Εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια, η εύρεση εναλλακτικής ουσίας χωρίς φυστίκι στο σάντουιτς με φυστικοβούτυρο μπορεί να είναι μια πρόκληση. Υπάρχει κάτι πολύ ικανοποιητικό σχετικά με τον συνδυασμό κρεμώδους (ή τραγανού) φυστικοβούτυρου και ζελέ στο φρέσκο ψωμί και εάν διαγνωσθήκατε με την αλλεργία στα φιστίκια μετά την εισαγωγή σας στο PB & Js, μπορεί να αισθάνεστε αρκετά στερημένοι χωρίς το αγαπημένο σας σάντουιτς.
Ευτυχώς, ωστόσο, υπάρχουν κάποιες αξιοπρεπείς εναλλακτικές λύσεις φυστικοβούτυρου, για να μην αναφέρουμε μερικές πρόσθετες επιλογές που μπορεί να μην σας έχουν συμβεί.
Βούτυρα με καρύδια, επιλογές κρέατος αλλαντικών και βούτυρα σπόρων μπορούν να κάνουν μια καλή δουλειά ικανοποιώντας τις γεύσεις σας ενώ αυξάνετε τα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας.
Έτσι, εάν δεν μπορείτε να έχετε φυστικοβούτυρο λόγω αλλεργίας στα φιστίκια, υπάρχουν πολλά υποκατάστατα που ταιριάζουν στο λογαριασμό. Εδώ είναι εννέα υγιείς, θρεπτικές εναλλακτικές λύσεις για το φυστικοβούτυρο:
1. Σάντουιτς με βούτυρο ηλιόσπορου και μαρμελάδα βατόμουρου
Το βούτυρο ηλιόσπορου είναι ένα βούτυρο σπόρου που παράγεται από ηλιόσπορους. Θεωρείται ασφαλής εναλλακτική λύση για όσους έχουν αλλεργία στα φιστίκια και τα καρύδια. Το βούτυρο ηλιόσπορου είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Ε και σιδήρου και έχει διπλάσιες ίνες από φυστικοβούτυρο. Απλώστε μια φέτα ψωμί με βούτυρο ηλιόσπορου και γεμίστε το με μαρμελάδα βατόμουρο. Αναζητήστε αυτές τις μάρκες βουτύρου ηλιόσπορου: SunButter, Once Again Organic και Thrive Market Organic.
2. Ζαμπόν και τυρί με κοκκώδη μουστάρδα στο ψωμί σίκαλης
Το προσυσκευασμένο ζαμπόν και το τυρί σε φέτες είναι το ασφαλέστερο στοίχημά σας όσον αφορά τα αλλεργιογόνα. Διαβάστε την ετικέτα συστατικών για πιθανά αλλεργιογόνα, καθώς η επεξεργασία σε εγκαταστάσεις παραγωγής και η διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να είναι ένα πραγματικό ζήτημα. Η λήψη φρέσκου ζαμπόν και τυριού από τον πάγκο αλλαντικών μπορεί να είναι επικίνδυνη, καθώς ενδέχεται να μολυνθεί με αλλεργιογόνα κατά τη διάρκεια του τεμαχισμού και της συσκευασίας.
3. Τουρκία, μαρούλι, ντομάτα και χούμους σε ψωμί ολικής αλέσεως
Το ίδιο ισχύει και για την Τουρκία όπως για το ζαμπόν και το τυρί — αγοράστε την προσυσκευασμένη και κομμένη σε φέτες και φροντίστε να ελέγξετε ξανά τη λίστα συστατικών για αλλεργιογόνα. Χρησιμοποιήστε το hummus (το οποίο διατίθεται σε πολλές γεύσεις) ως επάλειψη για να προσθέσετε επιπλέον πρωτεΐνη και γεύση. Το Hummus είναι φτιαγμένο από ρεβίθια (φασόλια garbanzo) και ταχίνι, που είναι αλεσμένοι σουσάμι. Παρά τη συμμετοχή των ρεβίθια στην οικογένεια των οσπρίων, το χούμους είναι συνήθως ανεκτό με αλλεργία στα φιστίκια. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν δεν είστε σίγουροι.
