Εάν έχετε διαγνωστεί με ελκώδη κολίτιδα, ο γιατρός σας μπορεί να σας έχει πει ότι η αλλαγή στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τα συμπτώματα. Όπως και με οποιαδήποτε κατάσταση υγείας, ένας τρόπος κατανάλωσης δεν θα λειτουργήσει απαραίτητα για όλους όσους έχουν ελκώδη κολίτιδα. Ωστόσο, εάν μπορείτε να εντοπίσετε τρόφιμα και ποτά που είναι πιο πιθανό να σας προκαλέσουν έξαρση των συμπτωμάτων της ελκώδους κολίτιδας, μπορεί να είναι ευκολότερο για εσάς να διαχειριστείτε τα συμπτώματά σας. Μερικοί άνθρωποι αλλάζουν τη διατροφή τους για να αποφύγουν τα τρόφιμα όταν προκαλούν έξαρση, ενώ άλλοι κάνουν μακροπρόθεσμες αλλαγές. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η καλή διατροφή ανεξάρτητα από το είδος διατροφής που επιλέγετε.
2:33Τι προκαλεί την ελκώδη κολίτιδα;
Οφέλη
Πολλοί άνθρωποι που έχουν ελκώδη κολίτιδα ή άλλη μορφή IBD βρίσκουν μια δίαιτα που ταιριάζει καλά σε αυτούς και επιλέγουν να παραμείνουν σε αυτήν ακόμη και όταν δεν έχουν ενεργά συμπτώματα (περίοδος ύφεσης), καθώς μπορεί να τους βοηθήσει να κρατήσουν τις εξάρσεις.
Η έρευνα έχει δείξει ότι πολλοί άνθρωποι που έχουν ήπια έως μέτρια ελκώδη κολίτιδα επωφελούνται από την αλλαγή στη διατροφή τους σε συνδυασμό με άλλες θεραπείες (όπως φάρμακα).
Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η ποιότητα ζωής των ατόμων με ελκώδη κολίτιδα και άλλες μορφές IBD μπορεί να επηρεαστούν ιδιαίτερα από τη διατροφή τους (αυτό που οι ερευνητές αναφέρονται ως «ποιότητα ζωής που σχετίζεται με τα τρόφιμα»).
Πως δουλεύει
Πολύ καλάΕάν το πεπτικό σας σύστημα έχει φλεγμονή λόγω μιας πάθησης όπως η ελκώδης κολίτιδα, ορισμένα είδη τροφών και ποτών μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας. Για παράδειγμα, τα πικάντικα τρόφιμα ή αυτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (όπως τηγανητά τρόφιμα) μπορεί να προκαλέσουν ορισμένα συμπτώματα.
Τα άτομα που έχουν σοβαρή ελκώδη κολίτιδα μπορεί επίσης να παρουσιάσουν ορισμένες επιπλοκές, όπως στενώσεις, που απαιτούν να αποφύγουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων ή να ακολουθήσουν έναν συγκεκριμένο τύπο διατροφής για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μερικά άτομα με σοβαρή φλεγμονώδη νόσο του εντέρου μπορεί περιστασιακά να χρειαστεί να χρησιμοποιούν ειδικές δίαιτες, όπως μια δίαιτα μόνο για υγρά, για να δώσουν στο σώμα τους χρόνο για να επουλωθούν.
Σε γενικές γραμμές, όσο περισσότερες ίνες έχει μια τροφή, τόσο περισσότερη δουλειά πρέπει να κάνουν τα έντερα σας για να την διαλύσουν κατά τη διάρκεια της πέψης. Όταν δεν αισθάνεστε καλά και έχετε συμπτώματα ελκώδους κολίτιδας, μπορεί να διαπιστώσετε ότι το να κολλήσετε σε ήπια τροφή που δεν έχει πολλές φυτικές ίνες και, ως εκ τούτου, η ευκολότερη πέψη βοηθά στη μείωση της ταλαιπωρίας σας.
