Ο κόσμος των ενεργειακών ποτών είναι ένας μυστηριώδης. Οι γνώστες ορκίζονται από αυτούς. Οι επικριτές προσπαθούν να προσπαθήσουν να προειδοποιήσουν τους ανθρώπους για τις πιθανές παρενέργειες τους. Ο μέσος άνθρωπος στο δρόμο τείνει να μην έχει υπερβολική ένδειξη.
Ας ρίξουμε μια ματιά στα στοιχεία που κρύβονται πίσω από την ασφάλεια των ενεργειακών ποτών και εάν έχουν κάποια συγκεκριμένη βλαβερή επίδραση στα νεφρά.
Nattu / Flickr / CC BY 2.0Ιστορία ενεργειακών ποτών
Εάν δεν συμπεριλαμβάνετε τον καφέ, (ο οποίος τεχνικά θα μπορούσε να θεωρηθεί ένα από τα πρώτα δημοφιλή ενεργειακά ποτά που καταναλώνονται μαζικά), η Coca-Cola ή η Coke μπορεί να ήταν το πρώτο σύγχρονο ενεργειακό / διεγερτικό ποτό. Και αυτό δεν οφείλεται μόνο στην περιεκτικότητα σε καφεΐνη, αλλά επίσης επειδή περιείχε κοκαΐνη ως συστατικό. Αφαιρέθηκε τελικά το 1903.
Σήμερα, τα ενεργειακά ποτά είναι πανταχού παρόντα και οι πωλήσεις έχουν αυξηθεί. Χρειάζεται μια γρήγορη επίσκεψη στο βενζινάδικο γειτονιάς για να μάθετε πόσο δημοφιλείς είναι. Η χρήση τους αυξήθηκε δραματικά στις περισσότερες ηλικιακές ομάδες. Αυτό, προφανώς εγείρει ερωτήματα σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία αυτών των ενεργειακών ποτών.
Συστατικά
Για να κατανοήσετε τα αποτελέσματα, είναι καλύτερο να ρίξετε μια γρήγορη ματιά στα κοινά συστατικά που έχουν τα περισσότερα ενεργειακά ποτά. Εδώ είναι μερικά κοινά συστατικά «ενέργειας»:
- Καφεΐνη
- Ταυρίνη
- Ζάχαρη
- Γκουαράνα
- Τζίνσενγκ
Καφεΐνη
Η καφεΐνη είναι ίσως το πιο γνωστό από τα παραπάνω. Ένα δοχείο 8,3 oz ενεργειακού ποτού Red Bull έχει περίπου 80 mg καφεΐνης ανά μερίδα. Ένα δοχείο ενέργειας των 16 ουγκιών Rockstar έχει περίπου 160 mg. Για να σας δώσουμε μια προοπτική, 1 ουγκιά εσπρέσο έχει οπουδήποτε μεταξύ 47 mg και 75 mg καφεΐνης.
Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει περίπου 300 mg ημερησίως καφεΐνη την ημέρα.
Για όλους τους κακούς ραπ που έχουν οι έφηβοι και οι νεαροί ενήλικες σχετικά με την κατανάλωση άφθονων ποσοτήτων ενεργειακών ποτών, έχει βρεθεί ότι κατανάλωσαν το ένα τρίτο της ποσότητας καφεΐνης ως ενήλικες ή περίπου 100 mg την ημέρα. Μόνο ένα μικρό μέρος αυτού Η καφεΐνη προήλθε από ενεργειακά ποτά.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός που πρέπει να θυμάστε είναι ότι στις ΗΠΑ, ο κατασκευαστής δεν απαιτείται να αναφέρει την ποσότητα καφεΐνης σε μια ετικέτα τροφίμων. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην τεχνικότητα. Ο πίνακας πληροφοριών διατροφής που βλέπουμε στις ετικέτες τροφίμων πρέπει να αναφέρει πληροφορίεςμόνο για θρεπτικά συστατικά.
Ταυρίνη
Η ταυρίνη είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται φυσικά σε πρωτεϊνικές πηγές, όπως γάλα, κρέας και ψάρι. Είναι ένα κοινό συστατικό στα αθλητικά συμπληρώματα και πιστεύεται ότι ενισχύει την αθλητική ικανότητα.
