Οι ασκούμενοι της εναλλακτικής ιατρικής συχνά ισχυρίζονται ότι μπορείτε να θεραπεύσετε ή να αποτρέψετε την καντιντίαση - την πιο κοινή αιτία λοιμώξεων ζύμης(κολπική καντιντίαση) και στοματική τσίχλα (στοματική καντιντίαση) - με δίαιτα.
Παρά την έλλειψη κλινικών στοιχείων για την υποστήριξη αυτής της πρότασης,ΚάντιδαΟι δίαιτες έχουν γίνει εξαιρετικά δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, κυρίως σε άτομα με υποτροπιάζουσες κολπικές μολύνσεις από μαγιά. οΚάντιδαΗ διατροφή δίνει έμφαση στην περιορισμένη πρόσληψη ζάχαρης και υδατανθράκων - δύο συστατικά διατροφής που πιστεύεται ότι «τροφοδοτούν» μια οξείαCandida albicansμόλυνση.
Lauren Burke / Ψηφιακό όραμα / Getty ImagesΟφέλη
Το σώμα σας γεμίζει με μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των μυκήτων που είναι γνωστοί ως μαγιά. Τα περισσότερα είναι ακίνδυνα, και μερικά είναι ακόμη ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Αλλά είναι επίσης δυνατό να έχουμε πάρα πολύ καλό πράγμα. Περισσότεροι από 100 διαφορετικοί τύποι ζύμης μπορούν να ζήσουν μέσα και στο σώμα σας, από τους οποίους 15 περίπου είναι γνωστό ότι προκαλούν μόλυνση.
Κάντιδαζει φυσικά στο ανθρώπινο σώμα αλλά μπορεί να μεγαλώνει όποτε το ανοσοποιητικό σύστημα είναι αδύναμο, δημιουργώντας πυκνές αποικίες στους βλεννογόνους ιστούς του στόματος ή του κόλπου. Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι σε κίνδυνο, μπορεί να εισβάλει σε απομακρυσμένα όργανα, συμπεριλαμβανομένου του λαιμού και των πνευμόνων, ή να εξαπλωθεί στην κυκλοφορία του αίματος, αποκομίζοντας σοβαρές βλάβες.
Είναι σημαντικό λοιπόν να κάνετε ό, τι μπορείτε για να διαχειριστείτεΚάντιδαυπερανάπτυξη εάν συμβεί. Αλλά αν επιλέξετε να το κάνετε δοκιμάζοντας τοΚάντιδαδίαιτα, να γνωρίζετε ότι προς το παρόν υπάρχουν λίγα στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση του.
Επιπλέον, η θεωρία πίσω από τη ζάχαρη και τους υδατάνθρακες που τροφοδοτούν την ανάπτυξη ζύμης δεν αντιμετωπίζει την υποκείμενη αιτία της καντιντίασης - δηλαδή, ένα εξαντλημένο ανοσοποιητικό σύστημα ή / και εξωτερικές δυνάμεις που αλλάζουν την ισορροπία της φυσικής χλωρίδας του στόματος και του κόλπου.
Παρά τους ισχυρισμούς ότι τοΚάντιδαη δίαιτα μπορεί να "ενισχύσει" την ανοσοαπόκριση, δεν έχει ακόμη αποδειχθεί ότι μόνο η δίαιτα μπορεί να ενισχύσει την ανοσοαπόκριση σε βαθμό που να εξουδετερώνειΚάντιδαμόλυνση.
Αυτό δεν σημαίνει ότι η διατροφή δεν έχει κανένα όφελος σε άτομα με μολύνσεις ζύμης ή τσίχλα. Μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή είναι κεντρική για μια ισχυρή ανοσοαπόκριση σε συνδυασμό με την άσκηση ρουτίνας, τον επαρκή ύπνο και τη διαχείριση του στρες.
Ταυτόχρονα, πρέπει να εξετάσετε τους παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο καντιντίασης, μερικοί από τους οποίους ελέγχονται πιο εύκολα από άλλους. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Αντιβιοτική χρήση
- Συμβιβαστική ασυλία (όπως με λήπτες μοσχεύματος οργάνων, άτομα με HIV ή άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία καρκίνου)
- Από του στόματος αντισυλληπτική ή ορμονική θεραπεία
- Στοματική ή εισπνεόμενη χρήση κορτικοστεροειδών
- Κακό ελεγχόμενο διαβήτη
- Εγκυμοσύνη
- Φοράτε οδοντοστοιχίες
Πολλά από αυτά διαταράσσουν τη φυσική ισορροπία της κολπικής ή στοματικής χλωρίδας, ενώ άλλα καταστρέφουν τα ανοσοκύτταρα που χρειάζονται για να διατηρηθεί η ανάπτυξη της ζύμης υπό έλεγχο. Ως εκ τούτου, ενώ η δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος, είναι απίθανο να ξεπεραστεί η πληθώρα των καταστάσεων που προκαλούνΚάντιδαμόλυνση.
