Το Yerba mate είναι ένα τσάι από βότανα που έχει χαρακτηριστεί για ορισμένα οφέλη για την υγεία, αλλά έχει επίσης συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Συνήθως χρησιμοποιείται στη Νότια Αμερική, το τσάι έχει χτυπήσει τα ράφια των καταστημάτων υγιεινής διατροφής στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε άλλες χώρες όπου διατίθεται στο εμπόριο ως συμπλήρωμα για τη βελτίωση των επιπέδων ενέργειας και την υποβοήθηση της απώλειας βάρους.
Παρά τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, μελέτες πληθυσμού έχουν δείξει αυξημένα ποσοστά οισοφάγου, κεφαλής και λαιμού, ουροδόχου κύστης και ορισμένων άλλων καρκίνων μεταξύ των χρηστών του τσαγιού. Θα εξετάσουμε αυτές τις ιδιότητες, καθώς και μέχρι σήμερα κυτταρικά, ζώα και επιδημιολογικές μελέτες.
LarisaBlinova / Getty Images
Τι είναι το Yerba Mate Tea;
Το Yerba mate είναι ένα τσάι από αποξηραμένα φύλλα από το φυτόIlex paraguariensis. Καταναλώθηκε κυρίως στη Νότια Αμερική στο παρελθόν, είναι πλέον ευρέως διαθέσιμο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα φύλλα ξηραίνονται με πηγή θερμότητας και αποθηκεύονται και στη συνέχεια βυθίζονται με ζεστό νερό (συνήθως πολύ ζεστό) για να φτιάξουν τσάι.
Εκτός από ένα ποτό, πωλείται ως συμπλήρωμα σε φαρμακεία και καταστήματα υγιεινής διατροφής. Έχουν γίνει πολλοί ισχυρισμοί, με τους περισσότερους από αυτούς να υποστηρίζουν ότι το τσάι μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων ενέργειας και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Το τσάι έχει πολλά διαφορετικά ονόματα, όπως το Cimmaron, το τσάι του St. Bartholomews και πολλά άλλα.
Mate: Ταξινόμηση ως καρκινογόνου
Το 1991, ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) χαρακτήρισε την κατανάλωση ζεστού ζευγαριού ως καρκινογόνο ομάδας 2Α, που σημαίνει ότι το τσάι ήταν "πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο". Αυτό βασίστηκε σε μελέτες που δείχνουν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου, αν και η σχέση ήταν σημαντική μόνο για όσους έπιναν το σύντροφό τους ζεστό ή πολύ ζεστό.
Μεταγενέστερη ανάλυση (μετά το 1991) διαπίστωσε ότι όχι μόνο ο σύντροφος - αλλά και άλλα ποτά - φάνηκε να είναι καρκινογόνος όταν καταναλώνεται ζεστό ή πολύ ζεστό. Επιπλέον, μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι οι όγκοι του οισοφάγου προκαλούνται από ζεστό νερό σε τρωκτικά που έλαβαν νιτροζαμίνη, αλλά ο κρύος σύντροφος μείωσε τη συχνότητα εμφάνισης αυτών των όγκων.
Με βάση αυτές τις εκτιμήσεις και στο σύνολο των αποδεικτικών στοιχείων, η κατανάλωση πολύ ζεστών ροφημάτων σε θερμοκρασία άνω των 65 ° C κατατάχθηκε ως "πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο" (Ομάδα 2Α) το 2016. Αυτή η αξιολόγηση των πολύ ζεστών ροφημάτων περιλαμβάνει την κατανάλωση πολύ ζεστού ποτού σύντροφος. Ο σύντροφος που δεν είναι πολύ ζεστός επαναταξινομήθηκε ως «δεν μπορεί να ταξινομηθεί ως προς την καρκινογένεση του στον άνθρωπο» (Ομάδα 3).