4. Χούμους σε πίτα γεμιστή με σαλάτα
Απλώστε το εσωτερικό μιας τσέπης πίτας με χούμους και γεμίστε το με εναπομείναντα σαλάτα ή σαλάτα με σαλάτα. Αυτό το σάντουιτς είναι υπέροχα τραγανό και γεμάτο με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες και μέταλλα.
5. Βούτυρο σόγιας με φέτες μπανάνας σε ψωμί ολικής αλέσεως
Το βούτυρο σόγιας είναι μια δημοφιλής εναλλακτική λύση στο φυστικοβούτυρο. Κατασκευασμένο από σόγια, αυτή η κρεμώδης επάλειψη είναι γεμάτη από φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Σαρώστε λίγο βούτυρο σόγιας σε ψωμί ολικής αλέσεως και γεμίστε το με φέτες μπανάνας για ένα ικανοποιητικό γεύμα ή πρωινό. Αναζητήστε επωνυμίες Don't Go Nuts και Wowbutter, και τα δύο χωρίς καρύδια.
6. Ταχίνι (βούτυρο σουσάμι) με τεμαχισμένο μπρόκολο και καρότα σε ρολό
Απλώστε ένα χωριστό ρολό και στις δύο πλευρές με ταχίνι (το οποίο είναι φτιαγμένο από σουσάμι) και συσσωρεύστε το τεμαχισμένο μπρόκολο και τα καρότα (αυτά προσυσκευάζονται στα περισσότερα τμήματα προϊόντων από το μανάβικο σας). Θα έχετε ένα τραγανό σάντουιτς πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεμάτο πρωτεΐνες, γεμάτο υγιή λίπη.
7. Βούτυρο αμυγδάλου και μήλα σε φέτες
Μερικές φορές ένα σάντουιτς δεν είναι στα χαρτιά. Δοκιμάστε αυτήν την επιλογή χωρίς φυστίκι, χωρίς σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα ή ως ιδέα για σνακ. Το βούτυρο αμυγδάλου παρασκευάζεται από αμύγδαλα, τα οποία είναι ξηροί καρποί. Το βούτυρο αμυγδάλου είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και υγιή λίπη. Στην πραγματικότητα, τα αμύγδαλα περιέχουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά ανά θερμίδα από οποιοδήποτε άλλο καρύδι.
8. Βούτυρο ανακαρδιοειδών σε αγγλικό μάφιν με σταφίδες
Το βούτυρο του ανακαρδιοειδούς παρασκευάζεται από το κάσιους, ένα καρύδι, οπότε είναι ασφαλές για όσους έχουν αλλεργία στα φιστίκια αλλά όχι για εκείνους με αλλεργία στα καρύδια. Απλώστε το ανακαρδιοειδές βούτυρο ανακαρδιοειδών σε ένα ζεστό αγγλικό κέικ για λίγη βούτυρο λιωμένου καρυδιού και προσθέστε τις σταφίδες στην κορυφή για επιπλέον ώθηση σιδήρου.
9. Σάντουιτς με βούτυρο και μέλι κολοκύθας
Το βούτυρο σπόρου κολοκύθας διαφέρει από το βούτυρο κολοκύθας, το οποίο παρασκευάζεται από την πορτοκαλί σάρκα της κολοκύθας. Το βούτυρο σπόρου κολοκύθας παρασκευάζεται από το ψήσιμο των σπόρων κολοκύθας και το αλέθουμε σε ένα μπλέντερ με συνέπεια στο βούτυρο. Απλώστε φέτες ψωμιού με βούτυρο σπόρου κολοκύθας και περιχύστε λίγο μέλι στην κορυφή για ένα θρεπτικό και νόστιμο σάντουιτς με φυστικοβούτυρο.
Ένα Λόγο από το Verywell
Μια διάγνωση αλλεργίας στα φιστίκια αποκλείει προφανώς το παραδοσιακό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ. Αλλά ανοίγει επίσης έναν εντελώς νέο κόσμο με ενδιαφέρουσες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα. Ανακατέψτε και ταιριάξτε αυτά ή δημιουργήστε το δικό σας, και ίσως να μην σας λείπουν αυτά τα νόστιμα, κρεμώδη φυστικοβούτυρο και ζελέ σάντουιτς τελικά (ή τουλάχιστον όχι πάρα πολύ).
-is-diagnosed.jpg)