Με αυτά τα λόγια, μια σειρά από μικρότερες μελέτες έχουν δείξει ότι οι διατροφικές αλλαγές μπορεί να ωφελήσουν τα άτομα που διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καντιντίασης.
Εάν είστε επιρρεπείς σε υποτροπιάζουσες μολύνσεις ζύμης ή στοματική τσίχλα, είναι σημαντικό να επισκεφτείτε έναν γιατρό για να προσδιορίσετε την υποκείμενη αιτία. Η επαναλαμβανόμενη καντιντίαση δεν μπορεί ποτέ να θεωρηθεί «φυσιολογική» σε καμία περίπτωση.
Πως δουλεύει
Η θεωρία που υποστηρίζει τοΚάντιδαΗ διατροφή υποδηλώνει ότι η πλήρης αποφυγή της ζάχαρης και άλλων τροφίμων θα στερήσει τη μαγιά από το καύσιμο που απαιτείται για να αναπτυχθεί. Είναι μια έννοια που είναι κατανοητή δεδομένου του τρόπου με τον οποίο χρησιμοποιείται η μαγιά στο ψήσιμο ή στην παρασκευή μπύρας. Η ζάχαρη «τροφοδοτεί» κύτταρα ζύμης, επιτρέποντάς τους να πολλαπλασιαστούν με πολύ πιο γρήγορο ρυθμό.
Οι εναλλακτικοί επαγγελματίες υποστηρίζουν ότι οι ίδιες αρχές μπορούν να εφαρμοστούν στην ιατρική, όπου η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης ενισχύειΚάντιδαανάπτυξη και ο περιορισμός της ζάχαρης την καταστέλλει.
Ζάχαρη
Η πιο διαδεδομένη πτυχή τουΚάντιδαη διατροφή είναι η αυστηρή αποφυγή της ζάχαρης. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες με διαβήτη, οι οποίες είναι 63% πιο πιθανό να μολύνουν ζυμομύκητες από τις μη διαβητικές γυναίκες, σύμφωνα με μια μελέτη του 2014 στοΙατρικό περιοδικό του Σάο Πάολο.
Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από μια ανώμαλη αύξηση του σακχάρου στο αίμα (γλυκόζη). Ενώ η μαγιά δεν βρίσκεται συνήθως στην κυκλοφορία του αίματος (με εξαίρεση την διηθητική καντιντίαση σε άτομα με προχωρημένο HIV), οποιαδήποτε αύξηση του σακχάρου στο αίμα μπορεί να αλλάξει τη συγκέντρωση γλυκόζης στο στόμα και στον κόλπο, βοηθώντας την ανάπτυξη της ζύμης.
Τούτου λεχθέντος, η εμφάνιση καντιντίασης σε άτομα με διαβήτη οφείλεται όχι τόσο στην κατανάλωση σακχάρου, αλλά στην αδυναμία διόρθωσης της δυσλειτουργίας που προκαλεί υψηλό σάκχαρο στο αίμα (υπεργλυκαιμία). Αυτό περιλαμβάνει την ανεπαρκή παραγωγή ινσουλίνης και / ή αντίσταση στις επιδράσεις της ινσουλίνης.
Ενώ η αποφυγή σακχάρου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υπεργλυκαιμίας σε άτομα με διαβήτη (και, με τη σειρά του, τον κίνδυνο καντιντίασης), η κατανάλωση σακχάρου δεν θα αυξήσει εγγενώς τα επίπεδα γλυκόζης στο στόμα ή στον κόλπο εάν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα είναι κάτω έλεγχος.
Προς το παρόν, υπάρχουν λίγες ισχυρές ενδείξεις ότι ο περιορισμός της ζάχαρης είτε θα αποτρέψει είτε θα ανακουφίσειΚάντιδαλοιμώξεις σε άτομα χωρίς διαβήτη.
Υδατάνθρακες
Οι υποστηρικτές τουΚάντιδαΗ δίαιτα συχνά υποστηρίζει ότι οι υδατάνθρακες συμβάλλουν τόσο στην καντιντίαση όσο και στη ζάχαρη. Ο ισχυρισμός βασίζεται στη δημοφιλή (και υπερ-απλοποιημένη) πεποίθηση ότι "οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε ζάχαρη."
Ενώ είναι αλήθεια ότι οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε μικρότερα μόρια σακχάρου, που ονομάζονται μονοσακχαρίτες, η απόκριση του σώματος σε αυτά τα μόρια μπορεί να ποικίλει. Διαφορετικά τρόφιμα έχουν διαφορετικές τιμές γλυκαιμικού δείκτη (GI), πράγμα που σημαίνει ότι ορισμένα τρόφιμα προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα, ενώ άλλα όχι.
Επιπλέον, τα μόρια σακχάρου δεν μεταναστεύουν απλά στο στόμα ή στον κόλπο ή όσο περισσότερο τρώτε. Κάποιοι θα καούν για άμεση ενέργεια, κάποιοι θα αποθηκευτούν για μελλοντική ενέργεια, και άλλοι θα εκκρίνονται από το σώμα για να μην αυξηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Εν ολίγοις, εάν έχετε φυσιολογικά επίπεδα ινσουλίνης και φυσιολογική ανοχή στην ινσουλίνη, δεν θα έχετε ασυνήθιστα υψηλό σάκχαρο είτε στο αίμα είτε στους βλεννογόνους ιστούς.
