Alex Potemkin / Getty Images
Βασικές επιλογές
- Η συμπερίληψη ορισμένων τροφών στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος κατά τη διάρκεια του συστήματος κρύου και γρίπης.
- Αν και κανένα φαγητό δεν εγγυάται ότι θα παραμείνετε υγιείς και χωρίς γρίπη, η εστίαση σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη D και ο ψευδάργυρος μπορεί να διατηρήσουν το σώμα σας σε μάχη.
Όταν έρχεται ο Οκτώβριος και ο καιρός αρχίζει να κρυώνει, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται για τα μπαχαρικά κολοκύθας και τον άνετο καιρό πουλόβερ. Αλλά αυτός ο μήνας σημαίνει επίσης την έναρξη της εποχής του κρυολογήματος και της γρίπης και το προφίλ διατροφής του PSL δεν θα βοηθήσει ακριβώς στην αποτροπή της μόλυνσης.
Δεδομένου ότι πολλοί από εμάς φορούσαμε μάσκες, κοινωνικές αποστάσεις, εργαζόμαστε από το σπίτι και εφαρμόζουμε άλλες στρατηγικές για την ελαχιστοποίηση της εξάπλωσης του COVID-19, ενδέχεται να δούμε λιγότερη μετάδοση άλλων λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, όπως η γρίπη, σύμφωνα με πρόσφατο άρθρο που δημοσιεύθηκε. στοΠεριοδικό της Αμερικανικής Ιατρικής ΈνωσηςΑλλά αυτές οι πρακτικές δεν είναι μια μαγική σφαίρα για την τέλεια υγεία. Συχνά, η κακή κατάσταση των θρεπτικών συστατικών σχετίζεται με φλεγμονή και οξειδωτικό στρες, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ορισμένες διατροφικές επιλογές μπορεί να βοηθήσουν στην υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος για να διατηρήσει το σώμα σας σε κατάσταση μάχης σε περίπτωση που μολυνθεί από κοινό κρυολόγημα, γρίπη ή άλλες ασθένειες. Μαζί με το σωστό πλύσιμο των χεριών, τον ποιοτικό ύπνο και άλλες θετικές επιλογές τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένων αυτών των τροφών στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος κατά τη διάρκεια της εποχής του κρύου και της γρίπης.
Οσπρια
Τα όσπρια περιλαμβάνουν ρεβίθια, αποξηραμένα μπιζέλια και φακές. Η Lisa Andrews, MEd, RD, LD, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και ιδιοκτήτης του Sound Bites Nutrition στο Σινσινάτι του Οχάιο, συμβουλεύει να προσθέσετε όσπρια ή φακές σε μια διατροφή για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Εξηγεί ότι αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πρεβιοτικές ίνες που βοηθούν στην υποστήριξη ζωντανών προβιοτικών, ειδικά του γαλακτοβακίλλου, για την πρόληψη της λοίμωξης και τη μείωση της φλεγμονής.
Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν ζωντανά προβιοτικά και περιλαμβάνουν kimchi, sauerkraut και κεφίρ. Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια που προσφέρουν όφελος στην υγεία του ξενιστή - και σε αυτήν την περίπτωση, ο ξενιστής είναι εσείς!
Η Lindsey Pine, MS, RDN, εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα την Καλιφόρνια και ιδρυτής της Tasty Balance Nutrition συνιστά την κατανάλωση ζυμωμένων τροφίμων "επειδή περίπου το 70% του ανοσοποιητικού μας συστήματος κατοικεί στο έντερο. Διατηρώντας το έντερο υγιές και συμπεριλαμβανομένων των προβιοτικών που περιέχουν τρόφιμα , βοηθάτε στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος. "
Κουρκούμη
«Το κουρκούμη περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και προστατεύει το σώμα σας από επιβλαβείς ενώσεις», λέει η Alena Kharlamenko, MS, RS, εγγεγραμμένος διαιτολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη.
Εάν χρησιμοποιείτε κουρκούμη, φροντίστε να το φάτε με μαύρο πιπέρι - βοηθά το σώμα σας να το απορροφήσει καλύτερα.
Στρείδια
Ο Kharlamenko συνιστά επίσης σε άτομα που θέλουν να υποστηρίξουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα να προσθέσουν στρείδια στη διατροφή τους. «Τα στρείδια και άλλα οστρακοειδή όπως οι γαρίδες και ο αστακός μπορούν επίσης να κάνουν θαύματα για την ανοσολογική σας υγεία», λέει. «Είναι γεμάτα με ψευδάργυρο, που βοηθά στην προστασία του σώματός σας από ιούς και βακτήρια.»
Σολομός
Ο σολομός παρέχει στο σώμα σας σημαντικά θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό, όπως η βιταμίνη D και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μαζί με μια ώθηση στην υγεία της πρωτεΐνης, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη παραγωγή αντισωμάτων. Συγκεκριμένα, η επιλογή σολομού εκτροφής Χιλής σας δίνει περισσότερα ωμέγα-3 σε σύγκριση με άλλους τύπους ψαριών, χωρίς υδράργυρο ή αντιβιοτικά.
100% χυμός πορτοκαλιού με προσθήκη βιταμίνης D
Ο χυμός πορτοκαλιού είναι γεμάτος από ανοσοποιητικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C. Η επιλογή χυμού πορτοκαλιού ενισχυμένου με βιταμίνη D δίνει κάποια επιπλέον ανοσολογική υποστήριξη, καθώς η επαρκής πρόσληψη αυτού του θρεπτικού συστατικού έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένης της γρίπη.
Σκόρδο
Η προσθήκη θρυμματισμένου σκόρδου σε σάλτσες ζυμαρικών ή συμπεριλαμβανομένου του ψιλοκομμένου σκόρδου σε σάλτσες σαλάτας μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή της ασθένειας κατά τη διάρκεια της περιόδου κρύου και γρίπης με φυσικό τρόπο. Όταν το σκόρδο συνθλίβεται ή τεμαχίζεται, παράγεται μια ένωση που ονομάζεται αλικίνη. Αυτή η ένωση έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή και προσφέρει οφέλη για την υγεία του ανοσοποιητικού. Μια μεμονωμένη δοκιμή έδειξε ότι το σκόρδο μπορεί να αποτρέψει τις εκδηλώσεις του κοινού κρυολογήματος, αλλά απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την επικύρωση αυτού του ευρήματος.
Τι σημαίνει αυτό για εσάς
Η συμπερίληψη οποιωνδήποτε από αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας κατά τη διάρκεια της περιόδου κρύου και γρίπης μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος με φυσικό τρόπο.