Yerba Mate and Cancer
Το Yerba mate περιέχει συστατικά καλά και κακά που μπορεί να σχετίζονται είτε με αυξημένο είτε μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Ορισμένα συστατικά μπορεί στην πραγματικότητα να είναι καλά ή κακά ανάλογα με το άτομο. Για παράδειγμα, το Yerba mate περιέχει καφεΐνη, η οποία μπορεί να είναι καλή εάν αισθανθείτε πονοκεφάλους ή χρειάζεστε pick-me-up, αλλά κακό εάν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη και αισθανθείτε αίσθημα παλμών και άλλα συμπτώματα.
Δυνητικά ευεργετικά συστατικά
Από τη θετική πλευρά, το Yerba mate περιέχει ορισμένα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να είναι ευεργετικά για την υγεία. Για παράδειγμα, το mate περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά όπως πολυφαινόλες που δρουν ως καθαριστές ελεύθερων ριζών.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που παράγονται κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού ή λόγω της έκθεσης σε τοξίνες που μπορούν, αναζητώντας τα ηλεκτρόνια να γίνουν σταθερά, προκαλούν μοριακή βλάβη όπως αλλαγές στο DNA.
Οι ερευνητές αναρωτήθηκαν εάν αυτά τα φυτοθρεπτικά συστατικά μπορούν να μειώσουν την οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα και, ως εκ τούτου, να βοηθήσουν στη μείωση της βλάβης του DNA που μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.
Χρησιμοποιώντας ποντίκια που ταΐζονταν τακτικά με τον σύντροφο Yerba και συγκρίνοντας την ομάδα με τους μη συντρόφους καταναλωτές, αξιολόγησαν το DNA και στις δύο ομάδες μετά από έκθεση σε χημική ουσία που προκαλεί βλάβη στο DNA. Τα ποντίκια που κατανάλωναν το Yerba mate είχαν λιγότερη βλάβη (λιγότερα διαλείμματα στο DNA), καθώς και βελτίωση στην επιδιόρθωση του DNA.
Φυσικά, δεδομένου ότι αυτό το πείραμα έγινε σε τρωκτικά, δεν μεταφράζεται απαραίτητα στους ανθρώπους.
Δυνητικά επικίνδυνα συστατικά
Το τσάι Yerba mate περιέχει επίσης δυνητικά επικίνδυνα συστατικά. Ένας από αυτούς, οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAHs) είναι μια ομάδα άνω των 100 ενώσεων. Ένας PAH, συγκεκριμένα, το μπεντο [a] πυρένιο θεωρείται καρκινογόνο της ομάδας Ι (η κατηγορία ουσιών που είναι πιο πιθανό να προκαλέσει καρκίνο) ή "καρκινογόνος για τον άνθρωπο".
Αρκετοί άλλοι ΠΑΥ, μερικοί από τους οποίους βρίσκονται σε σύντροφο, έχουν χαρακτηριστεί ως "πιθανώς καρκινογόνοι" από το IARC. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι οι PAHs (μαζί με τις ετεροκυκλικές αμίνες) που είναι οι ενώσεις που παράγονται κατά το ψήσιμο κρεάτων που πιστεύεται ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
Μια μελέτη του 2019 σημείωσε ότι όταν τα φύλλα τουIlex paraguariensisστεγνώνουν με κάπνισμα (μια πολύ συνηθισμένη μέθοδος), τα προϊόντα που παράγονται μπορεί να έχουν υψηλές ποσότητες ΠΑΥ. Σε δειγματοληψία 10 δειγμάτων, διαπιστώθηκε ότι σχεδόν όλα είχαν υψηλά κλάσματα μάζας αυτών των χημικών. Τούτου λεχθέντος, δεδομένου ότι οι ενώσεις είναι υδρόφοβες (αποφύγετε το νερό), μπορεί να μην εισέλθουν εύκολα στην υγρή κατάσταση του παρασκευασμένου τσαγιού. Οι ερευνητές συνέστησαν περαιτέρω μελέτες για να προσδιορίσουν εάν οι ΠΑΥ στο Yerba mate ανησυχούν ή όχι.