Αυτό δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση πάρα πολλών υδατανθράκων (ειδικά απλών υδατανθράκων όπως η ραφιναρισμένη ζάχαρη) είναι καλό. Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης και τροφών με υψηλό GI αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και συμβάλλει στην παχυσαρκία.
Σύμφωνα με τις Διατροφικές Οδηγίες 2020-2025 για τους Αμερικανούς,Η πρόσθετη ζάχαρη πρέπει να αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Για μια καθημερινή δίαιτα 2.000 θερμίδων, που μεταφράζεται σε λιγότερο από 4 κουταλιές της σούπας την ημέρα από όλες τις πηγές τροφίμων.
Προς το παρόν, δεν υπάρχουν καθόλου στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι ο περιορισμός των υδατανθράκων ή η χρήση δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες επηρεάζει την επίπτωση ή τη σοβαρότηταΚάντιδαμόλυνση.
Προβιοτικά
Η χρήση προβιοτικών στη θεραπεία λοιμώξεων ζύμης είναι αμφιλεγόμενη. Αν και τα προβιοτικά λειτουργούν αυξάνοντας τα βακτήρια που είναι ευεργετικά για τον κόλπο και το γαστρεντερικό σωλήνα, η ικανότητά τους να προλαμβάνουν ή να θεραπεύουν καντιντίαση υπόκειται σε συζήτηση. Ενώ πολλές μελέτες δείχνουν ότι ένα καθημερινό προβιοτικό μπορεί να βελτιώσει ελαφρώς τις ανισορροπίες που οδηγούν σε μολύνσεις ζύμης, άλλοι δεν το κάνουν.Γράμματα Εφαρμοσμένης Μικροβιολογίαςπρότεινε ότι ορισμένοιΛακτοβακίλλοςτα προβιοτικά στελέχη ενισχύουν την επίδραση των αντιμυκητιασικών φαρμάκων (όπως η φλουκοναζόλη) που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία λοιμώξεων ζύμης. Ωστόσο, δεν υπήρχαν ενδείξεις ότι τα στελέχη θα μπορούσαν να επιτύχουν το ίδιο αποτέλεσμα μόνοι τους.
Μια κριτική του 2017 στοΒάση δεδομένων Cochrane των συστηματικών ανασκοπήσεωνκατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα προβιοτικά μπορεί να βελτιώσουν τα ποσοστά βραχυπρόθεσμης θεραπείας και υποτροπής σε γυναίκες με μολύνσεις ζύμης, αλλά παραδέχτηκε ότι η ποιότητα της τρέχουσας έρευνας είναι «χαμηλή έως πολύ χαμηλή».
Γλουτένη
ΜερικοίΚάντιδατα σχέδια διατροφής υποστηρίζουν τον περιορισμό του σίτου, μια σύσταση που ερμηνεύεται από ορισμένους να σημαίνει ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη μολύνσεων ζύμης.
Προς το παρόν, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι το σιτάρι και τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη συμβάλλουν στην υπερανάπτυξη της ζύμης ή αυξάνουν τον κίνδυνο καντιντίασης. Εάν δεν έχετε κοιλιοκάκη, δεν είναι απαραίτητο ή σκόπιμο να τρώτε δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Με αυτό είπε, υπάρχουν ενδείξεις, αν και αδύναμες, ότιCandida albicansμπορεί να προκαλέσει συμπτώματα κοιλιοκάκης, καθώς έχει ενώσεις κυτταρικού τοιχώματος που είναι παρόμοιες με αυτές της γλουτένης που προκαλούν την αντίδραση του ανοσοκυττάρου που εμπλέκεται στην ασθένεια.
Μαγιά
Οι άνθρωποι αναρωτιούνται συχνά εάν πρέπει να αποφύγουν τα τρόφιμα που περιέχουν μαγιά εάν θέλουν να αποτρέψουν μολύνσεις ζύμης. Η απλή αλήθεια είναι ότι οι μικροοργανισμοί που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα δεν είναι οι ίδιοι που προκαλούν καντιντίαση.
Τρόφιμα που περιέχουν ζύμη όπως ψωμί και μπύρα παρασκευάζονται συνήθως μεSaccharomyces cerevisiae, μια εντελώς διαφορετική μορφή μαγιάς. Με λίγες εξαιρέσεις, είναι εξαιρετικά σπάνιο γιαS.cerevisiaeνα προκαλέσει μολύνσεις ζύμης. Στην πραγματικότητα, το αντίθετο μπορεί να ισχύει.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2017 στο περιοδικόΤοξικότητα,S. cerevisiaeείναι σε θέση να αναστέλλειΚάντιδαανάπτυξη και σαφήςΚάντιδαλοιμώξεις σε ποντίκια. Εάν το ίδιο συμβαίνει και στους ανθρώπους, μπορεί να υποστηρίξει τη χρήση της μαγιάς του ζυθοποιείου ως διατροφικής βοήθειας στις γυναίκες.
