Τρόφιμα που μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα ΧΑΠ

Στην προσπάθεια αντιμετώπισης της χρόνιας αποφρακτικής πνευμονικής νόσου (ΧΑΠ), ίσως θελήσετε να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή σας. Υπάρχουν ενδείξεις ότι ορισμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν κατακράτηση υγρών ή υπερβολικό αέριο και φούσκωμα, και τα δύο μπορεί να δυσκολέψουν την αναπνοή. Τα συμπτώματά σας ΧΑΠ μπορεί να επιδεινωθούν ακόμη και αν τα προβληματικά τρόφιμα θεωρούνται γενικά μέρος ενός σχεδίου υγιεινής διατροφής.

Σκεφτείτε να ξεκινήσετε ένα ημερολόγιο συμπτωμάτων στο οποίο καταγράφετε όχι μόνο το πώς αισθάνεστε αλλά και τι κάνετε όλη την ημέρα - συμπεριλαμβανομένου ακριβώς του τι τρώτε - για να δείτε αν παρατηρήσετε κάποια μοτίβα. Πριν αποκόψετε μια ολόκληρη ομάδα τροφίμων λόγω ανησυχίας ότι επιδεινώνει τη ΧΑΠ σας, ωστόσο, μιλήστε με το γιατρό σας, έναν διατροφολόγο ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο.

Βάλτε τα φρένα στο φούσκωμα

NightAndDayImages / E + / Getty Images

Για άτομα με ΧΑΠ, το φούσκωμα που προκαλείται από το αέριο μπορεί να δημιουργήσει αυξημένη πίεση στο διάφραγμα που μπορεί να επιδεινώσει τη δύσπνοια - το αίσθημα της δύσπνοιας.

Δυστυχώς, υπάρχουν πολλές θρεπτικές τροφές που προκαλούν αέριο και φούσκωμα. Συγκεκριμένα, σταυρανθή λαχανικά όπως μπρόκολο, λάχανο, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι και bok choy. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσιες πηγές βιταμινών όπως C και A.

Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να πάρετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά από άλλα τρόφιμα, όπως εσπεριδοειδή, καρότα, σκουός και γλυκοπατάτες.

Ζάχαρη, αφρώδεις σόδες, μπύρα και τηγανητά τρόφιμα είναι επίσης διαβόητα για την πρόκληση αερίου και φούσκωμα. Τα τηγανητά τρόφιμα αξίζουν ιδιαίτερα να αποφεύγονται επειδή έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και, ως εκ τούτου, χωνεύονται πιο αργά, γεγονός που μπορεί να συμβάλει στο φούσκωμα.

Μείνετε μακριά από το αλάτι

Westend61 / Getty Images

Το αλάτι οδηγεί στην κατακράτηση υγρού, η οποία μπορεί να αυξήσει το πρήξιμο και τη συσσώρευση υγρών στους πνεύμονες. Για ασθενείς με ΧΑΠ, ειδικά για εκείνους που έχουν επιπλοκή της ΧΑΠ που ονομάζεται πνευμονική υπέρταση, αυτή η συσσώρευση υγρών μπορεί να κάνει την αναπνοή πιο δύσκολη.

Το Ίδρυμα COPD συνιστά την επιλογή προϊόντων διατροφής που φέρουν την ένδειξη "χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο" ή που έχουν λιγότερο από 140 mg νατρίου ανά μερίδα.

Σούπερ αλμυρά τρόφιμα

Μπορεί να εκπλαγείτε από την υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι που βρίσκεται σε αυτά τα δημοφιλή τρόφιμα:

• Ψωμί
• Πίτσα
• Ψυχρά κομμάτια και αλλαντικά
• Σούπες
• Burritos και tacos

Η προετοιμασία των γευμάτων σας με φρέσκα υλικά όπως φρούτα, λαχανικά, ψάρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχο κρέας είναι ένας σίγουρος τρόπος για να αποφύγετε το περιττό αλάτι. Κατά το μαγείρεμα, δοκιμάστε καρυκεύματα χωρίς αλάτι και μπαχαρικά.

Κόψτε τα αλλαντικά

tedfoo / Moment / Getty Images

Προσπαθήστε να περιορίσετε ή να εξαλείψετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα από τη διατροφή σας, όπως χοτ-ντογκ, μπέικον, αλλαντικά και άλλα αλλαντικά.

Υπάρχει έρευνα που υποδηλώνει ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες νιτρικών και νιτρωδών - οι ουσίες που χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση των αλλαντικών - έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στη λειτουργία των πνευμόνων και αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ΧΑΠ.