Μια διαφορετική μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2018 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ήταν πιθανότατα η επίδραση της θερμοκρασίας του ζεστού Yerba mate tea και όχι η παρουσία PAH που ανησυχούσε περισσότερο, τουλάχιστον όσον αφορά τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου.
Ωστόσο, άλλοι ερευνητές ισχυρίστηκαν ότι τόσο οι υψηλές θερμοκρασίες όσο και οι PAH μπορεί να είναι πρόβλημα και ότι οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί στην πραγματικότητα να αυξήσουν την καρκινογένεση των PAH σε σύντροφο.
Η θερμοκρασία θα μπορούσε να βλάψει την ευαίσθητη επένδυση (βλεννογόνος) του οισοφάγου, έτσι ώστε να είναι πιο πιθανό να εμφανιστούν μεταβολικές αντιδράσεις ή άμεση βλάβη στον οισοφάγο από το σύντροφο.
Συνολικά, η κριτική επιτροπή εξακολουθεί να είναι αν θα πρέπει να ανησυχούμε για την ποσότητα των ΠΑΥ στο τσάι yerba mate.
Έρευνα για τον Yerba Mate
Η έρευνα που εξετάζει πώς μια ουσία μπορεί να επηρεάσει τον άνθρωπο κατά την κατάποση μπορεί να συλλεχθεί από μελέτες κυττάρων στο εργαστήριο και σε μελέτες σε ζώα. Δεδομένου ότι θα ήταν ανήθικο να δοκιμάσουμε μια ουσία απευθείας στον άνθρωπο, οι ερευνητές εξετάζουν μελέτες πληθυσμού.
Για παράδειγμα, οι άνθρωποι που πίνουν σύντροφο yerba φαίνεται να έχουν υψηλότερο ή χαμηλότερο κίνδυνο οποιουδήποτε τύπου καρκίνου; Σε περιοχές όπου η κατανάλωση συντρόφων είναι συχνή, υπάρχουν αυξημένοι ή μειωμένοι κίνδυνοι καρκίνου σε σχέση με άλλες περιοχές;
Μελέτες εργαστηρίων / κυττάρων
Αρκετές μελέτες κυττάρων έχουν αξιολογήσει την επίδραση (είτε θετική είτε αρνητική) του yerba mate τόσο στα φυσιολογικά ανθρώπινα κύτταρα όσο και στα ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα.
Δυνητικά ευεργετικά αποτελέσματα
Μια παλαιότερη μελέτη εξέτασε την υπόθεση ότι τα συστατικά που βρέθηκαν στο Yerba mate (καφεολινικά οξέα) μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Στο εργαστήριο, μια απομόνωση αυτών των οξέων από το Yerba mate μείωσε τη φλεγμονή ενός τύπου ανοσοκυττάρου που οδήγησε σε αυξημένο κυτταρικό θάνατο (απόπτωση) καρκινικών κυττάρων ανθρώπινου παχέος εντέρου. Αυτά τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το yerba mate περιείχε πιθανούς αντικαρκινικούς παράγοντες (και μπορεί επίσης να βοηθήσει με ασθένειες που προκαλούνται από φλεγμονή), αλλά είναι δύσκολο να γνωρίζουμε εάν τα αποτελέσματα που λαμβάνονται σε ένα εργαστήριο θα έχουν κάποια σχέση με αυτό που μπορεί να παρατηρηθεί στο ανθρώπινο σώμα.
Σε μια άλλη μελέτη με ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα (κόλον, οισοφάγο και κύστη) και κανονικά κύτταρα, τα κύρια συστατικά του ζευγαριού σε υψηλές συγκεντρώσεις μείωσαν τη βιωσιμότητα των καρκινικών κυττάρων. Όταν εξέτασαν τις συγκεντρώσεις αυτών των ουσιών σε κανονικές διατροφικές συγκεντρώσεις, ωστόσο, δεν παρατηρήθηκε καμία επίδραση.
Ακόμη μια άλλη μελέτη που εξετάζει τα συστατικά του Yerba mate (κυρίως καφεοϋλοκινικά οξέα), διαπίστωσε ότι η προεπεξεργασία κυττάρων με αυτά τα συστατικά μείωσε το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τον παράγοντα άλφα νέκρωσης όγκου.