ΚάντιδαΟι δίαιτες συνήθως συνιστούν την αποφυγή επεξεργασμένου κρέατος, συσκευασμένων τροφίμων, συντηρητικών και ορισμένων ξηρών καρπών που είναι επιρρεπείς σε έκθεση σε μούχλα (π.χ. κάσιους και φιστίκια). Ενώ πολλές από αυτές τις αλλαγές είναι επωφελείς, υπάρχουν λίγα στοιχεία που δείχνουν ότι μπορούν ενεργά να «καταπολεμήσουν» τις μολύνσεις ζύμης ή την τσίχλα.
Διάρκεια
Κάντιδαοι δίαιτες (τις οποίες ορισμένες αποκαλούν "καθαρίζει") είναι πολύ περιοριστικές. Δεδομένης της φύσης αυτών των περιορισμών, θα ήταν δύσκολο να ακολουθήσετε τη διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα και να διατηρήσετε επαρκή διατροφή.
Το σώμα σας χρειάζεται τελικά τη σωστή ποσότητα σακχάρου και υδατανθράκων για να λειτουργήσει. Η δραστική περικοπή μπορεί να οδηγήσει σε υπογλυκαιμία, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από κόπωση, πονοκέφαλο, νευρικότητα, αδυναμία, απώλεια συγκέντρωσης και άγχος.
Οι υποστηρικτές τουΚάντιδαδιατροφή ισχυρίζεται ότι χρειάζεται περίπου ένα μήνα για να παρατηρήσετε τυχόν αλλαγές, αν όχι περισσότερο. Μερικά άτομα μπορεί να μην έχουν καθόλου αλλαγές.
ΕΝΑΚάντιδαη δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο κατά την έναρξη μιας μαγιάςλοίμωξη ή όταν διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο καντιντίασης (όπως όταν παίρνετε αντιβιοτικά). Δεν προορίζεται για μακροχρόνια χρήση.
Τι να φας
Οι κατευθυντήριες γραμμές τουΚάντιδαη διατροφή είναι αυστηρή και απαιτεί από εσάς να εξαλείψετε εντελώς πολλές ομάδες τροφίμων. Εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε τη δίαιτα, πρέπει να το κάνετε υπό την επίβλεψη ενός επαγγελματία υγείας.
ΥποχωρητικόςΜη αμυλούχα λαχανικά (αγκινάρες, μπρόκολο, λάχανο, ντομάτες)
Φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα (λεμόνια, λάιμ)
Μούρα (με μέτρο, όπως ανέχεται)
Αβοκάντο
Ελιές
Αυγά
Άπαχα κομμάτια κοτόπουλου ή γαλοπούλας
Σολομός, ρέγγα, σαρδέλες και αντσούγιες
Γκι, κεφίρ και προβιοτικό γιαούρτι
Κόκκοι χωρίς γλουτένη (teff, quinoa, πίτουρο βρώμης)
Ξηροί καρποί και σπόροι (αμύγδαλα, λινάρι, κολοκύθα, ηλίανθος)
Βουτυρο Αμυγδαλου
Ζωμός οστών
Τσάι από βότανα ή καφέ ρίζας κιχωρίου
μηλόξυδο
Φύκια και φύκια
Βότανα και μπαχαρικά (βασιλικός, γαρίφαλο, ρίγανη, άνηθος, σκόρδο, τζίντζερ, καγιέν)
Στέβια, φρούτα μοναχού, ξυλιτόλη και ερυθριτόλη
Καρύδα, λινάρι, ελαιόλαδο και σησαμέλαιο
Μερικά τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, kombucha)
Ζάχαρη (αγαύη, ασπαρτάμη, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, σιρόπι καλαμποκιού, μέλι, μελάσα)
Γλουτένη (κριθάρι, σίκαλη, όλυρα, σιτάρι)
Συσκευασμένα σνακ
Γιαούρτι με ζάχαρη ή γαρνίρισμα
Κατεψυγμένα γεύματα και σνακ
Muffins, bagels, κρουασάν και μπισκότα
Παγωτό, κρέμα, πουτίγκα και ζελατίνη (εκτός αν δεν περιέχει ζάχαρη)
Φρούτα και χυμοί φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Αποξηραμένα φρούτα (ημερομηνίες, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες)
Φιστίκια, κάσιους, φιστίκια και καρύδια
Μεταποιημένο κρέας (κρέας μεσημεριανού, χοτ ντογκ, λουκάνικο, μπέικον)
Κόκκινο κρέας και κρέας οργάνων
Τόνος και ξιφία
Οστρακόδερμο
Πλήρες λιπαρό γάλα, τυρί, κρέμα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα
Σάλτσες για σαλάτες, βουτιές και καρυκεύματα
Λάδι Canola, ηλιέλαιο, σογιέλαιο, μαργαρίνη ή σπρέι βουτύρου
Χυμός φρούτων, ενεργειακά ποτά και αναψυκτικά
Καφές με καφεΐνη, τσάι ή σόδες
Αλκοόλ
Φρούτα και λαχανικά: Φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα και αποξηραμένα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη εξαιρούνται στοΚάντιδαδιατροφή. Οι χυμοί που παρασκευάζονται από αυτά τα φρούτα, ή από αυτούς που έχουν γλυκανθεί, πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Τα φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όπως τα λάιμ και τα λεμόνια είναι εντάξει, όπως και μικρές μερίδες μούρων.
