Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ πιστεύεται ότι έχει οφέλη για την υγεία για ορισμένους ανθρώπους, όπως η αύξηση των επιπέδων καλής χοληστερόλης (HDL) και η μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά υπάρχουν ενδείξεις για ασθενείς με διαβήτη τύπου 2;
Η έρευνα δείχνει ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και ο διαβήτης μπορούν να αναμιχθούν με ασφάλεια. Στην πραγματικότητα, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις στην υγεία για άτομα με διαβήτη τύπου 2. Το κόκκινο κρασί είναι ιδιαίτερα ευεργετικό.
Η σημαντική λέξη εδώ είναι «μέτρια»: Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παθήσεων όπως καρδιακές παθήσεις και μεταβολικό σύνδρομο. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να είναι αιτία διαβήτη τύπου 2 οδηγώντας σε αύξηση βάρους και αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ορισμός της εποπτείας
Σύμφωνα με τις ομοσπονδιακές οδηγίες:
- Ένα ποτό την ημέρα ή λιγότερο για τις γυναίκες και δύο ποτά την ημέρα ή λιγότερο για τους άνδρες.
- Ένα ισοδύναμο με αλκοολούχο ποτό ορίζεται ως που περιέχει 14 γραμμάρια (0,6 fl oz) καθαρής αλκοόλης. Τα παρακάτω είναι ποτά αναφοράς που αντιστοιχούν σε ένα αλκοολούχο ποτό: 12 ουγκιές υγρής τακτικής μπύρας (5% αλκοόλ), 5 ουγγιές υγρού κρασιού (12% αλκοόλ) ή 1,5 ουγγιές υγρών 80 αποσταγμένων αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών (40% αλκοόλ) . (βότκα, ουίσκι, τζιν κ.λπ.)
- Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ορίζεται ως περισσότερα από πέντε αλκοολούχα ποτά σε χρονικό διάστημα δύο ωρών για τους άνδρες και τέσσερα για τις γυναίκες.
Εάν έχετε διαβήτη τύπου 2, για να πιείτε την μπύρα ή το pinot σας χωρίς να δημιουργήσετε περαιτέρω προβλήματα υγείας, είναι σημαντικό να καταλάβετε πώς η κατανάλωση αλκοόλ επηρεάζει το σώμα σας και να γνωρίζετε ποιοι τύποι αλκοόλ και πόσο, είναι πιθανό να είναι ασφαλέστεροι για εσάς.
Επιδράσεις του αλκοόλ στον διαβήτη τύπου 2
Για άτομα με διαβήτη τύπου 2, μεμονωμένα επεισόδια κατανάλωσης αλκοόλ βραχυπρόθεσμα μπορεί ελαφρώς να αυξήσουν την παραγωγή ινσουλίνης, η οποία με τη σειρά της μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι ένα ποτόμεένα γεύμα μπορεί να έχει προσωρινά οφέλη για ένα άτομο που έχει τον διαβήτη του υπό έλεγχο.
Τούτου λεχθέντος, η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη και το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφροπαθειών συνιστούν τα άτομα με διαβήτη να γνωρίζουν πώς να αναγνωρίζουν και να διαχειρίζονται την καθυστερημένη υπογλυκαιμία (χαμηλό σάκχαρο στο αίμα) όταν πίνουν αλκοόλ, ειδικά εάν χρησιμοποιούν ινσουλίνη ή άλλα φάρμακα που μπορούν προκαλούν πτώση των σακχάρων στο αίμα.
Επειδή η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα, μπορεί να συμβεί ένα φαινόμενο που ονομάζεται άγνοια υπογλυκαιμίας. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν άτομα που ελέγχουν αυστηρά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους με ινσουλίνη αποτυγχάνουν να παρατηρήσουν τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας ή μπορεί να μην αναγνωρίσουν ότι τα συμπτώματα που αντιμετωπίζουν οφείλονται στο χαμηλό σάκχαρο στο αίμα.
Τα κιτ γλυκαγόνης, που χρησιμοποιούνται ευρέως για την υπογλυκαιμία στον διαβήτη τύπου 1, δεν λειτουργούν εάν κάποιος έχει αλκοόλ στο σύστημά του. Η κατανάλωση τροφής θα βοηθήσει στη διόρθωση αυτού του προβλήματος.
Η μακροχρόνια χρήση αλκοόλ μπορεί να είναι πιο επικίνδυνη για άτομα με διαβήτη, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (υπεργλυκαιμία). Η τακτική κατανάλωση έχει αποδειχθεί ότι οδηγεί σε αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να καταστρέψει περαιτέρω τον γλυκαιμικό έλεγχο σε άτομα με τη νόσο, καθώς και την κακή τήρηση των γενικών κατευθυντήριων γραμμών θεραπείας.