Τρόφιμα που δεν αφήνουν πολύ άπεπτο υλικό στο παχύ έντερο σας (που ονομάζονται τρόφιμα χαμηλών υπολειμμάτων) μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα εάν έχετε έξαρση από συμπτώματα ελκώδους κολίτιδας. Όταν έχετε λιγότερα από αυτά τα υπολείμματα τροφίμων στο έντερο σας, δεν θα έχετε τόσες κινήσεις του εντέρου.
Ενώ οι ιδιαιτερότητες της δίαιτας της ελκώδους κολίτιδας θα εξαρτηθούν από τις ατομικές σας προτιμήσεις, τις προτιμήσεις και άλλες διατροφικές ανάγκες, η επιλογή τροφών που μπορούν εύκολα να μετακινηθούν μέσω των εντέρων σας χωρίς να προκαλέσει υπερβολικό ερεθισμό είναι ένα ασφαλές στοίχημα εάν προσπαθείτε να μειώσετε ή να αποτρέψετε τα συμπτώματα .
Διάρκεια
Όπως συμβαίνει συχνά με τη χρόνια φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, πόσο συχνά πρέπει να ακολουθείτε δίαιτα ελκώδους κολίτιδας και πόσο καιρό θα πρέπει να παραμείνετε σε αυτό εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως πόσο σοβαρή είναι η κατάσταση, ανεξάρτητα από το εάν έχετε επιπλοκές ή όχι , άλλα προβλήματα υγείας και διατροφικές ανάγκες που έχετε, καθώς και τις θεραπείες που έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας.
Εάν έχετε συχνά συμπτώματα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι η προσοχή στη σύνθεση της διατροφής σας είναι ουσιαστικό μέρος της διαχείρισης της πάθησης. Μερικά άτομα με ελκώδη κολίτιδα προσαρμόζουν τη διατροφή τους μόνο όταν έχουν συμπτώματα, αλλά άλλοι μπορεί να επιλέξουν να ακολουθούν μια ειδική δίαιτα όλη την ώρα, επειδή πιστεύουν ότι βοηθά στην πρόληψη των εκρήξεων των συμπτωμάτων.
Μπορείτε να συνεργαστείτε με το γιατρό σας, καθώς και με άλλους επαγγελματίες υγείας που έχουν ειδικές γνώσεις σχετικά με τη διατροφή (όπως ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος) για να μάθετε τι πρέπει να συμπεριλάβετε στη δίαιτα της ελκώδους κολίτιδας για να καλύψετε τις ανάγκες σας.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός σας μπορεί να σας ζητήσει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη περιορισμένη δίαιτα για να σας βοηθήσει να προετοιμαστείτε για μια διαδικασία ή ανάρρωση από χειρουργική επέμβαση. Για παράδειγμα, εάν πρέπει να κάνετε κολονοσκόπηση για να αξιολογήσετε την πρόοδο της ελκώδους κολίτιδας, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια ειδική δίαιτα ως μέρος της προετοιμασίας για τη διαδικασία.
Εάν έχετε ορισμένες επιπλοκές από το IBD, όπως στένωση του εντέρου (στένωση), ανάπτυξη απόφραξης του εντέρου ή ανάγκη χειρουργικής επέμβασης, ο γιατρός σας μπορεί να σας ζητήσει να ακολουθήσετε μια μαλακή δίαιτα μέχρι να επουλωθείτε. Αυτές οι προσαρμογές είναι συνήθως προσωρινές. Ο γιατρός σας θα σας ενημερώσει πότε μπορείτε να αρχίσετε να επιστρέφετε στην κανονική διατροφή σας. Οι καταστάσεις είναι συχνές στη νόσο του Crohn, αλλά όχι στην ελκώδη κολίτιδα.