Ωστόσο, τα υψηλά επίπεδα ταυρίνης στο αίμα μπορεί να έχουν βλαβερές συνέπειες και αυτό είναι ιδιαίτερα πιθανό να συμβεί σε άτομα με χρόνια νεφρική νόσο (CKD). Συμπτώματα από τέτοια συσσώρευση έχουν αναφερθεί στη βιβλιογραφία.
Είναι αμφισβητήσιμο, ωστόσο, εάν η κατανάλωση ταυρίνης βρίσκεται σε μια τυπική μερίδα των περισσότερων ενεργειακών ποτών αρκετά για να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στα περισσότερα άτομα με φυσιολογικά νεφρά.
Ζάχαρη
Πολλά ενεργειακά ποτά, όπως οι σόδες, περιέχουν μια περίφημα υψηλή ποσότητα κενών θερμίδων που προέρχονται από την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Γνωρίζουμε καλά τα μειονεκτήματα της υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης.
Μια μερίδα 8 ουγγιών ενεργειακού ποτού Rockstar έχει περίπου 30 γραμμάρια ζάχαρης. Ωστόσο, το Rockstar πωλείται σε δοχεία 16 ουγγιών, τα οποία περιέχουν δύο μερίδες και 60 γραμμάρια ζάχαρης - ή περίπου 12 κουταλάκια του γλυκού.
Επιδράσεις στα νεφρά
Εκτός από τις επιβλαβείς επιδράσεις που αναφέρθηκαν από τη συσσώρευση ταυρίνης με υπερβολική πρόσληψη, υπάρχουν δεδομένα που έχουν συσχετιστεί ποικίλα αποτελέσματα που κυμαίνονται από οξεία νεφρική ανεπάρκεια από υπερβολική κατανάλωση Red Bull, αύξηση της συστολικής και διαστολικής αρτηριακής πίεσης, καθώς και καρδιακό ρυθμό, και ακόμη και μειωμένη παροχή αίματος στην εγκεφάλου.
Μια περίληψη που παρουσιάστηκε στη συνάντηση του American Heart Association / American College of Cardiology 2019 έδειξε ότι οι νεαροί υγιείς ενήλικες που καταναλώνουν ενεργειακό ποτό Rockstar είχαν σημαντική αύξηση της αρτηριακής πίεσης ανάπαυσης που θα μπορούσε να προδιαθέσει σε καρδιαγγειακά συμβάντα (καρδιακή προσβολή, πόνος στο στήθος, εγκεφαλικό επεισόδιο).
Μικρή κανονιστική επίβλεψη
Είναι σημαντικό να εκτιμήσουμε ότι κανένα από τα ενεργειακά ποτά δεν ρυθμίζεται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Επομένως, δεν υπάρχει κανονισμός για το ποια συστατικά μπορούν να τοποθετηθούν σε αυτά και κανένας κατασκευαστής δεν είναι υποχρεωμένος να αποδείξει οποιαδήποτε δήλωση σχετικά με την αποτελεσματικότητα του προϊόντος.
Ωστόσο, έχουν αναφερθεί θάνατοι από υπερβολική κατανάλωση ενεργειακών ποτών. Το FDA είναι ένας από τους ομοσπονδιακούς οργανισμούς που θα διερευνήσει τυχόν αναφερόμενο θάνατο ή ασθένεια που μπορεί προφανώς να σχετίζεται με ένα ενεργειακό ποτό.
Περίπτερο κατασκευαστών ενεργειακών ποτών
Επί του παρόντος, οι περισσότεροι κατασκευαστές συμμετέχουν σε εθελοντική και υποχρεωτική αναφορά σχετικά με τις δυσμενείς επιπτώσεις των αντίστοιχων ενεργειακών ποτών τους.
Η τρέχουσα επίσημη γραμμή από τους κατασκευαστές φαίνεται να είναι ότι υπάρχουν ανεπαρκή δεδομένα σχετικά με τα περισσότερα συστατικά που βρίσκονται σε μεγάλα ενεργειακά ποτά και συνεπώς δεν μπορεί να αποδειχθεί οριστικά μια σχέση αιτίας-αποτελέσματος μεταξύ οποιουδήποτε ενεργειακού ποτού και θανάτου / ασθένειας.
.jpg)