Για τα λαχανικά, ακολουθήστε τις μη αμυλούχες επιλογές όπως το μπρόκολο, το λάχανο και τις ντομάτες. Τα προϊόντα που είναι πιθανό να εκτεθούν σε μούχλα, όπως μανιτάρια, πρέπει να αποφεύγονται.
Γαλακτοκομικά: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά είναι περιορισμέναΚάντιδαδίαιτα με εξαίρεση το προβιοτικό γιαούρτι, το γκι και το πραγματικό βούτυρο (με μέτρο). Απαγορεύεται όλα τα προϊόντα ζαχαρούχου γάλακτος ή γιαουρτιού, όπως παγωτό ή παγωμένο γιαούρτι. Απαγορεύονται επίσης τα μούχλα μπλε τυριά, το μεταποιημένο τυρί, το τυρί κρέμας και τα σνακ εμβάπτισης τυριών.
Σπόροι: ΠολλοίΚάντιδαοι δίαιτες συνέστησαν την αποφυγή του σιταριού και της γλουτένης, αλλά δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία ότι αυτό μπορεί να βοηθήσει. Ομοίως, μερικάΚάντιδαοι δίαιτες συμβουλεύουν τον περιορισμό των τροφίμων που παρασκευάζονται με μαγιά, αν και λείπουν επίσης τα στοιχεία για αυτό.
Εάν αποφασίσετε να κόψετε τη γλουτένη από τη διατροφή σας, είναι γενικά καλύτερο να το κάνετε εάν αντιμετωπίσετε δυσανεξία στη γλουτένη ή ευαισθησία στη γλουτένη παρά ως μέσο ελέγχουΚάντιδα.
Πρωτεΐνη: Η άπαχη πρωτεΐνη, όπως τα αυγά και τα πουλερικά χωρίς δέρμα, επιτρέπεται στοΚάντιδαδίαιτα, όπως και ο ζωμός των οστών και ορισμένα λιπαρά ψάρια. Τα καρύδια και οι σπόροι χαμηλής μούχλας είναι επίσης εγκεκριμένοι.
οΚάντιδαΗ διατροφή αποκλείει επίσης το κόκκινο, το όργανο και τα μεταποιημένα κρέατα. Τα οστρακοειδή και τα μεγάλα ψάρια (όπως ο τόνος και ο ξιφία) εξαιρούνται επίσης, καθώς είναι πιθανότερο να έχουν εκτεθεί σε βαρέα μέταλλα όπως ο υδράργυρος.
Ποτά: Απαγορεύεται το αλκοόλ στοΚάντιδαδιατροφή. Τα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση όπως ο μηλίτης και η μπύρα ρίζας πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Το ίδιο ισχύει για τις σόδες ή τα ενεργειακά ποτά, είτε είναι χωρίς ζάχαρη είτε όχι. Οι απαγορευμένοι χυμοί φρούτων, τα smoothies, τα milkshakes, τα ποτά με βάση το γάλα και άλλα γλυκά ροφήματα (όπως η καυτή σοκολάτα) περιλαμβάνονται επίσης.
Ο καφές με καφεΐνη και το τσάι επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες εάν δεν περιέχουν ζάχαρη, γαλακτοκομικά προϊόντα ή μη γαλακτοκομικά. Τσάι από βότανα και καφές ρίζας κιχωρίου είναι αποδεκτά ποτά, αρκεί να είναι καφεΐνη και χωρίς ζάχαρη.
Επιδόρπια: Τα βασικά τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετεΚάντιδαη διατροφή είναι αυτές που περιέχουν ζάχαρη, οπότε πολύ λίγες επιλογές επιδορπίων είναι συμβατές.
Αποφύγετε οποιαδήποτε τροφή φτιαγμένη με ραφιναρισμένη ζάχαρη, όπως επιτραπέζια ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι καλαμποκιού, ζάχαρη σφενδάμνου, μελάσα, ζάχαρη ημερομηνίας, ακατέργαστη ζάχαρη, σιρόπι ρυζιού ή σόργο. Αυτό δεν περιλαμβάνει μόνο κέικ και μπισκότα, αλλά πολλά ψωμιά.
Ελέγξτε τις ετικέτες διατροφής για άλλα ονόματα για ζάχαρη, όπως σακχαρόζη, φρουκτόζη, μαλτόζη, λακτόζη, γλυκόζη, δεξτρόζη, γαλακτόζη, βύνη κριθαριού, δεξτρίνη, τουρμπινάδο, μονοσακχαρίτης και πολυσακχαρίτης.