Τι να φας
Εάν έχετε ελκώδη κολίτιδα και αναρωτιέστε τι πρέπει (ή δεν πρέπει) να φάτε, γνωρίζετε ότι οι ιδιαιτερότητες θα εξαρτηθούν από άλλους παράγοντες εκτός από την πάθηση. Πιθανότατα να έχετε τις δικές σας μοναδικές προτιμήσεις γεύσης, και μπορεί να έχετε άλλες διατροφικές ανάγκες που πρέπει να αντιμετωπιστούν (ειδικά εάν έχετε μια άλλη κατάσταση υγείας, όπως ο διαβήτης).
Μπορεί να απαιτήσει κάποια δοκιμή και σφάλμα, αλλά μπορείτε να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη και θρεπτική δίαιτα ελκώδους κολίτιδας που να ανταποκρίνεται στις ατομικές σας προτιμήσεις και τις διατροφικές σας ανάγκες μαζί με να σας βοηθήσουμε να ελέγξετε τα συμπτώματά σας.
Δώστε προσοχή στο πώς το σώμα σας ανταποκρίνεται στα τρόφιμα που τρώτε. Μερικά γεύματα σε κάνουν να νιώθεις χειρότερα; Υπάρχουν κάποια τρόφιμα «πηγαίνετε» για τα οποία φτάνετε κατά τη διάρκεια μιας φλεγμονής; Αυτοί οι παράγοντες, καθώς και ορισμένες γενικές οδηγίες, μπορούν να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε το πρόγραμμα διατροφής της ελκώδους κολίτιδας.
Συμμορφωμένα τρόφιμαΑπλά ζυμαρικά ζυμαρικών από εκλεπτυσμένο λευκό αλεύρι
Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (όπως ανέχεται)
άσπρο ρύζι
Πουρές μήλων
Μπανάνες
Ψωμί με μαγιά ή χωρίς γλουτένη
Αλάτι, κράκερ ρυζιού
Βούτυρο με απαλό καρύδι (όπως ανέχεται)
Λευκή πατάτα
Στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα, άπαχο κομμένο χοιρινό
Πεπόνι μελιτώματος, πεπόνι
Tofu
Μαλακά αυγά
Διαφανείς σούπες και ζωμό
Δαμάσκηνα, χυμός δαμάσκηνου
Ωμά φρούτα με δέρμα ή σπόρους
Ωμά λαχανικά
Σταυρά λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι)
Κρεμμύδια
Καλαμπόκι
Ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά, κράκερ
Γάλα και τυρί
Φασόλια
Μεσημεριανό κρέας
Σκληρό, λιπαρό, κομμάτια κρέατος
Δημητριακά ή granola με ξηρούς καρπούς / φρούτα
Πίτουρο
Αποξηραμένα φρούτα
Ολόκληρα καρύδια
Ποπ κορν
Βούτυρο, καρύδα, κρέμα
Αρτοσκευάσματα, κέικ, μπισκότα, καραμέλες, σοκολάτα
Υποκατάστατα ζάχαρης όπως ξυλιτόλη και σορβιτόλη
Λιπαρά, λιπαρά, πικάντικα ή τηγανητά τρόφιμα
Καφές
Αλκοόλ
Φρούτα και λαχανικά: Τα ωμά φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να είναι πολύ ερεθιστικά για το ευαίσθητο έντερο σας εάν έχετε ελκώδη κολίτιδα. Ωστόσο, πολλά μπορούν να γίνουν ευκολότερα στην πέψη με το ξεφλούδισμα, το κόψιμο και το μαγείρεμα. Υπάρχουν μερικά φρούτα και λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες που μπορεί να θέλετε να αποφύγετε, όπως καλαμπόκι, μπρόκολο και δαμάσκηνα, καθώς τείνουν να παράγουν περισσότερο εντερικό αέριο.