Επιπλέον, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλή κατανάλωση ωριμασμένου κρέατος για περίοδο ενός έως τριών ετών αύξησε τον κίνδυνο επανεισδοχής ΧΑΠ (όταν τα συμπτώματα ΧΑΠ γίνονται αρκετά σοβαρά ώστε να απαιτούν νοσηλεία).

Παρόλο που δεν είναι σαφές ακριβώς πώς η λήψη κρέατος μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα ΧΑΠ ή να επηρεάσει την ανάπτυξη / εξέλιξη της νόσου, οι ειδικοί εικάζουν ότι τα νιτρικά άλατα / νιτρώδη άλατα μπορεί να βλάψουν τον πνευμονικό ιστό.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι των αλλαντικών και η επακόλουθη κατακράτηση υγρών θα μπορούσαν επίσης να εξηγήσουν μερικά από τα ευρήματα.

Μέτρια Γαλακτοκομικά

Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντων (γάλα, τυρί, παγωτό και γιαούρτι) σε συνδυασμό με τρόφιμα τυπικά της δυτικής δίαιτας (π.χ. εξευγενισμένα σιτηρά, κόκκινο κρέας και γλυκά) έχει συνδεθεί με υψηλότερο κίνδυνο ΧΑΠ, χειρότερα αναπνευστικά συμπτώματα και χαμηλότερη πνευμονική λειτουργία.

Μερικά άτομα με ΧΑΠ πιστεύουν επίσης ότι η κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος αυξάνει την παραγωγή βλέννας (φλέγμα). Ενώ αυτό αμφισβητείται από ειδικούς, το γάλα μπορεί να δημιουργήσει τοαίσθησηεπιπλέον ή παχύτερη βλέννα, η οποία μπορεί να είναι ιδιαίτερα άβολη εάν έχετε ΧΑΠ.

Και για άτομα με ΧΑΠ που είναι ευαίσθητα στη λακτόζη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα, κάτι που μπορεί να κάνει την αναπνοή πιο δύσκολη.

Όλα αυτά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης βασικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία των πνευμόνων σας, όπως ασβέστιο, βιταμίνη D, βιταμίνη Α, μαγνήσιο και σελήνιο.

Αυτά τα προϊόντα τείνουν επίσης να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, κάτι που μπορεί να είναι ευεργετικό για ορισμένα άτομα με ΧΑΠ που αγωνίζονται να καταναλώνουν αρκετές ημερήσιες θερμίδες λόγω απώλειας όρεξης (ως αποτέλεσμα της νόσου τους).

Έχοντας αυτό κατά νου, η ενσωμάτωσή τους μέτρια στη διατροφή σας (αν είναι δυνατόν) είναι πιθανότατα το καλύτερο στοίχημά σας. Εξετάστε το ενδεχόμενο να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά με το αν η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά είναι καλύτερη για εσάς.

Παρακολουθήστε τη συνολική διατροφή σας

Fullerene / Getty Images

Εκτός από συγκεκριμένες τροφές, η συνολική διατροφή ενός ατόμου μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα συμπτώματα ΧΑΠ.

Για παράδειγμα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε τσιγαρισμένα τρόφιμα, κόκκινο κρέας και άμυλα (ρύζι και χυλοπίτες) αύξησε τον βήχα με την παραγωγή φλέγματος σε άτομα με ΧΑΠ.

Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση μεσογειακής δίαιτας - πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιή λίπη - έχει βρεθεί ότι διατηρεί τη λειτουργία των πνευμόνων, μειώνει τα συμπτώματα της ΧΑΠ και αποτρέπει την ανάπτυξη ή επιδείνωση της ΧΑΠ .

Μια λέξη από το Verywell

Η σχέση μεταξύ τροφίμων και ΧΑΠ δεν είναι απολύτως ξεκάθαρη. Ενώ είναι συνετό να περιορίζουμε ορισμένα τρόφιμα, ειδικά αν έχετε παρατηρήσει ότι τα συμπτώματα προκύπτουν μετά την κατανάλωσή τους, ακολουθώντας μια προσέγγιση μετριοπάθειας σε άλλα τρόφιμα (γαλακτοκομικά, για παράδειγμα), πιθανώς έχει το πιο νόημα. Ας ελπίσουμε ότι, με περαιτέρω έρευνα, οι ειδικοί θα κατανοήσουν καλύτερα τη διατροφή επηρεάζει τη ΧΑΠ.