα αρκετά τοξικές. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό θα προκαλέσει δυσπεψία μόνο αφού τα ανθρώπινα έντερα δεν απορροφούν σαπωνίνες τόσο καλά. (Το ίδιο δεν ισχύει για σκύλους και γάτες που μπορούν να αρρωστήσουν σοβαρά από την κατανάλωση yucca.)
Επειδή δεν έχετε κανέναν τρόπο να γνωρίζετε πόση σαπωνίνη ή πολυφαινόλες καταναλώνετε, μπορεί να είναι καλύτερο να διατηρήσετε τα συμπληρώματα που αγοράσατε από το κατάστημα που μπορείτε να ελέγξετε.
Ταυτόχρονα, υπάρχουν τύποι yucca που είναι μη βρώσιμα και πιθανώς τοξικά. Αυτά περιλαμβάνουνYucca aloifolia, Yucca treculeana,ήYucca gloryiosaκαθώς και το yucca του Buckley (Yucca constricta). Εκτός αν μπορείτε να προσδιορίσετε οριστικά το είδος μπροστά σας, είναι καλύτερο να αποφύγετε να το φάτε.