Σπόροι: Όταν έχετε συμπτώματα, επιλέξτε ψωμί, ζυμαρικά και άλλους υδατάνθρακες με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Συνήθως, αυτό σημαίνει ότι είναι φτιαγμένα από εξευγενισμένο λευκό αλεύρι αντί για δημητριακά ολικής αλέσεως. Το λευκό ρύζι είναι μια άλλη επιλογή χαμηλών ινών που μπορεί να είναι καταπραϋντική και εύκολη στην πέψη. Αποφύγετε το καστανό ρύζι, το άγριο ρύζι ή το πιλάφι ρυζιού.
Επιλέξτε το ψωμί μαγιάς για τοστ αντί για μια επιλογή γεμάτη με φυτικές ίνες, όπως το multigrain. Μπορεί επίσης να λειτουργούν ζεστά δημητριακά, κόκκοι και πακέτα βρώμης που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αποφύγετε οποιοδήποτε είδος δημητριακών, ψωμιού ή granola που έχει αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Γαλακτοκομικά: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιωθούν κατά τη διάρκεια της έκρηξης των συμπτωμάτων της ελκώδους κολίτιδας, ακόμη και αν ανέχετε κανονικά τη λακτόζη. Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη - ειδικά αν είναι πλούσιο σε προβιοτικά - μπορεί να είναι μια κατάλληλη επιλογή.
Πρωτεΐνη: Η λιπαρή πρωτεΐνη, όπως το στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα, μαγειρεμένο μπορεί να λειτουργήσει καλά τόσο όταν έχετε συμπτώματα όσο και όταν δεν έχετε συμπτώματα. Προσέξτε να μην ψηθεί υπερβολικά το κρέας, αποφύγετε το τηγάνισμα και μην προσθέσετε βούτυρο, μπαχαρικά ή πλούσιες σάλτσες.
Εάν δεν τρώτε κρέας και βασίζεστε σε βασικά πρωτεϊνικά φυτά όπως φασόλια και όσπρια, λάβετε υπόψη ότι αυτά τα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αέριο. Tofu ή tempeh είναι άλλες επιλογές για πρωτεΐνες χωρίς κρέας και είναι συχνά μαλακές ή "μεταξένιες", καθιστώντας το εύκολα αφομοιωμένο και ευέλικτο.
Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι τα καρύδια μπορεί να έχουν προστατευτικές ιδιότητες έναντι της ελκώδους κολίτιδας. Εάν δεν μπορείτε να αφομοιώσετε ολόκληρους καρπούς με κέλυφος, δοκιμάστε μικρές μερίδες βουτύρου.
Επιδόρπια: Πλούσια σνακ και επιδόρπια όπως κέικ, μπισκότα, παγωτά και πουτίγκα είναι συχνά πολύ πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη, καθιστώντας τα δύσκολα αφομοιωμένα. Η απλή ζελατίνη μπορεί να είναι μια απόλαυση, καθώς και σκληρή καραμέλα και κόμμι. Ωστόσο, εάν επιλέξετε ποικιλίες χωρίς ζάχαρη, φροντίστε να δείτε τη λίστα των συστατικών. Τα υποκατάστατα ζάχαρης όπως η ξυλιτόλη και η σορβιτόλη μπορούν να προκαλέσουν διάρροια, αέρια και φούσκωμα.
Ποτά: Τα ανθρακούχα ποτά, η καφεΐνη και τα αλκοολούχα ποτά μπορεί να είναι ερεθιστικά για άτομα με πεπτικές διαταραχές. Η παραμονή ενυδατωμένη είναι σημαντική, κολλήστε στο νερό ή τα ποτά που προτείνουν οι γιατροί σας, όπως ποτά αντικατάστασης ηλεκτρολυτών και υγρά συμπληρώματα διατροφής.
