fcafotodigital / E + / Getty Images
Η χλωροφύλλη είναι η ουσία που δίνει στα φυτά το πράσινο χρώμα τους. Βοηθά τα φυτά να απορροφήσουν ενέργεια και να πάρουν τα θρεπτικά τους συστατικά από το ηλιακό φως κατά τη διάρκεια της βιολογικής διαδικασίας που είναι γνωστή ως φωτοσύνθεση.
Η χλωροφύλλη βρίσκεται σε πολλά πράσινα λαχανικά και μερικοί άνθρωποι το λαμβάνουν επίσης ως συμπλήρωμα υγείας ή το εφαρμόζουν τοπικά. Τα πιθανά οφέλη για την υγεία του περιλαμβάνουν την ενίσχυση της ενέργειας, την επούλωση πληγών και την καταπολέμηση ορισμένων ασθενειών.
Οφέλη
Εκτός από το ότι παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των φυτών και των λαχανικών υγιή, η χλωροφύλλη ανέφερε επίσης οφέλη για την υγεία στον άνθρωπο. Θεωρείται φυσική πηγή αντιοξειδωτικών.
Ορισμένες ιατρικές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση ορισμένων δερματικών παθήσεων, οσμών σώματος και πρόληψης ορισμένων τύπων καρκίνου.
Τοπική εφαρμογή
Η έρευνα δείχνει ότι όταν εφαρμόζεται τοπικά, η χλωροφύλλη μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση πληγών. Η χρήση της χλωροφύλλης για τις θεραπευτικές της ιδιότητες έχει τις ρίζες της σε μελέτες που χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1950. Ορισμένοι γιατροί εξακολουθούν να συνταγογραφούν ένα τοπικό φάρμακο που περιέχει χλωροφύλλη γνωστή ως χλωροφυλλίνη για να βοηθήσει στην προώθηση της επούλωσης των πληγών και να μειώσει μερικές οσμές που σχετίζονται με ανοιχτές πληγές.
Η τοπική χλωροφύλλη έχει χρησιμοποιηθεί σε πιλοτικές μελέτες για τη μείωση της ακμής, με μερικά θετικά αποτελέσματα. Μπορεί ενδεχομένως να λειτουργήσει ως αντιγηραντική θεραπεία για τη μείωση των σημείων φωτογήρανσης (γήρανση από την έκθεση στον ήλιο). Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η χλωροφύλλη μπορεί να είναι προστατευτική έναντι του καρκίνου λόγω των αντιοξειδωτικών της αποτελεσμάτων.
Εσωτερική χρήση
Υπάρχουν λιγότερο διαθέσιμα στοιχεία που υποστηρίζουν τα οφέλη για την υγεία της χλωροφύλλης όταν καταναλώνεται εσωτερικά ως συμπλήρωμα, είτε σε υγρή μορφή, σε σκόνη είτε σε μορφή δισκίου.
Ορισμένοι ερευνητές έχουν ονομάσει την υγρή χλωροφύλλη ως πιθανό «οικοδόμο αίματος», αναφερόμενοι στη δυνατότητά του να αυξήσει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και να βελτιώσει την ποιότητά τους. Μία μικρή μελέτη βρήκε όφελος όταν χορηγήθηκε χλωροφύλλη σιδηρούχου νατρίου (αυτό περιλαμβάνει σίδηρο, που συνήθως δεν έχει χλωροφύλλη) σε ασθενείς με αιμοκάθαρση.
Η χλωροφύλλη είναι χημικά παρόμοια με την αιμοσφαιρίνη, ένα πρωτεϊνικό συστατικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων που συνδέεται και μεταφέρει οξυγόνο γύρω από το σώμα ενός ατόμου. Έχει προταθεί ότι είναι δυνητικά ωφέλιμο για τη βελτίωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την αναιμία, όπως κόπωση, χαμηλή ενέργεια και ζάλη. Ωστόσο, δεδομένου ότι η χλωροφύλλη στερείται σιδήρου, δεν είναι ευεργετική για την αναιμία έλλειψης σιδήρου.
Η χλωροφύλλη έχει επίσης αποδειχθεί ότι ενισχύει την ικανότητα του ήπατος να απομακρύνει τις τοξίνες και τα απόβλητα από το σώμα. Το δυναμικό θεραπείας του καρκίνου της χλωροφύλλης έχει μέχρι στιγμής δοκιμαστεί μόνο σε ζώα, αλλά αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η χλωροφύλλη και παράγωγα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και την επιβράδυνση της ανάπτυξης του καρκίνου. Αυτό περιλαμβάνει τη φυσική χλωροφύλλη που καταναλώνεται μέσω μιας διατροφής πλούσιας σε πράσινα λαχανικά.
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η χλωροφύλλη πιθανότατα έχει περισσότερα οφέλη για την υγεία από εκείνα που έχουν εντοπιστεί, συμπεριλαμβανομένων πιθανών επιδράσεων στο σώμα.