οΚάντιδαδιατροφήκάνειεπιτρέψτε υποκατάστατα ζάχαρης όπως στέβια, φρούτα μοναχού, ξυλιτόλη και ερυθριτόλη. Βότανα και μπαχαρικά όπως η κανέλα και το τζίντζερ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προσθέσουν γεύση και μια ορισμένη γλυκύτητα.
Συνιστώμενος χρονισμός
Δεν υπάρχει καθορισμένο πρόγραμμα για γεύματα στοΚάντιδαδίαιτα, ώστε να μπορείτε να το προσαρμόσετε στις ανάγκες σας. Επειδή η δίαιτα είναι τόσο περιοριστική, θα πρέπει να έχετε πολλά μικρά σνακ στο χέρι για να τσιμπήσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, αν αισθανθείτε ποτέ αδύναμη ή ζάλη.
Μερικοί άνθρωποι στοΚάντιδαη διατροφή προτιμά να τρώει συχνά, μικρότερα γεύματα παρά τρία μεγάλα. Μπορεί να είναι η ιδανική επιλογή για άτομα με διαβήτη, καθώς βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην πρόληψη της υπογλυκαιμίας. Μπορεί επίσης να αποτρέψει συμπτώματα όπως η διαβητική γαστροπάρεση, η οποία μπορεί να σας κάνει να νιώσετε γεμάτοι μετά από να φάτε μόνο μερικά τσιμπήματα.
Συμβουλές μαγειρικής
Κατά την προετοιμασία για τοΚάντιδαδιατροφή, αφιερώστε λίγο χρόνο για να βρείτε υποκατάστατα των τροφίμων που σας αρέσουν. Κάτι τέτοιο μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε λιγότερο στερημένοι και να σας κρατήσει στη διατροφή περισσότερο.
Υπάρχουν πολλά εύκολα ανταλλακτικά που πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Μπορείτε να φτιάξετε ένα γεύμα χωρίς υδατάνθρακες, συνδυάζοντας άπαχα κομμάτια πουλερικών με μια πλευρά "ρύζι" κουνουπιδιού ή χρησιμοποιώντας μαρούλι για να τυλίξετε ένα μπιφτέκι γαλοπούλας αντί για ένα κουλούρι.
- Εάν ψάχνετε τρόπους για να γλυκάνετε ένα γεύμα φυσικά χωρίς ζάχαρη, δοκιμάστε φρούτα μοναχού. Το φυσικά γλυκό πεπόνι λειτουργεί για σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο, συμπεριλαμβανομένων τσαγιού, πλιγούρι βρώμης και σάλτσες.
- Στη θέση των επιδέσμων με βάση τη μαγιονέζα, φτιάξτε ένα νόστιμο ντύσιμο γιαουρτιού με απλό γιαούρτι χωρίς λιπαρά, χυμό λεμονιού, σπόρους παπαρούνας, αποξηραμένη μουστάρδα και ένα άγγιγμα στέβιας.
Τροποποιήσεις
Υπάρχουν φορές που τοΚάντιδαη διατροφή μπορεί να μην είναι ασφαλής χωρίς σημαντικές τροποποιήσεις, καθόλου. Εάν λαμβάνετε θεραπεία για διαβήτη, για παράδειγμα, μπορεί να μην είναι ασφαλές να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης τόσο αυστηρά όσο απαιτεί η δίαιτα. Κάτι τέτοιο μπορεί να οδηγήσει σε δυνητικά σοβαρό υπογλυκαιμικό συμβάν.
Ενώ οι μολύνσεις ζύμης είναι συχνές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η έναρξη περιορισμένης διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι δυνητικά επιβλαβής για εσάς και το μωρό σας και πρέπει να αποφεύγετε. Αν μη τι άλλο, θα χρειαστεί να αυξήσετε τη διατροφική πρόσληψη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να καλύψετε τις αυξημένες ενεργειακές ανάγκες του σώματός σας και να προωθήσετε την υγιή ανάπτυξη του εμβρύου.
Από την άλλη πλευρά, εάν έχετε κοιλιοκάκη, έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή ακολουθείτε δίαιτα για χορτοφάγους ή χορτοφάγους, ενδέχεται να ακολουθείτε ήδη πολλές από τις συστάσεις για τη διατροφή. Απλά βεβαιωθείτε ότι οι πρόσθετες αλλαγές δεν σας αφήνουν σε διατροφικές συνθήκες έλλειψης και η έλλειψη πρωτεΐνης και υδατανθράκων πρέπει να λειτουργούν κανονικά.
Σκέψεις
Κάνοντας αλλαγές στη διατροφή σας μπορεί να επηρεάσει τα πάντα, από ψώνια και προετοιμασία φαγητού έως τη δυναμική της κοινωνικής, επαγγελματικής και οικιακής ζωής σας. Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα, σκεφτείτε πώς σκοπεύετε να αντιμετωπίσετε αυτές τις προκλήσεις, έτσι ώστε να μπορείτε να επιτύχετε τους στόχους σας με ασφάλεια και με υψηλή ποιότητα ζωής.