Συνιστώμενος χρονισμός
Εάν έχετε συμπτώματα ελκώδους κολίτιδας, μπορεί να διαπιστώσετε ότι αισθάνεστε καλύτερα να τρώτε λίγο κάθε φορά παρά να έχετε ένα μεγάλο γεύμα. Εφόσον τρώτε αρκετά συχνά για να έχετε αρκετές θερμίδες και διατροφή, αυτή η στρατηγική μπορεί να είναι αποτελεσματική.
Ορισμένα άτομα με IBD βρίσκουν ότι τρώνε με αυτόν τον τρόπο τους βοηθούν να διαχειριστούν την κατάστασή τους ακόμη και σε περιόδους που δεν έχουν συμπτώματα. Τα άτομα με ελκώδη κολίτιδα μπορεί επίσης να προτιμούν να τρώνε και να πίνουν σε ξεχωριστές ώρες για να αποφύγουν να αισθάνονται υπερβολικά γεμάτα ή να γεμίζουν πολύ γρήγορα όταν τρώνε γεύματα.
Συμβουλές μαγειρικής
Όχι μόνο το μαγείρεμα σας δίνει την ευκαιρία να αλλάξετε τον τρόπο γεύσης του φαγητού σας, αλλά σας δίνει επίσης την ευκαιρία να αλλάξετε τις φυσικές ιδιότητες του φαγητού για να διευκολύνετε την πέψη του εντέρου σας.
Εάν έχετε ελκώδη κολίτιδα, ίσως θελήσετε να αποφύγετε την προσθήκη μπαχαρικών, ελαίων, βουτύρου, λαρδιού ή τυριού στο φαγητό σας, καθώς αυτά τα προϊόντα μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και / ή να ερεθίσουν τα έντερα σας. Η εξαίρεση είναι το ελαιόλαδο, το οποίο σε μικρές ποσότητες (όπως αυτό που θα χρησιμοποιούσατε για μαγείρεμα) μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ελκώδους κολίτιδας, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Ανατολικής Αγγλίας. Παρουσίασαν μια εργασία για μια μικρή ερευνητική μελέτη για τον άνθρωπο. Οι περισσότερες από τις μελέτες έχουν γίνει σε ποντίκια, δείχνοντας καλές επιδράσεις του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στους δείκτες φλεγμονής και στο ένζυμα του εντέρου.
Θα θελήσετε επίσης να αποφύγετε οποιοδήποτε φαγητό που έχει τηγανιστεί, καθώς τα batters κάνουν αυτά τα γεύματα ιδιαίτερα λιπαρά, πυκνά και πλούσια σε λιπαρά.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως ωμά λαχανικά, μπορεί να είναι πιο εύκολο για σας να τα χωνέψετε αν τα μαγειρέψετε. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τυχόν μίσχους, σπόρους και φλούδες από φρέσκα προϊόντα καθώς ετοιμάζετε να μαγειρέψετε.
Τα λαχανικά στον ατμό μπορούν να βοηθήσουν στη διάσπαση των σκληρών ινών στο προϊόν, πράγμα που σημαίνει ότι το πεπτικό σας σύστημα πρέπει να κάνει λιγότερη δουλειά. Τα περισσότερα προϊόντα μπορούν να ψήνουν λαθραία, βραστά, ψητά, λευκασμένα και ακόμη και μικροκύματα.
Τροποποιήσεις
Εάν έχετε άλλες καταστάσεις υγείας ή τροφικές αλλεργίες που απαιτούν να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό που τρώτε, ίσως χρειαστεί να τροποποιήσετε τη δίαιτα της ελκώδους κολίτιδας.
Μπορεί να υπάρχουν καταστάσεις όπου πρέπει να κάνετε σημαντικές, αλλά προσωρινές, αλλαγές στη διατροφή σας. Ένα παράδειγμα είναι εάν μείνετε έγκυος. Τα συμπτώματα IBD ενδέχεται να αυξηθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εν μέρει λόγω της διακύμανσης των ορμονών που μπορεί να επηρεάσουν το έντερο. Αλλά μπορεί επίσης να έχετε λιγότερες εκρήξεις κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου - όλοι είναι διαφορετικοί.
