Υψηλή χοληστερόλη σε παιδιά και εφήβους

Ανησυχείτε για την υψηλή χοληστερόλη στο παιδί ή τον έφηβο σας; Δεν είσαι μόνος. Οι ιατροί έχουν παρατηρήσει μια προβληματική αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στους νέους τα τελευταία χρόνια, που συμπίπτει με τη γενική αύξηση της παχυσαρκίας στην Αμερική.

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στους νέους ανησυχούν επειδή μπορούν να θέσουν το στάδιο για μια ζωή προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένου του αυξημένου κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τρόφιμα που αυξάνουν τη χοληστερόλη

Δεν είναι απλώς η διαιτητική χοληστερόλη που πρέπει να αποφεύγεται για τη μείωση των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης σε παιδιά και εφήβους, λέει η Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, εγγεγραμμένος διαιτολόγος σε ιδιωτική πρακτική στο Wellesley, Massachusetts και συν-συγγραφέας του βιβλίουΤερματισμός του Food Fight.

Ο κύριος ένοχος της αυξημένης χοληστερόλης στα παιδιά είναι η διατροφή, η παχυσαρκία και η έλλειψη άσκησης. Η κατανάλωση υψηλών υδατανθράκων και επεξεργασμένων τροφίμων (μαζί με τα κορεσμένα λίπη και τα trans λιπαρά) αυξάνει τη χοληστερόλη. Τα τρανς λιπαρά, ένας τύπος λίπους που βρίσκεται σε εμπορικά ψημένα προϊόντα, είναι ιδιαίτερα κακές για τη χοληστερόλη σας: μειώνουν την HDL, την «καλή» χοληστερόλη και αυξάνουν την LDL, την «κακή» χοληστερόλη.

Τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη

Εκτός από τη μείωση των τροφίμων που έχουν χοληστερόλη, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορείτε και τα παιδιά σαςΠροσθήκηστη διατροφή σας που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Αυτά περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φασόλια, που είναι όλες καλές πηγές ινών - ένα συστατικό της τροφής που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ανθυγιεινής χοληστερόλης. Τα υγιή λίπη, ιδίως τα ωμέγα-3, βοηθούν επίσης στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης LDL. Αντικαταστήστε το βούτυρο με ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο. επιλέξτε ψάρι αντί για κόκκινο κρέας τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. χρησιμοποιήστε βούτυρο με καρύδι ή αβοκάντο σε τοστ.

Τι μπορούν να κάνουν οι γονείς

Όταν προσπαθείτε να προσθέσετε τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη και να μειώσετε τις τροφές που αυξάνουν τη χοληστερόλη, πληρώνει ο προγραμματισμός. Διαθέστε υγιεινά τρόφιμα για σνακ: κόψτε τα λαχανικά εκ των προτέρων, ώστε να είναι έτοιμα να τα πιάσουν. Διατηρήστε απλό ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών: αποτελεί μια υγιή βάση για φρούτα ή λαχανικά. Περιορίστε τα σνακ όπως μάρκες και κράκερ φτιαγμένα με εκλεπτυσμένους κόκκους. επανεστίαση σνακ σε υγιή ολόκληρα τρόφιμα.

Θυμηθείτε ότι τα παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας δεν πρέπει ποτέ να ενθαρρύνονται να κάνουν «δίαιτα» ή να ακολουθούν ένα ειδικό γεύμα, εκτός εάν δοθούν οδηγίες από ιατρό.