Τι να πίνετε και να μην πίνετε
Εκτός από την αυστηρή μετριοπάθεια, για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2, το κλειδί για την ασφαλή κατανάλωση αλκοόλ είναι να επιλέξετε αλκοολούχα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες. Ορισμένα, όπως τα ξηρά κρασιά, η σαμπάνια και το αποσταγμένο αλκοόλ, έχουν φυσικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από ό, τι άλλες προσφορές, αρκεί να απορροφούνται κατ 'ευθείαν επάνω ή με έναν αναμίκτη χωρίς ζάχαρη. Η μπύρα, αν και επίσης χαμηλή σε ζάχαρη, τείνει να είναι υψηλότερη σε υδατάνθρακες. Τα επιδόρπια κρασιά όπως το λιμάνι ζουν μέχρι τα ονόματά τους, επειδή είναι σχετικά γλυκά.
Συγκρίνοντας υδατάνθρακες και ζάχαρη σε αλκοολούχα ποτά
Είναι σοφό να αποφεύγετε τον καρφωμένο μηλίτη και τη σκληρή λεμονάδα, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πρόσθετα σάκχαρα. Επιλέξτε αντ 'αυτού, για ένα καρφωμένο ή σκληρό σάλτσα ή σόδα κλαμπ ή απλό νερό με στύψιμο ασβέστη.
Η ίδια λογική ισχύει και για τα μικτά ποτά που παρασκευάζονται με χυμό, πρόσθετη ζάχαρη και σιρόπια.
Μαργαρίτα εναντίον Straight Tequila
- Μια κατεψυγμένη μαργαρίτα (φτιαγμένη με 2 ουγκιές τεκίλα, 1 ουγγιά τριπλό δευτερόλεπτο, 1 ουγγιά χυμό ασβέστη και 3 φλιτζάνια φρέσκα / κατεψυγμένα φρούτα): 187 θερμίδες και 42 γραμμάρια ζάχαρη.
- Τεκίλα στα βράχια με στρίψιμο ασβέστη (φτιαγμένο με 1,5 ουγκιές τεκίλα): 100 θερμίδες, 0g ζάχαρη.
Εξοικονόμηση: 87 θερμίδες και 42g ζάχαρη.
Πώς να πίνετε με ασφάλεια
Όταν σκοπεύετε να απορροφήσετε αλκοόλ, λάβετε μέτρα για να διατηρήσετε τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας, όπως:
- Προσδιορίστε τον εαυτό σας. Πριν βγείτε σε ένα μπαρ ή εστιατόριο όπου σκοπεύετε να πιείτε ένα ποτό, φορέστε το βραχιόλι ιατρικής ταυτότητάς σας, ώστε εάν προκύψει επείγουσα ανάγκη, το ιατρικό προσωπικό θα γνωρίζει ότι έχετε διαβήτη.
- Ενυδρο. Για κάθε αλκοολούχο ποτό που πίνετε, κάτω από ένα ποτήρι νερό ή σελτζέρ - αυτό θα σας βοηθήσει να παραμείνετε καλά ενυδατωμένοι και να καταναλώνετε λιγότερο αλκοόλ.
- Πιείτε με φαγητό. Μην πίνετε με άδειο στομάχι. Πιείτε ένα σνακ ή γεύμα καθώς πίνετε ή αμέσως πριν για να μειώσετε τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας. Επιλέξτε τρόφιμα που περιέχουν μερικούς υδατάνθρακες, έτσι ώστε να έχετε κάποια γλυκόζη στο σύστημά σας και ως εκ τούτου διατρέχετε χαμηλότερο κίνδυνο να έχετε χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- Σνακ BYO. Δεν υπάρχει εγγύηση ότι αυτά που προσφέρονται στο μπαρ ή στο μενού θα είναι επαρκή σε περίπτωση που το σάκχαρο στο αίμα σας πέσει ενώ είστε έξω. Έχετε μαζί σας κάποιο είδος υδατάνθρακα, όπως ένα κομμάτι φρούτων, κράκερ ολικής αλέσεως ή μια μπάρα αντικατάστασης γεύματος, έχοντας κατά νου ότι σε περίπτωση που η γλυκόζη σας πέσει στα <70mg / dL, θα χρειαστεί να μειώσετε 15g γρήγορου- ενεργούντες υδατάνθρακες: τρία ή τέσσερα δισκία γλυκόζης, 4 ουγγιές χυμού (ένα μικρό κουτί χυμού) ή πέντε κομμάτια σκληρής καραμέλας (όχι σοκολάτας).
- Δοκιμάστε το σάκχαρο στο αίμα σας. Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα έως και 24 ώρες μετά. Ελέγξτε το σάκχαρό σας πριν πάτε για ύπνο. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, θα πρέπει να είστε σε υγιή περιοχή μεταξύ 80 mg / dL και 130 mg / dL πριν από το κρεβάτι. Εάν είναι χαμηλή, ακολουθήστε τις συστάσεις του γιατρού σας, όπως η λήψη επιπλέον θερμίδων για την αντιμετώπιση της πτώσης.
Εάν ακολουθείτε ένα καθορισμένο πρόγραμμα γεύματος υδατανθράκων, ίσως χρειαστεί να φάτε λίγο επιπλέον όταν πίνετε. Επειδή η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να διεγείρει την όρεξή σας, λάβετε υπόψη ότι δεν αντικαθιστάτε το φαγητό με το αλκοόλ και δεν υπολογίζετε το αλκοόλ ως μέρος των επιλογών υδατανθράκων.