Ενώ αυτές οι μελέτες είναι ενθαρρυντικές, κανείς δεν μπορεί να μας πει τι θα μπορούσε να αναμένεται όταν ο σύντροφος yerba εισέρχεται στο πολύ πιο περίπλοκο σύστημα του ανθρώπινου σώματος.
Μελέτες σε ζώα
Μια μελέτη σε αρουραίους που έλαβαν συμπύκνωμα Yerba mate είχε θετική επίδραση, αλλά όχι σε σχέση με τον καρκίνο. Σε αυτή τη μελέτη, οι αρουραίοι υποβλήθηκαν σε αγωγή με εκχύλισμα Yerba mate πριν εκθέσουν τις καρδιές τους σε χαμηλό οξυγόνο (ισχαιμία) όπως θα μπορούσε να παρατηρηθεί με καρδιακή προσβολή.
Το εκχύλισμα του yerba mate φάνηκε να μειώνει την καρδιακή βλάβη που προκαλείται από την έλλειψη οξυγόνου και στη συνέχεια την επαναιμάτωση.
Υπάρχει πιθανότητα ότι το τσάι θα μπορούσε να βοηθήσει στην οξειδωτική βλάβη που προκαλείται από καρκινογόνες και στον άνθρωπο, αλλά είναι γνωστό ότι οι μελέτες σε ζώα δεν μεταφράζονται απαραίτητα στους ανθρώπους.
Μελέτες πληθυσμού
Δυστυχώς, αυτό που έχει παρατηρηθεί σε μελέτες κυττάρων και σε μελέτες σε ζώα δεν μεταφράζεται καλά σε επιδημιολογικές μελέτες σε άτομα, όπου η κατανάλωση τσαγιού yerba mate (τουλάχιστον υψηλή και παρατεταμένη χρήση) έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου:
- Στόμα
- Οισοφάγος
- Κεφάλι και λαιμός
- Πνεύμονας
- Προστάτης
- Κύστη
Όπως συμβαίνει με τόσους καρκίνους, η τελική αιτία είναι συνήθως πολυπαραγοντική, πράγμα που σημαίνει ότι διάφοροι παράγοντες συνήθως συνεργάζονται είτε για αύξηση ή μείωση του κινδύνου. Για παράδειγμα, με καρκίνο του οισοφάγου, η βαριά χρήση αλκοόλ ή το κάπνισμα σε συνδυασμό με το yerba mate tea φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο κατά τρεις έως επτά.
Θα εξετάσουμε μερικές από τις μεμονωμένες μελέτες που εξετάζουν διάφορους καρκίνους για να εκτιμήσουν το σχετικό μέγεθος του κινδύνου με διαφορετικούς καρκίνους.
Συνολικός κίνδυνος καρκίνου
Μια ανασκόπηση του 2018 για 569 μελέτες μελετών μέχρι σήμερα εξέτασε τη σχέση του yerba mate με έναν αριθμό διαφορετικών καρκίνων. Η μελέτη διαπίστωσε μια συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης τσαγιού Yerba mate και των καρκίνων του άνω αεραγωγού και του ανώτερου πεπτικού συστήματος, όπως:
- Καρκίνος του στόματος
- Καρκίνος του φάρυγγα
- Καρκίνος του οισοφάγου
- Καρκίνος του λάρυγγα
Σε αντίθεση με ορισμένες μελέτες που φαίνεται να συνεπάγονται θερμοκρασία, δεν βρέθηκαν διαφορές μεταξύ εκείνων που έπιναν το τσάι κρύο ή ζεστό και εκείνων που έπιναν το τσάι τους ζεστό ή πολύ ζεστό.
Η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων τσαγιού συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο, με εκείνους που καταναλώνουν ένα λίτρο ή περισσότερο καθημερινά να έχουν 1,72 φορές τον κίνδυνο εκείνων που έπιναν λιγότερο από ένα λίτρο ημερησίως.