Εάν έχετε έκρηξη συμπτωμάτων ελκώδους κολίτιδας ενώ είστε έγκυος ή ακόμα και προσπαθείτε να διαχειριστείτε τα γαστρεντερικά συμπτώματα που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη, το πιο σημαντικό ζήτημα για τη διατροφή σας είναι να διασφαλίσετε ότι θα έχετε αρκετή διατροφή.
Σκέψεις
Γενική Διατροφή
Η κατανάλωση ποικίλης διατροφής που παρέχει όλη τη διατροφή που χρειάζεστε μπορεί να είναι δύσκολη εάν αποφύγετε ή περιορίσετε συγκεκριμένους τύπους ή ομάδες τροφίμων. Εάν έχετε συμπτώματα ελκώδους κολίτιδας ή έχετε έντονες επιπλοκές, όπως απόφραξη του εντέρου, μπορεί να δυσκολευτείτε να φάτε αρκετά για να καλύψετε τις καθημερινές θερμιδικές σας ανάγκες.
Είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας εάν έχετε ανησυχίες, ειδικά εάν δεν είστε σίγουροι εάν τρώτε αρκετά ή εάν αυτό που τρώτε παρέχει τη διατροφή που χρειάζεστε.
Ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να συνεργαστείτε με έναν διαιτολόγο ή έναν διατροφολόγο, ειδικά εάν θα ήθελε να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα για να αντιμετωπίσετε τα διατροφικά κενά στη διατροφή σας.
Εάν έχετε υποσιτισμό, έχετε χάσει πολύ βάρος, έχετε παρουσιάσει επιπλοκές ή αναρρώνετε από τη χειρουργική επέμβαση, ο γιατρός σας μπορεί να θέλει να έχετε έναν σωλήνα σίτισης. Συνήθως αυτό είναι μόνο ένα βραχυπρόθεσμο μέτρο, ωστόσο, ορισμένα άτομα με σοβαρή ελκώδη κολίτιδα μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιούν παρεντερική ή εντερική διατροφή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Υποστήριξη και κοινότητα
Εάν έχετε μια χρόνια ασθένεια όπως η ελκώδης κολίτιδα, μπορεί να θεωρήσετε χρήσιμη τη συμμετοχή σε μια ομάδα υποστήριξης. Αυτές οι ομάδες υποστήριξης μπορούν είτε να είναι αυτοπροσώπως είτε online και συνήθως περιλαμβάνουν μια κοινότητα ασθενών που έρχονται μαζί για να συζητήσουν ερωτήσεις και ανησυχίες σχετικά με τη ζωή με ελκώδη κολίτιδα, καθώς και επιλογές για θεραπεία. Οι διατροφικές προκλήσεις και πρακτικές ενδέχεται να εμπίπτουν και στις δύο κατηγορίες.
Ακόμα κι αν δεν συζητάτε συγκεκριμένα για τη διατροφή, η συμμετοχή σε μια ομάδα υποστήριξης μπορεί συχνά να είναι χρήσιμη μόνο παρέχοντας ένα χώρο για να αλληλεπιδράσετε με άλλους που ξέρουν πώς είναι να περάσετε από αυτό που αντιμετωπίζετε. Παρόλο που μπορεί να έχετε υποστήριξη από το γιατρό, την οικογένεια και τους φίλους σας, εάν δεν έχουν την ίδια κατάσταση που κάνετε, μπορεί να μην καταλαβαίνουν πάντα πώς αισθάνεστε.
Έχοντας έναν ασφαλή χώρο για να ανταμείψετε με άλλους που έχουν μοιραστεί εμπειρίες και ανησυχίες μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τις συναισθηματικές πτυχές της ελκώδους κολίτιδας.
