Εάν μόλις διαγνωσθήκατε με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη, πιθανότατα έχετε εστιάσει πρώτα στο να κάνετε την κουζίνα σας χωρίς γλουτένη. Αυτή είναι η σωστή προσέγγιση, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της γλουτένης που κρύβεται στο σπίτι σας είναι πιθανότατα στην κουζίνα σας και η απαλλαγή από πιθανά προβλήματα εκεί θα σας βοηθήσει πολύ.
Αλλά μπορεί να εκπλαγείτε να μάθετε μερικά από τα άλλα δύσκολα μέρη που μπορεί να κρύψει η γλουτένη στο σπίτι σας. Εδώ είναι ένας οδηγός για να κάνετε το υπόλοιπο σπίτι σας τόσο χωρίς γλουτένη όσο η κουζίνα σας.
Σαμπουάν, μαλακτικά και προϊόντα μαλλιών
wakila / Getty Images
Οι κατασκευαστές λατρεύουν να βάζουν παράγωγα γλουτένης στα προϊόντα μαλλιών τους - πολλοί περιλαμβάνουν το σιτάρι (Triticum vulgare) και τη βρώμη. Επίσης, συχνά θα βρείτε τη γλουτένη ως συστατικό σε ψεκασμό μαλλιών και σε άλλα προϊόντα "κράτησης" μαλλιών.
Πολλοί ειδικοί της κοιλιοκάκης υποστηρίζουν ότι δεν χρειάζεται να τα εξαλείψετε επειδή δεν τα καταπιείτε - τα χρησιμοποιείτε στα μαλλιά σας. Αυτό είναι αλήθεια. Αλλά αν έχετε κατά λάθος σαπουνόνερο στο στόμα σας όταν κάνετε ντους ή εάν έχετε τη συνήθεια να αγγίζετε τα μαλλιά σας και μετά το στόμα σας, κινδυνεύετε να κολλήσετε κατά λάθος τον εαυτό σας.
Εάν δεν πιστεύετε ότι αξίζει τον κίνδυνο, μπορείτε να βρείτε υπέροχο σαμπουάν χωρίς γλουτένη και άλλα προϊόντα περιποίησης μαλλιών από μάρκες όπως το Suave, ορισμένα προϊόντα Jason και πολλά άλλα.
Οδοντόκρεμα, καλλυντικά και προϊόντα δέρματος
Carol Yepes / Getty Images
Εάν χρησιμοποιείτε κραγιόν ή βάλσαμο για τα χείλη (ή αν φιλάτε κάποιον που το κάνει), σίγουρα χρειάζεστε κραγιόν χωρίς γλουτένη. Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε την οδοντόπαστα και το στοματικό διάλυμα για γλουτένη και να αλλάξετε μάρκες, εάν είναι απαραίτητο, γιατί αναπόφευκτα θα καταπιείτε λίγο από αυτά.
Ίσως χρειαστεί να καλέσετε τους κατασκευαστές σε ορισμένες περιπτώσεις για να βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα δεν περιέχουν γλουτένη, καθώς τα συστατικά που περιέχουν γλουτένη δεν είναι πάντα εμφανή στην ετικέτα.
Εάν χρησιμοποιείτε καλλυντικά ή λοσιόν, συνιστάται να επιλέξετε μάρκες χωρίς γλουτένη. Οτιδήποτε μπορεί να μπει στο στόμα σας. Και πάλι, υπάρχουν πολλά καλά προϊόντα χωρίς γλουτένη και θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε μερικά που σας ταιριάζουν.
Συμπληρώματα και συνταγές
Yagi Studio / Getty Images
Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν συχνά προϊόντα γλουτένης ως συμπληρωματικά συμπληρώματα χωρίς συνταγή και συνταγογραφούμενα φάρμακα. Και πάλι, αυτά τα συστατικά δεν είναι πάντα προφανή και πιθανότατα θα πρέπει να καλέσετε τον κατασκευαστή για να δείτε εάν το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη ή όχι.
Στην περίπτωση νέων συνταγογραφούμενων φαρμάκων, πάντα ο γιατρός σας να επισημαίνει συγκεκριμένα τη συνταγή "χωρίς γλουτένη - μην υποκαθιστάτε" και να ακολουθήσετε το φαρμακείο για να βεβαιωθείτε ότι ακολουθήθηκαν αυτές οι οδηγίες. Ίσως χρειαστεί επίσης να καλέσετε τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη.
Όσον αφορά τα συμπληρώματα χωρίς ιατρική συνταγή, πολλές διαφορετικές μάρκες περιλαμβάνουν πλέον ειδική επισήμανση «χωρίς γλουτένη» και ορισμένες εταιρείες έχουν ζητήσει πιστοποίηση χωρίς γλουτένη. Επομένως, κολλήστε στις επισημασμένες βιταμίνες χωρίς γλουτένη.
Παιδικά είδη τέχνης
Πηγή εικόνας / Getty Images
Πολλά είδη τέχνης για παιδιά περιέχουν κόκκους γλουτένης αφού θεωρούνται "μη τοξικά" συστατικά (σε όλους εκτός από τη δυσανεξία στη γλουτένη!). Το Play-Doh είναι ένα παράδειγμα. Είναι κατασκευασμένο από σιτάρι και είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για μικρά παιδιά κοιλιοκάκης που βάζουν συχνά τα χέρια τους στο στόμα τους.
Είναι δυνατόν να φτιάξετε μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη Play-Doh με αλεύρι ρυζιού. Οι άργιλοι Crayola Model Magic είναι επίσης χωρίς γλουτένη.
Ορισμένα χρώματα (ειδικά δάχτυλα) περιέχουν επίσης γλουτένη, οπότε προσέξτε να επιλέξετε ποικιλίες χωρίς γλουτένη. Η επωνυμία Color School της Discount School Supply (η οποία αποτελεί επίσης εναλλακτική λύση Play-Doh χωρίς γλουτένη) περιλαμβάνει πολλές επιλογές χωρίς γλουτένη.
Drywall και οικοδομικά είδη
Michael Langford / Getty Images
Εάν ανακαινίζετε το σπίτι σας ή ακόμα και κάνετε κάποιες μικρές επισκευές, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ορισμένα από τα προϊόντα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περιέχουν συστατικά γλουτένης.
Για παράδειγμα, ορισμένες μάρκες γυψοσανίδας και σχεδόν όλες οι ενώσεις που χρησιμοποιούνται για την απόκρυψη ραφών γυψοσανίδας (ενώσεις "mudding") περιέχουν σιτάρι ως συστατικό, όπως και οι ενώσεις επισκευής σπειρών που χρησιμοποιούνται για τη στερέωση μικρών οπών στους τοίχους. Η γλουτένη μπορεί επίσης να βρεθεί ως μέρος της κόλλας σε ορισμένα κόντρα πλακέ, ειδικά κόντρα πλακέ εσωτερικής ποιότητας και μοριοσανίδες, και αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος των περισσότερων κόλλα ταπετσαρίας.
Όταν κόβετε, τρίβετε ή εργάζεστε με αυτά τα προϊόντα, θα αναπνέετε (και καταπίνετε) σκόνη γλουτένης που μπορεί να οδηγήσει σε φρικτό κόψιμο. Φορώντας μια πλήρη αναπνευστική συσκευή HEPA (όχι μόνο μάσκα σούρουπου) μπορεί να βοηθήσει, αλλά θα ήταν καλύτερα να αφήσετε πολύ σκονισμένες επισκευές στο σπίτι σε κάποιον άλλο για να αποφύγετε την αερομεταφερόμενη γλουτένη.