Καρκίνος του οισοφάγου
Αρκετές μελέτες εξέτασαν την πιθανή συσχέτιση μεταξύ του πόσιμου Yerba mate και της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου του οισοφάγου.
Δεδομένου ότι η κατανάλωση υγρών σε υψηλές θερμοκρασίες αποτελεί παράγοντα κινδύνου για αυτούς τους καρκίνους, μπορεί να είναι δύσκολο να διαχωριστεί ο ρόλος του yerba mate ειδικά και η κατανάλωση ζεστών ροφημάτων μόνο κατά την εκτίμηση του κινδύνου.
Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2015 διαπίστωσε ότι το ζεστό ρόφημα ή η κατανάλωση τροφίμων συσχετίστηκε με σημαντικά αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του οισοφάγου, ειδικά σε χώρες της Νότιας Αμερικής και της Ασίας.
Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχουν δύο κύριοι τύποι καρκίνου του οισοφάγου που έχουν διαφορετικούς παράγοντες κινδύνου:
- Καρκίνωμα πλακωδών κυττάρων
- Αδενοκαρκίνωμα
Το καρκίνωμα των πλακωδών κυττάρων του οισοφάγου προκαλεί μεγάλη ανησυχία και έχει άλλους παράγοντες κινδύνου όπως:
- Βαριά χρήση αλκοόλ
- Κάπνισμα
- Περιβαλλοντικές εκθέσεις όπως σε πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες
Οι γενετικοί παράγοντες μπορούν επίσης να διαδραματίσουν ρόλο. Το αδενοκαρκίνωμα του οισοφάγου έχει διαφορετικούς παράγοντες κινδύνου, με τη νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (GERD) να είναι η μεγαλύτερη ανησυχία.
Μια επισκόπηση των μελετών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού yerba mate συσχετίστηκε με κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου πλακώδους κυττάρου που ήταν 2,57 φορές υψηλότερη από εκείνη των μη πίνουν του τσαγιού. Οι βαριοί πότες του συντρόφου είχαν επίσης περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο από ότι οι ελαφριοί πότες του τσαγιού.
Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν σύντροφο yerba (τουλάχιστον στη Νότια Αμερική) έχουν περισσότερο από διπλάσιο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνωμα πλακωδών κυττάρων του οισοφάγου.
Προστάτης
Σε μια μελέτη στην Ουρουγουάη που εξέτασε ορισμένα τρόφιμα και κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, η κατανάλωση ζευγαριού συσχετίστηκε με σχεδόν διπλασιασμό (OR 1,96) στον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.
Καρκίνος του πνεύμονα
Σε μια παλαιότερη μελέτη που έγινε στην Ουρουγουάη, οι βαριές πότες του Yerba mate βρέθηκαν να έχουν 1,6 φορές τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα σε σύγκριση με τους ελαφριούς πότες του τσαγιού. Η παροχή περαιτέρω υποστήριξης ότι αυτή ήταν μια πραγματική αύξηση ήταν ότι ο κίνδυνος αυξήθηκε με τη διάρκεια της χρήσης (αναφέρεται ως μοτίβο δόσης-απόκρισης).
Οι βαριές πότες του συντρόφου είχαν περισσότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο του πνεύμονα μικρών κυττάρων (η λιγότερο κοινή μορφή της νόσου, υπεύθυνη για περίπου 20% των καρκίνων του πνεύμονα), αλλά όχι αδενοκαρκίνωμα του πνεύμονα. Ο καρκίνος των πνευμόνων μικρών κυττάρων είναι ο τύπος καρκίνου του πνεύμονα που συνδέεται στενότερα με το κάπνισμα (παρόμοιο με αυτό που φαίνεται με τους καρκίνους του οισοφάγου), αλλά οι ερευνητές έλεγξαν αυτήν τη μεταβλητή στη μελέτη.