Εδώ είναι μερικοί από τους τομείς που έχουν δείξει κάποια αρχική υπόσχεση, αλλά χρειάζονται ακόμη περισσότερη έρευνα:
- Βελτίωση πέψης
- Ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα
- Μείωση της φλεγμονής, ειδικά στην αρθρίτιδα
- Αντιγηραντικά οφέλη
- Μείωση ζύμης σε ασθενείς με Candida
- Αυξημένη ενέργεια
- Ορμονική ισορροπία
- Ανακούφιση από ινομυαλγία
- Απώλεια βάρους
Χρήσεις
Ανεξάρτητα από το αν αποφασίζετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα χλωροφύλλης, ειδικοί και διαιτολόγοι συμφωνούν ότι δεν είναι κακή ιδέα για τους περισσότερους από εμάς να ενσωματώσουμε λαχανικά που περιέχουν χλωροφύλλη στη διατροφή μας. Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι συχνά πλούσια σε χλωροφύλλη.
Φυσικά, επικοινωνήστε με το γιατρό σας ή τον επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε δραστικά τυχόν διατροφικές συνήθειες ή προσθέσετε συμπληρώματα.
Τα πλούσια σε χλωροφύλλη λαχανικά περιλαμβάνουν:
- Μαϊντανός
- Αλφάλφα
- Αρούγκα
- Σιτάρι
- Φύκι
- Σπιρουλίνα
- Σπανάκι
- Collard Greens
- Μπρόκολο
- Σπαράγγι
- Matcha, ένας τύπος πράσινου τσαγιού σε σκόνη
Δεν είστε τεράστιος ανεμιστήρας λαχανικών, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να βεβαιωθείτε ότι εκμεταλλεύεστε τη φυσική χλωροφύλλη στη διατροφή σας; Υπάρχουν και άλλες επιλογές, όπως φιστίκια, σπόροι κάνναβης, μαϊντανός, βασιλικός και κόλιαντρο που είναι επίσης πλούσια σε χλωροφύλλη. Ορισμένα φρούτα, όπως τα πράσινα μήλα, τα ακτινίδια και τα πράσινα σταφύλια μπορούν επίσης να είναι επιλογές.
Λάβετε υπόψη ότι το να κάνετε καθαρισμό χυμού (κατανάλωση χυμών πιεσμένων λαχανικών) ή χυμό στο σπίτι θα αυξήσει επίσης πιθανώς την πρόσληψη χλωροφύλλης.
Συμπληρώματα
Ένας άλλος τρόπος για να πάρετε περισσότερο από την ουσία είναι να πάρετε ένα συμπλήρωμα χλωροφύλλης σε μορφή χαπιού, κάψουλας ή υγρού σταγονιδίου. Συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν χλωροφύλλη, όπως χόρτα σε σκόνη, πράσινο τσάι, σιτάρι, σπιρουλίνα, κριθάρι, χλωρέλλα και μπλε-πράσινα φύκια.
Είναι επίσης δημοφιλές σε αυτό που είναι γνωστό ως "βολές σιταριού", το οποίο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε χλωροφύλλη και συχνά βρίσκεται σε μπαρ χυμών και σε άλλα καταστήματα υγιεινής διατροφής. Η χλωροφύλλη, τα αμινοξέα, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ένζυμα συμβάλλουν στις ιδιότητες αποτοξίνωσης του σιταριού.
Κίνδυνοι
Αν και γενικά θεωρείται μη τοξικό, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μπορεί να υπάρχουν κάποιες ήπιες παρενέργειες που σχετίζονται με την κατάποση υγρής χλωροφύλλης. Μερικές από αυτές τις αναφερόμενες ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν:
- Ναυτία
- Κράμπες του γαστρεντερικού συστήματος
- Διάρροια
- Αποχρωματισμένα (συνήθως πράσινα) κόπρανα
- Έμετος
Λάβετε υπόψη ότι η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) δεν ρυθμίζει ούτε συνιστά ημερήσιο επίδομα για συμπληρώματα χλωροφύλλης, οπότε αν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες ή αν έχει επισημανθεί ακατάλληλα, είναι πιθανό η χλωροφύλλη να είναι επιβλαβής.
Θα πρέπει επίσης να συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν παίρνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα, καθώς τα συμπληρώματα χλωροφύλλης μπορεί να επηρεάσουν ορισμένα φάρμακα, ειδικά αυτά που προκαλούν φωτοευαισθησία (αυξημένη ευαισθησία στον ήλιο).
Μια λέξη από το Verywell
Η χλωροφύλλη έχει ποικίλα πιθανά οφέλη για την υγεία, αλλά τα στοιχεία για τα περισσότερα από αυτά είναι ανεπαρκή και απαιτείται περισσότερη έρευνα. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να διαπιστώσουν ότι η κατανάλωση περισσότερης χλωροφύλλης στη διατροφή τους ή η λήψη συμπληρωμάτων τους κάνει να αισθάνονται καλύτερα ή βοηθά με ιατρικές παθήσεις, όπως αναιμία.
Άλλοι μπορεί να διαπιστώσουν ότι θα προτιμούσαν να κάνουν χωρίς κάποιες από τις παρενέργειες της κατανάλωσης σημαντικών ποσοτήτων χλωροφύλλης, όπως τα πράσινα κόπρανα. Σε κάθε περίπτωση, θυμηθείτε ότι είναι καλή ιδέα να συζητήσετε για την προσθήκη νέων συμπληρωμάτων υγείας ή μιας νέας ομάδας τροφίμων με το γιατρό σας προτού τα ενσωματώσετε στη ρουτίνα σας.