Γενική Διατροφή
Κάθε δίαιτα που είναι πολύ περιοριστική δεν είναι πιθανό να σας προσφέρει επαρκή ενέργεια ή διατροφή. Ενώ τοΚάντιδαΗ διατροφή κόβει πολλά από τα τρόφιμα που δεν χρειάζεστε, όπως το αλκοόλ και τα μεταποιημένα κρέατα, αποκλείει επίσης πολλά τρόφιμα που είναι θρεπτικά, όπως ζωικές πρωτεΐνες, ξηροί καρποί και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Αν και μπορείτε συνήθως να βρείτε λογικά υποκατάστατα αυτών των τροφίμων, μπορείτε να καταλήξετε σε κίνδυνο την υγεία σας εάν δεν αφιερώσετε χρόνο για να προετοιμαστείτε. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα με επαναλαμβανόμενα άτομαΚάντιδαλοιμώξεις, πολλές από τις οποίες έχουν διατροφικές ανεπάρκειες.
Για να εξασφαλίσετε τη βέλτιστη διατροφή, συνεργαστείτε με έναν διαιτολόγο ή έναν διατροφολόγο για να καθορίσετε τις καθημερινές σας ανάγκες και πώς σκοπεύετε να τις καλύψετε. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει συμπληρώματα διατροφής για ενίσχυση της πρόσληψης βιταμινών και μετάλλων.
Ασφάλεια
Η ασφάλεια τουΚάντιδαη διατροφή δεν έχει τεκμηριωθεί. Αυτό περιλαμβάνει πόσο καιρό μπορείτε να ακολουθήσετε τη διατροφή χωρίς να προκαλέσετε βλάβη. Η ηλικία, το βάρος, η υγεία, η κατάσταση της εγκυμοσύνης και οι χρόνιες ιατρικές παθήσεις σας διαδραματίζουν ρόλο στο πόσο καλά μπορείτε να ανεχτείτε τη διατροφή και πόσο καιρό μπορείτε να τηρήσετε με ασφάλεια.
Για να προστατεύσετε την υγεία σας, συναντήστε με έναν γιατρό ή έναν διαιτολόγο για να συζητήσετε πόσο κατάλληλο είναιΚάντιδαη διατροφή είναι για εσάς ως άτομο και αν υπάρχουν άλλες επιλογές που ταιριάζουν καλύτερα στις ανάγκες σας.
Εκτός από τα άτομα που είναι έγκυα ή θηλάζουν, τοΚάντιδαη δίαιτα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε παιδιά, άτομα με χρόνια υπογλυκαιμία (συμπεριλαμβανομένου του συνδρόμου ντάμπινγκ) ή σε άτομα που είναι ανοσοκατεσταλμένα.
Ευκαμψία
Το φαγητό μπορεί να είναι δύσκολο, εάν κάνετε οποιαδήποτε περιοριστική διατροφή. Ακόμα και εστιατόρια με υγιεινά τρόφιμα με ένα εκτεταμένο μενού χωρίς γλουτένη δεν θα μπορούν να παρακάμψουν κάθε περιορισμό, όπως αγαύη, κριθάρι, κάσιους, αποξηραμένα φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να απορρίψετε τις προσκλήσεις για δείπνο. Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να παρακολουθείτε τοΚάντιδαδίαιτα όταν γευματίζετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας:
- Ελέγξτε το μενού εστιατορίου στο διαδίκτυο για να δείτε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε. Πολλοί προσφέρουν ακόμη και ανάλυση των θερμίδων, των υδατανθράκων, της ζάχαρης, του νατρίου, των ινών και των κορεσμένων λιπαρών.
- Καλέστε το εστιατόριο εκ των προτέρων και ενημερώστε τους για τις διατροφικές σας ανάγκες. Μερικοί μπορεί να προσφέρουν προτάσεις ή να είναι πρόθυμοι να κάνουν αντικαταστάσεις εάν τους δώσετε πολλές προειδοποιήσεις.
- Εάν οι άνθρωποι γιορτάζουν με αλκοόλ, ρωτήστε τον μπάρμαν για λίγο σόδα σε ποτήρι σαμπάνιας με φράουλα ή άλλα φρούτα, ώστε το ποτό σας που είναι φιλικό προς τη διατροφή να είναι λίγο πιο εορταστικό.
- Εάν οι άλλοι απολαμβάνουν το επιδόρπιο, κάντε μια παραγγελία για ένα φλιτζάνι ασυνήθιστο τσάι από βότανα. Θα είναι αρκετά εξωτικό για να ταιριάζει σε μια ειδική περίσταση και δεν θα σας αφήσει να καθίσετε εκεί χωρίς τίποτα μπροστά σας.