Καρκίνοι κεφαλής και λαιμού
Μια ανασκόπηση των μελετών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού Yerba mate συσχετίστηκε με κίνδυνο καρκίνου του στόματος και του στοματοφάρυγγα ελαφρώς περισσότερο από το διπλάσιο από αυτό για τους μη πότες του τσαγιού, αν και η θερμοκρασία δεν ελέγχθηκε σε αυτές τις μελέτες.
Με βάση την επισκόπηση, θεωρήθηκε ότι ο πληθυσμός αποδόθηκε σε κίνδυνο για κατανάλωση συντρόφων (αριθμός των συνολικών περιπτώσεων καρκίνου του στόματος και του στοματοφάρυγγα που προκλήθηκαν άμεσα από τον σύντροφο κατανάλωσης) ήταν 16%.
Καρκίνο της ουροδόχου κύστης
Σε μια σχετικά μικρή μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου της ουροδόχου κύστης σε άτομα που είχαν καταναλώσει σύντροφο στο μακρινό παρελθόν (20 έως 40 χρόνια πριν). Για τα άτομα που είχαν καπνίσει (ποτέ καπνιστές), ο κίνδυνος καρκίνου της ουροδόχου κύστης ήταν σχεδόν τέσσερις φορές υψηλότερος στους συντρόφους χρήστες σε σχέση με τους μη συζύγους.
Δεν παρατηρήθηκε αύξηση του καρκίνου της ουροδόχου κύστης στους μη καπνιστές δια βίου, ακόμη και σε εκείνους που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες συντρόφων. Ο συγκεκριμένος τύπος του Yerba mate μπορεί επίσης να είναι σημαντικός. Η αύξηση του κινδύνου παρατηρήθηκε σε εκείνους που κατανάλωναν το στέλεχοςσύντροφος con bombillaαλλά όχιφίλε κοκίντο.
Ο σύντροφος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου της ουροδόχου κύστης σε άτομα που καπνίζουν ή καπνίζουν στο παρελθόν.
Παρενέργειες και αντενδείξεις
Όπως σχεδόν οποιοδήποτε ποτό και συμπλήρωμα, υπάρχουν πιθανές παρενέργειες που σχετίζονται με την κατανάλωση yerba mate, καθώς και λόγους για τους οποίους ορισμένα άτομα πρέπει να το αποφεύγουν εντελώς (αντενδείξεις).
Παρενέργειες
Το Yerba mate περιέχει καφεΐνη που μπορεί να έχει διεγερτικό αποτέλεσμα. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να βιώσουν:
- Ευερέθιστο
- Νευρικότητα
- Γρήγορος καρδιακός ρυθμός
- Αυπνία
- Πεπτική αναστάτωση
Σε μεγάλες ποσότητες (περισσότερα από 12 φλιτζάνια ημερησίως), οι άνθρωποι μπορεί να βιώσουν:
- Πονοκέφαλο
- Χτυπάει στα αυτιά τους
- Διάρροια
- Ανακίνηση
- Αίσθημα παλμών
Επιπλοκές / Ανεπιθύμητες ενέργειες
Μερικά παιδιά που γεννήθηκαν από μητέρες που κατανάλωναν τσάι Yerba mate παρουσίασαν απόσυρση, παρόμοια με την απόσυρση καφεΐνης.
Ενώ οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι ασυνήθιστες, έχει εμφανιστεί τουλάχιστον μία περίπτωση σοβαρής ηπατίτιδας (φλεγμονή του ήπατος) και επακόλουθη ηπατική ανεπάρκεια.
Προφυλάξεις και αντενδείξεις
Λόγω των διεγερτικών επιδράσεων του τσαγιού yerba mate, πρέπει να δίνεται προσοχή (ή το τσάι να αποφεύγεται εντελώς) σε άτομα που έχουν:
- Καρδιακή ασθένεια
- Καρδιακές αρρυθμίες
- Υψηλή πίεση του αίματος
Τα άτομα που έχουν σύνδρομο φλεγμονώδους εντέρου πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά, καθώς το τσάι yerba mate μπορεί να αυξήσει τη διάρροια.
