Γιατί πρέπει να χρησιμοποιήσετε το MyPlate για να σχεδιάσετε διαβητικά γεύματα

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το μοντέλο διατροφής που οι περισσότεροι από εμάς σκεφτόμασταν για μια υγιεινή διατροφή ήταν η πυραμίδα οδηγός τροφίμων - οικοδόμηση μιας υγιεινής διατροφής από κάτω προς τα πάνω με υγιή δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Το μοντέλο ήταν εδώ και πολλά χρόνια, αλλά το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) το αντικατέστησε το 2010 με ένα νέο μοντέλο - ένα απλό σχέδιο γεύματος, που ονομάζεται MyPlate.

Τι είναι το MyPlate;

Το MyPlate βασίζεται σε μια μέθοδο συμβουλευτικής διατροφής γνωστή ως μέθοδος πλάκας, η οποία χρησιμοποιείται στη συμβουλευτική διατροφής τόσο για τον διαβήτη όσο και για τη γενική υγιεινή διατροφή. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του πιάτου, απεικονίζετε το πιάτο σας και το γεμίζετε με τρόφιμα από τις διάφορες κατηγορίες τροφίμων. Αντί να προσπαθείτε να φανταστείτε τη βάση μιας πυραμίδας γεμάτης με κόκκους, το MyPlate σας δείχνει να γεμίζετε το μισό πιάτο σας με φρούτα και λαχανικά. Στη συνέχεια, λίγο περισσότερο από το ένα τέταρτο του πιάτου σας με δημητριακά ολικής αλέσεως και το υπόλοιπο (λίγο λιγότερο από το ένα τέταρτο) με πρωτεΐνη. Στο πλάι, το MyPlate δείχνει ένα ποτήρι γάλα. Όσον αφορά ένα σχετικό μοντέλο, η σκέψη μιας πλάκας αντί μιας πυραμίδας είναι μια καλή αρχή.

Για να δείτε το νέο μοντέλο, δημιουργήστε έναν λογαριασμό και χρησιμοποιήστε τον για να παρακολουθήσετε το γεύμα, μεταβείτε στην επιλογή Επιλογή MyPlate. Ο ιστότοπος σάς επιτρέπει να εκτυπώνετε λεπτομερείς λίστες ομάδων τροφίμων. Το SuperTracker σας παρέχει εξατομικευμένες προτάσεις ανάλογα με το ύψος, το βάρος, την ηλικία και το επίπεδο δραστηριότητάς σας.

Πώς διαφέρει το MyPlate για τον προγραμματισμό διαβητικών γευμάτων;

Η διαφορά μεταξύ αυτού του νέου οδηγού φαγητού MyPlate και της μεθόδου πιάτων που χρησιμοποιείται για τον διαβητικό σχεδιασμό γεύματος είναι η αριστερή πλευρά της πλάκας. Όταν σχεδιάζετε γεύματα για διαβήτη, το μισό πιάτο σας πρέπει να είναι λαχανικά. Το MyPlate προτείνει στο ευρύ κοινό το μισό πιάτο να αποτελείται από λαχανικά και φρούτα, επιτρέποντας λίγο μεγαλύτερη πρόσληψη υδατανθράκων. Έτσι, εάν χρησιμοποιείτε τα εργαλεία που βρίσκονται σε αυτόν τον ιστότοπο, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τις δικές σας προσαρμογές: γεμίστε το μισό πιάτο σας με μη αμυλούχα λαχανικά, γεμίστε το ένα τέταρτο με υγιή άμυλα (αμυλούχα λαχανικά Ή ολόκληρα δημητριακά) και ένα τέταρτο της πλάκας σας με άπαχες πρωτεΐνες.

Τι λείπει?

Αν και σίγουρα μια βελτίωση από το MyPyramid, το MyPlate εξακολουθεί να μην είναι τέλειο. Για παράδειγμα, ως οπτικό, δεν σας δίνει τρόπο ενσωμάτωσης λίπους. Και μπορεί να αφήσει τους ανθρώπους λίγο μπερδεμένους όταν βλέπουν μεικτά πιάτα, παρά τμηματοποιημένα διαμερίσματα λαχανικών, πρωτεϊνών και αμύλου. Επίσης, πόσο μεγάλο είναι το πιάτο σας; Τουλάχιστον κοιτάζοντας το, δεν σας λέει πόσο μεγάλες θα πρέπει να είναι οι μερίδες σας (αν και ο ιστότοπος MyPlate δίνει εξατομικευμένες προτάσεις για μεγέθη μερίδων). Ακόμα, είναι ένα πραγματικά βολικό εργαλείο για να βρει το κατάλληλοποσοστότων τροφίμων. Έχετε μη αμυλούχα λαχανικά σε κάθε γεύμα ή σνακ. Έχετε μικρότερες ποσότητες άπαχης πρωτεΐνης και μικρότερες ποσότητες ολικής αλέσεως. Αυτή είναι μια υγιής συμβουλή που πρέπει να ακολουθήσετε.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους διάφορους τρόπους με τους οποίους οι διαβητικοί μπορούν να προγραμματίσουν τα γεύματά τους, συμπεριλαμβανομένης της μεθόδου πιάτων, διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον προγραμματισμό διαβητικών γευμάτων.