Παρενέργειες
Εάν ακολουθείτε μια αυστηρήΚάντιδαδίαιτα, μπορείτε να περιμένετε να αισθανθείτε απώλεια ενέργειας, κόπωση και κόπωση, ειδικά εάν έχετε συνηθίσει να τρώτε ζάχαρη, υδατάνθρακες και καφεΐνη. Υπάρχουν συχνά μερικοί τρόποι για να παρακάμψετε αυτά τα αποτελέσματα εκτός από το να βηματίσετε, να ξεκουραστείτε και να κάνετε ελαφριά άσκηση (η οποία μπορεί να ανυψώσει τη διάθεσή σας και τα επίπεδα ενέργειας).
Η μεγαλύτερη ανησυχία, φυσικά, είναι οι διατροφικές ανεπάρκειες. Εάν δεν λαμβάνετε αρκετό σίδηρο, για παράδειγμα, μπορεί να εμφανίσετε αναιμία, η οποία μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι ή δύσπνοια.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να επηρεάσει το νευρικό σας σύστημα, προκαλώντας μούδιασμα, μυρμήγκιασμα και απώλεια συγκέντρωσης. Δερματικά εξανθήματα, αλλαγές στην όραση και εύθραυστα μαλλιά ή νύχια μπορεί να αποτελούν ένδειξη ότι έχετε χαμηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, νιασίνη ή βιταμίνη Α.
Με περιορισμένη επιλογή προϊόντων και σπόρων, τοΚάντιδαη δίαιτα μπορεί να μην παρέχει αρκετές φυτικές ίνες για να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα. Τα αυξημένα υγρά, η άσκηση και ένα συμπλήρωμα ινών μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τις κινήσεις του εντέρου.
Εάν ξεκινήσετε τοΚάντιδαδίαιτα, είναι σημαντικό να αντιμετωπιστούν οι διατροφικές ανεπάρκειες νωρίτερα πριν γίνουν πρόβλημα. Η κακή διατροφή μειώνει τη συνολική ανοσοαπόκριση, αυξάνοντας παρά μειώνοντας τον κίνδυνο καντιντίασης.
Candida Diet vs. Άλλες δίαιτες
Εάν τοΚάντιδαη διατροφή είναι πολύ αυστηρή ή κάτι που δεν μπορείτε να ανεχτείτε για λόγους υγείας, υπάρχουν άλλες δίαιτες που πρέπει να λάβετε υπόψη ότι μπορεί να είναι λιγότερο φορολογικές. (Με αυτό, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι οποιαδήποτε από αυτές τις εναλλακτικές λύσεις μπορεί να επιλύσει ή να αποτρέψει την καντιντίαση.)
Διατροφή Παλαιού
οΚάντιδαΗ διατροφή είναι ουσιαστικά μια αυστηρότερη εκδοχή της παλαιάς διατροφής. Ξεκινώντας με αυτήν την επιλογή, αντίθετα, μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να μπείτε στοΚάντιδααυστηρές απαιτήσεις της διατροφής.
Η παλαιό διατροφή περιλαμβάνει μια ευρύτερη ποικιλία πηγών πρωτεϊνών (συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων κρεάτων και ψαριών), αλλά περιορίζει την εξευγενισμένη ζάχαρη, τα δημητριακά και τα μεταποιημένα τρόφιμα. Δεν επιτρέπονται τεχνητά γλυκαντικά. Αυτές οι προτάσεις αντιμετωπίζονται περισσότερο ως οδηγίες παρά ως κανόνες, δίνοντάς σας την ευελιξία να τις προσαρμόσετε στις ανάγκες σας.
Μπορείτε επίσης να σκεφτείτε φυτικές δίαιτες που εστιάζουν σε ολόκληρα τρόφιμα και περιορίζουν αυτές που έχουν υποστεί επεξεργασία. Πολλά από αυτά τα σχέδια διατροφής είναι λιγότερο περιοριστικά (και πιο θρεπτικά), παρέχοντάς σας μια λογική πύλη για τοΚάντιδαδιατροφή.
Άλλες δίαιτες που πρέπει να λάβετε υπόψη περιλαμβάνουν:
- Διατροφή κετο
- Διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP
- Μεσογειακή διατροφή
- Vegan, χορτοφαγική και φλεξιστική δίαιτα
Μια λέξη από το Verywell
Η κατανάλωση πάρα πολύ ζάχαρης, αλατιού, λίπους, εκλεπτυσμένου αλευριού και αλκοόλ δεν επηρεάζει μόνο το ανοσοποιητικό σας σύστημα αλλά και την υγεία της καρδιάς, του ήπατος και των νεφρών σας.
Ο περιορισμός της κατανάλωσής σας στη συνιστώμενη διατροφική πρόσληψη (RDI) που έχει συνταγογραφηθεί από το Υπουργείο Ανθρώπινης Υγείας και Ανθρώπινης Υπηρεσίας ενδέχεται να μην εξαλείψει εντελώς τον κίνδυνο μολύνσεων από ζύμες ή τσίχλας. Αλλά διατηρώντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό με μια ισορροπημένη διατροφή, ρουτίνα άσκηση και το μειωμένο στρες δεν μπορεί παρά να έχει αντίκτυπο.
.jpg)