Για άτομα που έχουν διαβήτη, ειδικά διαβήτη τύπου Ι, τα σάκχαρα αίματος πρέπει να παρακολουθούνται στενά για αλλαγές. Το Yerba mate μπορεί επίσης να αυξήσει την πίεση μέσα στο μάτι (λόγω καφεΐνης) και θα πρέπει να αποφεύγεται σε άτομα με γλαύκωμα.
Η καφεΐνη έχει παρατηρηθεί ότι οδηγεί σε αργή πήξη για ορισμένα άτομα και το τσάι πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή (και μόνο υπό ιατρική συμβουλή) σε άτομα που έχουν αιμορραγικές διαταραχές ή λαμβάνουν φάρμακα που μπορούν να αυξήσουν ή να μειώσουν την πήξη.
Λόγω των αντιοξειδωτικών του αποτελεσμάτων, το τσάι mate yerba δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία.
Αλληλεπιδράσεις
Το τσάι Yerba mate μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα και φάρμακα που έχουν διεγερτικά αποτελέσματα όπως:
- Αμφεταμίνες (π.χ. Adderal)
- Εφεδρίνη (σε πολλά παρασκευάσματα κρυολογήματος και βήχα)
- Κοκαΐνη
Εγκυμοσύνη και θηλασμός
Το Yerba mate tea θεωρείται πιθανώς ανασφαλές κατά την εγκυμοσύνη, καθώς η κατανάλωση περισσότερων από 300 mg καφεΐνης καθημερινά (περίπου 6 φλιτζάνια τσάι mate) σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο αποβολής και πρόωρου τοκετού. Θεωρείται επίσης πιθανό μη ασφαλές κατά τη διάρκεια του θηλασμού, καθώς δεν είναι γνωστό εάν συστατικά του τσαγιού εισέρχονται στο μητρικό γάλα ή όχι.
Μείωση του κινδύνου
Εάν αποφασίσετε να καταναλώσετε τσάι yerba mate, σκεφτείτε να μειώσετε άλλους παράγοντες κινδύνου για καρκίνο. Ορισμένα μέτρα που ενδέχεται να μειώσουν τον κίνδυνο περιλαμβάνουν:
- Διακοπή του καπνίσματος
- Αποφυγή υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ
- Περιορισμός της κατανάλωσης ψητών κρεάτων (πηγή ΠΑΥ)
- Μείωση του κινδύνου εμφάνισης λοίμωξης από ιό ανθρώπινου θηλώματος (HPV)
- Τρώτε μεγάλη ποικιλία λαχανικών και φρούτων καθημερινά
- Ελαχιστοποίηση της πρόσληψης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος
Μια λέξη από το Verywell
Παρά το γεγονός ότι έχει κάποιες ιδιότητες και δράσεις σε κυτταρικές καλλιέργειες που υποδηλώνουν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου, η κατανάλωση τσαγιού yerba mate σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων τύπων καρκίνου, ιδίως καρκίνου του οισοφάγου.
Εάν απολαμβάνετε το τσάι, εξετάστε το ενδεχόμενο να εξετάσετε άλλους παράγοντες κινδύνου που μπορείτε να ελέγξετε και να αποφύγετε το υπερβολικά ζεστό τσάι. Μείνετε ενημερωμένοι για την τελευταία έρευνα σχετικά με το τσάι, καθώς και νέα ευρήματα που μπορεί να προκύψουν. Σίγουρα, υπάρχουν κίνδυνοι που σχετίζονται με πολλά από τα τρόφιμα που τρώμε και τις δραστηριότητες στις οποίες συμμετέχουμε. Όμως, η επίγνωση των πιθανών κινδύνων και η ελαχιστοποίηση της έκθεσής μας είναι ένα σημαντικό μέρος του να είμαστε οι ίδιοι υποστηρικτές της υγείας μας σε έναν κόσμο στον οποίο ένας στους δύο άνδρες και μία στις τρεις γυναίκες αναμένεται να αναπτύξουν καρκίνο κατά τη διάρκεια της ζωής τους.