Κόστος
Ως επί το πλείστον, τα τρόφιμα από τα οποία μπορείτε να διαλέξετε κατά τη δημιουργία μιας δίαιτας ελκώδους κολίτιδας είναι γενικά προσιτά. Ορισμένα είδη βάσης, όπως το λευκό ρύζι, μπορεί να είναι ακόμη φθηνότερα αν τα αγοράσετε χύμα.
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε το χέρι σας για να καθαρίσετε τα τρόφιμα για να τα κάνετε πιο εύπεπτα, τα βασικά εργαλεία κουζίνας που θα χρειαστείτε (όπως μπλέντερ ή χειριστές επεξεργασίας τροφίμων) μπορούν να αγοραστούν για περίπου 20 $.
Δημοφιλείς επωνυμίες υγρών συμπληρωμάτων διατροφής που μπορείτε να αγοράσετε στο διαδίκτυο, στο φαρμακείο ή στο μανάβικο, μπορεί να είναι ακριβές - ειδικά εάν πρέπει να πίνετε ένα ή περισσότερα την ημέρα. Εάν ο γιατρός σας θέλει να κάνετε αυτά τα προϊόντα μέρος της δίαιτας της ελκώδους κολίτιδας, μάθετε εάν η ασφάλειά σας θα σας καλύψει ή θα σας αποζημιώσει για το κόστος.
Παρενέργειες
Κάθε φορά που αλλάζετε τον τρόπο που τρώτε μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να προσαρμοστεί το σώμα σας. Εάν αρχίσετε να τρώτε περισσότερο ή λιγότερο φυτικές ίνες, για παράδειγμα, πιθανότατα θα παρατηρήσετε μια αλλαγή στις συνήθειες του εντέρου σας.
Εάν παρατηρήσετε ότι αυτά τα συμπτώματα δεν βελτιώνονται ή επιδεινώνονται, ενημερώστε το γιατρό σας. Μερικές φορές, άτομα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλών ινών αντιμετωπίζουν δυσκοιλιότητα. Αν και μπορεί να είναι τόσο απλό όσο η κατανάλωση περισσότερου νερού ή η λήψη συμπληρώματος ινών, εάν έχετε χρόνια πεπτική διαταραχή, είναι σημαντικό να αναφέρετε τυχόν αλλαγές στις κινήσεις του εντέρου στον γιατρό σας. Ομοίως, εάν έχετε διάρροια που είναι επίμονη, κινδυνεύετε να αφυδατωθείτε.
Ενέργεια και γενική υγεία
Εάν ακολουθείτε μια περιορισμένη ή σχετικά «ήπια» δίαιτα για να αντιμετωπίσετε μια φλεγμονή των συμπτωμάτων της ελκώδους κολίτιδας ή εάν κάνετε δίαιτα μόνο για υγρά καθώς το σώμα σας θεραπεύεται από χειρουργική επέμβαση, μπορεί να λαμβάνετε λιγότερες θερμίδες και διατροφή. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να μην έχετε τόση ενέργεια όσο συνήθως.
Είναι σημαντικό να δοκιμάσετε το καλύτερο δυνατό φαγητό κάθε μέρα για να καλύψετε τις διατροφικές και ενεργειακές ανάγκες του σώματός σας. Όχι μόνο για τη διαχείριση της ελκώδους κολίτιδας αλλά και για τη διατήρηση της συνολικής σας υγείας.
Επιπλοκές από το IBD, όπως λοιμώξεις, μπορεί να είναι πιο πιθανό εάν το σώμα σας εξασθενίσει από υποσιτισμό, ανεπάρκειες βιταμινών και αφυδάτωση.
