Verywell / Anastasia Tretiak
Φρούτα θαύματος (Synsepalum dulcificum) είναι ένας τύπος φρούτων που προέρχεται από τη Δυτική Αφρική. Η κατανάλωση θαυμάσιου φρούτου είναι γνωστό ότι αλλάζει τις γεύσεις ορισμένων τροφίμων - για παράδειγμα, το μάσημα των μούρων πριν από την κατανάλωση λεμονιού μπορεί να προκαλέσει την τελευταία γεύση γλυκού παρά ξινή.
Πώς λειτουργεί το Miracle Fruit
Η έρευνα δείχνει ότι η επίδραση τροποποίησης της γεύσης του θαύματος φρούτου οφείλεται στη miraculin, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο μούρο. Το Miraculin φαίνεται να μεταβάλλει το σχήμα των πρωτεϊνών στη γλώσσα που είναι υπεύθυνη για την ανίχνευση γλυκών γεύσεων. Ως αποτέλεσμα, αυτές οι πρωτεΐνες (γνωστές ως «γλυκοί υποδοχείς») ανταποκρίνονται σε όξινα ή πικρά τρόφιμα με τρόπο που δημιουργεί μια αίσθηση γλυκύτητας.
Χρήσεις για Miracle Fruit
Παρόλο που το θαύμα φρούτο χρησιμοποιείται συχνά για πειραματισμούς με αλλαγές γεύσης, υπάρχει επίσης ευρέως ενδιαφέρον για τα πιθανά οφέλη για την υγεία του μούρου. Για παράδειγμα, ορισμένοι γιατροί διερευνούν την ικανότητα των θαυμάσιων φρούτων να βοηθήσουν στις αλλαγές της γεύσης που μπορούν να συμβούν σε εκείνους που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία, αυξάνοντας ενδεχομένως την όρεξη.
Οφέλη για την υγεία των θαυμάτων φρούτων
Ενώ λίγες μελέτες έχουν δοκιμάσει τις επιπτώσεις των θαυμαστών φρούτων στην υγεία, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το μούρο μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη. Ακολουθεί μια ματιά σε πολλά ευρήματα από τη διαθέσιμη έρευνα:
Διαβήτης
Προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι το θαυματουργό φρούτο μπορεί να είναι ευεργετικό στη θεραπεία του διαβήτη. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στοΈρευνα φυτοθεραπείας το 2006, οι επιστήμονες έδωσαν θαυμαστά φρούτα σε μια ομάδα αρουραίων που είχαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη (ένας τύπος σακχάρου που είναι γνωστό ότι αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα) Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το θαυματουργό φρούτο βοήθησε στην προστασία από την αντίσταση στην ινσουλίνη, ένα πρόβλημα υγείας που συνδέεται στενά με την ανάπτυξη του διαβήτη.
Χημειοθεραπεία
Σε πιλοτική μελέτη που δημοσιεύθηκε στοΚλινική Εφημερίδα Ογκολογικής Νοσηλευτικής το 2012, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το θαυματουργό φρούτο μπορεί να είναι ωφέλιμο για τους ασθενείς που λαμβάνουν χημειοθεραπεία. Η μελέτη περιελάμβανε οκτώ ασθενείς με καρκίνο, όλοι οι οποίοι εμφάνισαν αλλαγές στη γεύση που σχετίζονται με τη χημειοθεραπεία. Μια κοινή παρενέργεια της χημειοθεραπείας, οι αρνητικές αλλαγές στη γεύση μπορεί να οδηγήσουν σε κακή διατροφή και μειωμένη ποιότητα ζωής.
Για τη μελέτη, στους μισούς ασθενείς χορηγήθηκε θαύμα φρούτων δύο εβδομάδων, ενώ στους άλλους μισούς δόθηκε εικονικό φάρμακο δύο εβδομάδων. Μετά από δύο εβδομάδες, οι ομάδες θεραπείας και εικονικού φαρμάκου άλλαξαν. Κοιτάζοντας τα ημερολόγια τροφίμων και τις αξιολογήσεις αλλαγής γεύσης που υπέβαλε κάθε ασθενής, οι συγγραφείς της μελέτης διαπίστωσαν ότι το θαυματουργό φρούτο είχε θετική επίδραση στις αλλαγές της γεύσης.