Η πρόληψη της διατροφικής ανεπάρκειας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των εξάρσεων: Το 2017, έρευνα από το Ιατρικό Κέντρο Beth Israel Deaconess έδειξε ότι τα άτομα με ελκώδη κολίτιδα που βρίσκονται σε ύφεση μπορεί να είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν υποτροπή συμπτωμάτων εάν έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Διαιτητικοί περιορισμοί
Υπάρχουν αρκετές καταστάσεις όπου οι άλλες διατροφικές ανάγκες και προτιμήσεις σας μπορεί να επηρεάσουν αυτό που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη δίαιτα της ελκώδους κολίτιδας.
Για παράδειγμα, εάν έχετε κοιλιοκάκη και πρέπει να αποφύγετε τη γλουτένη και το σιτάρι, θα πρέπει να αναζητήσετε προϊόντα όπως ψωμί, δημητριακά και ζυμαρικά χωρίς γλουτένη.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να ελέγξετε τη λίστα συστατικών προϊόντων χωρίς γλουτένη, καθώς ορισμένες εναλλακτικές λύσεις για το σιτάρι παρασκευάζονται με φασόλια, όσπρια ή καλαμπόκι - που μπορεί να είναι ερεθιστικό.
Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, είναι πιθανό να συνηθίσετε να αποφεύγετε ή να περιορίζετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι περισσότερες εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το ρύζι, η σόγια και το γάλα αμυγδάλου, είναι ανεκτές από αυτές που ακολουθούν δίαιτα ελκώδους κολίτιδας.
Για όσους συμμορφώνονται με φυτικές δίαιτες (όπως χορτοφάγοι και vegans), μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε δημοφιλή τρόφιμα που συμμορφώνονται με τις οδηγίες για τη δίαιτα της ελκώδους κολίτιδας. Για παράδειγμα, τα βασικά συστατικά μιας χορτοφαγικής διατροφής όπως ολικής αλέσεως, φασόλια, ξηροί καρποί και ωμά λαχανικά μπορεί να μην είναι ανεκτά εάν έχετε ελκώδη κολίτιδα.
Εάν έχετε οποιεσδήποτε άλλες διατροφικές εκτιμήσεις, είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας.Όταν περιορίζετε τη διατροφή σας με περισσότερους από έναν τρόπους, όπως η διαχείριση των συμπτωμάτων μιας κατάστασης υγείας και η ικανοποίηση των προτιμήσεών σας, μπορεί να είναι πιο δύσκολο για εσάς να παραμείνετε επαρκώς θρεπτικοί. Ο γιατρός σας μπορεί να θέλει να πάρετε συμπληρώματα ή βιταμίνες για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα έχετε έλλειψη.
Μια λέξη από το Verywell
Παρόλο που δεν υπάρχει μια δίαιτα που να λειτουργεί για όλους με ελκώδη κολίτιδα, λαμβάνοντας υπόψη τις μοναδικές προτιμήσεις και ανάγκες σας, καθώς και ορισμένες γενικές οδηγίες μπορούν να σας καθοδηγήσουν καθώς δημιουργείτε ένα εξατομικευμένο σχέδιο για τη διαχείριση των συμπτωμάτων σας. Ο γιατρός σας, ο διατροφολόγος ή ο διαιτολόγος και άλλοι επαγγελματίες υγείας μπορούν να συνεργαστούν μαζί σας για να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας είναι θρεπτική, ισορροπημένη και λειτουργεί καλά για να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την πάθηση. Κατά καιρούς, μπορεί να χρειαστεί να κάνετε προσαρμογές στη διατροφή σας. Μπορεί επίσης να διαπιστώσετε ότι η τήρηση μιας ειδικής διατροφής είναι δύσκολη κατά καιρούς, καθώς επηρεάζει τη ζωή σας στο σπίτι, την εργασία ή το σχολείο και την κοινωνική σας ζωή. Η εύρεση μιας δίαιτας ελκώδους κολίτιδας που λειτουργεί για εσάς συνεπάγεται να έχετε υπόψη όλους αυτούς τους διαφορετικούς παράγοντες.
.jpg)