Απώλεια βάρους
Τα φρούτα θαύματος μπορούν να ωφελήσουν τους ανθρώπους που προσπαθούν να μειώσουν την πρόσληψη θερμίδων, σύμφωνα με μια μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικόΟρεξη το 2011. Σε ένα πείραμα που περιελάμβανε 13 άτομα, οι ερευνητές έδωσαν σε κάθε συμμετέχοντα ένα σωματίδιο με βάση το χυμό λεμονιού που είχε χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή γλυκαντικό με σακχαρόζη (επίσης γνωστό ως "επιτραπέζια ζάχαρη") Μερικά από τα μέλη της μελέτης έλαβαν επίσης θαυμαστά φρούτα πριν από το φαγητό των σωματιδίων τους. Όλα τα σωματίδια καταναλώθηκαν αφού τα άτομα είχαν φάει ένα τυπικό πρωινό και μεσημεριανό γεύμα.
Αναλύοντας την πρόσληψη τροφής των συμμετεχόντων για το υπόλοιπο της ημέρας, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι στα μέλη της μελέτης δίνεται τόσο θαυμάσιο φρούτο όσο και το χαμηλό σάκχαρο που καταναλώνει λιγότερες θερμίδες (σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν είτε το γλυκόζη με γλυκόζη είτε το χαμηλό σάκχαρο popsicle χωρίς θαυμαστά φρούτα). Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το εύρημα, οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα θαυμαστά φρούτα μπορούν να ενισχύσουν τη γλυκύτητα των επιδορπίων με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, περιορίζοντας ταυτόχρονα την πρόσληψη θερμίδων.
Ασφάλεια
Αν και το θαυματουργό φρούτο θεωρείται γενικά ασφαλές όταν καταναλώνεται περιστασιακά ως τρόφιμο, η ασφάλεια της μακροχρόνιας χρήσης συμπληρωμάτων θαύματος φρούτων είναι άγνωστη.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα συμπληρώματα δεν έχουν δοκιμαστεί για ασφάλεια και τα συμπληρώματα διατροφής είναι σε μεγάλο βαθμό μη ρυθμιζόμενα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να παρέχει δόσεις που διαφέρουν από την καθορισμένη ποσότητα για κάθε βότανο. Σε άλλες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να μολυνθεί με άλλες ουσίες όπως μέταλλα. Επίσης, η ασφάλεια των συμπληρωμάτων σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες, παιδιά και άτομα με ιατρικές παθήσεις ή που παίρνουν φάρμακα δεν έχει τεκμηριωθεί.
Το FDA έχει απαγορεύσει τη χρήση της miraculin ως γλυκαντικού σε ορισμένα προϊόντα.
Πού θα βρείτε το φρούτο θαύμα
Τα μούρα και οι σπόροι φρούτων της Miracle διατίθενται ευρέως για online αγορές. Επιπλέον, ορισμένα φυτώρια πωλούν θαυματουργούς σπόρους φρούτων. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε θαυμαστά δισκία φρούτων σε πολλά καταστήματα φυσικών τροφίμων και καταστήματα που ειδικεύονται σε συμπληρώματα διατροφής.
Χρήση του Miracle Fruit for Health
Λόγω της περιορισμένης έρευνας, είναι πολύ νωρίς για να προτείνουμε θαυμαστά φρούτα ως θεραπεία για οποιαδήποτε πάθηση. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η χρήση θαυματουργών φρούτων στη θεραπεία μιας χρόνιας πάθησης (όπως ο διαβήτης) και η αποφυγή της τυπικής φροντίδας μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σας. Εάν σκέφτεστε να το χρησιμοποιήσετε για οποιοδήποτε σκοπό υγείας, φροντίστε πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
-is-treated.jpg)
.jpg)
.jpg)
